Why Weed's Signature Scent Has Changed Over Time
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大麻的臭鼬味可能要过时了。美国国家公共电台的科学记者Pien Huang参观了District Cannabis的种植设施，该公司在华盛顿特区和马里兰州销售大麻。在她的参观中，她了解了大麻为什么会有这种气味。此外，还有多少品种被培育出来——闻起来像薰衣草、柑橘甚至饼干。在这里阅读更多科学记者Pien Huang关于此主题的报道，或查看完整的特别系列，“你的大麻有多安全？”关于我们周围所有谜团、事件和……气味……背后的科学问题？请发送电子邮件至[email protected] – 我们很乐意听到您的想法！在Spotify和Apple Podcasts上收听Short Wave。了解更多关于赞助商信息选择：podcastchoices.com/adchoicesNPR隐私政策</context> <raw_text>0 这条消息来自ShipBob。对于销售额从数亿美元到数十亿美元的品牌，ShipBob Plus是一个量身定制的，满足您不断增长的需求的履行解决方案。折扣运输和自定义报告。访问ShipBob.com/plus获取免费报价。您正在收听来自美国国家公共电台的Shortwave。

嘿，Short Wavers。我是Regina Barber。我喜欢长时间散步。有时在我绕城散步时，我会闻到一些独特的气味。其中一种是大麻。我明白，吉娜。那是从门口、窗户和人们的门廊飘出的臭鼬味、气味。

这就是大麻那无法形容的气味。Ping Wong，美国国家公共电台健康记者，节目的朋友，据我了解，你最近进行了一次旅程，以了解大麻为什么会有这种气味。是的，这是真的。它深入到了马里兰州西部。今天我要带你一起去。我们将去一个水培大麻种植农场，那里每年生产15000磅大麻花。这是很多大麻。这是他说的。这是很多杂草。那么他是谁呢？

所以那是Andras Kirshner。他是District Cannabis的创始人兼首席种植者。他们在华盛顿特区和马里兰州销售。他将是我们的导游。他将带我们参观设施。那是我们的种植设施。那是我们的杂草工厂。梦想成真了。

所以这是一个2020年开业的设施，他们在这里做了很多事情。他们种植大麻幼苗直至成熟。他们收获并干燥它们。他们加工和包装它们以进行零售销售。为了进行参观，我们穿上了合适的衣服。夹克。我们应该给你一件实验服。然后我们必须把你的鞋子包起来，以保护植物。

吉娜，你和听众们将与我们同行。我很兴奋。让我们开始吧。我们将深入探讨大麻独特气味背后的原因，以及它如何演变为包含更多薰衣草和柑橘的香气，以及更少令人难以忍受的臭味。因此，在今天的节目中，我们将带您进行一次大麻工厂的气味之旅，并讨论大麻为什么会有这种气味，以及这些知识如何导致更多品种的出现。您正在收听来自美国国家公共电台的科学播客Shortwave。

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好的，Ping，告诉我更多关于你在马里兰州西部参观的这个种植农场的信息。它位于哈格斯敦。它位于华盛顿特区西北约一个半小时车程。它就在高速公路旁，就在警长办公室街对面。好的，好的。

它是一个大型仓库和温室综合体，被铁丝网围栏锁住。我们从苗圃开始，那里有成排的小植物堆叠在一起。处于营养生长期的幼苗，它们喜欢高温和高湿度。这就是我们如何保持这里环境的原因。

Ping，在这个苗圃阶段，它闻起来是什么样的？说实话，没怎么闻到。我的意思是，当我开车进来时，我闻到了一丝臭鼬味。但在最初的生长阶段，大麻并没有真正散发出什么气味。只是泥土味，像植物生长一样。只有当植物开花时，它才会真正开始散发出气味。那是我们的下一站，室内开花室。

所以你在这里将看到我们著名的Gelato Cake菌株。你在这里距离收获大约只有五天时间。这是一个温暖潮湿的房间，摆放着成排成排的盛开的大麻植物，总共有大约1500株。稍微挤压一下，然后你就能感觉到手指上的精华。

好的，所以回顾一下，去年Andras在一场与来自华盛顿特区、马里兰州和弗吉尼亚州的其他大麻种植者的比赛中赢得了大冠军头衔。哦，哇。祝贺他。是的，它被称为全国大麻锦标赛，他凭借一种名为Layer Cake的菌株获胜。

现在，我们所在的房间里充满了它的近亲Gelato Cake。这是他们最畅销的菌株之一。Kyle Pearl，这里的运营总经理，为我们描述了这种气味。所以这绝对是我们更复杂的特征之一。它的主要萜烯是类胡萝卜素，

好的，等一下。什么是萜烯？好的问题。是的，谢谢。所以这些是大麻中几种类型的化学化合物之一。特别是这些萜烯是在许多植物中发现的化学化合物，从草药和柑橘到松树。在大麻中，它们主要负责植物的不同气味和风味。

现在，对于Gelato Cake来说，这些萜烯赋予了甜味和葡萄味，以及一些干邑白兰地的余味。哇。那是他们的描述。对我来说，它闻起来有点花香，有点啤酒花味。好的。它也有一些煤油味，或者正如Andras所说的，是汽油味。这是许多育种者在开始培育大麻时想要的。因此，许多菌株开始真正表现出这种臭鼬味。

对。那种臭鼬味，就像那种经典的小麦味。我和Pamela Dalton谈过，她是Minnell化学普查中心的气味科学家，这是一个非营利性研究机构。他们专注于气味和味道。

她说，这种经典的大麻气味过去曾被归因于臭鼬萜烯，但最近，研究人员发现了一个不同的罪魁祸首。哦。他们发现它实际上是一种硫化合物，在我看来，这绝对是导致硫磺气味的原因，对吧？臭鼬味、硫磺味。

喷雾剂或类似的东西。她说，正是这种硫化合物与更清新气味的萜烯混合在一起，才赋予大麻其标志性的气味。在某些菌株中，这种臭鼬味确实占主导地位。我们对硫化合物极其敏感。因此，如果您的Cannabis中含有一系列化合物，您首先闻到的很可能是硫化合物。

哇，这真是太迷人了。所以即使只有一点点硫磺，我们的鼻子也如此敏感，以至于它将成为他们闻到的主要东西。没错。但Pamela说，大麻种植中出现了一种趋势，即转向对更多人来说更令人愉悦的新菌株和杂交品种。我快70岁了，我年轻时闻到的大麻，

13岁、14岁、15岁时，闻起来比我现在体验到的任何东西都要臭得多。Andras，我们的Cannabis种植者，也看到了这一点。他说，在早期，大麻育种者和种植者真正追求的是臭鼬味。但近年来，随着娱乐性使用的增长，大麻育种者和种植者正在培育新的菌株，并且出现了具有更多气味和风味的品种。♪

从浆果到柑橘、柠檬、酸橙、樱桃。许多流行的菌株都是汽油味和另一种风味的组合。

我的意思是，柠檬、酸橙、樱桃、柑橘，听起来都像糖果。没错。事实上，Jamila Hogan，艺名Jay Mills，她是一位长期从事大麻教育工作者，一家名为Abadie Green的大麻体验公司的负责人。她说，所有这些品种都朝着相同的方向发展。它是矮小的、粘稠的、蛋糕状的、Gelato的特征。你认识它，因为芽通常是有点紫色的。

超级霜冻。这些芽被包裹在这些产生树脂并在光线下闪闪发光的小腺体中。她称整个血统为Runce-a-Cake-a-Lotto。它的气味是麝香味、汽油味、甜味和臭鼬味。我喜欢称之为早午餐后的坏女孩气味。告诉我更多关于她是什么意思。我也有同样的问题。我想，多说点。她很甜，但她很时髦。她需要洗个澡。

但是……

这是一种很好的甜味臭味。她玩得很开心。J. Mills说，这种蛋糕状的Gelato特征在过去五六年里一直占据主导地位。在蛋糕之前是饼干。在饼干之前是汽油。但在种植农场，我们正在通过生产过程从一个房间到另一个房间。Kyle，这位总经理，他指出了一种名为Pave的菌株，它以在温室中开花的超级闪亮的珠宝命名。它是一种压倒性的、舒适的、

泥土味。它几乎有点薄荷味，有点留兰香。在固化室里，悬挂着倒挂的樱桃酸橙蛋糕茎干以进行干燥。在修剪室里，Andras说他们正在加工一种名为Berry Peyton的新杂交品种。它是热带矮小品种与Gary Peyton的杂交品种。这些是亲本。你绝对可以闻到水果的香味。

你闻到了吗？我的意思是，我闻到了所有这些不同的房间。就像，每个房间闻起来都有一点不同。我希望你能闻到它。它就像麝香味、水果味和汽油味的不同组合。好的，Ping，没有人仅仅因为气味而购买大麻，对吧？没错。是的。那是真的。

这是一个事实。人们购买大麻的主要原因是它的精神活性特性，以获得兴奋感、放松或治疗某种疾病。这来自另一类化学物质，如大麻素。大麻是一项大生意。2022年的一项全国调查显示，美国人现在定期使用大麻的频率高于酒精。哇。这个房间会有点吵。这个空间里有很多机器在运转。哇。

所以这里种植的大麻将销往当地市场。Andras说，其中一些被包装并作为面粉出售，或提取用于食用食品、dab和诱饵，或预先卷成关节。所以我们这里有一台机器是自动化的，一年可以生产400万个预卷。我们目前没有销售那么多，但我们可以生产它们。

在马里兰州，自2023年以来允许娱乐性使用大麻，消费者在今年的头两个月里在大麻产品上花费了超过1.8亿美元。因此，显然对此有很大的需求。Ping，非常感谢你带来这份报道。我玩得很开心。非常感谢。我也是。

本集由Rachel Carlson制作。它由节目主持人Rebecca Ramirez编辑，并由Ping Wong和Tyler Jones事实核查。Kweisi Lee是音频工程师。Beth Donovan是我们的高级总监，Colin Campbell是我们的播客战略高级副总裁。我是Regina Barber。感谢您收听来自美国国家公共电台的ShoreWave。

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