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cover of episode No.142 对谈吴骏:「三顿半」的产品逻辑与品牌构建

No.142 对谈吴骏:「三顿半」的产品逻辑与品牌构建

2024/3/26
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三五环

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People
吴骏
Topics
吴骏:互联网产品和消费品产品在用户体验方面有很多共通之处,但产品逻辑和实现方式却大相径庭。三顿半的成功源于对精品咖啡场景的构建,以及对用户需求的持续满足。从咖啡馆到零售产品,再到数字化产品,三顿半始终坚持提升用户体验,并根据不同产品类型调整策略。原力飞行作为子品牌,拥有独立的团队和价值结构,与三顿半主品牌形成互补。 吴骏:消费品的用户需求是恒定存在的,企业需要做的不是创造需求,而是通过微创新和优化产品品质来满足用户需求。三顿半的发展历程体现了这一理念,从最初的咖啡原料化到后来的快咖啡形态,再到如今的风味宇宙,始终坚持产品价值为先。 吴骏:品牌是所有用户关系的总和,三顿半的品牌建设注重与用户的长期连接,通过产品体验、内容沟通和运营节奏等多个触点与用户建立联系。线下体验店的缺失是三顿半品牌建设的不足之处,未来需要加强线下体验的构建。 吴骏:做品牌和内容要注重行为的价值,而非追求短期的KPI指标。三顿半的内容创作注重记录行为实践,而非追求高级感和调性,内容应与品牌行为相结合。内容平台是与用户沟通的工具,而非品牌发展的全部。 吴骏:长期主义是三顿半发展的必然选择,要相信价值最终会被兑现。焦虑源于对自身不足的认知,但通过反思和行动,可以找到正确的战略路径,并保持轻快的节奏。 刘飞:与吴骏探讨了三顿半的创业经历、产品经验与目前的挑战,以及对产品、品牌和内容的独到见解。

Deep Dive

Chapters
This chapter explores the evolution of SanDunBan from a physical coffee shop to a prominent online brand. It discusses the founder's product philosophy, the importance of scene-building, and the challenges in scaling a consumer product business.
  • SanDunBan founder prefers a product-centric approach, prioritizing user experience across different product lines.
  • The company aims to create a 'scene' or a new way of understanding and consuming specialty coffee.
  • Scaling from a 100 million RMB to a 5 billion RMB business requires different skill sets and organizational capabilities.

Shownotes Transcript

嘉宾|吴骏,「三顿半」咖啡创始人 主播|刘飞,内容创作者,产品经理,袋泡原叶茶「三五杯」联合创始人 三顿半是我最欣赏的品牌之一,多年前就跟创始人吴骏聊过几次天,吃过几次饭。骏哥对产品和品牌的认知,都在不同层面上对我有很多启发。这期三五环终于邀请到了他,听他认真分享了三顿半品牌的创业经历、产品经验与目前的挑战。希望能有启发。 内容索引 01:44) Part1 餐饮/零售/数字化,不同产品背后的逻辑 互联网与消费品的用户体验非常相通 更大的影响力取决于场景构建能力 消费品做到50亿是非常大的规模 14:10) Part2 消费品市场洞察与互联网用户需求 消费品用户需求是恒定存在的 为什么东方树叶能做到前置规划? 好产品不止以当下的规模去衡量 做事情要先取悦自己 46:04) Part3 品牌是所有用户关系的总和 品牌的用户体验需要线下考验 公司的天花板是创始人 做内容的行为产生价值,而不是内容本身 01:16:44) Part4 品牌价值通过内容手段交付 把内容平台当作与用户沟通的工具 用户在对应的地方买对应的产品,匹配度更好 创始人是品牌的一部分 长期主义带来的是价值回报 当一个事情需要坚持,可能就出问题了 制作人:严格 片头:Where Are You Going (Live) - 海龟先生 片尾:尽头的你 - 就木异象 相关 吴骏的推荐 书单:《NOMA餐厅发酵实验》《现代艺术150年:一个未完成的故事》 曼谷的餐厅:Lay Lao,泰国菜;Kimpo Khao Tom Pla ,海鲜粥;Bamee Kon Sae Lee,手工面;Mae Varee,芒果糯米饭;Hoi Tod Chaw Lae,泰式炒河粉;街边随机,炒方便面 欢迎在评论区留言交流。如果喜欢《三五环》,也恳请能在苹果 Podcast 、网易云音乐、Spotify 或喜马拉雅留下你的宝贵好评。感谢! 商务合作&嘉宾自荐,请加微信: wocaishiliufei 封面图片由 Midjourney 生成,版权所有©️三五环