Distribution alimentaire : ce que nous apprennent les signaux faibles
La distribution alimentaire change. Lentement, parfois à bas bruit, mais profondément.
À travers douze épisodes du podcast, j’ai échangé avec des dirigeants de grands groupes, de startups, de plateformes logistiques ou d’acteurs de la transition alimentaire. Chacun d’eux a livré une part du puzzle. Et ensemble, leurs paroles dessinent une nouvelle carte du commerce alimentaire en France.
Digitalisation, logistique urbaine, maîtrise de la donnée, quête de sens, réinvention de la proximité… autant de mutations qui transforment la façon dont nous produisons, distribuons et consommons l’alimentaire.
Dans cet épisode solo, je vous propose une lecture transversale de ces évolutions. Une mise en perspective de ce que les signaux faibles racontent déjà du paysage de demain.
Ce n’est pas une synthèse, mais une analyse. Un récit structuré autour de cinq grands axes, enrichi par les paroles de celles et ceux qui font bouger les lignes.
Que l’on soit distributeur, industriel, logisticien, startup ou simplement curieux de ces transformations, cet épisode est une invitation à penser le commerce autrement. À décrypter, ensemble, ce que ces mutations impliquent. Et à questionner ce que la distribution alimentaire veut ou devra devenir.
🎧 Un épisode d’analyse pour prendre de la hauteur.🧠 30 minutes pour comprendre les tensions, les enjeux, les choix.
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