《小家，越住越大》：3个最难搞的家庭空间，这样收拾就对了！｜31
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嗨 欢迎回到不数高格 我是哈希今天咱们继续我们的居住美学系列我们接着来讲小家越住越大的第一册它的作者是陆薇陆薇曾经担任万科广深区域的副总建筑师从事住宅研发将近 20 年参与过 20 万套以上的精装修住宅设计所以就是实践和调研经验非常的丰富

那在上期里面呢我们聊到了一个重要的观点就是家的空间不是靠买大房子来解决的而是要学会利用每一寸空间我们也详细的讲解了家居收纳的四级容器理论那这四级容器呢就是从房子本身然后到各个房间再到家具

最后再到具体的收纳用品它们构成了一个完整的收纳体系我们还讲到了很多家庭收纳的一些原则那么今天呢我们就是要带着这些知识重点关注我们家里面三个最容易积累杂物最需要精心设计的区域是哪三个地方呢一会儿我们逐一揭晓

首先我来问你一个问题你觉得一个家里面最脏的地方是哪里我停顿三秒你来想一想你的答案选出你的答案了吗是不是卫生间或者是厨房杂物间 No No No 这些地方呢确实容易脏但是他们很可能并不是最脏的

根据陆薇的调研经验啊这个结果其实出乎很多人的意料对于多数家庭来说最脏的地方往往是玄关哎就是你从门口一进来第一眼看到的地方或者说就是咱们家的门面但这个地方居然成了多数家里最脏乱的地方

在陆薇访谈过的很多家庭里面呢她一进这个家的房门映入眼帘的首先就是一个鞋柜然后呢上面放着一些刚买回来的东西或者是外面拎回来的包还放着零钱钥匙等等然后地面上散落着好几双拖鞋旁边的一个临时的简易鞋架上面因为鞋不够放嘛所以那个上面还放着七八双鞋

然后这家的主人呢就从鞋柜里拿出一双陈旧的拖鞋随之而来的是鞋柜里面旧鞋子的味道这一切呢确实是会让人感觉很脏乱那么我们的玄关该怎么设计呢

这里先插一个有意思的小知识就是玄关这个词在咱们国内应该是最近十几二十年才开始有普遍认知的所以这个词经常会被人认为是从国外传过来的比如说可能是从日语传过来的等等这种说法但实际上它原本就是出自中国的《道德经》里面有一句话是玄之又玄 众妙之门这里的玄是指道教内敛中的一个关口

道教内敛首先就要突破这个关口之后才能够进入正式的修炼所以之后呢玄关这个词就被用在了室内建筑里面指的是你要经过这里才能进入正式也就是正经的室内

那么对于咱们自己家来说从实用的角度玄关的首要角色肯定是放鞋柜的门厅但它同时承载了两层价值第一层是实用价值就是你要在这里换鞋挂衣服放包放钥匙雨伞等等另外还有一层精神价值就是它是人们从室外转向室内中间的这么一个缓冲的空间同时呢它也是人们对这个家的第一

可以说是家的标识但是呢说实话我们应该也能意识到了就是这个实用价值跟精神价值之间存在一个冲突对吧实用价值里面你想要在这里方便放的东西太多但是呢它的精神价值又需要这里看起来常亮整洁美观那这个时候我们怎么办呢

首先我要说的是这个书里面非常贴心就是他每一趴在讨论过一堆之后呢会在最后给出一个作者陆薇自己的常用推荐款就是把他讨论的这些结论都集成在一起也是他自己家里在用的设计样式我们也会把这个推荐型的玄关的图片放到咱们的 show notes 的附录里面

所以大家可以放轻松的听我们下面的讨论因为反正最后会有一个推荐款的设计给到你那么在玄关设计上我们首先肯定要从它的核心也就是这个鞋柜开始说起在陆薇的一个叫最烦恼物品收纳的这么一个调研里面排在第一位的就是鞋子它的得票是 56%也就是一多半的人都选了它甩开第二名衣服将近 20 个百分点

那现在呢我们每个人拥有的鞋子都比以前要多得多根据统计现在一个家庭里面鞋子的总数量是 20 世纪 80 年代的 5 到 10 倍那如果你是一个 4 到 5 口之家的话你全家的鞋子大概会在 35 到 80 双你也可以统计一下自己家里的鞋子总共有多少双

那么如何有效的把这些鞋子都规划进一个鞋柜里呢我们这个鞋柜的设计就有一些要点需要注意了那这里呢我也挑一些点来说一说首先我们这个鞋柜的深度最好是在 40 厘米为什么呢因为如果比这个要少的话你的鞋柜里可能只能放鞋子但是放不了鞋盒而如果比这个要深呢又会形成空间的浪费

这说的是深度那么我们鞋柜的上下层板的间距应该怎么设计呢这里也可以给出一个最佳的间距就是 16 厘米因为这个大概就是一双女士 10 厘米的高跟鞋的高度这个可以满足大多数鞋的需要那么如果你说我还有各种靴子或者是一些特殊的鞋怎么办呢那这里有一个装修的时候你可以用得上的小技巧

就是如果你的鞋柜可以定制那么一定要叮嘱定制方三个字打牌钻说出这句行话可能设计师就会对你刮目相看了那什么叫打牌钻呢就是在鞋柜的侧板上面每隔三到两厘米打一个孔这样呢所有的层板都可以根据鞋子的高度任意的上下调整就不会有空间的浪费

注意我们打造鞋柜的时候这个层板一定要是灵活的就是你可以自己调整这个层板在鞋柜里的位置不要把层板全都固定死不然的话用起来会很不灵活

以及有一个我们上一期提到过的一个建议就是根据作者好几年的入户访谈他发现造成很多的家里面这个地面上经常会堆着一摊鞋子的原因就是这些鞋子都是常用鞋所以呢因为怕麻烦就不想立刻的把它们收入鞋柜所以就都摊在地上了

但是呢这样看起来显然会非常乱所以呢陆薇她就把鞋柜的局部设计做了一个改造就是以前鞋柜的开放格可能只有一层但是呢后来她会建议找她咨询的人都把这个鞋柜的开放格设成两层这样的话呢就能够保证你们一家几口的常用鞋都能够放得进去地上就不会有乱七八糟的鞋了

那鞋柜是我们整个玄关当中最核心的一个东西所以如果你的家里玄关的空间是有限的那么我们首先要满足的就是这个鞋柜的空间储鞋量是整个玄关当中第一重要的就其他的优先级都要往后放

比如说你想要一个台面方便放包你想要一个鞋凳好穿鞋你想要几个抽屉存放物品你想要挂伞挂大衣的位置这些都可以但是他们只能是在保证了你储鞋量之后再去考虑的一定要记住这个鞋柜的容量优先其他都是靠后的

那么如果你有一个足够的玄关空间你也可以照抄我们 Sownos 的附录里面作者的这个自用推荐款它的这个柜子深度呢就是我们刚才说的 40 厘米然后高度是 216 厘米也就是两米出头它的宽度呢是在 160 厘米就是一米六

储鞋总量是至少 70 双然后附带了一些额外的功能就是它的右半部分的两扇柜门呢就是做成了镜子的样子这样呢就可以作为全身镜不用再另外的配置镜子了

下面呢是有两行的开放格然后左半边的上方是收纳不是这个季节的鞋子的空间然后下方大概有 1.5 米的空间是设置了挂大衣的地方以及可以坐着穿鞋的地方所有这些设计都是在这一个柜子里完成的也体现了我们上次说的那个立体集成的原则

另外呢我们再来补充的说一说这么多的鞋子我们该怎么样妥贴方便的把它们收纳进鞋柜里呢很多人应该都有保留原鞋盒的习惯对吧因为很多鞋盒确实是很坚固很美观换季的时候呢把它放回去也能防尘但是你是不是也有这样的烦恼就是保留下来的鞋盒时间长了你经常就忘记哪双在哪个盒子里了

而且这些鞋盒有的大有的小有的大鞋盒可能又很难放在鞋柜里那么陆薇她现在的做法是什么呢是抛弃掉所有的原装鞋盒那鞋子用什么来装呢她用的是防尘口袋

这个袋子就是一个有抽拉绳可以把它的口部收紧的这样一个口袋而且这个口袋的前端还是透明的所以就是又可以给鞋子防尘你还能看清楚鞋子里面装的是哪双鞋而且那些你不经常用到或者是下个季节才会用到的鞋子你把它们收进袋子里再放到鞋柜里又很干净而且你如果出差需要带着的话也很方便

另外我自己其实还有一个推荐就是热缩膜大家可以在淘宝上就搜这个关键词啊热就是热量的热缩就是收缩的缩膜就是保鲜膜的膜它这个东西呢你收到的时候它就像是一个正常的塑料口袋一样但是呢你把鞋子套上去然后你用吹风机的热风吹一下它这个膜立刻就会收缩就会像真空包装一样紧紧的把你这个鞋子包裹住最

最后它的效果会类似于你把你的鞋封进了一个真空保鲜膜一样这个原理呢跟很多人搬家的时候使用那个保鲜膜缠鞋子是一个原理但是我觉得这个比你一层一层手动去缠它要方便很多而且结实美观很多

另外呢很多朋友的家里应该都会准备一些客用的拖鞋对吧或者是会多准备出一两双拖鞋来给家里来客人的时候用但是呢时间久了这些拖鞋可能就会变得灰扑扑的接待客人的时候呢看起来可能也不是那么美观没有办法充分展示出我们待客的热情以及如果家里来了好几位客人你可能还要赶紧从各处搜罗好几双多余的拖鞋来

这其中呢避免不了就会有用的时间相对长一点的但是呢如果你说家里放好几双崭新的拖鞋给客人专门备着又好像有点浪费钱浪费空间这怎么办呢路威的做法我觉得也很值得借鉴他是从网上购买四星级酒店标准的白色布置拖鞋一次性买十双用完再买

那这些拖鞋有什么好处呢首先它很省空间 10 双压缩叠放在一起也就只占一双普通运动鞋的空间而且这些它不是一次性的就是你一波客人用完之后呢可以用洗衣机立刻洗了他们然后留着下一波客人来继续用这样呢你家里只要是来 10 个人以下你都能立刻拿出崭新的拖鞋来接待他们

好了那么到这里呢我们说的就是玄关这一帕了这个书里呢还提醒我们说其实玄关绝对不仅仅是一个换鞋的门厅它在风水学上也有非常重要的意义是一个家里的聚气之所财运之门所以呢我们重视玄关的整洁不仅仅能让我们自己心旷神怡而且呢也带有那么一点点起伏的意味了

如果玄关脏乱的话呢不仅你自己每天经过这个玄关会沾染上负能量而且呢也可能会影响到我们的好运财运当然了我们也不一定要信这些反正呢一个美观的玄关能够给我们带来好心情这个理由就足够了嘛

说完了玄关现在我们进入家里的客厅这一部分我们的目标是要打造一个永远不怕乱的客厅陆薇说经常有人问她说你作为一个住宅设计师你自己的家里面最让你得意的一个设计是哪个

这个问题呢,无论是问他还是他的家人,他们都会不假思索的回答,那肯定就是家里的客厅啦。为什么呢?因为他们家的客厅虽然不算大,也不算豪华,但是它有一个非常值得骄傲的优点,就是永不会乱,而且这可是在他们家只有一百平却住了整整六口人的情况下。

他说他的客厅能够几乎时时刻刻保持像样板间一样清爽整洁而且即使家里来了其他小朋友啊到处乱扔杂物什么的他也能够在两分钟之内复原

那么它是怎么做到的呢当然我们也会把路威的这个客厅的平面布局图放在咱们的 show notes 里面但是呢只要你跟着咱们后面的讲解也能掌握这里面的关键点那客厅想要真正的显大这个秘诀呢就是两个第一个是可以活动的家具尽量不买太大的

也就是说不管是你的沙发茶几小柜子啊等等这些可以活动的家具都不要买太大的这样才能让一个小客厅看起来大比如说在一个小家里就尽量不要有那种巨大的甚至带一个躺平区域那样的沙发也不需要有一个很大的茶几我们把尽量多的空间留给活动空间以及足够大的收纳空间这也是客厅想要真正显大的第二个秘诀了就是固定

也就是一整套的这个立体集成的这个收纳要尽量的做大那陆薇她的家里能够时时刻刻维持客厅整洁的秘密武器就是她家里的这座无敌收纳柜为什么叫无敌收纳柜呢因为它占据了客厅整整一面墙的这个面积我们在附录里的图也能看到这个啊

他家的电视呢就相当于是在这一整面墙的收纳柜的中间有这么一个方形的空间是放电视的其他的地方全都是收纳柜如果按照上中下来看的话呢它的上方和下方是开放格然后中间呢这大部分的区域都是可以关上的这个柜门那这一面墙的柜子它关上柜门和打开柜门的样子呢我们也放到附录里

陆薇她曾经把这个柜子里的所有东西都倒在客厅的地板上,就是为了向这个书的读者统计一下她这个柜子里到底放了多少东西,结果有整整 100 个登机箱这么多的东西,当她把这些东西全都摊到地上的时候,地面全部被覆盖,已经完全没有下脚的地方了。

所以呢这个柜子就是他们家收纳的压仓室因为这里存放了他们全家六口人 70%的公共物品因为一个客厅是家的中心平时老人孩子亲友都会在这里所以把这些公共的东西放在公共的空间也是人人都方便

以及呢刚才我们提到了一个设计要点就是这个柜子的上边和下边是开放的格子其余中间这一整片区域全都是有柜门的为什么要这样设计呢按照取用方便的原则不应该是

中间放这个开放格上边下边作为封闭的收纳吗并不是这样的这个逻辑跟我们上一期说的这个卫生间的逻辑不一样卫生间的收纳呢是使用方便为先但是客厅显然我们要把美观放在更优先的位置

所以如果说你在中间的部位放了开放格的话那么我们显然就会不自觉的经常顺手把一些什么东西放上去比如说杂物啊玩具啊保温杯啊等等等等那陆薇她家以前这个客厅收纳柜的中间呢就是开放格但是她就是因为发现家里人总是会把东西随手的往上面乱放所以后来她中间的这一大部分就全部都改成了有柜门的这样的话就是清清爽爽了

那么我们该怎么划定这个开放格跟封闭的区域呢我们可以就用你们家里这个女主人的视线高度作为标准与视线平齐上面就是开放格下面就是封闭的格子那封闭的格子里放什么记得我们上一期说过那个二八原则吗藏 80%漏 20%封闭格子里放的就是那 80%要藏起来的东西各种杂物都可以放进去

然后视线高度往上开放格子里露出来的那些东西就是那些你觉得看起来赏心悦目的东西比如说你的一些收藏品装饰品或者是一些你觉得摆出来很好看的书可以放在开放格里

顺便补充一个点就是如果你家里有孩子的话那么你最底下的这一层空间可以怎么设计呢首先我们也可以把它们设计成开放格但是这并不是说让我们直接就往这些格子里面堆放孩子的那些杂物和玩具而是我们在每一个开放格里放置一个篮子或者是一个框

里面放上孩子的东西比如说陆薇她选择的就是宜家的布置收纳箱因为它很轻即使装满玩具宝宝依然可以轻松的把它抹出来和推回去而且在下面放上这样一排整齐的箱子它的存在感也非常低不会影响整体的整洁度

那这就是我们客厅这个超大的柜子的上中下的设计那么在其中中间的这一部分有柜门的这部分呢我们当然也不希望说打开柜门就是乱糟糟堆的一片所以呢我们也可以利用我们的四级收纳容器来进行收纳哎记得我们上一期说过对吧

我们家里是有 1,2,3,4,4 个级别的收纳容器,一级就是你的房子,二级就是每个房间,三级就是一些大的收纳家具,第四级收纳容器就是收纳袋,收纳箱,收纳盒,挂钩等等这些收纳件儿,

那么在有柜门的这些隐藏的收纳空间里面如果我们把小零碎直接放在层板上那你肯定是拿或者是找都很不方便所以我们要用统一的容器把它们归拢起来而且如果你直接放的话呢你显然只能在层板上放一层而你用这个收纳盒你的一个柜子格里可能就能总共罗上四个盒子这个空间利用也很高效

那陆薇她最喜欢用的杂物收纳神器呢是宜家的一个透明带盖子的收纳盒因为透明的盒子你能够一目了然的看到里面都有哪些东西当然你也可以在不同的盒子上面贴上标签这样看起来就更加的清晰了

另外呢在这个柜门里面我们还可以专门设置空间给纪念品收纳这里面放的是那些对于你来说能够帮你回忆起过往的岁月有纪念意义的那些东西比如说陆薇的家里就有这么一些很特别的纸质储物盒

这些储物盒上面写着不同的年份里面装着很多他过往的回忆比如说他家宝宝的第一个奶嘴全家出游的门票啊等等这些东西呢就有一点像我们之前在怦然心动的人生整理魔法那一期里

讲的最后一类物品就是纪念品我们在筛选这些东西的时候呢就可以用那个心动原则并不是说所有的旧东西我们都舍不得扔都要放进去你一定要亲手去触摸这个东西去感受你有没有因为这个东西而产生那种怦然心动的感觉你看到这些东西的时候你的心里会不会产生幸福感

比如说五年前有亲戚送你的一套茶具是崭新的你没有用过但是呢你其实也不怎么喜欢它你只是觉得可惜你只是不想扔那这种东西可不是我们要留下来的这种东西是我们应该对它说一声感谢感谢你已经完成了你的使命感谢你让我了解到了谁谁谁的心意我们这样说一声感谢之后呢我们就可以把它处理掉的东西

要么我们把它挂在二手平台上转卖掉要么我们把它作为废品卖掉等等让它进入它的下一个循环而不是占用我们家里的空间好那么到这里呢我们说了陆薇家里之所以能有一个永不会乱的客厅关键就在于它这个巨大的经过精心设计的收纳柜它已经成了他家客厅的压仓室因为他自己很喜欢这个设计所以也曾经向很多的朋友和客户推荐这个方案

但是呢也经常会有一些人用困惑或者怀疑的表情问他这么大的柜子那会不会让客厅的空间变窄呢有可能刚才听了我们说的这些之后呢你也会有这样的顾虑那么对于这一点我们需要明白一个刚刚住进去的客厅跟住了一年两年五年之后的客厅是完全不一样的如果我们的储物空间不够那么有可能这个客厅在一开始看起来很宽敞

但是当你住进去一段时间之后它就会被杂物堆满显得更加的拥挤但是呢如果你的储物空间足够你住进去几年之后还是会跟你一开始住进去一样整洁那这样看起来哪一个空间是更宽敞的呢

再有也别忘了我们之前说的跟这个巨大的收纳柜配合的另外一条原则就是那些可以活动的家具我们尽量不要买特别大的这样也能节省出一些空间来还有一个就是可以结合我们上一期说过的你可以把那些大型的立体集成的家具把它们设成浅色的这样在视觉上也会看起来更空旷更轻盈

所以呢如果你对这个无敌收纳柜比较心动但是你又下不了决心你也可以问自己这样一个问题你会选择只有最初一两个月宽敞的房子呢还是会选择住上十年依然宽敞的房子呢

那么说完了客厅下面我们进入厨房厨房它存在的矛盾显然就是面积小但东西多根据统计中国城市中小户型也就是面积 120 平米以下的户型它的厨房的平均面积是 4 到 7 平米但是在这小小的 4 到 7 平米的空间里面我们要完成存食材清洗备材切菜炒菜装盘上菜等等这么多复杂的流程

而且还有各种厨具食材和杂物所以可以说厨房是一个最需要精细化规划的地方

这也是为什么这本书里花篇幅最多来讲的一个空间就是厨房那么近些年呢也因为这个四到七平米的厨房确实很小所以开放式厨房开始在都市里面流行起来就是把客厅跟厨房打通这样的话呢不仅视野开阔而且看起来显然更时尚更有格调而且我们会看到很多影视剧里面他们基本上用的都是开放式的厨房所以呢这也让很多人都对这种设计就非常心动

但是首先我们都知道影视剧里它是为了拍摄的时候美观方便有一些场景比较好开展而我们现实当中要不要用开放式厨房首先需要判断你的家里是不是满足这三个条件第一你的饮食习惯是不是比较西化比如说早饭就是面包牛奶午饭就是沙拉三明治晚饭喝个汤配个主食什么的就结束了

这样的饮食习惯它就是不用复杂的烹饪那这是第一个条件第二个条件呢是烹饪的油烟量你们家做饭是不是少油的第三个条件是你的做饭频率是不是比较低比如说你可能十天半个月才在家里开火做一顿饭那如果说这三个条件你全都办不到还是对开放式厨房拔草吧

而且这个可不是陆薇她自己的个人偏好,其实她在过往的工作当中尝试过非常多的厨房设计类型,不管是中西分厨,局部的玻璃墙,还是开个传菜口,墙面设个推拉的窗户,或者是餐台区设半墙高等等之类的,很多的做法都曾经尝试过,但是很遗憾没有哪种做法是足够朴实足够好用的。

所以呢经过大量的实践之后他就发现对于中小户型来说如果居住的人是一个核心家庭就是父母家子女日常每天要做饭那么封闭式的厨房依然是最推荐的

那么在一个封闭式的小厨房里我们怎么样做到高效利用呢这里涉及到三个方面一高效布局二高效橱柜三高效收纳咱们一个一个来说先说这个最根本的高效布局其实这个没有什么太多可以说的最重要最关键的就是在有条件的情况下这个厨房最好要布置成 U 型就是相当于这个厨房里面三面墙都有台面

那这个其实也是很多人的共识啦 U 型布局它的优势首先是因为这个洗切槽它可以保证一个顺畅的流程但是呢还有一个更重要的优势就是它的空间利用率是最高的

比如说我们可以比较一下 U 型布局和 L 型布局,如果想要实现相等的台面面积,那么这个 L 型的布局它需要的厨房面积要比 U 型的要大出整整 30%,也就是很多空间是浪费的,不能利用的。

所以 U 型这个点它也可以成为我们选房子的时候其中的一个考虑要素就是如果你在两套三套房子之间纠结的时候你可以去看一下这个厨房它的形状以及这个厨房里面窗户门都是在哪里看哪一个能够比较好的实现这个 U 型布局因为 U 型它确实不是在每一个房子里都能实现的

比如说如果你的厨房是狭长的或者是不规则型的或者是有窗户门阳台阻断了台面那很可能就是设计不成 U 型的但如果是这样的话呢我们也没有太好的办法只能退而求其次

因为厨房这部分他讲到了比较多的尺寸细节比如说尺寸的测量距离的测量还有一些设计方面的细节我们就挑其中比较关键也比较好在音频环境当中给大家讲的一些点来说吧我也会把路威他自用推荐款的一个厨房的整体设计放到咱们的生动词的附录里面

那接下来我们先来说说这个冰箱我们应该怎么选现在很多家里都喜欢用双开门大冰箱对吧但是呢陆薇其实并不太推荐双开门的大冰箱因为一来如果说我们的冰箱是放在厨房里那么如果你是一个 U 型的布局那你的 U 它是一个三折对吧有三段那么它的其中一段就会完全变成这个冰箱你就没有办法做台面了

并且呢这个冰箱它也会挡住另外一段的其中一部分在被遮挡的这部分你是很难用起来的你取拿东西都不好拿而相比之下如果我们设置一个窄一点的冰箱那么相当于你是放在这个 U 型布局的其中一段的一部分

对吧那么这样的话你剩下的这整个折角你还是都可以利用上的空间利用率它比较高而且现在即使是这种比较窄的占领面积比较小的冰箱也有多门冰箱所以它其实最终可以容纳的空间也是很多的

好那刚才说的是厨房的高效布局下面我们说一说高效橱柜橱柜呢其实我们现在家里用的常规的可能就是头顶上面有一排橱柜然后下面有一排橱柜这个其实基本上就是一个高效橱柜的一个大体框架

那么我们这里重点呢就来说一些可以优化的细节比如说我们怎么样在橱柜上面省下不必要花的钱那么经过陆薇过去十年精装秀工作经验的积累呢她总结出了六大不推荐的设计第一个就是上翻的柜门

什么意思就是我们头顶上这个吊柜很多设计师会喜欢给设计成一个上翻的柜门因为这个看起来确实视觉上是更好看但是问题是如果你把这个门完全打开之后这个门把手的高度一般就会超过两米普通的家庭主妇够起来就会比较费劲所以就会导致这个上翻柜门里面的空间利用率很低

所以我们上面的吊柜就采用最简单常见的平开门就可以了这个性价比比较高而且开关还方便第二个不推荐的就是油烟机柜是什么意思呢就是我们现在看到油烟机它基本上都是一个倒着的类似 T 字形对吧

所以呢相当于是说它两边还有一些空间那么如果在我们设计橱柜的时候想要把这个油烟机整个跳过去那中间好像就会产生一些空间浪费所以有的设计师就说那么我们不如在这个空间里面也给它打上两个小柜子吧

但是呢陆薇在实际回访住户的时候发现这个东西完全是一个鸡肋就是你花钱打了这个柜子之后呢你也不会怎么去用它因为首先你要去开关这个柜门你的胳膊是要绕过这个油烟机的对吧那么也就产生了我们刚才说的类似的问题就是你很不好去够它而且呢

而且这个柜子里面它是一直在受高温烘烤的就是你油烟的那些热量会传递到这个柜子里面所以你要如果是储存一些食材或者杂货什么的也是不太利于储存的所以这个油烟机柜也是不太必要的

另外呢还有一个不推荐就是很多人家里会做一个微波炉吊柜就是在吊柜里面专门给微波炉提供一个空间去放它但是这个也是不推荐的因为这样虽然看起来整齐但是这个高度已经超过了水平视线所以如果我们用微波炉加热带汤汁的食物的话这个是很危险的

以及如果你在吊柜上面给微波炉专门做一个空间那它显然这个微波炉本身是没法把这块吊柜的空间完全利用上的对吧上面还会有一截所以你势必还会在微波炉的空间上面再弄一个小柜子再设一个小柜格它就相当于是其他吊柜的半截但是这样的话呢这个小柜子的空间其实也浪费了因为还是那个问题就是高度比较高可能家庭主妇够着会不方便

那么微波炉我们放到哪里呢如果放到台面上的话岂不是又占用了我们炒菜切菜放东西的地方吗

那路威的建议呢就是用一个 L 型的微波炉支架这样把微波炉固定在吊柜和地柜之间的这个中心区的墙面上这样微波炉距离地面就是 1.1 米左右非常适合拿食物而且它也不占用你上面下面橱柜的空间也不占用你切菜备菜的空间并且这个支架只需要几十元就可以搞定

再来说第四个不推荐就是冰箱吊柜是什么意思呢就是我们整个 U 型厨房啊它如果有一节是冰箱的话那么冰箱上端是不是也会有一段空间那么很多家呢就会在冰箱上面这段空间上也设置一个橱柜但是事实上这又产生了高度的问题就是因为它在最高的区域而且被冰箱挡住根本没有办法用正常的方式去伸手拿东西所以使用效率极低

这个我自己也是有体会因为我当时毕业之后租的第一个房子它就有这个冰箱吊柜基本上你就是够不着的所以那个里面真的就没法放什么东西所以这部分钱呢我们就可以把它省掉

再来说第五个不推荐就是米香拉篮因为确实我们知道买回来的大米如果一整袋放在地上很多家会觉得它不卫生不整洁所以呢有一些家庭就会把这个米香设计进橱柜里就是你把它拉出来然后下面有一个口就可以接大米

但是实际上在调研当中他们发现那些设计了米香的家里它的这个米香的闲置率非常高因为它又不容易清理又容易生虫子而且呢其实也是一种空间浪费因为你很多时候也并不需要在家里储存那么多的大米嘛所以呢我们也没有必要专门设置这个橱柜内置的米香其实我们就用比如乐寇的那种塑料米香就很简单实用而且价格也比较便宜

还有最后一个不推荐就是内置的垃圾桶这里我们解释一下内置的垃圾桶它不是说一个柜子专门有一个格子里放着一个垃圾桶你可以随便拿进拿出而是说这个垃圾桶就长在这个柜子里你拉开这个柜门里面有一个弹簧装置然后这个垃圾桶自动就翻出来了就它是一个跟柜子一体化的一个东西

陆薇说她在 05 年接手第一个精装修项目的时候呢曾经到某个高档的住宅项目去调研其中有一位业主家里就安了当时非常新潮的地柜内置垃圾桶那这样的话呢你进入厨房的人就不会有看到垃圾桶了表面上看呢是比较美观但是呢就在陆薇刚拉开地柜门准备拍照的瞬间一只超大的蟑螂直接飞出来扑到她身上哎

所以这个当时给他印象也是非常深刻所以这个内置垃圾桶的缺点也是很多首先他这个垃圾桶在密闭的空间里面显然就是挺不卫生的容易生虫子而且如果我们平时扔垃圾的时候还需要拉开柜门去扔也不太方便所以很多时候呢那个垃圾桶那个柜门可能就变成经常把它打开就是一直在那打开着放着了那这就跟外置的垃圾桶也没有什么区别了

好那么说了这么多不推荐的厨房设置我们再来看一看有哪些推荐吧我们主打的就是该省省该花花刚才说的那些就是该省的那么下面说的这些呢就是我们不要心疼该花就花的地方把好钢使在刀刃上

首先排在第一位的推荐就是抽屉也包括拉篮这个主要指的就是地柜那一般来讲我们走进一个厨房会看到地柜有两种模式嘛一是都是柜子也就是用柜门加隔板这样来设计的这个就是竖向线条为主还有一种呢就是横向线条为主就是以抽屉为主的

那么在使用便利度上抽屉式显然是完胜隔板式的因为如果是隔板式我们在取东西的时候就必须要蹲下来查看里面有什么然后放在里面的东西还要伸长胳膊把它们给够出来对吧

但是呢如果是抽屉式的就不仅查看便利而且取放也非常便利所以如果是最理想的情况就是尽量把能够设置成抽屉的地方全部都做成抽屉或者是呢可以设置拉篮不过呢抽屉虽然好用但它确实也是不便宜所以如果是预算有限的普通居住者那抽屉配置的关键就是少量去高效了这个根据你的预算来定

如果说你觉得没有必要全是抽屉或者是如果你的预算不足以把所有的地柜都设成抽屉我们可以采取这么几个少量高效的动作首先我们争取在地柜里能够配置至少两到三个抽屉满足这个最低限度

第二就是这两到三个抽屉要配置在哪里呢配置在整个厨房的黄金区黄金区是哪里就是我们切菜备菜的这个地方它就是黄金区那么我们如果把这组抽屉配置在这儿呢虽然你只有一组抽屉但是因为你放在最需要的地方所以你使用频率很高它的性价比就上去了

然后呢我们在这两到三个少量的抽屉里面呢我们还可以利用一些分隔的挡板来优化抽屉内部的空间让这个抽屉的空间利用更加的高效当然这个可以看你自己的使用习惯另外呢是不是有什么可以替代抽屉的设置呢这些细节的问题我们到后面还会详细说这里呢我们只是先表达一下对抽屉这个装置的推荐

那么在我们抽屉的设置里面如果你是黄金区的三层抽屉上中下那么我们可以把每天最经常用的东西放在最上层然后越往下是使用频率越低的比如说上层放保鲜膜保鲜袋烘焙纸等等那中间呢你可以放一些空的饭盒或者是风口夹然后最下面是最不常用的比如说放一些小型的烘焙用具等等好

好那这是厨房当中的第一个推荐就是抽屉型的橱柜那第二个推荐这个是路威他自己用下来觉得非常方便的尤其是在他们家的人口比较多的这样一个情况下那这个推荐呢就是消毒柜或者是有消毒功能的洗碗机这个就二合一了

那消毒柜呢除了能够防尘洁净去水渍以外呢陆薇还有一个主要的推荐理由就是她可以抵御蟑螂你可能说我们家没有什么蟑螂啊但是呢我们也知道往往在高层的楼宇结构当中蟑螂是串通全楼的所以保不齐如果你的哪一个邻居家里这段时间蟑螂多那么你的家里就可能也会有蟑螂跑过来

所以呢消毒柜的确是有利于防虫预算有限的情况下呢我们就可以先置办一个消毒柜然后呢如果说预算更宽裕一些可以把这个消毒柜进一步升级成洗碗机因为洗碗机它一般就带有这个消毒功能嘛

这里有一个误区就是很多人会觉得洗碗机洗碗会比较费水但是实际上经过测算要达到同等的清洁程度洗碗机是比你普通的用手洗碗要省水很多的所以如果是家里人口比较多的家庭确实可以配备一个洗碗机因为你可能每顿饭都要有很多的碗要刷嘛

另外呢再来说第三个推荐就是盲柜或者是转角拉篮这个是比较适用于如果你家里是 L 型或者是 U 型的台面那么在你的这个台面直角的位置你肯定会产生一个拐角对吧所以橱柜设计的一大难题就是怎么利用好这个空间这里呢我们直接给出三个关键词如果你有这个烦恼你直接就可以去搜索这三个关键词根据你的需要去选择适合你家的

第一个是转栏第二个是飞碟第三个是小怪物它们这个价格呢按我念的这个顺序是价格越来越高的顺序但是使用起来的体验也是越来越好的你到时候搜索的时候你就搜索转角柜加转栏或者是转角柜加飞碟或者是转角柜加小怪物就能搜到它们了

第四个推荐呢是一个台面的设计我觉得这个还蛮好的我也会把这个设计的图贴到咱们的 show notes 里面它这个台面设计呢首先是在靠墙的那个位置是一个圆弧角这意味着什么呢就是现在我们用抹布去擦台面的时候如果靠着的那个折角它是一个直角的话那缝隙就会很不好擦对吧所以这个圆弧角就会比较容易擦洗

然后在这个台面靠外的这个位置呢它会有一个挡水的外沿会上翻起 5 毫米这样的话呢就能够有效防止这个积水它直接从台面滑落到你的脚上了与之相配的是在这个下端会有一个滴水凹槽就是这个水就会顺着这里流出去了

另外还有一些零碎的推荐比如说吊柜的底灯你挥手就可以感应点亮这样切菜的时候就会视线很明朗以及还有沥水的框栏净水气孔等等这些我们就不细说了

好那么刚才我们其实说的都是第三级容器也就是家具设置这部分对吧那么接下来厨房当中呢当然我们也要涉及到第四级容器也就是各种具体的收纳件收纳方法这一部分内容呢即使现在你家里厨房的各个设施已经固定了你不想要再变动它们了但是我们接下来讲的这些依然对你是有参考价值的

那么做厨房收纳其实要遵循的根本原则也跟我们之前在怦然心动的人生整理魔法那一期讲的那个大原则是一样的就是一定要先丢弃再收纳这本书里呢同样也是强调了这一点因为我们前面也说了厨房是一个最需要精细化规划的地方而且我们还在这个小空间里面打造了这么多昂贵的橱柜对吧所以我们更应该珍惜这一块寸土寸金的地方

怎么样珍惜呢就是没有用的物品要坚决丢弃只收纳那些有价值的东西所以这里如果你没有听过我们之前的那期怦然心动的人生整理魔法你可以有时间再去听一听那一期你知道怎么样用这个心动原则完成对于物品的筛选和清理

比如说那些功能重复的东西像是你可能买了一个新的电饭包但是旧的还能正常运转所以你还舍不得扔但是你也不用它了像这种旧的就可以扔掉了另外还有一些三分钟热度的厨房小电器如果比如说你发现你在最近的一个季度里都没有用过它那么它对你来说就可能说是三分钟热度你就可以扔掉它了

还有我们不要忘记你看你的橱柜深处是不是还有一些你许久没有打开过的箱子这个时候一定要把它们全都打开来看一看里面还有哪些东西是可以清理的好那么在清理好物品之后呢我们接下来就正式进入收纳的环节首先要做的就是进行物品的空间分配厨房里的东西这么杂乱这么多我们该怎么决定把什么东西放在哪里呢

首先我们可以把厨房整体的空间根据高度来分成三块首先第一个是高区高区呢指的就是我们头顶的吊柜那低区呢显然就是我们的地柜了那在这个高区和低区之间也就是地柜跟吊柜中间的这个区域就是最重要的中心区域也就是我们平时切菜炒菜这些核心的活动所在的区域

我们先来说一说这三个区域的物品划分的总体原则就是高区放轻的物品中心区放最常用的物品低区放重的物品

我们先来说一说中心区这里可以说是厨房的 CBD 寸土寸金所以我们要记住一个原则不管是厨具电器还是调味品如果你不是几乎每天都要用那就不要占用这块最宝贵的区域现在就可以用这个来检验一下你们家中心区的所有物品

在检验完毕之后呢我们来看一下中心区怎么布局那么中心区我们最核心的功能是什么就是切菜备菜如果我们把整个台面视为一个舞台的话呢那么这个切菜备菜绝对是台上的主角而其他的显然都是配角

那么在这个舞台上我们首先要保证主角他有充分施展的空间其他的配角都要给主角让位所以我们一定要在台面上留出充足的切菜配菜的操作空间那么其他的东西怎么办呢比如说我每天要用的这个微波炉厨具碗筷调味品等等这些怎么办呢我也要放到我的中心区上呀那就是一句话大伙都上墙给主角让地儿

那这么多的东西怎么上墙呢我们就需要讲到这个中心区的关键的收纳载体就是杆子这是我们活用墙面空间立体收纳的秘密武器在墙面设置杆子的目的就是能够利用这根杆子把我们所有那些常用的东西都给它们挂起来这里陆薇说我们一定要克服那个心理障碍就是你可能不愿意在瓷砖上面打孔

在实践当中无数的经验告诉我们如果你不舍得打孔你抱着侥幸心理用一些粘钩或者吸盘去放置这个挂杆那么它迟早会不堪重负掉下来所以采用膨胀胶塞加螺丝的方式是安装杆子最稳妥的方式

那么在这个杆子上面我们可以挂什么呢首先最基础的就是挂上 S 钩然后这个 S 钩上面可以挂的东西就太多了现在大部分厨具呢它在尾巴的部分我们看到都会有个孔就是方便你挂上去的比如挂勺子铲子漏勺小锅什么的都可以

然后除了这个基本的 S 钩以外还有几组套件第一组是可以把砧板刀具和其他工具都放上去的这样一个组合的套件第二种是专门放置调味罐和调味瓶的套件那么第三种是放置锅盖架和滴水盘的套件我们也把这几个套件的示意图放到我们的 show notes 里面你可以根据自己的需要去按图锁记

那么如果说你真的实在不想在墙上打孔的话呢也可以用伸缩杆就是靠物理的原理来挤压侧墙虽然说这个构造简单但是远比粘钩或者吸盘要牢靠的多陆薇自己家的厨房呢就是在局部安装了一个一米八长的这样一个伸缩杆到目前为止这根杆子还从没有掉落过而且它在上面挂的东西里面还有针板这种比较重的东西

当然了为了安全起见我们最好还是不要在上面挂太沉的东西更不要挂刀具好那么说完了中心区我们再来说一说我们头顶的高区也就是吊柜的位置

吊柜里面放的东西呢它所有的都要满足一个特点就是你在把一个东西放进吊柜之前先问问自己这个东西清不清比如说像杂粮啊 零食啊 干货啊 茶叶啊 干面啊营养品这些东西就是很适合放进吊柜的那么像酒或者是杯子也可以放在吊柜但是呢最好就放在吊柜的下层的位置

关于吊柜有一个常见的烦恼,就是感觉这个吊柜实际上放不了多少东西,很容易就会被塞满或者是变得乱七八糟的,或者是我从吊柜里取用东西很麻烦,所以它的空间利用率就很低。那为什么会这样呢?就在于我们没有用足吊柜的立体空间,比如说很多家庭打开吊柜就发现所有的东西都是平铺着放在那个板子上的,

那么也就意味着这些东西上面还空着一大块空间都是浪费的而且你要够东西的时候你可能还要踩着凳子去够深处的东西甚至久而久之你已经忘记了里面是什么东西了所以吊柜怎么办呢我们要实现立体收纳那这个立体收纳就要通过一些储物件来实现

那么跟吊柜最适配的储物件就是长方体的一侧带有一个把手的那种透明的收纳箱那这样的话呢你比如说有一些杂物干粮你放在这个透明的收纳箱里面你一伸手一抽拉那个把手就可以把整箱都拿下来取用非常方便

特别巧我自己家因为以前是没用过这种储物箱的我在看完这个书之后隔了没两天我在京东上面买东西的时候它正好有一个加几元可以加价购的这么一个物品清单我一看里面有一个特价的就这样的透明的带拉手的长方体储物箱我顺手就买下来了

买回来之后我发现它真的很好用这个东西不管是在橱柜里还是在冰箱里面它用起来都很方便因为冰箱里很多时候你要去购冰箱里面的东西有点费劲嘛所以你也可以把一些冰箱里的东西放到这个带拉手的箱里面这样抽拉出来也很方便所以呢我已经决定多去买几个然后在更多的地方去把它用起来

那么刚才我们说的就是高区的吊柜如果是想要直接抄作业的朋友呢我们这里也把一个吊柜的经典收纳组和示意图放到咱们的 show notes 里面方便你来抄作业

那么说完了高区的吊柜我们再来说一说低区的地柜地柜收纳的关键词跟吊柜就刚好相反了地柜主要放的显然就是那些最重的东西比如说锅具碗盘米面油等等那也因为这些都是笨重的大件所以我们之前强调说地柜如果能够做成抽屉一定要尽量做成抽屉这样的话才能方便我们对这些重物一目了然并且能够轻松的拿取

但是即使你的家里现在已经都是抽屉了我们仍然不能懈怠因为有了抽屉之后呢我们还要有规划的使用这个抽屉里的空间才能充分的发挥它的潜力怎么做呢首先就是用一些分隔板来细分这个抽屉的分区因为可能一个地柜的抽屉会非常大那这种情况下你就可以用一些隔板来对它进行分区

并且第二个要注意的点是我们之前在怦然心动的人生整理魔法那期里面也反复强调的一个点就是所有的东西要竖起来放这个绝不仅仅适用于厨房而是不管你的卧室客厅等等一切你需要收纳的地方

都是把所有的东西竖起来放这样你能够一目了然吗而且你拿一件东西的时候也不会把其他的东西给弄乱比如说假设你有五六个盘子是挪着放的那显然你要拿出下面的一个就得把上面的取走对吧

对吧所以横着锣放是没有竖着抽取要方便的那么如果你家里是有专门的碗柜或者消毒柜的话你显然能够比较好的实现这个竖着放但是如果没有专用的碗柜的话呢你也可以把这个抽屉细分然后竖着插入这些盘子效果是类似的

再比如说如果说我家确实预算有限没有办法弄很多抽屉又或者是我是租的房子我也没有办法改变它原有的橱柜那么我们就变通一下我们可以模仿抽屉创造抽屉式的收纳比如说用一个锅具架子让所有的锅具都在你的柜子里立起来这样的话呢你要拿它们的时候是不是就只要抽出你想要的那个就可以了这就是一种把抽屉立起来的方法

你还可以设置一个可以滑动的割板或者是一个带滑轮的储物栏或者是即使这个篮子没有滑轮也无所谓因为你把一个篮子给抽出来也费不了太大的力气又或者你可以在柜子的侧板上固定一个分层的锅架

总之呢我们要避免的就是你要很费劲的从一堆裸起来的东西里面去弯腰的找东西所有一切能帮你实现这个的用具都算是帮你把这个收纳抽屉化了

好那么到这里呢我们就把厨房的高中低区收纳空间如何规划给讲清楚了那大体来说呢就是轻的放在高区高区的上层是前面有把手的储物箱高区的下层是我们那张图里显示的组合式的储物盒然后呢中心区是杆子加上各种 S 钩的配套组件然后低区就是放笨重的大件然后多层抽屉细分数放

那现在呢相信你的脑海中已经有这样的一幅图了当然这幅图它并不是唯一的答案只要你活学活用我们前面说的这些标准就能够打造出属于你的高效的厨房空间

好那这就是我们本期的内容啦今天我们详细的讲解了玄关客厅和厨房这三个重要空间的收纳设计方案从玄关的这个核心鞋柜设计到客厅的立体集成收纳再到厨房的高中低三区的规划每个空间都有它自己的特点和重点

那么我们目前小家越住越大这两期呢主要讲的是它这个系列第一册的内容后面我们还会讲到它的第二册第三册涉及到我们家里更多的地方比如说家务区怎么打理餐厅怎么能既省空间又有格调怎么在六平米的儿童房里打造成长空间小卫生间的干湿分区难题定制柜子的壁坑专场吊顶和灯光的设计

还有怎么用 1000 元改造出租屋等等等等总之呢还是那句话家不在大小在于如何运用空间不在多少在于怎么规划也希望通过我们这个居住美学系列的节目帮助你重新思考自己的居家空间打造一个越住越舒适越住越整洁的家

好,那我们这期就先到这里啦,喜欢不数高格的朋友,欢迎评论订阅转发,你的喜欢就是对我最大的鼓励,另外呢,想要在小红书获取我们的讲书要点笔记,又或者是想要加入听友群的朋友,可以在我们的 show notes 里面找到对应的方式,那今天也感谢你的陪伴,下期我们继续一起不数高格,继续一起打开书中的世界吧,拜拜。