No.35 对话小黄：北大食堂“黄妈”是我，上热搜的不是我
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Hello 大家好我是董晨宇欢迎收听我的个人播客我有一个朋友我今天请到的朋友呢是一位北大的毕业生小黄很多人可能听说这个名字是通过黄妈几次热搜所谓的北大研究生

毕业之后去做食堂阿姨这样一个反差感非常显著的其实也同时非常具有互联网网感的这样的一些热搜在这个热搜结束之后其实在去年五月小黄已经从北大的食堂离职了他也渐渐地远离了舆论的我们可以说要漩涡也好或流量的

这种枷锁也好所以在一年之后我把他邀请到了我们的节目当中我想跟他聊聊当流量退去之后他的人生现在又是怎么样的呢他会如何回忆和评价这一场奇妙的人生旅行呢

那好那我们先请小黄给我们打个招呼吧大家好我是黄妈就是可以称呼我小黄也可以叫我黄妈因为黄妈的话其实是来源于我自己我的几个好朋友给我取的一个外号然后因为我可能招呼其他人会比较像妈妈一样所以就会叫我黄妈这样子我想问的第一个问题是这个流量来之前你是怎么决定要做这事的

其实如果说要回溯做决定的这个过程稍微会有一点长和复杂首先是因为我从家庭背景来说可能我爸妈一直做的是服务行业在另外一个方面来看的话就是我爸妈的身体其实都不是特别好所以我后来就是结合我自己在大学本科的一些节食减肥然后包括精湿障碍的一些经历所以后来的话我自己选择去北大

读健康传播就因为我自己对健康饮食这个兴趣和热爱我希望能够把它作为我自己一辈子一个事业你这个想法说完之后我觉得我作为一个俗人我的第一反应就是那我得开公司去

啊是的是的但是你当时基于这样的一个想法你的选择是去大学试堂对对对这个就是我接下来想要说的就是一是因为我后来就是健康影视我其实尝试了比如说我先去央媒我去尝试一下我做媒体这方面的工作后来发现可能并不是特别喜欢或者说

这类型的工作所以我就先把这个行业先 pass 掉了然后第二的话我去过大厂其实我也做过美食行业的比如说运营之类的工作之后的话是也去过其实我也去过快销就是做品牌营销的工作所以后来的话我就慢慢找就我通过排除掉了很多行业之后后来我又找到了比如说商务咨询的公司也是做食品饮料行业的再往下的话我又发现就是有一次在我们学校开双选会

然后有一家团餐公司来了我们的双选会我当时就很好奇然后我有一个师兄他当时是在这家公司实习然后就是把我介绍推荐进了这家公司其实这家公司算是打开了我新世界的大门就是我能够就是通过这家公司的实习我发现我好像可以做健康食堂

这个行业因为食堂的话对于大家的认知就说它肯定是一是便宜的性价比很高然后第二的话它相对而言肯定是比较好吃的然后最后的话做健康食堂其实国家一直在不管说是健康中国 2030 钢钥还是说今年大家都在提的体重管理年这些事情它其实都是在一直在倡导的一个倡议就是要做健康食堂所以我后来就发现我其实

可以做健康食堂这个事情然后来把我的健康饮食理念给大家落实下去就让大家都能够吃到便宜健康好吃的饭所以我想要去做食堂你知道我听完你说这一段我的第一反应是我特别想感谢现在还在听我们播客的这些听众你知道为什么吗

因为你说的这一段特别不流量这是你非常缜密的对人生的设计但是当这件事情你做了之后你会不会觉得有点荒诞因为都变成了

北大硕士生要做食堂阿姨这工作可太难找了嗯其实就是不管说是媒体报道还是说就是很多人对我的一些印象他其实忽略了中间有一个过程就是我如果说想其实我在学校第一年是做的行政委员的工作嗯

对然后做了一年的行政运营工作之后我发现我想要去前端去把这个事情能够真正的落实下去所以我需要去食堂一线然后去一线的话去做餐饮管理培训生的话我首先就需要先从食堂阿姨开始做起切菜对就是各个管理行业其实都是要经历的如果说要做管理陪生就得从食堂阿姨先做起我印象非常深你在一个视频里面有一个细节说你切辣椒手肿了然后

然后我觉得一个年轻的小姑娘这个北大的高材生还挺受罪的这事好像这跟北大有点联系不到一起切辣椒切到手肿我当时听到特别心疼的事你就继续说你说这没有什么太大关系因为慢慢手就对这个辣椒素就麻木了好像就对对对对然后我就觉得

其实我自己对你的了解越多我越觉得你是一个对自己规划非常缜密清醒理性有一个非常持之以恒目标的人但是在舆论和热搜当中

他们并不愿意看到这一面是的我很感谢小冬老师能够给我这样一个评价但是的话其实就我个人或者说我身边就了解我很多年的朋友或者说家人来看的话他们其实会觉得我虽然说目标相对而言比较明确但是他们会觉得我可能从工作开始蹉跎了算是两三年他们

你可以细说比如你的朋友会怎么说你他们就是觉得可能赚不了多少钱或者说也没有办法把这个事情做成然后或者说你可能在这个过程里还吃了很多很多的苦这样子其实就我现在就是我去看我当时苏师他一段经历其实他更多的给我留下是一个真的是很快乐的一个留念可以说是因为就是我从工作两三年到现在基本上就是没有任何一个时刻比那个时候更快乐

对那个快乐的一个来源就是首先我的目标是非常坚定的就是我可以通过我做试探阿姨然后我之后就是一步步的对对对我就是我之后我在一线实习之后我可以慢慢通过我的历练我的历练嗯

湖南塑料普通话我可以通过我的历练然后就慢慢成为食堂经理然后当我成为食堂经理之后我就可以做健康食堂这件事情了对当时我其实是可以说是愁愁满志党然后第二点的话就是舒适在石头阿姨的工作虽然非常辛苦但是她那个氛围是特别有感染力的就包括石头阿姨就是她们其实

肯定相当于家庭背景不是肯定会相当于会比较就一般嘛对他们的文化水平可能也并没有那么高对但是这些的话其实在整个工作过程里并不是很重要实在就是他们真的会给人有很强的感染力我

他们每天都是带着笑工作的吗我能理解父母的不解我能理解朋友的惋惜他们甚至觉得为你不值我能想但我无法现在想出来时辰阿姨会怎么看你突然闯进来一个好像平行空间中的人

我其实基本上从来没有主动给他们透露过我的学历背景他们不知道对就只是他们知道我是官来实习的但是并不知道我是学校毕业的或者这样子之后他们问我就是说你怎么这么年轻然后来做这一行因为这一行很辛苦嘛然后我说我希望就是能够跟师母一块工作之后我做食堂经理的话我可能有更多的一些考量可以在里面就是因为知道大家

在这一行业已经做得很辛苦了我之后做很多事情之后就可以就是把更多的一些考虑点可以就是放进去就比如说可能食堂阿姨她每天基本上都是站着的状态我可能如果说我做食堂经理希望能够给他们提供更多的凳子

甚至如果说能让他们坐着打饭那就更好了对就比如说这些考量然后所以我当时的话说实在的嗯我给师们透露的一个意思就是说我是读了书可能过来之后我先从管卫生然后从食堂阿姨做起我之后希望能够把食堂做得更好嗯嗯

基本上可能也就透露到这里然后他们在问我的学历的话我可能就告诉他可能就是学校里毕业的然后后来他们再慢慢知道了这样子但是我并没有就是太多去把我自己跟他们去隔开那你在北大这个岗位中工作了多久呢在石塘阿姨这个岗位吗其实是满打满算的话算是三四个月三四个月对满打满算的话你被报道是在第几个月呢

是在第二个月的中旬第二个月中旬啊对因为其实我当时有一些被这个快乐冲昏了头脑然后有一些太过于天真当时是因为我自己就是在讲话书上发那条帖子甚至我也

到现在我也从来没有对他进行过任何的修改就我在里面有提到我现在做食堂阿姨我要做食堂经理我希望通过这个事情我能把健康食堂做成然后食堂阿姨这个工作说实在的确是非常非常快乐非常难得的一段经历对我当时是发了这样一条帖子虽然说没有授权任何的媒体让他们进行报道但是其实也比较能够理解就是媒体他们的对于流量的一些追逐

会更多的让他们去向于去报道这样的事情,然后断章取义就只是可能截取这两个标签。对啊,你就北大的硕士当食堂阿姨这件事情足够有流量,但是其实咱俩刚才一直在聊的是另外两件事,第一是你对人生的规划和为什么你会走这一步,第二件事就是这一步带给你的工作中的轻松和愉悦。

甚至其实你知道我看过一个你的短视频底下的留言有一个网友说因为你在里面说了一句说下班了就是下班了然后那个网友说只有上班人才知道这句话是什么意思因为我自己是跟比如说跟一些平台大厂我们之前有一些这种合作或沟通的时候我就发现他们有一个特点就是你什么时候给他们发微信他们都秒回

我后来就是有一段工作时间也是这样的一个状态我当时后来有点心疼他们我说你不用回那么快他说这个很正常

是 我觉得这很正常你知道为什么我让他们别回那么快吗因为我受不了我也要套一种道德的绑架我是不是也得回这么快我不愿意回那么快所以这里面就是我能理解你的快乐你对这个事情的执着以及你非常缜密的规划包括你的一言一行不管是在短视频还是咱俩今天见面我觉得你是一个逻辑思维缜密的

一看就是受过非常良好教育的这样的一个人但是即便你有这样种种的一些规划即便你的规划也可能和不同的媒体或者跟网友去表达过但是你有没有感觉大家好像并不是很在意是的我其实在这件事情上我也并不是很在乎你也不在意他们在不在乎我不在乎就是其他人是怎么看我做这个事情的

但是如果说他把我的一些比如说他可能从一到二到三的一个这么一个人生的职业取向的一个过程他只截取了一到三然后给他端端取义然后表述然后再对我自己造成了很负面的一个影响的话这个我会比较在乎

对因为我不希望就是北大研究生毕业去做食堂阿姨就光这一句话然后给大家带来很多的一些负面的影响就比如说不管说是读书用论还是说北大毕业之后也要做这样的工作这个是社会怎么怎么样对我不希望就是大家有这样的一个想法其实我做这个工作或者说我做这个选择就是它中间那个过程其实很重要就不管说是我对健康饮食健康食堂的这么一个理想

可以说是太偏理想主义的这么一个目标或者说还是我中途我要成为管培生去做食堂阿姨然后再成为食堂经理这么一个过程它其实都是可以说是很自然的而不是就是在大家可能认知里面就是北大毕业去做食堂阿姨这么一个非常具有反差感的一个选择就是我不希望大家就是对这个事件或者说对这个社会抱有太多一个负面的一个想法嗯

所以我觉得播客是一个比较好的形式能够慢慢的讲述逻辑的细节也感谢大家能够听到其实我一直觉得这种细节是更珍贵的这种其实我自己有一个感觉就是因为我的工作性质我们会有很多关于网络舆论啊网络舆情的一些调研我不说具体的事啊但是我的一个感觉是什么

就是各位看到的热搜中的对立如果你了解了这个事情的细节的时候它往往不是这样的是的不管是当事人还是当事人周边的一些人包括一些相关部门你了解一些具体的实际的情况你发现跟热搜上不能说毫无关系关系不大对对对所以这里面所以因为从事一个职业所以我们已经脱敏了所以我更好奇的是小黄你自己的整个的一个经历嘛

但是你其实是从北大辞职了对其实我去年五月辞职之后然后是因为今年我更多的是想要我可能并不是想要通过这个经历再掀起什么波澜我可能更多只是想要如果说有人来联系我想要了解这个事情的话我会更多的去通过这个事情然后给大家讲一讲我健康饮食和健康食能理念发现他们也不太在意是吧是的没事今天这个我们厦门部分你跟大家聊聊

那个健康饮食的事我特别想知道因为我自己是一个这方面问题很大的人那我们回到那个话题中就是你从北大做了四个月之后当然这里面可能有各种各样的原因和你自己的这个职业规划的考虑你最后决定结束这段工作其实也是把

你这个理想这条路上又划了一个岔这条路可能不是你能够走得通的那接下来呢你还想做这件事吗其实不是说这条路它走不通其实更多的会是对于我个人来说不是那么适合说的可能直白一点如果说我是一个北京出生的其实做这些工作相对会比较适合

但是我如果说在一个系统里面要需要比较长的时间才能把这个事情做成的话我觉得我可能会更希望走另外一条路就是这样子你有没有想过我给你出个馊主意我首先把我自己变身成一个韦利士图的商人我的馊主意是你为什么不乘着这个流量就直接开做自媒体呢

嗯其实我做自媒体这件事情做了挺多年了我从 17 年就开始做了对然后 17 年到 19 年在小语书可能就发了大概 50 篇帖子然后当时其实有一万多的粉丝后来是因为忙保研的事情然后再加上自己可能读书

太多年心力太交瘁所以就停了很长一段时间然后是大概是去年一月份又重新开始在做我一直做的更多的内容一是就是健康饮食第二的话可能就是一些我的当年的学习经验分享然后以及现在的一些职业的一些取向职业的一些选择的一些分享希望能够给大家提供尽可能的提供一些帮助对但是的话就是这个自媒体相对而言其实

嗯可以说是不是那么有流量的但我觉得你太不自媒体了对对对会有一点我继续那个这个扮演奸商的角色我会跟你说的第二件事我说你对自媒体第一个第一句话一定是把自己的身份亮出来是的是的我是北大的硕士专门读的是健康传播嗯

我对这件事情研究了多少年了我在哪个啪开始发照片啊我在哪个会议上我在哪个获得了什么奖我被什么什么报道我今天想告诉你一个 99%的人都不知道的事情然后这个事情就是你的肝可能已经出问题了然后这时候或者说为了解决这件事情我潜心研究我我请教了什么什么开始放自己视频我请教了那个那个什么院士啊他跟我说我最后我们整出一个配方

但是我们明白但是我们没有钱我们就是个北大的学生但是我想众筹我想说的意思是什么就是你的自媒体其实我都看过我觉得其实没有那么商业化你在特别掏心掏肺的跟大家讲那个比如说你有一个视频在讲奶茶是的

特别掏心掏肺就是我给大家结合我的经历梳理一下到底什么时间可以喝奶茶什么样的奶茶可以喝比如就是中午吃完饭的五分饱之后随餐可以喝这样之后你再做任何奶茶选择都可以不用去搜热量根据自己当下的情境去做自己想要喝的那个选择就可以了

我前几天遇到了府外的心脏内科的主任叫冯雪老师然后我们一块吃饭的时候特别逗她在桌子上我们不敢点可乐好

因为医生在呢后来我们就牛油妮妮的已经点了一个无糖可乐然后在打开之前我们齐声的问那个冯医生这玩意怎么喝他说随餐喝跟你说的是一样的对的对的就是随餐喝这种东西随餐喝随餐喝是对身体伤害最小的对的对的

基本上我任何的视频或者说图文都是我很多年以来就是我自己可以说是完全提炼出来的精华不管说是我读书的时候看了很多论文还是说书还是说就是我自己的一些个人经历所以就是像小冬老师说的就是会比较掏心掏肺相当于就是在说实在的在传播这一块然后或者说自媒体流量这一块其实我做的并不是那么好你会抵触这些吗嗯

其实会有一点我不太想做那种特别浮夸的然后很可能营销号之类的那种就是我不太希望就是大家了解到的健康意识或者说知识是这样的一个呈现的一个形式我希望的其实更多的就是对话的一个状态可以给大家提供一些参考和选择和决策我有一个问题你上热搜之后有 mcn 找你吗

诱导诱导他们给你提过就像我这样提过这个包装的方法吗其实如果说他们就是提出这样的包装方法的话我之后就一般来说不会再继续聊下去了对因为我自己如果说和 MCN 合作的话我更多就是希望就是

不借助这样子的可能很具有反差的或者说不太符合我自己想法的一些标签化的一些身份然后用它然后再去传播健康意识理念或者说去做流量这件事情然后我自己希望的话就是我可以通过我相对偏我自己认可的一些途径再去做这个那我问一个可能冒昧的问题嗯

可能我继续我兼上这个角色的时候我会指着你鼻子说嗯你做成了吗其实没有我可以很坦诚的告诉大家其实这三年都还没有做成嗯

那你有没有反思过为什么没有做成你听我的可能早成了其实我反思过其实每个人他都有他自己个人的选择但如果对于我自己个人来说就是我因为有这样的一个性格或者说背景经历对于我自己个人来说我不太想去走这样的一条路其实我理解对其实这三年他没有做成

其实也可以说是很多因素造就但对于我来说其实这三年相当于我也算是收获了很多东西可以知道我更适合走一些什么样的一个路嗯嗯

自己的性格其实也经历了很多社会化的一个过程,对,然后第三的话就是我自己的一些可以说是心力或者说大家认为比较多的一个底气吧,这个底气其实主要来源于就是我自己可能会更坚定一点,就是我以前其实我最开始我做留在学校这个选择的时候,我其实也很担心,也会很内耗,我也会担心这个事情对于我来说到底是不是正确的,

但是就是我如果说站在还是站在我自己当下这个节点我回望的话我不可能就是在现在这个节点再去做当时的那个选择我在当时我那么一个性格那么一个人我可能就只能做这样的一个选择当时对于我来说就是最好的

对所以我并不会觉得太后悔所以我觉得你的人生中有一个词特别重要你在很多地方都提了这个词自洽对是的对因为其实就是我当时留在学校我就是自洽的我觉得这个选择对于我来说我是会很喜欢然后是我发自内心我愿意去做的事情之后再选择其他的行业其他的工作其实也是我在当下那个节目要做的一个选择也是自洽的其实我

我跟你分享一个我自己经历的事有点也是 mcn 公司找我大概是也是三年前

然后他们说那个育儿特别火育儿这个赛道太卷了他们说他说这个赛道的唯一的机会在哪呢身份在知识分子男性育儿是的是的这赛道绝了他说董老师你本来也看孩子嘛我家里面我也负责了很大一部分那个育儿的这个职责所以他说你看我没让你瞎编他说你就跟大家分享怎么育儿我

我说我育不好我发现我把我学生可以教的还可以我教不好我儿子我跟我儿子说我说你爹第一份工作是北外英语学院用英语给大家讲课我教你个 ABC 他不信我他不信我他就随便找一个鸡角嘎啦的词儿幼儿园学生幼儿园的小孩会学一些那种很奇怪的动物

我真不会然后他就看不起我他说你骗我你连这都不会你还在大学用英语讲课我发现我根本教不了然后就是觉得我这年也在慢慢适应跟孩子相处他说我就跟他说我这事我不行啊后来他就说他说董老师这就是流量啊你把这个拍了不就有流量了吗就是说遇不好就是你儿子吐槽你不配当大学老师

哎 流量来了我说你们这个想法有点意思我说那我说我就这一事啊他说这个人设立财之后以后不用您写稿子您要做的就是每周来一天来我们这拍稿子我们全写好我生活中发生什么事他说我们都给您编好编好了之后我就念我说念完了之后我这个玩意儿我怎么给你们赚钱啊他说咱们念一个月差不多耗起来了之后直于接麦克

我说那我都这个德性了我还卖什么课呀他说你转一下啊你育儿育不好你的专业比如教小孩学英语我是能教的来看我来教小学英语我是育儿 AI 什么什么的我是能搞的什么什么大模型什么的教这个我当时第一个反应就是未免有点缺德这事儿因为我觉得我自己根本做不了这事儿

我就没有做我现在回想起来我觉得我错失了还挺多钱的因为那时候我知道有做的那种找 MC 包装其实你这个人设是特别讨喜的嗯

就是主要是妈妈会觉得哎呀你看人家老公又是高级知识分子又如此回待孩子就特别讨喜但是其实我想刚刚告诉各位带不了一点每天都在那个内耗和焦虑但是我想说的是我没有做这个事其实我也不会觉得自己损失多少因为我觉得自洽就是如果就我个人我的感觉就是我不排斥赚钱

但是你休想让我用我不喜欢的方法对对对去把这个钱赚到是的是的就是我对钱的欲望没有强到要让我那个认知重新变成另外一种结构或者说重新的这种失调再协调我觉得我受不了这个事嗯是

童老师您刚问我那个问题我可以说是跟你同样的一个答案对就是说实在的我的确在当时我没有办法做这样一个选择就是很多人也会问我就是你为什么不用这样的一个身份旗号或者说拍食堂阿姨的日常然后就是用这样的一些内容然后来做这个做号做账号或者说做流量嗯

我自己的话一是因为首先他那个史塔伊这个事情其实对于我来说更多的只是算一段经历只是在我的可以说是很长的人生里面只是很小的一部分的经历我把它分享出来只是觉得他对于我来说是真的是很宝贵然后很有感染力给我留下了很多很好的回忆的这么一段时光

然后我自己的话不是很想愿意用这样的我的一个可以说是如果说用这样的身份喜好呢可能会有一点毁掉我自己的这么一个回忆我对对对你知道我跟你分享一个那个我前几天听那个一个朋友跟我讲一个自媒体博主

他说他说我说你们的眼泪都是真的吗哦哦哦然后这个这我朋友给我讲他问啊他说你们眼泪都是真的吗那博主说是真的他怎么那么巧就给捕捉到了他嗯

他说我们现在的生活就改变了我们的感动啊当我们眼窗打转快掉下来的时候那个博主就跟他老公说老公快拿手机是的是的然后别错过录下来然后手机摆好了可以了可以哭了一挤眼睛眼泪下来了你以为他是真的还是假的呢他是真的

但这个真其实它会影响到你你很多的感情你的你的 flow 就是你真正想享受其中的时候你会崩根弦你特别享受的时候忍一下在镜头有的时候再享受那你到底享受还是不享受对其实它是一个很难真正说明白你到底是不是真的这么一个但是我又回过头来我觉得我能想出两种骂你的方法第一种方法就是你不想干这事你上什么热搜好

会有很多吧第二件事就是 Amazon 干了这事上了热搜了还不干是的可以说是直击药对吧所以这两种应该我觉得你都见过不少对可以说是见过不少就第一个的话是因为我其实个人我并不想因为这件事情上热搜我觉得就是这件事情只是我

人生的很小的一段经历的分享我只是说可以给一部分人带来力量就可以了我并不希望通过这么一个很具有反差感的这么一个事情然后让大家再进行一些再扩大进行一些似是而非的讨论所以我也是刚刚才知道你其实这件事之后除了三连之外你没有接受过采访但是给我一个普通网友的感觉就是这家伙怎么到处接受采访对

对对对就是因为他们就是说在的嗯还是我当时维权的时候说的那句话媒体和个人的权威他天差地别我没有办法去跟那些媒体说就是你们不要再报道了他们不会搭理我的对就算我投诉的话也可能只是让这个事

一部分的文章能够投诉成功让它下架但很多很多已经在流传或者很多人就是侵探肖像权名誉权的一些讨论我说实在都没有办法精心处理对其实就是说你除了无视不看等待事情慢慢过去之后其实你没有别的办法包括武汉最新营销号在上个月

就是你可能辞职这个信息又登上热搜之后你稍后开始蹭并且他们其实不同营销号就公众号啊他们的标题都是一样的我不知道你有没有在意自己关注我这特别营销号标题是北大食堂女生的一句话感动了所有人

你知道你这么厉害吗你感动了所有人我都没有看过说实在我其实也挺因为这件事情会很难过你会发现吗我觉得其实我也有这种感觉当我某件事情上了热搜之后就是我们是木偶是的我们不是人我们摆出什么姿势不是我们摆的是他们想让我们摆出什么姿势对然后

然后我们可以摆出感动所有人的那个姿势我们也可以摆出北大毕业生找不到工作的姿势我们还可以摆出为了流量不择手段的姿势但没有一个是我们就是其实这几年就是在网上有一句话还挺火就是你所评价的我不是真正的我

而是一览无余的你就差不多就类似于这种在网上很有名的绝了绝了我重新说一遍啊你所评价的我不是真正的我而是一览无余的你对说白了我们都在网络中的这点事件中我们不是看社会而是看自己对的对的对的我们是寻找自己的朋友嗯也寻找自己的敌人对对对所以在互联网中大家最常干的两件事第一件事叫找乐子第二件事叫审案子嗯

就是要去高低的整两句那你现在回想起来这一段经历对你未来你觉得会有影响吗或者会对你未来的决策你以后想干嘛你会受到很大的影响吗

如果在当时那个请柬话说实在对我自己的冲击是可以说是很大的尤其是 23 年的一个时间因为当时我还在学校工作然后那个时候其实给我或者说我身边还有我自己的一些工作生活造成了非常大的一个影响我说实在的我

我的工作我当时都有一些没有办法继续其实上热搜这件事情对我来说说实在都没有什么闪光的意义在主要的原因就在于我并不想通过这个事情上热搜我也不希望就是造成这么大的一个舆论影响我自己的话只是想就是可能当我做成健康身份这个事情的时候如果说

我能够用北大研究生毕业做健康食堂然后比如说帮助了说的就是可能很直白一点就帮助多少人那这方面能给大家带来很多的帮助的话我觉得像这种事情上次我会非常乐于接受恕我直言应该上不了对啊对啊对啊这就是舆论和流量的很奇怪的地方是的或者也不奇怪人性如此

我也理解我在上一次上热搜的时候我在一个大厂做食堂经理对当时其实对我的工作就造成很大的影响就是因为我要每天去应对很多人来问我到底是怎么回事对就是我在高强度的工作的过程中我还要去应对这些事情

感觉给其他人带来一些不便对然后说的再长远一些的话我也不太确定我之后如果说我在找工作的话人家会不会介意就是有这么一些原来比如说上周搜或者说引起了比较大的负面舆论的这么一个我也不太确定你知道没有负面舆论不要这样再看病自己

我觉得大体上我觉得绝大部分还是很正面的嗯是的是的但是我也会比较他会觉得你有想法有勇气还有一个评论我印象很深嗯我觉得特别认同他说这小姑娘以后干什么都能成嗯

谢谢但是你对流量动摇了吗你想要流量吗我可以再次很坦诚地说肯定是需要的对我是肯定是需要流量但是这种流量它本身就是很复杂多面的这么一个词然后我希望就是在我在做这件事情过程中我是可以给其他人带来力量的

而不说在他们就是可能本身大家就生活的很苦的生活里还要就是费心思来讨论我这个工作到底是什么情况然后读书是不是真的没有用了然后会说这个社会到底怎么了我不希望就是大家讨论这些事这里面的一个矛盾点我不知道我说的是不算绝对啊

流量往往是因为标签化才出现的对的对的其实我也很能够接受到现在我可能已经比较能够接受我自己身上这些标签了因为可以说是我或主动或被动然后贴在我身上的一些东西但是的话就是就这些东西而言我觉得一是因为的确我是北大毕业的然后的确我是做了一段时间的实谈阿姨但是就是整个人他也不是只有这两个标签我希望大家就是不管可能在了解

我这个事情的时候,还说在了解其他事情的时候,更多的是可能相对而言偏全面一些,然后可以就是尽可能的把一些,不管说是社会上发生的事情,让它可以成为滋养自己的一个能量,而不是说就是你要花心思去考虑,其他很多的一些负面的一些情况,然后在自己身上会产生一些什么样的一个作用,嗯,

对我希望挺难的嗯听起来就挺难的对对对咱就聊点开心的事儿比如刚才说到了健康饮食咱就借这机会给大家科普一下你觉得你心目中的健康饮食是什么呢我们先举个具体的例子吧就拿我举例子嗯就是你觉得首先我我一直在为饮食所困扰咱说第一个问题

我没时间做饭总得吃外卖是的怎么办嗯呃其实就外卖这些事情而言哈就是首先的话就是在食品安全这一块首先要保证对有实体店面的然后第二的话就是尽可能的选不是预制在的那种我怎么知道是不是对对对像这种其实是挺难的我会可能比较倾向于推荐大家去选择一些嗯

可以说是大品牌然后或者说可以说是他可以跟你保证一定是现炒现做的店面我想起这个品牌了不说了从那个热量上我其实我特别理解你我特别关注热量嗯嗯

我最近在减肥,那你说热量上我要有考虑的话,我怎么考虑?每天都要有的就是肉蛋奶豆,就是两份肉一个鸡蛋,然后 300 毫升牛奶,然后 25 克的黄豆,你可以把它平均分配到你的三餐里面,那这种的话其实只要形成一个公式或者说口诀之后,其实选外卖会比较简单,比如说我中午吃了鸡肉,我晚上可能我就吃豆腐和鸡蛋,

嗯就类似于这种选择然后再说到可能就是主食因为可能在大家的认知里面就是主食的话嗯

一是热量很高然后二是可能相对而言糖分很高又不是很好选择对但像这种的话其实可以优先就是选米饭馒头虽然说不管说是热量这方面有什么样的一个考量但是你的主食如果说能保证的话可能不管说是热量还是说体重才能够就是可持续的在一条在真正的就是自己想要去的那个方向可以走得越来越远

我能不能理解为就是你不吃米饭减的肥是是的是假象对很多食物其实都是可以吃的甚至锅包肉也可以吃我昨天我昨天就吃了锅包肉那吃锅包肉这个事情就是先吃菜再吃肉再吃米饭然后你把锅包肉当做可能整个一顿饭里面的很小一部分来吃然后这样子的话就是自己个人的一个食欲或者说体重相对而言都会可以得到一个很好的一个调控

然后又不会形成很大的一个影响这就是我想要做的那种健康饮食然后包括外卖也是如果说是两个人一块吃饭点菜点肉点米饭然后再点一份大家一起想吃的东西把其他的菜肉饭先吃到五分饱之后然后再吃想吃的那个菜然后基本上可能评分一下

那个量其实也都还好对就是这样子所以你是不主张挨饿的我不主张对我已经饿了一个月了我就是就是感觉大家其实真的一是生活已经很辛苦了然后还要继续挨饿然后要做反应性的健美的事情关键我又在想说我们的那个先辈们挨饿吃苦打下了新的国家我们发展这么繁荣我们怎么又回去了我们怎么又开始挨饿我们那不是应该在先人的基础上过更好的日子了吗是

然后我发现现在的包括我自己我也会有这样的焦虑就是我觉得甚至我听到一种说法就是说咱们第二个问题减肥了因为我最近在干这事嘛我听到一种说法就是你都不用天天看什么小红书的帖子了你就记住少吃就瘦多吃就胖只要你饿着他不可能胖

于是我就发现这事还挺管用的但是你只要给他饿瘦了五斤你吃一顿回来三斤对这就是他后续会带来一个问题就是虽然说这句话其实听起来很简单好像也很好操作就你只要少吃就可以了但是当你少吃给你带来后续的影响它其实是很长远的饿下来你给自己身体的代谢还是说你的

比较直接的就是你的体脂率肌肉率的一些影响还有你对肠胃的影响肠道菌群的影响还有你的大脑反应的一些影响其实都是很复杂的如果说你吃的太少的话你之后你带来的后续反应说实在也是不利于你真正能够瘦下去的是我理解为什么我老婆老说我这几天听不懂她说话我今天回去告诉她我一直饿的不是我不爱理你所以还有就是其实情绪真的会很暴躁

我发现是了哎呀真是这样的吃的太少就会很不舒服然后我看儿子写作业我有点有点压不住我压不住我这火对就他问我七加七能没急我当时就觉得我说七加七你问我然后我说都不知道做了多少遍了然后但是我我好像这个节食之前我就会特别耐心嗯

就跟那个短视频里面那个优质的爸爸一样说七夹七咱们来一起算一算然后现在我压不住火情绪我就我能感受到然后我能感受到注意力不够集中是的然后我也能感觉到我觉得幸福感会降低我觉得我可能没有抑郁的问题但是整个的开心程度可能会受到很大影响

所以这个东西还是不能这么搞对其实我这个事情一是这三年虽然还没有做成但是就是我一直在持续努力的就是希望尽可能帮助只要有一个人他能够发现这个吃饭这件事情是需要提供幸福感而不是通过挨饿自律然后给自己带来想要那种自由你说的这点就特别好

挨饿和自律被很多人包括我在那所接纳的时候有时候我会觉得我挺自豪的你知道这种自豪在哪吗就是我太太有一天突然跟我说她说跟你这生活这么多年了第一次发现你还是个狠人哈哈哈哈

然后他说你真不吃啊然后我说这个玩意儿如果这件事都做不到的话何以成大事然后但是后来我就我就发现这种自律其实是一种意识形态对对对就是自律和高度的这种绩效已经成为了现代人是的所有人觉得正确的那个路对而获得幸福会被等同于放纵和不自律对

就很多人就是甚至说就是你要是什么都能吃那你不就躺平和摆烂了吗我说人真正的自由就是你想吃什么就能吃什么这才是真正的自由所以我跟你聊完之后中午我吃那锅包肉就得那小东老师先吃先吃菜肉和米饭再吃锅包肉最后甜味一点对吃两口

基本上就自己就能够其实就能够满足了就能够满足对所以你觉得首先你但我觉得你这个健康饮食理念对抗的东西还蛮多的其实是的它对抗的并不仅仅是一个单纯的吃什么的问题对其实好好吃饭这四个字其实意味着一种生活方式甚至是一种

对对自己和自己自洽的是的是一种啊嗯其实我一直就是我自己在账号或者说跟大家沟通这个过程中所想要给大家传递的一个东西就是就是虽然工作很辛苦生活很累但你可以通过吃饭这件事情或者说其他事情让自己获得一个自洽的一个体验就是不管说是一顿还是说一天那最起码就是一件很好的事情嗯

我觉得其实就是四个字好好吃饭嗯但是我们已经甚至很多人都失去了对

好好干一件事的能力了包括就是我这两年其实这几年吧就在小诺书有很多的女孩子给我私信就是说她们对于吃饭这件事情的一些困扰就是近视障碍的女生她有三种其实一是厌食症二是暴饮暴食三就是暴食症对其实暴食症相当于暴饮暴食的两个极端对对对一是就是完全吃不了饭我已经有暴食症我每天去夜校的对

我每天我孩子一睡了我跟我老婆一个眼神串就过来了叶小琪是也可以吃啊对就怎么吃的对只是怎么吃的一些东西我们吃烤串的时候不太健康吃烤串的话要看就是当天吃了一些什么哦

对夜宵的话它可以吃的一个问题就是因为看当天吃了一些什么如果说当天吃的太多的话其实夜宵就不太建议那你当天都很忙很累然后白天都没吃什么东西晚上要是能吃一些香料圆比如说又有蔬菜然后又有主食然后有一部分肉的这么一个香料圆

比较偏健康的一个搭配的话关键说实话夜宵很让我吃蔬菜有点不合理没有啊烤韭菜烤韭菜不就很好吃但是我觉得烤韭菜它油更大其实还好还好是吗对因为它其实它不像茄子茄子不太建议就因为它那个结构太吸油了对太疏松了就会吸很多的油所以我其实现在夜宵我已经戒了然后我自己晚上实在饿得不行了肯菜叶子

董老师您好辛苦呀我真的啃就我们家买的那个山姆店的那个一袋一袋菜叶子剪开之后喝点那油醋汁开始啃闭着眼啃啃完了之后觉得稍微不那么饿了有一点饱腹感我跟我老婆说我说赶紧睡大概二十分钟之后又会饿睡了就没有知觉了我觉得生活就感觉失去了习惯感觉会

我说实话我真想我那天我昨天还给群里面跟学生说我说我要吃烤羊腿烤羊腿也可以吃其实烤羊腿其实瘦肉其实是没有问题的对吧

可以说是没有问题,就是红肉的话只是不要吃太多就还好。红肉不要吃太多,我最近吃的肉,我跟你说我最近吃的第一是鱼,因为鱼是不长胖的。是的。虾,我说怎么做虾,我老婆说给我来个油焖大虾,我说少来,我说给我煮,白肉之后蘸酱油,吃大虾,然后还有就是我们家买了很多牛排,不吃主食,只吃牛排是胖不了的。

我发我发现啊牛就尤其你锻炼之后来一牛排其实对你那个整个的肌肉啊会更好会有点偏生酮但是女孩子的话不是特别建议因为女孩子她那个激素还有她食欲其实影响会不像男生一样男生就是她没有生理期这些对其实相当然她减肥一是很快而她那个高酮的那个激素的影响就会导致一是

肌肉可以长得很快而是体重可以强健很快虽然是食欲不会受到那么大的一个影响我之前健身完了之后我找那个教练嘛这样练完了之后我直接出门

那个两块烤牛肉一个藜麦沙拉爽死就吃的巨饱但是后来我发现这玩意不能长久因为说实话这玩意不是中国人吃的东西就因为我在国外留学的时候想吃兔了我吃牛排没有幸福感我还是想吃锅包肉我最后还有一个问题你觉得你是个理想主义者吗倒是没有用这个词来

形容自己就是因为我可能只是做我自己认为觉得可能比较快乐和自下的事情然后就其他很多人来说如果说很多人喜欢赚钱然后他就是持之以恒的又自己就是相对而言比较自洽然后正确的方式去赚钱那也是他的理想主义我其实并不是来我自己内心里判断你是个理想主义者我只是想知道你的答案因为你的答案让我觉得这其实又是一种意识形态

的这种就是就连自洽和快乐在当年社会中都会被很多人认为是理想主义的是的我不过就做点我觉得对的事乐在其中哎呀你太理想主义了是的就是我们似乎觉得现实主义或者比较现实主义吧说这人很现实是什么呢这个人愿意听别人的

给自己铺的路愿意走过来人走过的路愿意听他们对你说过他们的经验这些人我们认为不错很够现实不叫够现实这好像变异够踏实

但是我就想做点我自己想做的事哎呀你可太棒了你是我们理想主义的这种光光其实这玩意叫啥理想主义啊这不其实就是我觉得这是更明智和清醒的生活方式而已当所有人都睡着的时候你眨眼都显得你在放光其实也有很多人说就是跟我劝过我很多次就说健康食堂这个事情很难做就是其实是很难实现的就是你为什么还要一直坚持做这个事情

然后我说实在的我其实没有太多的去反驳这样的一些想法就是因为就是我觉得没有太多反驳的一个意义这个意义就在于就是大家都有各自认为正确的事情也就是这个世界不存在唯一一种正确对对对对就是我并不期待着别人需要认可我这么一个健康食堂的一个理想我觉得很棒但是我还会有一个疑问你会孤独吗

其实还好我可以就是很坦诚的跟小龙老师还有大家说就是我其实相对而言虽然说是 ENFJ 就是拿 MBTI 然后来看的话但是我其实这个人还挺窄的

就是我自己在家都可以跟自己玩得很好对就其实不会感觉怎么会是意呢再次说明这玩意不靠谱这个意呢其实是我这个人刚才可能更多是在该意的时候会装意

爱意收放自如会有一点就是比如说我做视频或者说现在我跟小我坐在这跟小冬老师还有大家然后聊天然后录播客其实也是很一的一个表现但这种话其实也是我自己的只是一念是我自己内心其实我并不是很害怕孤独这件事情因为其实那你害怕不被认可吗

其实就以前来看的话会有一些但是我个人是觉得就是如果说大家有一些人看他可能只是看到我的标签不认可的话我觉得其实还好就是我不看就可以了因为就是他们的一些说法只是就是他们一

他们不认可的不是你而是他们想象中的你对对对他们的这些想法属于他们自己的生活而不属于我的生活就现在就自洽了准备旅游了嗯是的我也特别期待你回来之后下一步你会怎么走没准一年或两年之后我们还有机会一块聊聊好的好的你可能是另外一种状态是的是的如果万一以后你突然脑子一热开了个线下店哈哈哈

记得告诉我地址我去尝尝好的好的一定就是能够让大家吃到就是又满足又健康也不会胖就是这样的一顿饭所以这期节目聊到这儿我还觉得我自己可能是收获最多的人对就准备吃再吃一顿锅包肉晚上我得吃点了

嗯对好那就谢谢小黄今天来到我们的节目跟我们聊了这么多我相信大家听完这期节目感受的肯定也是不一样我们的感受也不是唯一的有人感受到的是嗯

吃饭这件事有人感受到的是我们如何来去定义自己的自洽也可能有人会有些朋友会感受到的是原来流量之下的人其实是被标签化的被刻板化的互联网承诺让我们看到真正的普通人原来他说瞎话了他其实给我们看到的是和没有互联网的时候没有区别的这样的一种

理解世界的方式不管是乐观还是悲观我想我都希望这期节目能够在小黄的叙述中给大家一些反思或者说给大家一些对生活的更多一分的理解吧最后还是感谢小黄做客我们的节目那我们一起跟大家说拜拜吧谢谢谢谢小龙老师谢谢大家再见拜拜