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Finding the joy of service with Milk Bar's Christina Tosi and restaurateur Will Guidara
2024/11/5
WorkLife with Adam Grant
A
Adam Grant
C
Christina Tosi
W
Will Guidara
Christina Tosi：从小在母亲的影响下，学习到为他人创造积极体验的重要性，并将这种理念融入到自己的事业和生活中。她欣赏打破常规的行为，认为这体现了对生活的热情和对创造独特体验的追求。她认为自己从小就具备创造力，但在Milk Bar创业后才真正释放出来，并将其融入到产品和服务中。她重新思考了成功的定义，认为成功的定义是动态变化的，并受到个人经历和责任的影响。她认为真正热爱美食的人不会因为他人对食物的偏好而评头论足。她希望未来人们对食物的理解能够超越传统的观念，食物能够带给人们更多的快乐和美好的体验。她认为了解对方观点背后的原则，是与持不同意见的人沟通的关键。在工作中，她经常在流程方面与Will存在分歧，但这种分歧对他们的合作是有益的。她认为保持团队的动力和积极性，关键在于选择自己热爱的事情，并与志同道合的人一起工作。
Will Guidara：他认为Christina在商业上的成功，源于她对细节的关注和为他人创造惊喜的能力，这与“不合理的热情好客”理念相符。为了让顾客留下美好的回忆，他曾在高档餐厅为顾客提供街头热狗，打破常规，注重顾客体验。他认为“不合理的热情好客”是一种具有感染力的文化，即使遇到阻力，也能通过坚持和努力，最终获得成功。他认为在追求卓越的同时，也要遵守基本规则，两者相辅相成。他认为要让员工接受“不合理的热情好客”理念，需要先让员工感受到这种理念带来的好处，并将其融入到企业的文化中。他认为即使没有直接享受到特别的待遇，也能从周围人的积极热情中感受到快乐，并提升整个体验。他认为，要为顾客创造良好的体验，首先要为员工创造良好的体验，两者之间是相互关联的。他认为，即使遇到抵触，也要坚持“不合理的热情好客”的理念，并将其应用到各个行业。他们认为最糟糕的建议是专注于改进弱点而不是优势。他们重新思考了成功的定义，认为成功的定义是动态变化的，并受到个人经历和责任的影响。在工作中，他经常在流程方面与Christina存在分歧，但这种分歧对他们的合作是有益的。他认为保持团队的动力和积极性，关键在于选择自己热爱的事情，并与志同道合的人一起工作。
Adam Grant：他认为他和Christina Tosi和Will Guidara的共同点在于，他们都尊重传统，但不会被传统束缚，敢于打破常规。他认为餐厅不仅仅提供食物和服务，更重要的是创造人际连接的机会。他认为慷慨是一种利己的行为，不仅能给他人带来快乐，也能给自己带来意想不到的回报。他认为，即使是那些看起来冷漠的人，在有机会帮助他人时，也会表现出热情和积极性。他总结了Christina Tosi和Will Guidara的核心观点：慷慨和善意能够带来意想不到的回报。
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