Deep Dive
Shownotes Transcript
Hello 大家好我是门童欢迎收听严肃喧哗今天我们要来聊西班牙
我不知道提到西班牙大家的脑海中会浮现出什么样的意象因为在我的个人经验来说我们从小到大接触到的外国的作品其实是英语世界的为主那文学上可能还有一些俄语的内容这个是苏联的关系那除了在文学上英语作品比较霸权打引号的霸权之外呢其实我们对于影视作品的接触外国影视作品也是这样
我们看美剧英剧这些都是英语世界的产品更不用提好莱坞的电影各种 IP 每年都有奥斯卡金像奖那当英语的文化产品占据一个霸权地位的时候那势必其他语言的作品会在全球这样一个舞台上变得比较边缘无论是中文日语还有德语还有意大利语还有我们今天要聊的西语
其实我从 18 岁之后才接触到一些来自于西班牙来自于意大利的文学以及影视作品比如我们之前聊过的一部西班牙的剧集叫做《纸钞屋》还有我们意大利专题节目讲过的很多电影还有纳布勒斯斯部曲就是文学改编成影视剧作的包括刚刚过去不久的上海电影节我也看了大量的西班牙语还有意大利语的作品
看完之后我有一个很明显的感受是其实像西语作品意大利语作品包括德语作品他们的表现手法跟艺术质量其实并不比英语的文化产品质量低甚至还要更高一些那作为一个文化消费者来说肯定是很开心的一方面我意识到了原来我们过往世界范围内大众传媒的文艺作品是被英语垄断了另外一方面我就觉得啊
还有这么多义语德语西语的宝藏等着我们去发掘
那回到刚才我们的问题提到西班牙大家最先能想到哪四样事物呢我来分享一下我自己的那首先我会想到吃的我在不同的国家都吃过味道完全不太一样的西班牙海鲜饭而其实西班牙海鲜饭最初的材料里面并没有海鲜他们的主要的肉类是兔肉我去重庆旅行的时候发现重庆人民也很爱吃兔兔
而西班牙海鲜饭呢它是 15 世纪的时候瓦伦西亚的农民西班牙的这些农民他们在田径的地头用木柴烧火然后炊煮而成而演变成海鲜饭则要到 19 世纪末那会儿西班牙为了发展旅游业就搞出来这样一个豪华的海鲜特供版本
但虽然材料有迭代但烹饪的手法是不变的西班牙海鲜饭就有点像我们广东的煲仔饭它是用那种非预制的干米生米一锅熟的方式用米这种