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cover of episode No.13 旺旺
People
刘飞
一位活跃的主播,通过播客分享各种主题,包括商业故事和文化内容。
潇磊
知名播客主播,专注于商业、财经和社会现象的深入讨论。
Topics
刘飞:我从旺旺集团的发家史开始说起,它可以追溯到清朝泉州的蔡氏家族,并经历了家族几代人的创业和发展。蔡衍明,作为第三代继承人,年轻时性格桀骜不驯,不喜欢上学,更喜欢在街上学习,并认为“街上一年啊书读三年”。他早年对“外省人”的偏见源于其父亲在白色恐怖时期被“外省人”坑害的经历。早期创业经历中,曾因生产浪味鱿鱼丝亏损严重,但最终痛定思痛,学习经营管理,并创立了“旺旺”品牌。旺旺品牌名称的由来与蔡衍明养狗的经历有关,并从日本引进了米果制作技术。在台湾市场,旺旺一度占据了压倒性优势,击败了众多竞争对手。进军大陆市场采取了先打广告再建厂的策略,并选择湖南长沙旺城作为首个投产地点。在大陆市场通过低价策略击败了众多竞争对手,确立了市场霸主地位。收购中国时报集团,并进军媒体行业,这其中也包含着其政治考量。2014年后遭遇瓶颈期,市场份额和销量下滑,这与消费者需求变化、外部竞争加剧、内部管理问题以及产品创新不足等因素有关。消费者的健康意识提高,导致膨化食品和复原乳等产品需求下降;新兴零食品牌崛起,抢占了市场份额;内部管理问题,人才流失严重,创新能力不足;产品创新不足,虽然推出众多新品,但鲜有成功案例。旺旺的市值有所下降,但营收规模仍然较大,净利润也较高。营收构成主要依赖于几款老产品,缺乏新的增长点。蔡衍明的大儿子蔡少忠是其指定的接班人,并已在旺旺集团担任重要职务。 潇磊:旺旺的成功之处在于找到了合适的营销场景,将产品与台湾当地的民俗活动(祭祖)巧妙结合。蔡衍明年轻时桀骜不驯,不喜欢上学,更喜欢在街上学习,并认为“街上一年啊书读三年”。旺旺进军大陆市场采取了先打广告再建厂的策略,并选择湖南长沙旺城作为首个投产地点。在大陆市场通过低价策略击败了众多竞争对手,确立了市场霸主地位。蔡衍明收购中国时报集团,并进军媒体行业,这其中也包含着其政治考量。旺旺在2014年后遭遇瓶颈期,市场份额和销量下滑,这与消费者需求变化、外部竞争加剧、内部管理问题以及产品创新不足等因素有关。旺旺瓶颈期原因之一是消费者健康意识的提高,导致膨化食品和复原乳等产品需求下降。旺旺瓶颈期原因之二是外部竞争加剧,新兴零食品牌崛起,抢占了市场份额。旺旺瓶颈期原因之三是内部管理问题,人才流失严重,创新能力不足。旺旺内部管理问题在于以自我为中心、以业绩为导向,而非以市场和消费者为导向。旺旺瓶颈期原因之四是产品创新不足,虽然推出众多新品,但鲜有成功案例。旺旺的营收构成主要依赖于几款老产品,缺乏新的增长点。蔡衍明的生活作风独特,奉行单身主义,拥有多个女朋友和子女。2016年旺旺广告中“三年六班李子明”的梗,暗喻了旺旺未来的发展走向,以及消费者对品牌的持续关注。

Deep Dive

Chapters

Shownotes Transcript

主播 | 刘飞 潇磊 虽说中国饮料故事完结了,但不耽误咱们继续讲食品饮料行业。这回就请出一位童年回忆的选手。如今在大众视野内似乎不太多见,但彷佛又总觉得那个大头娃娃也还没有消失。旺旺到底是如何发家的,如今又在食品饮料行业是怎样的处境,这是今天要讲的故事。 来杯半拿铁,咱们边喝边聊。 时间轴: 1:07) 从蔡氏家族聊起旺旺的创业故事 19:45) 目光转向大陆,在望城投产 31:14) 公司涉足媒体行业,以及背后的另一层考量 38:28) 旺旺的瓶颈期?四方面的分析 52:54) 市场规模与业务现状 58:09) 蔡衍明的个人生活 67:20) 彩蛋:评测喜欢的饮用水TOP3 网友 ps 的对比图: 上海宜山路的神旺大酒店: 榨菜作为头版头条的旺报: 看起来涨势喜人的统计图: 更接近真实情况的统计图: 彩蛋里测评时的照片: 部分参考资料: 蔡衍明.维基百科 中国时报集团.维基百科 《旺旺30年财富传奇 台湾富豪蔡衍明的米果帝国》贺大卓 《40岁的旺旺,为什么营销亮眼,业绩暗淡?》徐立 《旺旺集团梦梦水涉嫌虚假宣传,功能性食品争议何时解?》新零售财经 《旺旺的营销迷失》曾朝晖 《商海父子兵——记台湾旺旺集团蔡氏父子的故事》程鑫武 《旺旺还能旺下去吗?》赵芳 《谁还在喝旺仔牛奶》界面新闻 《旺旺中年失意》DoNews