cover of episode Vol.071:麦当劳、肯德基还是中华料理,今天午饭吃什么?

Vol.071:麦当劳、肯德基还是中华料理,今天午饭吃什么?

2023/8/10
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【想说的话】 炎炎夏日,不远出门,外卖又成了我们的好朋友。沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭,今天你点谁的牌?肯德基和麦当劳,谁是你的菜?出差路上的那些快餐店,谁又入了你的眼?深夜,陪伴你的深夜食堂又是谁? 本期节目我们俩主播来展开聊聊陪伴我们的快餐品牌。90后的我们算得上是吃快餐长大的一代人,麦当劳、肯德基、必胜客早在九十年代就开始出现在中国的一线城市,到如今依然占有快餐的主要阵地,为什么洋快餐这么能整活?而我们的中式快餐,像永和豆浆、老乡鸡、老娘舅的身影其实也伴随了两代人的成长,为什么没有一个中华料理快餐品牌真的走遍祖国大地?快餐的标准化你最在意什么?相比而言,我们比父辈们更能接受预制菜,那么对爱吃的打工人来说,快乐和健康,哪个更重要呢? 如果碰巧有戳中你的点或者有什么推荐的快餐店,欢迎在评论区留言互动。 【本期时间线】 00:43 被外卖包围的夏天 01:26 麦当劳VS肯德基,哪个是你的爱? 03:01 最近一次点的快餐 03:46 陪着长大的快餐 07:51 中式快餐选哪家 10:16 中式快餐南北差异大 11:10 日式快餐在中国 12:38 快餐店,你最在意什么? 13:48 快餐价格的合理性 16:10 为什么没有一个中华料理快餐品牌遍布全国 17:10 洋快餐:不仅是做产品,还在做品牌 20:49 中式快餐为什么难标准化? 23:45 洋品牌“中国化” 25:43 快餐就是要快! 27:23 沙县小吃:每家店的菜单都不一样 29:40 安徽料理:安徽人在杭州开的餐饮店(区域限定) 32:59 兰州拉面:真正的名字叫兰州牛肉面 33:48 麻辣烫:张亮VS杨国福 34:52 只有重庆的重庆小面才是重庆小面 35:46 螺蛳粉:甲之蜜糖,乙之砒霜 36:13 预制菜,你能接受吗? 38:01 快餐就是我们的深夜食堂 【本期分享】 电影: 《长安三万里》:小时候背过的唐诗,都是长大后才懂的人生 电视剧: 《北平无战事》:读懂了那句“秦人不暇自哀,而后人哀之。后人哀之而不鉴之,亦使后人而复哀后人也。” 《绝世网红》:素人一夜爆红的网红入门级教科书 【本期主播】九回/苏打 【本期剪辑】苏打 【本期文案】苏打 【本期音乐】 1、Feelings by Sky.high 2、我在人民广场吃炸鸡 by 阿肆 【欢迎加入听友群】: 方法1:添加小助手(ID:Sodafeelfeel或Jiuhui_99)拉你入群。 方法2:关注公众号ForExample为例,回复“听友群”三个字,即可获取入群通道。 大家可以在喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast(播客)、小宇宙电台 、百度随音订阅收听《莫干山路口》。感谢关注我们并与我们互动,及时获取播客内容及有趣的线下活动体验。让我们下个路口再见吧!