商业小样23 | 今年的蓝莓为什么好吃又便宜?
14:04 Share

大家好 我是肖文杰我是肖亚上个礼拜录完这个前后我们就是在办公室里面聊天然后正好有同事洗了蓝莓我们就边吃边聊结果聊到了今年蓝莓好像是变便宜了而且都还挺好吃的我们看了一下河马叮咚买菜一些电商平台的这个蓝莓价格确实是便宜的像他们今年主推的这个云南蓝莓甚至可以达到半斤 19 块 9 这种价格这种价格其实是比去年市场的批发价还要便宜的

这几年好像经常会有一些原先比较贵的水果品种突然变得很亲民比较便宜像之前的红颜草莓阳光玫瑰葡萄

还有今年年初的车厘子那最近的话就是这个云南的花香蓝莓关于今年蓝莓为什么便宜呢之前只好在小红书上看到一些煞有介事的说法出现了这边再次说明袁老师真的是会在小红书上面发现选题的你说你说我简单复述一下这个说法的原文要点就很长我就简单说一下

首先呢,今年很火这个花香蓝莓,它的品种代号叫 L25,也叫 Rureca 日出。它是澳大利亚一个育种团队叫 Mountain Blue 培育出来的一个杂交品种,后来呢,在美国做了 6 年的品种测试,到 2019 年被正式命名为 Juice Blue 25。

并且在 2021 年由一颗眉就是那个 Drisco 在美国申请了品种专利啊 刚好那一串好多的新名词啊简单提炼两个关键词第一个是品种这个花香蓝莓名字叫 L25 还有就是这个品种的所有公司是一颗眉这个一颗眉这个名字有可能大家在一些蓝莓的这个塑料的包装里面可能都看到过啊

它比较类似于加配和奇异果那个关系对那我们继续讲小红书上这个故事它是这样说的就是随着一颗梅进入中国市场 L25 也被带进来了但是因为有内部人员看到了这个品种的潜力就私下培育了一些枝条然后流向各大苗木基地最后变成了大江南北都开始种的一个品种

而一棵梅为什么没有维权呢它是说法是因为我国没有植物品种专利权这个说法而一棵梅目前只保有这些水果包装盒的专利权也就是那个树梅和蓝梅通用那个塑料的小盒子以及那个外面那个大的纸盒这个是有专利的

所以就是一个核心技术泄露了然后知识产权保护不到的一个案例他是这样说的不知道为什么有一种很搞笑的感觉就是略略有点离谱我其实之前还看到过一些别的说法主要是说一颗梅的 L25 的专利保护是过期了所以才开放中的所以不是一个流出的一个案件是他已经不保护了反正有很多说法我之所以说这篇小红书笔记是煞有介事主要是因为首先他写的很长

其实是他的这个逻辑乍看起来没有什么问题所以我还拿出来跟大家讨论了一下很通畅好像就把这个问题解决了对但是我之后呢就为了做今天这期节目还是做了一些验证结果就发现了很多问题

那今天这期节目呢我们就正面而全面的讨论一下为什么最近超市里的蓝莓都变得便宜又好吃那这个问题呢我们还是按照两个方面来拆解首先是便宜的问题这其实是一个过于经典的经济学结论就是需求上升不大的情况下呢供给突然增加那价格势必就会下降

上一波的车历子它量身价跌其实就是因为智力有大规模的输入车历子的这个行为那今年的蓝莓价格下降主要也是因为中国本土产蓝莓的供给大幅增加供给增加了对我们可以看一个吉林农业大学团队今年年初发表的 2024 年中国蓝莓产业发展报告这个报告还是蛮不错的而且连续好几年都在做

这个报告显示实际上在过去一两年里面我国几个蓝莓种植大省的种植面积和产量都有非常明显增长按照全国总量来看 2024 年的蓝莓种植面积同比是增长了 44%产量更厉害同比增长是 197%

如果看分省数据的话云南的增幅也是最明显的它的种植面积增长了 186%产量增长了 510%哇怪不得今年到处都是云南的蓝莓这个产量增长了 510%绝对属于紧碰级了其实像辽宁吉林和江苏的蓝莓产量增幅也在 200%以上所以是一个到处都在紧碰的一个效果所以你刚刚讲的那几个省份也是中国的蓝莓的生产的大省是的还有一个

这个细节就是产量和种植面积的增幅其实不同步的对对对产量增长是明显更快的这个其实涉及到品种的问题我们就放到好吃的环境再说 OK 那除了本土的供给过去蓝莓还有一大块供给是靠进口这个报告里面也涉及到进口量的部分这个变化也很有意思我们国家的蓝莓之前主要是从壁炉和智利进口的 2020 年之前主要是靠智利然后这两年壁炉才升上来

从进口量来看进口的高峰期是出现在 2021 到 2022 年那像秘鲁在 2022 年就向中国输送了 35890 吨蓝莓但是到了 2023 年这个进口规模就缩水了三分之一 2024 年更是降到了几千吨的这个级别所以是中国自己本土产的多了其实压缩了进口蓝莓的这个市场空间对

那像报告里面说的是壁炉主要抓的就是 8 到 11 月份这个时间因为这段时间呢中国没有蓝莓鲜果上市是个真空期否则它真的挤不进来了那便宜的部分我们就讲到这里等于是一个本国的产量井喷然后直接把进口量都压制住了所以说便宜是一个必然的结果那接下来我们说说好吃的部分

今天大家可能发现了国产的蓝莓猪大都是一种个头很大然后酸甜口还带点花香的品种就是各方面都变强了对这个品种在国内代号的确是叫 L25 也是由前面说那个 Mountain Blue 的这个澳大利亚的育种团队开发的

所以这部分没有问题这部分没有问题这个品种的特点就是果茎特别大然后有花香的风味口感是脆的然后酸甜是适中的果皮厚度也是正好它其实是一个非常完美的商业品种而且对于农户来说这个品种也有一个特别好的点就是在于它是一个极早熟的品种就属于两到三月份就可以上市了而且是丰产

产量很高这种这个品种呢单位面积的产量是过去的两倍以上然后这个价格又能卖得更好它的鲜果销售价是过去的三倍以上哇又多产又熟得快然后又好吃又大

就是从各个方面都非常完美还可以卖的价格更高所以这个国产的蓝莓的井喷其实主要就是因为大家都看中了这个好品种然后都去种它了是的不过到这里就开始有一个纠错就是 L25 的这个品种它的官方品种代号名不是什么 Dress Blue 25 因为 Dress Blue 25 是一颗莓自己的一个品种 L25 的官方品种名字其实叫 Redly 1602Redly 1602

Randy1602 和 Juice Blue 25 在美国都申请了专利也可以查到这两个专利就是略有一些区别那这种说法上的混淆呢可能还是因为 L25 这个代号名所写的就是有点望闻生意的意思等一下稍微捋一下就是说在美国有两个蓝莓品种的专利一个叫什么 Juice Blue 25

这个是一科美那个公司的还有一个叫 Redly1602 然后他们的在国内都有个代号叫 AR25 不 AR25 的代号只指向 Redly1602 这里其实是一个旺文生意的问题以及就是因为国内的对于这个品种的名字启发本人就很混乱其实就下一段要说的

实际上 A25 这个代号对应的就是那个 1602 那个品种那个专利和一颗梅自己那个专利是不相关的对只不过那个品种里面有 25 这个说法然后混在一起了基本上就是这个原因这里我就要说一句就是国内对于蓝莓品种这个代号的起法非常的混乱就是它又有一个专利的名字但是呢它会有个代号对这里就是国内一般来说都是会自己起一些好

很混杂的名字比如说像 L25 L11 西班牙 42UREKA 就有的时候叫什么字母数字的组合有的时候叫中文译名插播一下 8424 是不是也是一种代号 8424 也是一种代号 OK 还有一种其实市场更主流的说法就是所信就是什么超大花香其实是不指向任何具体品种的这种描述性说法所以代号就是一个行业里边对某一个品种的一个说法就是行业通称

对这是因为太多人想要了解说这个品种是什么然后他就给到你一个代号并不是一个法律上面或者说是知识产权上面一个

官方的一个说法恰恰相反它就是为了规避知识产权出现这个问题因为不管是像 Mountain Blue 还是一科美他们其实对于品种的授权范围都看得很紧你不可能就是随随背面培育一个品种的那么如果说你有可能是非法培育的话那你其实就要起一个代号来买这个东西你知道背后的指向但是你不能明说原厂同款那种感觉 OK 那刚刚讲了那么多这个代号和这个专利之间的关系那所以这个国内的 L25 和

和这个 Mountain Blue 这个育种平台还有宜科梅之间这个公司之间到底是什么关系简单来说我们可以把 L25 这个品种就看作是一个专利一个技术对专利技术它的持有人是 Mountain Blue 那在中国市场 Mountain Blue 是给了好几家公司这个专利的授权那么他们可以帮助培育种植和销售 L25 这个品种目前国内推 L25 最猛的其实是佳沃以及一家上市公司叫诺普信他们是拿到授权的

那一颗莓也是其中拿到授权的一个对他也拿到了授权但是一颗莓有个问题就是他手上还有很多别的品种授权比如说他手上还有 L11 和 L4 的这个授权还有他自己开发那些 Dress Blue 的系列对就是一堆所以说很多人就说买一颗莓的蓝莓需要看一下它的纸盒外包装因为上面会写具体的品种

然后在那个小塑料盒上面反而是没有的实际上这当中有三层的概念一个是这个公司的名字就是等于品牌的名字还有一个是这个品种的名字对最后还有个商品名的概念还有一个商品的名字是然后一个品牌下面其实有可能是不同的品种的对 OK 反正很混乱当然还是无法排除另一种可能就是在这几家授权的公司之外其实还有大量未经授权的 L25 蓝莓是在中国各地在种植和销售的

因为 L25 它是一个杂交品种而且是通过牵叉繁殖的所以你刚刚讲什么枝条流出对 是就是这个品种的盗版是很容易实现的其实也可以查到 2024 年 12 月份 Mountain Blue 在昆明市中级人民法院有过一次胜诉那被告方呢就是因为未经授权培育和种植了 L25 这个品种所以被告了

OK 这个好吃这个问题基本解决了就如果一句话来说的话就是好吃是因为 L25 这个非常完美的蓝莓的品种这个品种这个技术专利是属于一个叫蒙村 Blue 的一个公司然后一颗梅并不是拥有这个品种的公司然后它只是被授权的这个技术的公司之一然后有可能国内还有一些这个生产种植的基地生产了这个品种但是它是擦边的对也有些正规的品种就反正是目前主推的一些主力的公司 OK

讲到这个点的话我觉得有个问题就是前面那个小红书里面叙事有个很重要的点就是知识产权的保护像这种农产品的然后就这种专门的一个品种的专利的保护真的是没有吗在国内怎么可能没有啊开什么玩笑查一下目前这个部分是同时受到种子法以及中华人民共和国植物新品种保护条例所保护的嗯

这个保护条例是在 97 年就颁布了中间还做过好几轮的修订从 2018 年起国家林业和草原局原来叫国家林业局每年都会公布通过申请的植物新品种权名单这一点上面基本上是和美国澳洲对于植物新品种的保护是一致的已经接轨了对在这个网站上其实我们可以明确查到 L25 就是 Redley1602 这个品种的获批情况

它是在 2018 年申请我国的植物新品种保护的这个要求然后在 2020 年获批的整个保护期是 20 年只能到 2040 年它都不会过期啊

而前面提到这个一颗梅的这个 Jace Blue 25 因为是一个比较新的品种那它在美国本土的专利申请也是在 2021 年底才拿到所以目前还没有中国的植物性品种保护就是刚才那个叙事里面会把这两件事情混在一起的就是这个 25 这个东西确实是在国内还没有就是法律上的这个保护所以它跟 L25 又会混起来不但是我觉得它主要的问题是它直接说中国没有这个保护这个肯定是不对的只是这个品种目前没到这个进度

今年还有一个大家说比较好吃的品种叫 L11 还有一个品种也是好吃的对 L11 也可以吃一吃然后它是澳洲的一个叫做 Costa 果业公司开发不是做咖啡的 是做果业的它的内部代号是 C00-009 然后这个品种其实是更新的它其实是类似于一个实验品种所以连澳洲本土的植物性品种保护都还没有申请到更不用说中国了

我们也看了一下这些外国品种申请在中国的植物性品种保护的这个进度一般来说从申请到批准都需要三年左右甚至更长的时间所以只能说对于这些品种的保护有可能会滞后但是不是完全没有这个滞后的话就是指这个生产和这个普及的这个产业的过程它的这个法律上的保护有可能是会延后的所以便宜又好吃的蓝莓背后其实是从育种授权种植再到销售的一整条的链路

然后每个环节展开都能够获得非常多深入的行业支持像一科美这样的公司生意我们以后有机会可以再展开这就是今天的商业小样下期见下期见