Hello, My name is Noriko, a fully qualified Japanese teacher.
This is a Japanese podcast for Japanese learners.
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Words:
連休（れんきゅう）
祝日（しゅくじつ）
お菓子（おかし）
自信（じしん）がない
挑戦（ちょうせん）
同僚（どうりょう）
レシピ
材料（ざいりょう）
薄力粉（はくりきこ）
無塩（むえん）バター
砂糖（さとう）
適宜（てきぎ）
手順（てじゅん）
生地（きじ）
こっそり
1. ボウルにバターを入れてハンドミキサーでクリーム状にし、砂糖（さとう）を２回に分（わ）けて加（くわ）えてまぜる。
- 卵（たまご）をフォークで手早く（てばやく）ほぐして加（くわ）えたら、ハンドミキサーの回転部分（かいてんぶぶん）をはずし、手にもちかえてまぜる。
3. ふるった薄力粉（はくりきこ）を２−３回に分けてくわえ、スプーンでまぜ、指先（ゆびさき）で軽く（かるく）まとめる。
4. 天板（てんばん）にオーブンペーパーを敷（し）き、ティースプーンで生地（きじ）をすくって落としていく。
- 上に牛乳をはけでぬる。
6. 170度（ど）のオーブンで12−17分焼く（やく）。
