Episode 59: 59. 羊肉泡馍和梆梆肉
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想要好好聊羊肉泡馍的主播和嘉宾，却集体沦陷在对梆梆肉的无限向往之中。本期节目您还可以听到以下内容：

• 只有牛羊头泡馍而没有羊肉泡馍的西安城
• 牛羊肉泡馍的制法
• 「掰馍」这件事
• 什么是葫芦头泡馍
• 葫芦头泡馍和牛羊肉泡馍的异同
• 主播大推荐——梆梆肉
• 法式洋葱汤浸法棍

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• 《肠子，脑子，厨子》)

人物简介

席妙雅：曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。蒋寻：微信公众账号「西游取食」联合创始人。Cilla：毕业于法国蓝带厨艺学校，现为美食杂志撰稿人。