Pro Chefs Rank Instant Ramen
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今日，Josh 和 Nicole 将对最好的方便面进行排名。谁会赢？请给我们留言 (833) DOG-POD1 查看此播客的视频版本：http://youtube.com/@mythicalkitchen 要了解有关听众数据和我们的隐私惯例的更多信息，请访问：https://www.audacyinc.com/privacy-policy 了解您的广告选择的更多信息。请访问 https://podcastchoices.com/adchoices</context> <raw_text>0 这，这，这，这就是 Mythical。你的鞋在哪买的？很容易，它们来自 DSW。因为 DSW 有你当下任何想穿的鞋。你知道，比如让你感觉上班时间像欢乐时光的运动鞋。让杂货店过道变成T台的靴子。以及展现你多面形象的所有款式，从梦想家到多任务处理者，以及介于两者之间的所有一切。因为你穿着非常棒的鞋子做所有事情。

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欢迎收听我们的播客《热狗是三明治》，我们在这个节目中会分析世界上最激烈的食物辩论。我是你的主持人 Josh Ayer。我是你的主持人 Nicole Inayedi。如果你只听这个节目，你可能没注意到，我们面前摆着大约八碗方便面。因为今天，Nicole，作为专业厨师，那些攀登到烹饪高峰的人。专业厨师。现在，暂停一下。你在说什么？

是的，事情是这样的。我们有时会在标题中使用“专业厨师”这个词，因为你和我都算是厨师。如果你向一个普通人解释，对吧，你可能会——我说我是一个制作人。你呢？是的，我也差不多，但人们总是叫我厨师。就像，健身房里的家伙们会说他是一个厨师。你合法地把你的名字改成了 Mythical Chef Josh，对吧？是的。我还在我后腰纹了纹身。你还没看到新的那个。我永远不会在厨师面前自称厨师，但无论如何，我们是专业——为了这个节目，我们是专业厨师。

我们是专业的美食人士，我们在这个行业工作了很长时间。我们已经攀登到烹饪高峰。我们品尝过世界上一些最好的食物。去过山谷。真的很难超越方便面。这是真的。是的，我同意。我已经好几个月没吃方便面了。

但我过去经常吃。我过去非常喜欢它。我过去总是关注所有新出的美味方便面。我喜欢所有的斗牛犬卡邦尼。然后每当《寄生虫》上映时，他们就会做那种组合，是什么？是拉面？拉面。拉面。你会把两种不同的方便面调料包混合在一起，然后配上肋眼牛排。是的。非常喜欢。但我非常兴奋能尝试所有这些方便面。

我从小长大，我爸爸在一家 99 美分商店工作。99 美分商店最好的地方是他们会得到所有停产的大品牌商品。很酷的那些。很酷的那些。很棒的那些。所以我从小就吃虾意面味的方便面。我最喜欢的是墨西哥胡椒芝士味的。哦，我的天哪。但那些是最好的。那些是最好的。那些真正的劣质方便面。绝对是最好的。你小时候最喜欢的是什么？你想要什么？所以我从小就吃丸昌方便面鸡肉味。我们称之为杯面。

嗯，杯面是一个完全不同的品牌。我知道，我知道。我知道，但每个人都称它们为杯面。因为它太标志性了。我的意思是，我现在正拿着它。丸昌速食午餐，对我来说这只是杯面。这就是我从小吃的东西。就像“洁柔”或“杰克逊”一样。是的。我们称那些是什么？这是一个超越品牌的名字。一定有一个词来形容它。我认为没有。

我对日清怀有特殊感情，他们在 1971 年发明了杯面。我们开始吧。快速了解一下方便面的历史，因为它真的很有趣。它在如何传播到世界各地方面非常重要。对，对，对。安藤百福是发明方便面，特别是方便面，然后在 1971 年发明杯面的人。但那是二战后，日本粮食短缺。对。

日本人，比如，卫生部试图让日本人吃来自美国公司的保质期长的白面包，因为他们说，这些公司拥有最大的工厂。我们可以给人们面包。日本人民说，

我们不吃那种面包，伙计。这有点奇怪。对。所以安藤百福当时在台湾，台湾当时处于日本殖民统治之下，他出生在那里，他说，我们可以建工厂来大量生产可以很快煮熟的面条。他用一种获得专利的，不是空气炸，而是快速油炸的技术来开发它。对，对，对。所以你煮熟它们，快速油炸它们以使其干燥，然后你把它们送出去，它们可以在一分钟内煮熟。所以……

方便面在某种程度上奇怪地帮助保留了日本的食物方式。所以方便面对很多人来说真的很特别，而且在全世界都很受欢迎。所以我们今天的工作量很大。我很兴奋。我知道我们有一些非常受欢迎的方便面。我们还有一种让我感觉有点奇怪的方便面。那是我特别要求的那种吗？是的，但因为我非常关心你的感受，所以我们决定试试。

听着，新年到了，我们又开始关注营养了。我们正试图增加一些肌肉，所以我们有一种特殊的蛋白质方便面。没错。我们稍后再谈这个，但我们应该先从原味日清顶级方便面鸡肉味开始吗？当然。所以这实际上是世界上第一款方便面。是的。鸡肉味方便面。但这一个配有一个照烧酱料包，

而且我不知道你怎么样。我想先尝尝原味鸡肉，然后再加。我先让你吃第一口。好的。女士优先。向安藤百福致敬。我知道安藤百福在日语中是幸运桃子的意思，这就是大卫·张为他的餐厅集团命名的原因。非常好。好的。

这里面有很好的蔬菜块。那种气味是如此独特。哦，我的上帝。它让你回忆起很多东西。我决定选择一些经典的鸡肉味方便面，还有一些不寻常的方便面。所以我们只是品尝我们现在能买到的所有方便面。味道怎么样？日清原味鸡肉方便面，经过科学调配。

以刺激你的所有主要味觉。它是绝对的。它比奶奶的鸡汤更令人安慰。你知道我的意思吗？喜欢里面的蔬菜。那些蔬菜又大又好吃。蔬菜绝对棒极了。我可以把它放在照烧酱料包里吗？哇。梦想成真。这是大碗的。其实很有趣。杯面之所以出现，是因为安藤百福注意到，当美国人吃方便面时，他们会把

原味的是调料包，对吧，你必须自己煮，然后给自己倒一碗。但他注意到美国人会以非常美国的方式把面条掰成碎块放入泡沫塑料杯中，然后倒入热水，用叉子吃。所以他们设计了最初的杯面，以便可以用叉子吃，并保持面条的温度。非常好。是的。是的。

但是，伙计，即使在美国以外，方便面也随处可见。是的，我喜欢方便面。我觉得它们非常非常方便。不需要照烧酱，伙计。是的，是的。我也不需要照烧酱。但是，我的意思是，事实上它是原味，我们必须给它加分，你知道吗？是的，我的意思是，有……

我会说你给它打个 7 分。我要给它打 8 分。给它打 8 分？我尊重这个名字。你知道我的意思吗？我的意思是，它们是原味。是上帝。我可以吃无限量。我知道。是什么阻止你吃方便面？对我来说就像吃一碗麦片一样。没有什么能阻止我。炎症。

我担心我的脸会发炎。但除此之外，我每天都会吃方便面。好的，现在我们要尝尝丸昌速食午餐。这就是我从小吃的那种。是的，所以这是日清的主要竞争对手。就原味方便面品牌而言。而且我从未将它们放在一起比较过，所以我不知道它们实际上……我会这样说。看着人们吃面条是一件奇怪的私密事件。别想靠得太近。好的。

它不太咸，味道也不够浓郁，面条厚了一毫米左右。我以前没注意到，但我认为日清确实有……

比丸昌更好的调味汤，对吧？百分之百。调味汤好得多。但这对我来说味道不那么人工。你也是这么认为的吗？是的，但是日清，我觉得我更喜欢它的蔬菜和香料。我也是。我们在谈论方便面的微小差距。是的，完全正确，完全正确。我们现在只是在吹毛求疵。我们都在做同样的事情，对吧？是的，是的，是的。但正是这些细微之处让你真正……

以你意想不到的方式变得更好。绝对的。我会比日清低一分。我要给这个打 5 分。给它打 5 分？我要给这个打 5 分，因为比例有点问题。等等，你给日清，你给顶级方便面打 8 分，给丸昌速食午餐打 5 分？你想知道为什么吗？是的。我认为比例更好一些。我认为日清顶级方便面里的蔬菜太多了，几乎会影响到吃方便面的体验。

我是认真的。你只想喝掉钠。是的。有了这个，我觉得你会吃到更多面条。你会得到更多，比如……

日清和丸昌的比例之间有一些不同。丸昌的比例对我来说比顶级方便面更有意义，但顶级方便面味道更好。所以我打算给这个更高的分数。我要给顶级方便面比丸昌更高的分数。在某些时候，我必须考虑一下我的钠摄入量。不是今天。我说的是生活中的一般情况。我尽量吃得健康一些。我也喜欢钠。我吃很多泡菜。很多人说，

如果你从头开始烹饪新鲜食材，你可能不会摄入高钠。医生告诉我，直接说，高钠往往与高加工食品饮食相关。但对我和你来说并非如此。他们不知道我们是怎么做饭的。我们调味到极致。如果我做汤……

钠含量相同，这很可怕，如果不是更多的话。我同意你的看法。因为它味道好。是的。这就是你作为厨师所接受的训练，因为我们是专业厨师。是的。我的意思是，是的，你被教导要完全彻底地调味你的食物，而我们确实调味了。前几天晚上我去你家吃饭。你的食物尝起来像餐厅里的菜。星期天我去我妈妈家给她做了一些三文鱼牛排，味道非常好。

她说，餐厅风格。因为我们给食物的调味非常接近厨师和加工食品。我们吃饭的方式不可能持续下去。2026 年是 Josh 和 Nicole 患肾结石的一年。哦，伙计，如果

女性会得肾结石吗？我不知道，伙计。我不确定。所以我实际上可以追踪我的钠摄入量，因为钻石水晶犹太盐是最好的盐。大多数厨师都使用它。它只是非常标准化。我再也找不到它在我的当地杂货店了。钻石？是的。所以我只是开始在亚马逊上订购它。我用 365。

哦，是吗？他们有吗？不，不，不。我用 365 犹太盐。哦，品牌盐。哦，它从手里掉下来的感觉不一样。我同意。不同公司的盐感觉完全不同。钻石水晶。还有什么犹太盐让每个人都为之疯狂？哦，我不知道。还有另一种盐，人们非常痴迷于它。不是雅各布森。但钻石水晶犹太盐，我订购的，我最近用完了，它显示了我上次在亚马逊订购的时间，大约是四个月前。所以我心想，

朱尔斯，我们已经用掉了三磅盐。这太多了。四个月内。这完全太多了。好吧，我不知道。我没有按毫克计算。

嗨，我是本·斯蒂勒。我是亚当·斯科特。我们制作了一部名为《分歧》的电视剧。1 月 17 日，《分歧》第二季将在 Apple TV+ 上回归。我们迫不及待地想让你们看到它。在首映之前，本和我将狂看第一季，并发布每日回顾播客。是的。从 1 月 7 日开始的每个工作日，我们都会发布一集，其中包含来自我们的演员、工作人员和我们的独家幕后花絮和精彩见解。

帕特里夏·阿奎特、布里特·劳尔、扎克·切里、约翰·特托罗，名单还在继续。你最喜欢的 Lumen 员工、他们的朋友、家人、敌人，每天都会出现在你的订阅源中。最棒的是，之后我们会继续下去。每周收听我们对第二季每一集的回顾。播客会在剧集发布的同一天发布。

这是在 Apple Podcasts、Odyssey 应用程序或您收听播客的任何地方播出的 Ben 和 Adam 的《分歧》播客。说到太多盐，试试这款杜松子酒方便面。它真的很好吃。杜松子酒方便面。这是韩国的吗？这是韩国的。我相信这也是 Spork 最喜欢的面条之一。上帝，这看起来真好吃。

韩国方便面或韩语中的拉面。拉面。“面”在日语中是面条的意思，对吧？而“mian”或“main”，取决于它是广东话还是普通话，在中国的意思是面条。然后在韩国，它是“mian”。但我相信它都来自汉语词根。上帝，这看起来真好吃。这真的很好吃。这太好吃了。

咸的，美味的，好吃的。哦，伙计。我甚至不知道这里面有没有味精。我不在乎。它太好吃了。太棒了。哇。你知道这里面有什么吗？是芝麻油。是芝麻吗？让我看看。我希望我有那种可以控制 F 并可以查看它并显示它的东西。他们应该发明它。就像我们头脑中的微芯片一样。哦，你要植入微芯片？

我要植入微芯片。你要植入微芯片？我才不会植入微芯片，伙计。所以，是的，似乎上面有谷氨酸钠。酵母。我认为里面有很多酵母，让它尝起来很性感。不过，这是海苔吗？里面有一点海苔？里面有一点海苔。里面有海藻。这增加了许多风味。对我来说，如果丸昌和日清是第一代，那么对我来说，这代表第二代，对吧？当然。就像，这是我们建立在……

你知道，他们取得的成功之上。因为日产说，我们需要吸引尽可能多的人群。对。所以我们要让它变得有点基础，对吧？是的，是的，是的。鸡汤，一点蔬菜，世界闻名。现在就像，让我们玩一些口味。而这些正是如今真正流行的品牌。这太好吃了。那真的很好吃。传给我。哦，我的上帝。把烟斗传到左手边。它会让你嘴巴。涂层。

它涂上了恰到好处的，里面有一点脂肪。面条有很好的嚼劲，你真的错过了。看看颜色差异。它很诱人。这是一种非常愉快的吃方便面的体验。8.5 分。好的，我可以回去吗？回去。回去。回去。我想给顶级方便面打 7 分。我想给丸昌打 4 分。我想给杜松子酒方便面打 8.9 分。

我迷上了。兄弟，我正在移动我的笔记本电脑。我快要毁掉我的工作电脑了。它快要进水了。它快要进水损坏。哦，现在这很有趣。这是妈妈方便面。这些来自泰国。现在这些，这些非常令人兴奋。我要打开这个包装，因为我想让你看看它里面有什么。我们在组装这个的时候，这非常有趣。它有三个不同的包装。一个是辣椒粉。一个是汤底。然后我认为这是一个，脂肪球。

你把它放进去。太棒了，伙计。一个脂肪球，你把它煮熟，让我告诉你，脂肪球让它对我来说非常非常有趣，事实上他们把它加进去了。我喜欢每当他们知道里面有什么特别的东西的时候。只是面条有点细。是的，它们比较细。它们几乎吃起来像，有一种越南汤叫做米粉。它像粉丝，但它是用小麦制成的粉丝。

这很有趣。所以这几乎吃起来像一道叫做米粉汤的菜。这是一道越南中国菜。但面条很美味。汤很香。它有点辣。它有点甜。你尝到那种甜味了吗？是的，它非常……伙计，我经常谈论一个泰国词语，叫做 klum klum。意思是像甜、辣、酸的完美平衡。太棒了，伙计。哇。而且它不像韩国的杜松子酒方便面。它有更多……

浓郁的味道。是的，它更有质感。我觉得面条更厚，汤里也有特殊的配料，让它更有质感。但这吃起来不像杜松子酒方便面不像面汤。妈妈方便面是。是的，你说得对。另外，我喜欢它的包装。它上面写着人造鸡肉味。是的，没有什么真实的东西，宝贝。嘿，伙计，如果我能把它放进嘴里，那就是真的。怎么了？

说到方便面。鸡肉味。那相当不错。我的意思是，我也给它打 8 分。我认为对我来说，这和杜松子酒可能不相上下。它们是截然不同的产品。它们是截然不同的产品。我会说我要给这个打 8.5 分，仅仅是因为我不太熟悉它。每当我想要方便面时，我都在寻找安慰。我正在寻找熟悉的东西。说到不熟悉……

这是 Josh 想让我买的方便面。我认为它叫做 Imi，对吧？Imi，是的，是的，是的，是的，是的。这块方便面要 8.49 美元。是的，我很高兴你提到了这一点。你需要知道，这是 8 美元。

对于方便面来说，这绝对是一笔天文数字。另外，我的杯子里没有水，但我快渴死了。你不需要水。喝方便面汤。它会让你……就像在 NFL 比赛中吃盐片一样，这样你就不会抽筋了。哦，我的上帝。Emi 方便面。所以这在健美社区中一直很流行。好的，好的。宏观上是这样。它们仍然不是最好的，但如果你手头紧，想摄入 23 克蛋白质。有多少碳水化合物？呃。

我们有什么？20 克碳水化合物，23 克蛋白质，20 克脂肪，这是一个相当大的数量。但面条主要由豌豆蛋白和小麦面筋制成。所以这就像方便面的新一代。黑蒜鸡肉。鸡肉用引号括起来。太棒了。为什么鸡肉用引号括起来？他们本可以直接说人造鸡肉，就像我们妈妈方便面的朋友一样。所以所有这些面条，对吧？这些基本上都是纯碳水化合物、脂肪和钠，这很好，因为这正是维持你身体运转的许多东西。但这是下一代……

我总是想到我们现在会回顾哪些饮食时尚，然后说，哦，我的上帝，我们怎么了？就像我们看待低脂饮食的方式一样。对，对，对，对。人们吃，你知道，沙拉酱里加了很多糖。我认为我们将回顾我们对蛋白质的痴迷，然后说，

那太恶心了。那是病态的。那太恶心了，是的。是的，是的。我觉得我们现在正处于困境之中。百分之百。我不需要吃 200 克蛋白质。我知道所有关于肌肉合成和蛋白质吸收的研究等等。我吃了大约 150 克蛋白质。那就像……

太多了。人类每天需要 30 克。那我们为什么要这样对待自己呢？因为我们被健身行业毒害了，它说我们需要这样做。但是医生说你必须吃那么多蛋白质呢？他们也是——哪个医生？伙计，我的医生已经受够了我和她谈论蛋白质。哦，我的医生——她说，你的胆固醇很高。不要吃那么多肉。我说，我需要。她说，我是一名医生。我说——

你卧推多少，兄弟？我的医生说我需要吃超过 150 克的蛋白质。你的初级保健医生？不，不，不，不。正是如此。这是我的酷医生。正是如此。这是我的朋友。我所有的医生都是我的朋友。

让我们试试这个。让我们试试这个。所以面条是……它们看起来像淤泥。它们看起来像淤泥，但不是……大多数食物都是令人愉快的淤泥，但这并不是令人愉快的淤泥。你可以尝到黑蒜的味道。好的，这很好。面条硬吗？我按照盒子上的说明煮的。我要继续……我不想告诉你你的感受，所以我不会发表评论。

汤的味道不错。好的，试试面条。我们正在看着 Nicole 尝试面条。这主要由纯小麦面筋制成，这是小麦中的一种蛋白质。我的大脑告诉我不要。但我的身体……你不能。R. Kelly 被取消了。那是 R. Kelly？是的。等等，是吗？是的。哦，不。我以为是马文·盖伊。我不懂音乐。你觉得这些面条的味道怎么样？真的很糟糕。盐不够。

这需要加更多的盐。我快要说一些非常夸张的话了。你呢？我喜欢它。听着，我认为这对想要这样东西的人来说是一个很棒的产品。你的杯子里有什么？它卡在我的喉咙里了。你的杯子里有什么？罂粟。我快渴死了。听着，我认为这对想要……怀旧？我不知道。想要这个的人很好。我不想要。想要这个的人很好。

按重量计算，其中之一……

也许是最糟糕的东西。这不是我在挖苦。这只是如果有人考虑花 8 美元买这个。8 美元！不要指望它尝起来像方便面。它不好吃。在某些情况下，我们试图扮演上帝，而他却朝我们脸上吐口水。我认为蛋白质方便面就是这样一种情况。我还一直在吃所有含有……的蛋白质麦片，我们说的不是像 Kodiak Cakes 这样的公司，对吧？是的。煎饼粉，里面有……

那很好。四块煎饼大约有 10 克蛋白质。是的，我喜欢那个。这很正常。它们味道很好。我们说的是……

我会在同样的事情中加入大约 40 克蛋白质。我们说的是这些是膳食补充剂，而不是食物。每当你制作这样的产品时，每当你进行质量测试时，每当你处于研发阶段时，你都需要定义你想要的目标。就像 Josh 说的那样，这是一个作为食物的膳食补充剂。如果这就是你的目标，很好，很酷，很棒。如果你想让人们只吃食物，也许只是稍微增加一点蛋白质摄入量，Kodiak 蛋糕就是一个完美的例子。研发过程中出了问题，我认为他们不知道自己在做什么。不是为了粗鲁。我有点粗鲁。是的，但我……是的，伙计，我不知道这是怎么通过测试的。如果我们添加一些东西呢？如果我们添加一些东西呢？不，这就是问题所在。等等，等等，想象一下……等等，等等。想象一下我们添加了，比如，一个鸡蛋。

今日，Josh 和 Nicole 将对最好的方便面进行排名。谁会赢？请给我们留言 (833) DOG-POD1 查看此播客的视频版本：http://youtube.com/@mythicalkitchen 要了解有关听众数据和我们的隐私惯例的更多信息，请访问：https://www.audacyinc.com/privacy-policy 了解您的广告选择的更多信息。请访问 https://podcastchoices.com/adchoices</context> <raw_text>0 太好了。然后你可以在上面放鸡蛋。我认为问题在于许多公司都在使用大豆分离蛋白。当你想到大豆分离蛋白是什么时，它是豆腐。豆腐就是当你分离大豆蛋白质时发生的事情。我喜欢豆腐，当人们像吃豆腐那样吃它的时候。这些蛋白质麦片尝起来和这些面条完全一样。他们试图用纯蛋白质创造一种碳水化合物，一种淀粉。然后最终尝起来都像油豆腐。

你知道的，豆腐皮。我喜欢。哦，我正要谈论油皮。或者油皮。是的，这两种都是很棒的产品，已有数百年的历史。对人们来说更好，与其重新发明轮子，不如说人们已经发明了可以替代的东西。因此，如果您只是为自己做更多的研究，您可以将您的油皮切得很薄。你可以把你的油豆腐切得很薄，把它放在肉汤里，就能获得与你所熟知的拉面相似的体验，而无需花费 8 美元并吃……

不是那么好的东西。我将给它打三分。我将给它打三分。是的，我将给它打三分，一个慈善的三分。谢谢你包容我，Nicole。这是我的工作。我必须尝试一下。我知道，这是我的工作。我永远不会自己买它。我们这里有什么？札幌一番。札幌一番，另一种日本产品。实际上我从未吃过这个。我会说，我们的一些面条开始有点泡了，所以不要完全以此来评判我们。我曾经是拉面的食品造型师，让我告诉你，泡了的面条是一件非常重要的事情。

但我现在不太在乎。怎么样？我觉得你真的很享受。我觉得你真的很享受。你喜欢吗？尤其是在吃完最后一碗拉面之后。再说一次，我觉得自己像个混蛋一样批评它。但这对我来说是一件很难吃的东西。札幌一番。

浓郁得多的烘焙味。我不知道这仅仅是焦糖色素还是他们正在使用的什么东西，但这是一种享受。我将尝试查看成分。没有蔬菜，我很想念。但有时你不需要蔬菜。里面有很多酱油。嗯。

哟。是的，这是很多盐，很多味精，很多糖，很多酱油，焦糖色。你吐到碗里了。我吐了，伙计。我到处都在吐。哦，我的上帝，里面有韭菜片。好的，太好了。我觉得这非常令人愉快且平衡。我认为这可能是我们在这整套阵容中吃到的最均衡的拉面。我不知道，伙计。我认为来自泰国的妈妈……

比札幌更均衡？是的。我不同意你的看法。我认为妈妈的糖与香料的比例更好。但是你的拉面需要糖吗？我不知道我是否需要它，但现在我有了它，我爱死了它。不过，给我杜松子酒。给我杜松子酒。因为杜松子酒是一种非常特殊的……

味道。Josh，我的脸快要肿了。吃完这个后，我会看起来像月亮。我会看起来像月亮。不，对我来说，杜松子酒的调味过重了。我有一个刮痧。我有一个刮痧。我会把这个给我的，札幌一番。我认为它可能仍然比丸昌和日清更好。但差距不大。我有点觉得丸昌、日清和札幌一番属于同一类别。我认为在这三者中，札幌是最好的。

真的吗？在你说的那些中。是的，也许有一些差距。我认为杜松子酒在某种程度上调味过重了。以一种令人不愉快的方式。

是的。我觉得如果我真的吃了一整碗……你会感觉不好。或者最后，你只会感到疲惫。你的味觉会非常疲惫，对吧？你有没有达到那个点？你说得对。对我来说，就像塔可饼对火焰热奇多。就像塔可饼，它们已经超过了过度调味的界限，对吧？到你的嘴被吹出来的地步。你不能每天都吃这些。但是现在……

这是我进入美食主义的毕业典礼。农心。对，是从日清和丸昌到农心。农心很棒。这是辛拉面、辣味和红色。黑色也很标志性。黑色也很标志性。让我们喝一口汤。我喜欢里面有蘑菇，小德海蘑菇。是的。我喜欢德海蘑菇。

关于辛拉面的一些事情。首先，我喜欢它们的粗细。我想我是那些喜欢在意面条在肉汤中行为方式的面条怪人之一。绝对精英。绝对精英。甚至不是一碗精英方便面。这是一道精英菜肴。对吧？对。

即使是，你去一些韩国餐馆，如果他们做的汤里也有拉面，有时他们会放辛拉面。这是可以接受的。100%。我主要是因为在屏幕上播放 K-POP 的 Towers of Hype 啤酒。但这只是一碗美味的食物。我不知道我能不能。我很久没吃斗牛犬了。这些是干面条，所以有点不一样。哦，我的天哪，这些是超级辣的。

红色？还是斗牛犬？斗牛犬会这样做。他们就像，我们有备用的香蕉吗？香蕉能得到什么？你要把香蕉放在哪里？我要把香蕉放在哪里？你要把香蕉放在哪里？香蕉只有一个地方可以放。我可以告诉你发生了一些事情吗？我去了一家水疗中心。我和茱莉亚一起去了一家水疗中心。你去过水疗中心？我知道。这就像我们的小蜜月一样。你是谁？你变成了什么样？这是，听着，这是老式的。每个人都说 Mazel Tov，Josh。我结婚了。

我忘了我的戒指，因为我一直在做饭。是的，我看着它，我想，你的戒指在哪里？我不知道，但它现在会像所有的钠一样与我的手指融合在一起。我最终会戴上的。但我们去了一家水疗中心，我们做了一个摩洛哥浴，我不知道那是什么。你变成了什么样？我想，这是什么？突尼斯浴？不，是摩洛哥的。但无论如何，他们有三种食物。他们说，这是用来擦眼睛的碎黄瓜。然后是这些饼干。或者她说，这些是碎黄瓜。它们会进入你的眼睛。这些是饼干。我说，饼干去哪里？是的。

而那个女人不明白这个笑话。她说，什么？你说碎黄瓜要擦眼睛。饼干去哪里？她说，如果你饿了，只是吃。把碎黄瓜擦在眼睛上？把碎黄瓜擦在我的眼睛里。不，你切黄瓜放在眼睛上。我会告诉你，在湿纸巾里有一些碎黄瓜。我在浴缸里把它们敷在眼睛上。

我以为我会惊恐发作，因为我觉得自己被困住了。这是在哪里？它有 Ole Henriksen。哦，是的，是的，是的。哦，那很有名。是的，是的，是的，是的。我实际上几个月前看过这个，但是不。我不认为我错了。我将给它打 9.2 分。是的。辛拉面。我将打 9.2 分。对我来说，辛拉面仍然是标准的佼佼者之一。面条完美。汤完美。辣。所以你必须喜欢它。

但现在我们必须尝试这个，对我来说，这几乎是千禧一代和 Z 世代之间的代沟。你说得对。Z 世代吃斗牛犬。Z 世代喜欢斗牛犬。婴儿潮一代吃日清。嗯哼。X 世代吃杯面，因为他们是 Lashkey 孩子，所以他们甚至得不到锅。他们送了一个微波炉。但对我来说，千禧一代喜欢辛拉面，那是我们的举动。是的，是的。现在我们进入辣斗牛犬领域。我们说的是多辣？辣。辣。

像杀手一样辣，像真的辣。哎呀，坚果！像真的辣。我应该去底部，那里所有的香料都在吗？哦，混合它，混合它。不，不，不，不，不，不，不。我试图混合它。好的，停一下。谈论一些事情。我的名字是冒号。我被……盐、盐、盐、盐、盐弄得兴奋不已。我吃了很多盐。好的，哇。好的，全速前进。Josh Sharer，冒号。全速前进。不像冒号身体，而是像冒号。好吧，你的嘴唇被染成了橙色。

你的嘴唇是橙色的。好吧，Z 世代，我看到了愿景。我看到了斗牛犬的火焰中的愿景。它非常辣。是的。我能感觉到我的舌头开始肿起来了。我闻到了它。我闻到了它。不过，除了香料之外。我闻到了它。再说一次，这是一个干拉面，干炒面。它的调味非常好。有些食物非常辣，但调味得当，你停不下来。

这是一个问题，但这是我喜欢生活的方式。如果我不吃这个，我会死。但如果我开始吃它，我以后会死。那我该怎么办？我着火了。拿个香蕉。把它放在任何你想要的地方。哇。面条的嚼劲很棒。给我罂粟。哦，上帝。哦，我的上帝。辣斗牛犬。我多年没吃过了。

这使得舌头肿胀。不过，这是一种享受。你如何评价它？你甚至如何给它排名？我认为你甚至无法将它与其他任何东西放在一起。不，不，不，不。荣誉奖。荣誉奖。非常荣誉奖。斗牛犬令人难以置信。他们也有我们今天没有的斗牛犬卡邦尼。我很想在另一个时间尝试用锅做这个。哦，上帝。它到了我的喉咙后面。是的，他们想要什么就打 9 分。是的，是的，是的。他们完成了他们想要做的事情。你刚刚用杜松子酒拉面清洁了你的味觉吗？我必须做我必须做的事情，是的。

在我们完全进入排名之前，你有什么总体看法？我认为拉面是一种创新。我认为拉面为世界做了很多好事。欢迎来到 Nicole 的 TED 演讲。拉面为世界做了很多好事。而且，你知道，品尝所有不同世代和所有不同……

拉面的色调，我们在这里尝试大约 50 种拉面的色调，这是一件荣幸的事情。我认为拉面很好，我很高兴我吃了它，我已经很久没有涉足拉面世界了，感觉很好，我会说，在所有这些中，我不知道我如何对它们进行排名，在我的脑海中它是如此辣，以至于我不知道我之前说过什么

而且没关系，Maggie。就像，现在，没关系。但我会说，我最喜欢的仍然是杜松子酒拉面。是的。10 分满分。我的意思是，10 分满分。就像，杜松子酒拉面可能是有史以来最好的方便面。但同样，你总是可以根据自己的喜好进行定制。就像，你知道的，你可以放上你的黄油、你的帕尔马干酪、你的花生酱、你的这个和那个以及其他的。让它变得非常花哨。我的嘴在流口水。是的。

杜松子酒拉面是所有拉面中最好的一种。但我会说，辛拉面，农心，紧随其后。是的，完全同意。我认为你确实尝到了这里的代沟。就像丸昌、日清和札幌一番，就像它们一样，再次，它们都很好。你的身体想要钠、鸡肉味、碳水化合物。就像它们都是做得非常好的产品。但随后你进入，我认为对我来说，农心辛拉面是……

仍然是最好的。我仍然喜欢这个胜过杜松子酒，因为我认为这种香料中有一种非常浓郁的鸡肉味。对斗牛犬印象深刻。对我来说，妈妈是这里意外的惊喜。是的，害群之马。但我认为对我来说，辛拉面……

拉面对很多人来说都是怀旧的。我记得我 14 岁的时候。我爸爸刚刚找到了一份全职工作。我们想，哇，我们现在买得起更贵的方便面了。我记得在家做这个，看美食频道，看体育中心。伙计，那种怀旧的味道又回来了。上帝，我需要一些水。是的。

好吧，Nicole，现在是时候进入一个新的环节了，在这个环节中，你和我将把我们的食物琐事知识付诸实践。没错。是时候进入我们自己的环节了，叫做……我的肚子美味可口，有一些琐事要告诉你。机器人 Maggie 准备了三个问题。Nicole，你和我将等到问题完成，然后我们将回答。如果错了，另一个人有机会偷窃并获得分数。让我们听听第一个问题。让我们开始吧。希腊伯罗奔尼撒地区的一个城镇有一种同名食物，以其紫色和光滑的肉质纹理而闻名。这是什么水果？

水果？这是什么，水果还是食物？等等，等等。好的，坐在……我们现在必须一起解决这个问题。坐在希腊……好的，我的最初想法……我的大脑想到了普拉特。

但我认为……李子？但这是一种李子和杏的组合，对吧？是的，这绝对是一个希腊名字。李子和杏不是……好的，有些东西对我来说并不意味着。我试图把它解决。如果你要这样不尊重我，我就无法和你一起解决这个问题。等等，再播放一遍问题。再播放一遍问题。希腊伯罗奔尼撒地区的一个城镇有一种同名食物，以其紫色和光滑的肉质纹理而闻名。紫色和光滑的肉质纹理？这就是为什么我认为是普拉。李子？

等等，他们说的是一种紫色的水果吗？我的意思是，是……水果！

水果。水果。水果。你认为他们使用的是植物学名称吗？什么水果是紫色的、肉质的？李子。你说得对。Nicole，你说得对。李子是紫色和肉质的。你现在对我太刻薄了。我很抱歉。当我感到不安全时，我会感到害怕。你仅仅是把我排除在外，就让我自信从 10 分变成了 2 分。我觉得自己很渺小，因为我不知道答案，我让你感觉很渺小，我对此非常抱歉。我很抱歉。是的。应该。我担心我不会

我知道这个。等等。希腊语中茄子怎么说？梅利塔纳？但是，不，这没有意义。巴巴甘努什。巴巴甘努什。不，我认为是梅利塔纳。好吧，也许是茄子。也许是茄子。它不是在希腊，以食物命名。它不在伯罗奔尼撒。萨摩斯。我会说巴巴甘努什。

正确答案是卡拉马塔橄榄。哦。我们太蠢了。我们太笨了。这太笨了。哦，我的上帝，我们是播客上最笨、最性感的人。我可以告诉你发生了什么事吗？我们太性感了。来自斗牛犬？我每隔 10 分钟就要重新涂抹润唇膏。我看起来好像做了丰唇手术，看。这是纯天然的。我看起来好像做了丰唇手术，但我实际上没有。我也看起来好像做了丰唇手术，但这都是纯天然的。我是一个纯天然的健美运动员。

我做过一些手术吗？当然。在这个城镇，宝贝。谁没有？你是安娜·德尔维吗？我一直在看《发明安娜》。这太疯狂了。你穿什么？你看起来很穷。哇。好的。1 分未得。让我们进入第 2 个问题。

由猫屎咖啡豆生产的咖啡叫什么名字？我知道。一、二、三。猫屎咖啡。我完全忘记了。我忘了。你呢？我只是忘了。是的。是的，Nicole 得到了这个。正确答案是麝香猫咖啡。是的。麝香猫。是的，kopi 是咖啡。Kopi 的意思是咖啡。是的，做得好。哦，谢谢。Josh，非常感谢你。你真好。谢谢。惺惺相惜。下一个。

哪个国家的人均巧克力消费量最大？我知道这个。我准备好了。一、二、三。瑞士？英国？

正确答案是瑞士。伙计，Nicole，Nicole 绝对碾压。她是美女。她是优雅。绝对碾压。她不知道该如何称呼所有这些。我想她是一种水果。这是一个我们都……我知道，我们都……忘记了三个问题中的所有三个问题。我回顾了一下，我……是因为你身体里所有的钠和香料在涌动吗？可能是，伙计。因为如果有什么的话，它让我高度集中注意力。好的。

好的。哇。好吧，既然我们已经听到我完全失败了，而 Nicole 碾压了我，是时候听听你们大家要说的话了。现在是时候发表意见了，就像砂锅菜一样。好的。让我们进入第一个问题。你们那里收到了相当多的语音邮件。谢谢。我敢打赌你收到了相当多的语音邮件。Josh，Nicole，非常爱你们俩。我也爱你，朋友。停。我和我的妻子已经就这个问题争论了，天哪，10 年了。我们结婚了。我们结婚了。

我认为煮熟的、做好的、任何肉类或蛋白质上的渲染脂肪。我不知道为什么我说肉类或蛋白质。任何蛋白质都是极好的。我的妻子认为这令人厌恶，每当我尝试这样做或在餐馆发生这种情况时，都会让她想吐。所以，是的，你们对此有什么看法？渲染脂肪，我认为这是一件美好的事情。

爱你们。说回来。我爱你。我爱你。不，我爱你。我爱你。我爱你。宝贝，我爱你。宝贝，我爱你。好的，让我们定义渲染脂肪。渲染脂肪。我的感恩节剩下的东西里有一桶渲染脂肪。像牛油？不是牛油，不。鸭油？火鸡油。火鸡油。我的意思是火鸡油。所以当你，要渲染脂肪，比如火鸡，很多脂肪是皮下的，但你可以对任何肉类这样做，对吧？对，对。

把它放在锅里。老实说，在里面加水。如果你想自己制作牛肉牛油，取牛肉脂肪并将其放入锅中加水。多次这样做。多次这样做。然后它会煮掉脂肪。水煮干了。然后你用细密的筛网过滤脂肪。然后你就会得到非常纯净的，至少对我来说是火鸡脂肪。不错。我一直在用它。我用火鸡油煎土豆饼。好吃。美味。是的。渲染动物脂肪。这是一种很好的烹饪方法。但这个人说的是在他们的蛋白质上加……

另一种渲染脂肪？因为我的脑海里立刻想到，我不知道为什么我的脑海里会想到，比如牛排配鸡皮，比如渲染的鸡皮是我的脑海里想到的。也许这不是正确的方向。也许这不是他们所说的。任何煮熟的脂肪都会被渲染。

是的。在某种程度上。他们说的是你有一盘烤西兰花，然后你上面加一些牛油或一些猪油吗？他们说蛋白质。好吧，然后他们说，哦，他们说蛋白质？他们说蛋白质。有趣。所以就像，是的，只是听到牛排和牛肉牛油，我想。在上面加一些牛肉牛油？在上面加它。是的。我不知道。我认为这并不令人厌恶。绝对不令人厌恶。她是在说混合动物吗？我认为他们说的是混合。在我的脑海里，这就是我想到的。是的。

我不知道他们是不是在说这个。下次你打电话给我们时，你能更具体地说明你在说什么吗？我喜欢你说了你多么爱我们，因为现在，我真的很困惑。因为我非常爱你，我只希望你变得更好，好吗？我们需要在我们的关系中进行更清晰的沟通。你好，Josh。你好，Nicole。你好。无论是否有客人。我是 Maggie。Maggie 小姐。嘿！Maggie 小姐，如果你很讨厌。这是来自德克萨斯州达拉斯的 James。我的意见，砂锅菜，它可能不是一个热门话题，但是……

我们将是评判者。软炒蛋太糟糕了。是的，是的。软炒蛋就是不好吃。整天给我硬炒蛋。是的，是的。我不明白戈登·拉姆齐的软炒蛋是怎么回事。它怎么能又好又轻又奶油？不。不。不。在里面加一些鸡蛋，加很多黄油、盐、胡椒粉，硬炒。正确。顺着我的喉咙下来。正确。好的，再见。爱你们。

继续。我喜欢硬炒蛋。一样。我的一生。我喜欢我的鸡蛋上有一点焦黄。我做。是的，一样。但让我告诉你，有一个阶段。我经历了一个阶段，那时我是一个软炒蛋女孩。而且，我和大卫有一次去里约热内卢度假，我不知道，在墨西哥的某个地方。他强调他想要他的鸡蛋是软炒的。他说不要焦黄。他对此非常讲究。然后我还学到了……

对此更加讲究。当它们有点稀的时候，我喜欢它们。但现在我又回到了硬炒蛋。是的。所以我认为这是一个阶段。我还认为有时软炒蛋有点像鼻涕、鼻涕和呕吐物。

它只是……你知道我的意思吗？100%。但这是……巴武兹。巴武兹。狗流口水。我认为……它叫什么？像达克效应？我也不知道这两个人。那些最了解某事的人和那些最不了解某事的人，对他们对某事的了解将最自信。

就像最笨的 10% 和最聪明的 10%。所以你是邓德还是克鲁格？我是邓德还是米夫林？所以你会遇到像戈登·拉姆齐这样的人，他正在做非常法式的软炒蛋，这些鸡蛋是为一道非常特别的菜肴准备的。你们都看到他把它们放在吐司上或类似的东西上，或者与全英式早餐一起食用，其中有吐司和淀粉等等。但随后你会遇到一些互联网硬核粉丝，他们看过那个视频……

并认为这就是全世界每个炒蛋都应该有的样子，或者全世界每个煎蛋卷都应该有的样子。五年前，我在推特上发布了我做的煎蛋卷的照片，有人，很多人只是说，这煮过头了。就像，你没吃过。

我试图让它像那样，因为我就是那样喜欢的。所以如果你看一个完美的法式煎蛋卷或一个日式蛋包饭，它是基于，它是洋食，是西餐。所以无论如何，你看看一个完美的法式煎蛋卷。这是一个奇迹。令人愉快。你得到一个完美的美国餐厅煎蛋卷，那也很好。你得到一个几乎是镬炒的泰国煎蛋卷，它又脆又蓬松，而且是棕色和松脆的煎蛋卷。

那也很好。做鸡蛋没有错的方法。做鸡蛋唯一错误的方法是你不喜欢的方式。是的。所以软炒蛋……

如果你不喜欢，很好。吃个煎得很硬的炒蛋。我更喜欢，如果我在家做炒蛋，我有一种非常特别的方式。告诉他们你怎么做，因为我知道你怎么做。我不知道你是否这样做。我喜欢把它弄成软炒蛋的稠度，然后让它静置一会儿，因为我喜欢它们煎得很硬，但不是小块状的。哦，一样。是的，大块状的。

是的，是的，是的。大块的，像硬的，中等煎的炒蛋。是的，100%。所以你必须用叉子底下才能弄到一大块。我可以一口吃掉一大块炒蛋。吃硬炒蛋的唯一方法就是大块的。小块的硬炒蛋毫无意义。我不喜欢那样。我不喜欢那样。感觉像米粒从我的叉子上掉下来。是的，是的，是的，是的。但这就是鸡蛋的美妙之处，伙计。做鸡蛋没有错的方法。

我喜欢它。但是那些坚持认为软炒蛋是唯一方法的人，这很奇怪。这是一种有趣、奇怪的、像温暖的蛋羹一样的东西，但我并不总是想要它。对不起。嘿，乔什和妮可。嘿，布莱恩。我的奇怪饮食习惯是蛋酒饭。是的。所以你用剩下的米饭。是的。

加全脂牛奶。怪人出现了。肉桂、多香果、肉豆蔻。好的。而秘密成分是朗姆酒香精。只有一滴。把它都放在碗里。把它放进微波炉里一分钟。你绝对应该试试。你有点沮丧吗？我只是想知道。你的表达方式很单调。

还有做蛋酒饭。蛋酒饭很好吃。哦，是的，那太好了。对我来说……这是米布丁。对我来说，这是一种，像，代代相传的烹饪，对吧？听起来真的很好。那，就像，五代以后，你的孩子，他们的孩子的孩子，他们的孩子的孩子都会说，记得……我不记得你的名字是不是安迪。我要叫你安迪。记得安迪叔叔的微波炉蛋酒饭，对吧？他们将是地外的。他们将环绕木星环运行，他们将试图重现安迪叔叔的……

打开土星环。谈论安迪叔叔的蛋酒饭。那就像，那是烹饪的精髓，对吧？听起来很好吃。就是这样。这是山寨米布丁。我会毫无问题、毫无顾虑、毫无判断地吃这个。我们倾听，我们不评判。我们永远不会评判你的蛋酒饭，安迪叔叔。我们是否要谈论他称之为多香果的事情？

没关系。多香果？他把多香果叫做多香果。没关系。我知道我说……你说临终关怀还是临终关怀？其实是ho-spice。在你的蛋酒里加一点ho-spice，对吧？有些人只是说法不同。就像八角茴香和八角茴香。这是真的。我说的是辣椒粉而不是辣椒粉。是的，你没有……别再说了！

年轻人，别再说了。别再说了？我从未听说过，我一生中从未听说过有人说多香果。没关系。我想我可能会把它当作一种愚蠢的矫饰来采用。我认为你不会。你很傻。既然她这么说了，我将在余生中专门说多香果。

我会把它吃光。我也会吃。听起来真的很好。别那么怀疑自己，小可爱。笑一笑。来吧，甜心。别再性骚扰我们的来电者了。这不是性骚扰。嘿，谈论Jagna grace的时候别再笑得更多了。这不是性骚扰。这是感性的。在这一点上，非常感谢大家光临播客。我们有新的剧集。周三在音频平台上。周日发布新视频。

如果你想在观点或砂锅菜中被推荐，请拨打833-DOG-POD-1。这只会让你感性地烦恼。如果你想被妮可·摩尔感性地烦恼，请查看Mythical Kitchen频道。那基本上就是她所做的。下次见。