Shownotes Transcript
🍉本期嘉宾：
- 他曾经是800人选3人的国安青训球员、
- 他曾经是工体的知名DJ
- 后来他是北京国贸秀屋顶花园酒吧总经理
- 如今的他吃遍北京麻辣烫，创办了小煮响油烫
- 他就是我们本期的嘉宾-子龙
🥔本期主播：爱吃麻辣烫也爱吃响油烫的威尔王
你的人生转过的弯有多大，从曾经的足球运动员到转行做DJ，再到管理国贸100多人的顶级酒吧再到骑个小电驴吃遍北京麻辣烫创办自己的“响油烫”，子龙大哥的人生可谓山路十八弯，但是每次转弯的背后，子龙大哥没有抱怨，唯有向前，就如他的名字，做七进七出的赵子龙。
这期栏目让我们跟着子龙大哥一起来看看当年那批学足球的少年如今过的如何，从零开始开一家自己的餐馆需要多少坎坷。从男孩到男人，我们都需要一些磨难来成长。
## 🥒子龙大哥的闯关时间轴：
02:06 一开始踢球是因为我爸有一个足球梦想，国安青训800人选3人我选上了。
05:15 11岁到21岁，我踢了十年球。出来找工作麦当劳服务员也面不上，就跟着家里亲戚
10:21 后来我去国贸秀露台酒吧当了总经理，管20个部门100多号人。压力大到斑秃，变成火云邪神。
13:23 生意不行后，我从法拉利换成电动小摩托，骑着全北京溜达寻找做生意的机会。我发现麻辣烫改良有很大空间。
20:51 为什么叫响油烫，我希望把钱都花在食材上，而不是店铺多高端，但是我的店很有趣。
22:58 响油烫集合了陕西的油泼方法、甘肃的辣椒、四川的干拌风味、最贵健康的菜籽油、菜用鸡汤熬制都是米其林标准采购。
30:35 我经常节假日做小礼物给大家，做这个事我找到了人生的意义，赚钱也没那么在乎了。
38:19 我的足球朋友们干这行的还是很多，我算另类。
39:49 虽然足球运动员和秀总经理更风光，但是现在是我最开心的状态。
41:44 我和我的做DJ从钓鱼台厨房出来的合伙人的创业故事。
🌶小煮响油烫的一些不一样：
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