We're sunsetting PodQuest on 2025-07-28. Thank you for your support!
Export Podcast Subscriptions
S
Scott Detrow
Regina Barber 和 Emily Kwong：我们的大脑会通过复杂的机制来控制我们的食欲。即使我们已经吃饱了，大脑仍然会让我们渴望甜食。这是因为糖分会激活大脑中的奖励机制，释放β-内啡肽，让我们感到愉悦，从而促使我们继续摄入糖分。这种机制与大脑中控制饱腹感的机制相互作用，导致我们即使在饱腹的情况下也难以抵制甜食的诱惑。
Scott Detrow：这项研究揭示了大脑对糖分的渴望与糖分作为能量来源之间的关系。虽然糖分是重要的能量来源，但过量摄入糖分对健康有害。我们需要进一步研究这种大脑通路对暴饮暴食和肥胖症的影响，并探索是否可以利用这一发现开发新的减肥药物。
Henning Fenzelau (推断): 我的研究表明，大脑中存在一条通路，它在饱腹感信号和对糖分的渴望之间起着关键作用。通过阻断这条通路，我们可以减少对糖分的渴望。这为开发新的减肥策略提供了新的思路。我们需要进一步研究这条通路在不同个体中的差异，以及它与其他因素（如遗传和环境）之间的相互作用。
Deep Dive
This chapter explores a new study on the neural mechanisms underlying dessert cravings, even when the stomach is full. Researchers found that sugar consumption triggers the release of beta-endorphins, creating a reward response that overrides satiety signals.
- Sugar hijacks satiety neurons in the hypothalamus.
- Beta-endorphins are released in response to sugar, triggering a reward feeling.
- Blocking this pathway reduces sugar cravings in mice.
- Similar pathways are found in humans.
Shownotes Transcript