745. Want To Age Backwards? Dr. Mark Hyman on Fad Diets, Longevity + Inflammation
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欢迎收听Almost 30播客。我是琳赛。我是克里斯塔。我们是你们在这个旅程中的主持人、向导和朋友。Almost 30并非指你的年龄,而是指一种感觉。我们所有人都在“几乎要......”什么,都在寻求社区和资源来支持我们内心的转变。我们的对话深入探讨,由我们永不满足的好奇心和对联系、持久的灵感以及我们都能从中受益的轻松感的渴望所引导。

我们希望在人类体验中找到神奇之处。系好安全带,宝贝。你的进化在等待着。大家好,欢迎收听Almost 30播客。大家好,我是林兹。今天我要介绍与马克·海曼博士的访谈。海曼博士是......

马克·海曼博士和我一起在纽约市坐下来。我很感谢我们能够面对面进行这次谈话。彼此近在咫尺地交流,总有些特别之处。你知道我的意思吗?所以我很兴奋。如果你没听说过马克·海曼博士,说实话,我很惊讶。他只是健康和保健领域的领导者之一。

并且始终走在提供信息和支持,以过上真正充满活力的人生方面的前沿。你知道,我们所有人都在谈论我们想永远活着。我们如何活得更久?但我们是在活得更久的同时也健康快乐地享受生活吗?

所以马克·海曼博士,他是Function Health的联合创始人,我一会儿想谈谈,因为我最近做了他们全面的血液检测。他也是克利夫兰诊所功能医学中心的资深顾问,功能医学研究所临床事务委员会主席,以及马萨诸塞州列诺克斯超健康中心的创始人兼医疗主任。

他领导着一个由医生、营养学家和护士组成的团队,他们真正采用了一种全面的改变人生的健康方法,包括饮食和生活方式。这种整合方法改变了成千上万人的生活,我很感谢......

我们能够进行这些类型的对话。是的,当我们照顾人们并向他们提供信息和支持,让他们真正过得很好时,西医和中医都有其存在的空间。所以在这次谈话中,我们谈到了生物年龄,你真正的生物年龄以及你可以做些什么来......

基本上降低你的生物年龄,生活方式的改变,营养的改变,老实说,我认为有些会让你大吃一惊。我最近做了Function Health非常非常全面的血液检测,我的生物年龄,对不起,我必须吹嘘一下。这将是我可能会反复提及的事情,

我想比那年轻10岁。我的生物年龄是25岁。我37岁。我的生物年龄是25岁。所以比我的实际年龄年轻了12岁。我很惊讶,也不惊讶。我的确感觉自己非常关注自己的健康和福祉,并且根据自己的感受和对身体的敏锐感知来改变生活方式。但最近,你知道,我成为了新妈妈。我......

我觉得自己没有处于最佳状态。所以,在这个时候我的生物年龄是这个样子,我很高兴能够进一步改善它。我们还讨论了如何调整适合我们身体的饮食。我们就像被如此多的信息轰炸。

关于饮食、运动、服用什么以及所有这些东西。我们如何调整并获得我们身体提供的信息,以便我们可以为我们的身体做出决定?我认为很容易像,好吧,让我试试镁,因为每个人都在尝试镁,而你可能不需要所有这些镁。

所以这真的很有趣。我们还谈到了炎症。这有点像沉默的杀手,是人们日常生活中沉默的干扰者。所以我们讨论了炎症最常见的原因以及我们如何使我们的生活方式更抗炎以及为什么它很重要。炎症实际上对身体有什么作用,实际上在衰老方面有什么作用?并且......

他还对排毒、禁食和其他看似可以重置身体的方法提出了一些非常有趣的看法。比如实际发生了什么?它有效吗?谁应该这样做?谁不应该这样做?嗯......

然后我们谈论了很多不同的营养选择。我问了他一些关于流行饮食的问题,你知道,我们现在听到的是蛋白质、蛋白质、蛋白质,他对这些的看法是什么。然后我们还谈到了健康跨度与寿命。所以,当我们活得更久时,我们是否真的健康,而不仅仅是活得更久,就像谁想活到90岁......

感觉很糟糕,不是我。所以我们讨论了这意味着什么,世界上健康跨度最高的地方以及为什么它非常非常引人入胜。然后我还和他谈了一些最近的新闻,嗯,RFK上任,他觉得这意味着什么。他过去曾与政府合作过。嗯,他也是......

你知道,以各种方式与RFK联系在一起。我认为你会发现它既引人入胜又充满希望。他确实从另一个角度阐述了本届政府可能发生的事情。

最后,我们谈到了Function Health。我必须说我被震惊了。到目前为止,我对Function Health的体验感到震惊。所以基本上我通过Function Health做了全面的血液检测。他们通过他们的平台使它变得非常容易。他们基本上引导我。他们说,好吧,现在我们要预约了。并且......

现在距离你的抽血还有一周时间。请停止服用你的补充剂好吗?等等等等。然后在一天前,他们给我发短信说,嘿,确保你在抽血前禁食12小时,只喝水。这是如此的支持。我觉得我的医生在打电话给我,就像,嘿,提醒,提醒。所以我做了一周两次的单独抽血。这真的很容易,而且没有痛苦。

很快,我的结果就被上传到了Function Health门户网站,我的门户网站。在大约一两周内,它是在节假日期间处理的。所以即使是这样,我觉得速度也很快。我克服了它。

检查了80个生物标志物,这非常令人难以置信,包括我的阿尔茨海默病风险,包括自身免疫性疾病、重金属、心脏健康、肾脏、肝脏、代谢健康、胰腺、压力和衰老、我的甲状腺。我很高兴地说,到目前为止,这就是我目前所处的阶段,我正在等待一些临床医生的笔记和针对我的具体建议。但我高兴地说......

实际上是106个生物标志物。哇。我很高兴地说,96%的生物标志物都在范围内。所以是绿色的,10个不在范围内。所以我期待着看看临床医生会怎么说。但我喜欢的是,我已经深入研究的是,他们就......

食物和补充剂现在作为我的行动计划的一部分提出了建议。所以举个例子,我应该多摄入的五大食物是:鲭鱼、沙丁鱼、草莓、百里香和赤豆。没错。

所以我将与临床医生讨论为什么这些建议是这样的,我可以关注什么,我可以从我的日常生活中去除哪些补充剂,我可以添加哪些补充剂,不同的生活方式选择。所以这是一种革命性的自我保健方式。它是负担得起的。

而且方便。这是你每年都可以做的事情。你每年都从100多项实验室检测和顶级医生的见解开始。这是你的健康,伙计们。是时候拥有你的健康了。所有这一切,所有这一切......

只需499美元。非常令人难以置信。海曼博士还分享了一些关于早期发现数千种疾病的疯狂而深刻的故事。

人们通过Function Health发现的,人们早期发现癌症并能够及时治疗并缓解,甲状腺、腹腔疾病、甲状腺功能亢进、中风、多囊卵巢综合征,

及早发现这些疾病非常非常非常重要,因此你可以通过Function Health监测数千种疾病的早期指标。好的,对于我们的听众,请注意。这真的很棒。

海曼博士正在与我们分享一个代码,以便前100位使用该代码的人能够提前访问Function,并跳过30万人的等待名单。我知道。我也很震惊。这太不可思议了。所以请在其他人之前尝试Function Health,访问functionhealth.com,并使用代码almost30。那就是almost three zero。前100位使用该代码的人将能够提前访问Function,并跳过30万......

30万人的等待名单。我很高兴你能够拥有自己的健康,并在未来真正关注你的健康跨度。好的,伙计们,我很高兴向大家介绍马克·海曼博士。享受这次谈话,我们下一期再见。

好的,我现在要洗个澡了,我一直都在洗热水澡,我一直在洗澡时做的我最喜欢的仪式之一就是用我的Apothecary酊剂调制一点药剂。这是一个致力于利用植物药的力量,使日常疗愈对我们来说成为第二天性。植物很强大,伙计们。我们不能忽视这一点。如果你是一个经历过压力、低能量或睡眠不足的人,

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非常非常有效。今天我想谈谈“Take the Edge Off”。这是以白葡萄酒为灵感,旨在瞬间平息高度压力和缓解紧张情绪。所以你可以把它添加到苏打水或水中,或者你也可以直接把它放在舌头下面。但我喜欢把它做成一种鸡尾酒类型的东西,我会把它带到浴缸里。而“Take the Edge Off”非常非常有效。

有效。它在上市的第一年内就两次售罄。这是一种柑橘蜂蜜般的味道。很好喝。再说一次,我喜欢把它加在苏打水中。你可以在一天中的任何时间服用,但尤其是在高度压力的时候。所以有时晚上哄我的儿子睡觉可能会偶尔有点困难。所以在那些时刻,我喜欢先花点时间。我......

所以我就会去洗澡,我会喝这种混合物。它非常非常有效。他们对此做过研究。在一项对42名参与者进行的为期一个月的对比研究中,95%的参与者发现“Take the Edge Off”有助于应对焦虑感。90%的参与者认为“Take the Edge Off”是酒精饮料的有效替代品,95%的参与者表示他们会考虑定期用“Take the Edge Off”替代他们常用的酒精饮料。所以这个,如果你对戒酒感兴趣,那就试试吧。

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我刚参加了一个你们团队为Function Health举办的令人难以置信的活动。你提到现在有一个窗口,可以真正影响......

我们国家健康和医疗保健的现状。而且,你知道,我们在节目中不会谈论政治,所以我不会朝那个方向走。更像是每个人都有一个身体。每个人都有自己的健康。所以我想你的愿景是什么?人体不是红色、蓝色或紫色。没错。没错。每个人都在受苦。是的。整个国家都在受苦。你知道,我们有93%的人患有癌症。

某种程度的糖尿病前期。这太疯狂了。38%的十几岁男孩患有糖尿病前期。这太疯狂了。为什么?因为我们吃的饮食完全是一堆垃圾。它是超加工食品。我们每年每人吃152磅糖。

和133磅面粉。这几乎是一天一磅。我大约有四分之三磅。我不擅长数学,但这太多了。这是一个药理剂量。它正在破坏我们的新陈代谢。所以我们国家正面临着代谢危机,它正在导致从心脏病到癌症、糖尿病、阿尔茨海默病,甚至抑郁症等各种疾病。我们必须明白,我们必须认真对待这个问题,因为我们在医疗保健上的支出越来越多......

从2000年的1.3万亿美元增加到去年的4.9万亿美元。我们的预期寿命排名第40位。每种疾病都在上升。心脏病上升了50%,癌症在某些地区上升了100%,在50岁以下的人群中上升了60%。

我们已经看到自闭症增加了1000%,糖尿病增加了400%,阿尔茨海默病增加了150%。过敏症增加了200%、300%。然后,每种疾病的药物使用量都在增加,不是等比例增加,而是增加了300%、400%。所以我们花费的越来越多。我们使用的药物也越来越多。人们越来越生病了。这里有什么问题?所以Function Health实际上是试图将医疗保健......

转向从根本原因的角度理解身体,并深入研究我们现在可以通过真正负担得起的实验室检测所能做的事情,而这种检测在几年前甚至只对富人开放。实验室检测费用为15,000美元,你可以得到很多......

来弄清楚,但我们以4.99美元的价格提供它,每天1.37美元,这可能比你喝咖啡花的钱还少。不是每个人都能负担得起500美元,很多钱,但仍然,你知道,大多数人都可以在健康上投资。你现在投资或以后投资,你知道吗?我认为真正发生的事情是,人们开始意识到我们必须掌控自己的健康,那就是,你知道,COVID有点像一个时刻,每个人都像......

质疑我们的医疗系统,它的运作方式,制药行业,我们如何处理它。人们开始意识到,哇,我们是人口的4%,而COVID病例和死亡人数的16%。为什么?因为我们生病了。所以科学在这方面非常清楚。63%的COVID住院和死亡病例本来可以通过更健康的饮食来预防。

所以人们就像,等等,我需要负责。所以人们正在使用油环、血糖仪和所有这些很酷的小工具和Apple Watch来追踪他们的健康数据。哎呀,好吧,都很好。

但人们需要更深入一些。在你去看医生之前,你必须让你的保险公司支付费用,你必须说服你的医生,我想让你检查我的维生素D水平,或者我想检查我的荷尔蒙。我想检查等等等等,毒素水平。他们说,哦,你不需要那个。没有必要。你没事。你很好。你没有疾病。所以一切都很酷。但事实是,在我们社会的引擎盖下发生了很多事情,从......你知道,代谢功能障碍,我们在超过96%的人身上都看到了......

这让我感到震惊,但这反映了普通人群中正在发生的事情。所以我们看到自身免疫性疾病,33%的人患有自身免疫性疾病。如果你加上甲状腺抗体,那么就有46%的人患有自身免疫性疾病。这太疯狂了。而这些是我们不应该遭受的疾病,67%的营养缺乏。而所有这些都会让你现在感觉不好。

可能有一些微妙的方式,并不是一种疾病,所谓的疾病,但如果你不治疗它们,最终它们会变成疾病。所以我们发现的很多事情都是人们可以自己做的事情。所以我们的想法是,你如何成为自己健康的CEO?你如何掌控自己的身体?因为当你去看医生时,他们是在寻找疾病。如果你说,医生,嘿,医生,我想让你给我一个优化我健康的计划。他们说,不,我做不到。

我不知道。我没有针对这种情况的处方。这并不是因为他们有任何恶意。这是因为他们没有接受过这方面的训练。当然。我们接受过诊断和治疗疾病的训练。就是这样。所以我们从来没有上过创造健康人类101的课程,对吧?我们只是必须诊断和治疗疾病。但当你患上疾病时,它已经持续了20年、30年、40年。阿尔茨海默病,我们可以在脑部扫描中提前40年发现。我们现在很快就会提供阿尔茨海默病实验室检测,我们可以进行血液生物标志物检测。哇。

你不需要等到出现症状。你可以发现事情开始出错,然后扭转这些事情。我们现在可以通过生活方式的干预来逆转阿尔茨海默病的早期阶段。这不是我的观点。这是由康奈尔大学的理查德·伊辛顿等人证明的。我们看到患有代谢问题的人可以逆转。我们看到......

重金属,他们不知道自己有,或者营养缺乏。而这些都是人们可以解决的事情,癌症。我的意思是,在你进行巴氏涂片检查、乳房X光检查、结肠镜检查等侵入性检查之前,前列腺检查,不是什么有趣的事情。现在通过液体活检,这基本上是一种血液检测,我们可以发现超过50种不同的癌症......

在你的血液中,75%的敏感性,这意味着它会在你患有某种疾病的75%的时间内发现癌症。假阳性的比例不到0.5%,这比任何其他测试都要好得多,这意味着它会显示阳性。它并不是真的阳性。它会显示这种阳性。所以你可能会白担心一场。

但这非常低,但乳房X光检查的情况要糟糕得多。你知道,就像那样糟糕得多。当你进行常规筛查测试时,会有很多噪音。我们发现患有癌症的人,他们自己都不知道自己患有癌症,而且他们还很年轻。所以这真的是一场革命,你知道,你应该去看医生,说,我想要这个测试,或者你负担不起,或者保险公司会支付费用。你知道,我不知道如何解读它,所以我不会订购它。就像,你知道,所以这真的是一种让人们能够掌控自己健康的方式。我认为有一些,你知道,呃......

像这样的服务,像这样的平台,它真的像一场运动,因为我认为人们正在发生一些重新编程,掌控自己的健康感觉有点陌生,有点不知所措。是的。但是,你知道,我认为根据你提出的观点,你已经发布了很长时间的内容,

它就像每天、每小时的选择,可以成为你的常态。没错。这是你的小选择。但Function的美妙之处在于,它不仅仅是给你提供数据,祝你好运。它实际上是由大量的科学证据支持的。例如,我是一个医生。如果我想阅读已发表的、可用的1000万篇科学论文,我一辈子也做不到。对。

但计算机可以在五分钟内做到这一点。是的,人工智能的美妙之处是显而易见的。因此,我们可以使用解释性科学来指导我们的建议。我们使用知识专家来帮助整理平台中的信息。然后我们使用你的个性化数据来帮助定制和创建个性化的、独特的建议集......

这些是你自己可以做的事情。好的,你的胰岛素和A1C都很高。那么,你应该采用低血糖饮食,这种饮食富含优质脂肪。它含有更多的纤维。减少这些食物。添加这些食物。以下是一些可能有帮助的补充剂。你可能需要额外的伯伯碱,或者你可能需要硫辛酸,或者你可能需要其他有助于改善你的代谢健康的东西。

然后,你知道,如果你没有控制住这些东西,是的,好吧,那么你需要去看内分泌科医生。你可能需要服用药物,或者如果你按照我们的建议去做,可能不需要。以下是如何锻炼。以下是如何管理压力。以下是如何管理睡眠。我们提供了如何做到这一点的深入指导,这是基于证据的。所以它真正为人们提供了一份关于他们健康状况的强大、个性化的路线图,包括他们现在所处的位置和他们要去的地方。

预测性地,以及如何通过采取一些简单的行为改变来逆转这种状况。最终,我认为我们将会有模型来帮助人们一起在群体中做到这一点。我们知道我们才刚刚开始。我们基本上就像一个三个月大的婴儿。我几乎不会走路。我几乎不会微笑。但其背后的轨迹和团队确实......是的。

自从2023年4月我们在纽约推出以来,我们已经取得了如此多的成就,现在有10万名会员,40万人在等待名单上。我们可能已经测量了2000万个生物标志物。我们拥有关于我们群体的如此多的信息,而且我们......

不断地处于测试阶段,我的意思是Gmail测试了四年,我们仍在测试阶段,并试图构建我们正在发展的系统,但是,但是我们现在即使是这样,它也比你能获得的任何其他东西都要好得多,它可以帮助你了解你的生物学中发生了什么,并采取有意义的行动,这会影响你现在的感受,这意味着如果你很累,我刚有一个朋友向我展示了她的结果,我说你知道......

你有针对你甲状腺的抗体。你的甲状腺通常有点高,你的TSH。你的普通医生不会检查这些东西。你缺乏维生素D。你缺铁。这就是你感觉很糟糕的原因。这就是解决方法。这非常容易。在这个活动中,有人向我展示了他们的实验室结果,我说,你知道,你有自身免疫性疾病。你是糖尿病前期。你的同型半胱氨酸水平很高,这是叶酸和B12缺乏的指标,与癌症、心脏病和......

情绪问题有关。我说,这里有一些你可以做到的简单的事情来解决它。这真是太神奇了。这真的,真的令人难以置信。所以人们发现了这些事情,也许他们知道自己没有接受检查。所以你的医生没有检查自身免疫性疾病。你在活动中提到,人们经常不检查的一件事是胰岛素。胰岛素,是的。所以非常重要。我们可以谈谈这个吗?当然。我说93%的人代谢不健康。这实际上意味着什么?是的。

当你吃淀粉和糖时,从进化的角度来看,我们被设计成将这些额外的卡路里储存为脂肪。

这是一种保护机制。所以如果你是熊,在季节开始时,你吃鲑鱼、蛋白质和脂肪。然后在季节结束时,在夏天,你吃浆果,也就是糖。它们会增重500磅。它们会患上糖尿病、高血压。它们真的会吗?是的。哇。然后它们睡觉。哇。然后它们在整个冬天燃烧掉。哇。

我们只是在整个冬天都在吃东西。所以发生的事情是,当你吃东西时,你知道,平均的旧石器时代人类,狩猎采集者,如果他们找到一些蜂蜜或浆果,一年可能只吃22茶匙糖。我们成年人每天吃22茶匙糖,儿童吃34茶匙糖。

这是一种药理剂量的糖,我们的生物学从未适应过。这就是为什么我们会看到腹部脂肪堆积的原因。你走遍美国,去机场,去商场,走在大街上。我的意思是,你知道,美国有一些健康的地方。我不知道,纽约,你知道,我必须到处走,所以人们有更多的运动。你知道,这令人震惊。你试图找到一个不超重的人。很难,你知道。很难。

而腹部脂肪正在导致所有这些下游问题,因为脂肪是饥饿的脂肪。所以它变成了让你吃更多的脂肪,因为你的身体基本上是把所有来自你血液的卡路里都倾倒到脂肪细胞中。所以你的身体认为我正在挨饿,即使周围有很多燃料。它把脂肪锁在那里。所以一旦它进去,它就出不来了。

第二和第三,你的新陈代谢减慢了。所以你更饿了,你的新陈代谢减慢了,脂肪被锁在脂肪细胞里,这是一个恶性循环。这就是为什么人们会越来越胖。而问题的早期指标是胰岛素。所以当你开始吃太多糖和碳水化合物,精制碳水化合物时,首先发生的事情,因为西兰花是一种碳水化合物,吃它很好,它会开始提高你的胰岛素水平。胰岛素水平是第一个上升的。不是你的血糖。

所以当你的血糖在测试中升高到100时,这就是参考范围。它可能应该是85。但是当你达到100时,你就会被诊断为糖尿病前期。

但是你的胰岛素会在那之前就上升。听着,人们做的所有测试中,医生做的所有测试中,只有1%包括胰岛素。这可能是检查你的代谢健康最重要的测试。更好的是,我们将要提供的这项新的测试,它被称为胰岛素抵抗评分,它测量C肽,这是胰岛素的前体,加上使用质谱技术测量的胰岛素,这是......

实验室的喋喋不休的实验室测试术语,但本质上,它是一种极其精确的测量这两种分子的方法。然后他们做一个比率。根据这个比率,他们可以判断你是否对胰岛素有抵抗力。然后你可以随着时间的推移跟踪它

在你进行某些干预措施后,比如改变我的饮食、锻炼、睡得更好等等,服用补充剂,然后你就能看到变化。它与测量胰岛素抵抗力的最复杂的实验室研究技术(称为血糖钳夹试验)一样准确,你不想做这个。这不好玩。然后你可以做

葡萄糖耐量试验与胰岛素,但你必须基本上喝两瓶可口可乐,喝所有这些糖,然后看看会发生什么。这就是我们多年来所做的。但是现在有了这项我们将要提供的新的测试,这真是太棒了。所以,你知道,当我提到93%的美国人代谢健康时,这就是我所说的。这就是导致疾病加速的原因。而且,你知道,我们把所有疾病都视为独立的,但事实是,身体有一些根本原因。其中一个最大的原因是胰岛素抵抗。

你已经执业很长时间了。太久了。而且,你知道,我想你已经看过很多病人,看过很多化验结果,你真的深入研究了。你有没有看到某种......

人们的健康状况有没有转折点?因为我想当我们看到20世纪50年代和60年代的视频时,我们看到人们在海滩上,他们总体上都很健康。你观察到了什么?我的意思是,这令人震惊。好的,我于1987年毕业于医学院。当我毕业于医学院时,没有一个州的肥胖率超过15%。哇。现在没有一个州低于30%。

而且大多数都超过40%。美国肥胖的平均比率为42%。我认为科罗拉多州的情况稍微好一点,但在其他任何地方。如果你看看美国的地图......

受影响最严重的是红色州。这是南方和中西部的州,代谢功能障碍的患病率最高,糖尿病的患病率最高,糖尿病的死亡率最高。15个糖尿病死亡率最高的州中有14个是红色州。这真是太不幸了。事实上,你知道,我们在选举后几天做这件事,你知道,特朗普总统,你知道,是一个两极分化的人物,但是......

他是第一位总统候选人谈到解决这种慢性病流行病。甚至在鲍勃·肯尼迪与他站在一起之前,他一年前发布了一段视频。我想,这是什么?你知道,我从未在总统竞选中听说过这个。是谁告诉他这么做的?我想,哇,你知道,这就像一个转折点,在那里,在那里,你知道,我们再也无法忽视这个问题了。我同意。是的,这是一个......这是一件令人兴奋的事情,它正在被......你知道......被关注和讨论,希望,你知道......

我想,从你的角度来看,你认为在国家层面需要改变什么?我会有什么政策措施,如果我是国王,我会做什么?是的,我会告诉你。你想知道吗?是的,我想。这并不是,有些措施不容易实施。是的,它们在概念上很简单。

如果有政治意愿去做,那就很容易做到。但是行业对此有很大的抵制,所以这很难。比如食品行业、制药业等等。那么我的愿望清单是什么呢?第一,我会......

在国立卫生研究院(NIH)创建一个国家营养研究所,以研究慢性病与食物之间的联系,并真正深入研究食物如何成为药物,如何用食物逆转慢性病。第二,我会让国立卫生研究院(NIH)对每个医学院的学术机构说,除非你在医学院实施健全的营养课程,否则我们不会给你一分钱。因为现在没有发生这种情况。

不。我的意思是,我女儿在四年级的医学院里什么也没学到。不可能。什么也没有。零。哦,爸爸,我学到了营养知识。你学到了什么?哦,我学到了氨基酸、脂肪酸和糖。你打算告诉你的病人午餐吃什么?哇。就像,太好了。你学到了氨基酸。太棒了。但这并不是营养。然后在FDA,我会尝试匹配我们的

关于食品添加剂的指南,与欧洲的指南相匹配,欧洲的指南要严格得多,并且已经确定我们添加到食物中的许多东西并不安全。事实上,它们是不允许的。你听说过我的名字是凯洛格的,你知道,喧嚣。我的意思是,我参与其中,你知道,这太疯狂了,水果环在儿童食品中含有所有这些毒素,但在加拿大或欧洲却没有,同样的产品。无论是通心粉奶酪还是麦片,嗯,

这需要停止。第二,我会在包装正面贴上清晰的标签,上面标明水果、蔬菜、坚果、种子、健康脂肪、全谷物和豆类的份量。然后我还将在包装正面贴上标签

一个明确的警告标签,该标签由食物的质量和加工过程决定,以便人们了解他们正在吃什么。所以你可以很快地判断出来,因为现在,如果你看营养标签,成分清单,除非你像营养学博士一样,否则它是什么意思?奶奶这个,就像,有人知道吗,你知道,一茶匙糖是四克,如果你看到28克或其他什么,呃,

或者你知道他们没有做数学计算,40克糖是10茶匙糖,没有人知道这一点,故意为之,这不是意外,如果你看到包装上写着12茶匙糖,你可能不会买它,但我们不这样做,两罐鲑鱼,对,就是这样,这将是直接的,然后就......

卫生与公众服务部(HHS)的政策,我会立即在医疗保险中实施对营养服务的报销,这也会投资于生活方式改变计划。他们将报销那些有效的东西

然后我们还将在医疗保险示范项目中对这些生活方式改变计划进行更多研究。我会通过医疗保健膳食法案,该法案现在正在国会审议,我一直在努力推动这项法案,该法案为患有糖尿病、心力衰竭的慢性病患者提供免费食物,这些食物被设计成作为药物来逆转他们的疾病。我还将确保膳食指南从农业部转移到卫生与公众服务部。为什么这个机构......

负责管理种植的食物,基本上推动商品作物,并且基本上被要求这样做,为什么我们会相信他们制定关于糖等食物的指南呢?所以我会把所有这些都带进来,我会有一个独立的科学小组。它与行业无关。例如,现在,他们认为超加工食品与慢性病或体重没有任何联系。

这很荒谬。我的意思是,《英国医学杂志》发表了一项强有力的分析,对所有科学文献进行了荟萃分析,研究了所有疾病,发现超加工食品是导致32种不同疾病的原因或与之相关,而这些疾病是人们最常患的疾病。然而,目前的膳食指南甚至不会在新的膳食指南中对此发表评论。这需要解决,以便膳食指南可以得到修正。

我们需要投资于膳食指南流程的资金,以审查文献,让国家科学院对所有基本营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质)进行修订,以便他们实际上可以拥有与人类最佳营养相匹配的更新指南。不是你需要多少蛋白质才能不患缺乏症,或者你需要多少维生素D才能不患佝偻病。不多。它们都需要被修订。这就是卫生与公众服务部的情况。而且,

我会确保对于农业部,我们彻底改革食品计划和农业计划。因此,我们需要为农民的农业转型模式提供资金,以便他们转向恢复性农业,这将使农村社区恢复活力,使农民赚到更多钱,生产更好的食物,更有营养,保护环境,减少对投入的需求。来自......的里克·卡克......

一位大型农民,玉米种植者,他参与了《共同点》这部电影,我参与了这部电影,这部电影谈论的是恢复性农业。他每年节省200万美元,因为他不必购买种子、化学品、化肥、杀虫剂和除草剂。

因为他以模仿自然的方式进行耕作,这就是恢复性农业。而且它是可扩展的。所以这是一个双赢的局面。这是一个三重底线。然后你得到更好的土壤。你减少了水道的径流。它杀死了化肥中的所有鱼类。你减少了农药污染。生活是一样的。此外,你不会破坏土壤。你不会释放碳。你减少了气候变化。我的意思是,这是一个全面的双赢局面。

然后至于SNAP的食品计划,我会让他们模仿WIC。WIC基本上是妇女、婴儿和儿童计划,如果你是一位母亲或你的婴儿或你的孩子,它不允许你购买垃圾。所以你不能在WIC上购买苏打水。所以你基本上只是为SNAP计划做了镜像,我们知道SNAP计划是可以修改的。但是,再一次,有很多力量在反对它。可口可乐公司20%的美国利润来自食品券。

他们不会喜欢的。好的。所以我们可以冒着苏打水的风险。我们将加工食品从SNAP中去除。这将是困难的。是的,如果人们愿意,他们可以用自己的钱买垃圾,但政府不应该资助更多的疾病。然后我们用医疗保险和医疗补助在后端支付。然后我们削减补贴作物。

玉米、肉类和大豆被制成超加工食品,然后我们用SNAP资金支付,每年1250亿美元。然后我们支付医疗保险和医疗补助,这几乎超过一万亿美元。所以,这整个事情都很疯狂。所以所有这些都需要解决。然后,你知道,学校午餐需要升级,这样孩子们才能真正吃到健康的食物。我们像智利那样,去除学校里所有的垃圾食品。我们取消针对儿童的广告。我们取消制药广告。所以这些事情

我认为会产生巨大的下游影响。大约一年前我读了一本书,叫做《食物修复》,我有一个非营利组织试图解决这些问题,但这只是渐进式的。但是,如果......你知道......就像事情一样,事情会慢慢发生,然后一夜之间发生,对吧?是的。所以你想想,长期以来一直存在食品热潮。

对。想想妇女权利。想想......妇女的投票权。想想民权。想想同性恋权利。这些事情花了数十年时间,然后一夜之间就发生了。你知道,柏林墙一天之内就倒塌了。对。苏联并没有消失,但它确实消失了。所以我想,你知道,我们正处于一个时刻,即使是奴隶制,我的意思是,想想奴隶制对我们的经济是多么重要。

我的意思是,这是一场关于这个问题的内战。我的意思是,希望我们不会发生内战,但经济可以改变。我们从马车过渡到汽车,对吧?整个行业都倒闭了。没关系。我们不再有8轨磁带没关系。没关系。也许黑胶唱片会卷土重来。我买了一栋新房子,我买了一个唱机,拿出了我自己的黑胶唱片,我买了一些新的黑胶唱片。但我认为这很有趣,你知道,

当我想到......你知道......美国以及......你知道......理想情况下,当权者希望成为世界上最强大的国家。而其中一部分,我想,难道我们不希望人民......

在健康方面强大,但也许不是那些拥有权力的人,因为他们想控制他们,但我们不会去那里,但这太有趣了,我想,难道你不希望我们如此充满活力,如此充满活力,以至于我们可以为之做出贡献吗?是的,这很有趣,你知道,我认为我们的教育体系是为了创造工厂工人而建立的

所以它并没有创造一种独立思考的人的文化,他们拥有......他们被教导要有批判性思维能力。我的意思是,有些大学确实做到了这一点,但这并不是我们发展方式的基础。所以我们只是某种自动机。然后我们得到......你知道......媒体向我们袭来,社交媒体和广告,我们受到了高度操纵。我们认为我们正在做出自己的独立选择,但我们并没有。

而且,你知道,40%的时间里,人们在电视上看到药物广告,他们就去问他们的医生要这种药。他们得到了这种药。这就是这个系统的工作方式。所以我们创造了一个不健康、精神不健康的人的社会。

好奇,无法批判性地思考。部分原因是我们的食物已经毒害了我们的大脑。所以我们现在考虑的是,我们现在有一个社会,70%的军事新兵不适合战斗,因为他们超重或不健康。我们在数学和阅读方面排名世界第30多名。你知道,我们有伟大的学术机构,但普通美国人没有得到适当的教育。

他们在彻底的生产力方面做得不好,慢性病的数量,以及慢性病如何影响工作场所的生产力。由于加工食品,我们每年在全球范围内可能损失数万亿美元的生产力。因为它会让你大脑迷糊,你会感到疲倦,你会感觉很糟糕。所以生产力下降了。所以我们正在影响我们在全球的全球经济竞争力。

所以我们正在失去我们的国家安全、我们的全球竞争力。我们正在威胁我们未来的几代人。我的意思是,今天出生的孩子将比他们的父母活得更痛苦,死得更早。这是无条件正确的。预期寿命正在下降,这是历史上第一次,即使我们正在学习如何延长寿命和健康寿命。我的意思是,这是一个疯狂的时刻。我想谈谈寿命与健康寿命的关系,或者与健康寿命的相关性

如果我理解正确的话,功能的使命是100年的健康生活。100年的健康生活。我喜欢。根据我们今天拥有的科学,没有理由每个人都不能活100年健康的生活。但你必须明白,疾病不会就这样出现。是的。这是一个从健康到疾病的缓慢转变。在此过程中,总会有信号和线索。如果你在整个过程中都能捕捉到这些信号和线索,你就可以阻止这种趋势,并可以逆转它。

这就是这里的目标。大多数人人生的最后20%都在糟糕的健康状况中度过。他们的健康寿命是他们生命的80%。他们的寿命大约是100%。你想让他们一样。所以你必须尽早捕捉到这些信号。这就是功能健康的意义所在,它旨在帮助人们确定他们在该范围内的位置。就像我今天看到的那个女人,她有很多炎症。她有自身免疫抗体。

有点轻微的类风湿性关节炎抗体。还没有完全患上类风湿性关节炎,对吧?但她正朝着这个方向发展。她患有糖尿病前期。哇。你知道,她有一些很容易解决的问题。因此,通过调整她的饮食,或者我们可能会推荐的一些进一步的测试,或者做一些其他的生活方式因素,她实际上可以逆转所有这些。我认为,你知道,其中一个

慢性问题也适用于许多人群,但我们25到35岁的女性人群的这种精神健康状况正在下降。你能跟我们谈谈你在工作中看到的情况吗?无论是在营养方面,还是在生活方式方面,我们能做些什么来真正增强我们的精神健康?笑话是,在医学界,神经科医生不关注精神,精神科医生不关注大脑。对。

但大脑会影响精神的工作方式,对吧?这是生物学的。它不会停在你脖子上,这太疯狂了。我的意思是,精神科医生不会看脖子以下。我们发现,在医学界,我15年前写了一本书,叫做《超心灵解决方案》,但身体会影响大脑,无论是阿尔茨海默氏症、抑郁症、多动症、自闭症还是......

而我当时所做的所有工作都得到了充分的证实,那就是精神健康通常是大脑中的代谢功能障碍。所以胰岛素抵抗是一个重要因素。糖是一个重要因素。营养缺乏是一个重要因素。毒素是一个重要因素。激素是一个重要因素。微生物组是一个重要因素。所以我们没有检查所有这些。通过每天1.37美元的简单测试,

你可以深入了解确实会导致精神健康问题的东西。欧米茄-3脂肪酸、维生素D、镁、你的激素、甲状腺、甲状腺抗体、重金属、胰岛素抵抗、B12、叶酸,通过称为甲基丙二酸和高半胱氨酸的复杂测试,这是黄金标准。我们可以看到人们有这些功能障碍,通过纠正它们,他们会好转。

我有一个朋友是素食主义者。我刚才分享了这个故事,但他非常沮丧,他不知道为什么。我们做了功能测试,他严重缺乏欧米茄-3脂肪酸。现在,你大脑的60%是由这些脂肪组成的。哇。它对大脑发育、功能、情绪、认知和预防痴呆症至关重要。他开始服用大剂量的鱼油,并且......

抑郁症消失了。所以,你知道,我们经常对精神疾病赋予错误的含义。我们认为,哦,这是心理上的。对。或者你压力很大,或者其他什么。有时这是真的。有时,你知道,你失去了配偶,或者其他什么。

你知道,你生活中发生了一些创伤性事件,或者你......你知道......你正在......你正在经历一些真正严重的事情,这当然会影响你。但是,你知道,很多人并没有经历这些。这只是生活中正常的日常琐事,他们感觉不好,或者他们被感动。我的意思是,精神健康危机是最大的危机。当你看到社会的成本和间接成本时,因为直接成本并不多,但由于生产力损失、行动主义和......

生活中功能的丧失,如果你感到沮丧,你就不会参与生活。这令人震惊的是,这给我们带来了多少金钱损失,以及有多少不必要的痛苦。

所以功能的目标之一是通过赋予人们自己的健康数据,并为他们提供基于科学的指导来帮助优化他们的健康,从而减轻不必要的痛苦。对。我认为这就像......这是......这是基础。所以,你知道,如果我有一整天都不舒服,我会检查一下,我是否补水了?我今天吃了......你知道......健康的食物吗?我睡得好吗?这就像以更复杂的方式检查这一点。因为我认为当人们想到精神健康时,他们会想,好吧,

你知道,我的家人有这种病,我有这种病,我被诅咒了,或者......你知道......我没有朋友,你知道......无论是什么。所以我喜欢这种基础水平的方法。是的。你也需要做一个朋友的活检。这真的很重要。我本来想谈谈这一点。你谈到了与幸福相关的孤独,因为我认为

你知道,这真的很有趣。就像我们生活在一个......我的意思是,我们天生就是社会性生物,但我们却在社交媒体上,但我们比以往任何时候都更加疏远。应该被称为社交媒体或反社会媒体。是的,它确实应该如此。而且我觉得存在着这种孤独的流行病。我认为可能有目的的孤独时期,所有这些,但是

你能跟我们谈谈当我们没有与其他人联系时,我们的身体内部会发生什么吗?好吧,你知道,在我......之后,我提出了这个想法。

阅读哈佛大学克里斯塔基斯关于我们的社交网络对我们健康的影响的研究,然后与在海地工作的保罗·法默合作,他利用社区卫生工作者的力量来帮助应对这些国家中难以解决的肺结核和艾滋病流行病,基本上让邻居帮助邻居。然后我意识到,你知道,根据克里斯塔基斯的研究,你知道,他做了很多......例如,关于肥胖的分析。他发现,如果你......

肥胖,你知道,如果你的朋友肥胖,你比你的家人超重更有可能肥胖170倍,所以这与你的基因无关,而是与你的社交群体有关,而事实是,慢性疾病也是一种社会疾病,但现在我们了解了这方面的科学,我们知道基因表达与你的社会关系密切相关,所以如果你处于......

一种冲突的关系,或者只是......你知道......无论你......你知道......在争吵,或者你没有良好的关系,你都会表达促进炎症的基因,但如果你处于充满爱和联系的关系中,你就会表达关闭炎症的基因,顺便说一句,顺便说一句,精神疾病是大脑的炎症,抑郁症是大脑的炎症,添加自闭症、躁郁症、精神分裂症

强迫症,这些都是大脑的炎症。治疗炎症可以解决这个问题。我的意思是,我们知道这一点,例如,从强迫症。有一种叫做PANDAS的疾病,这是一种被接受的医学疾病,即儿童相关的自身免疫神经系统疾病,对吧?它基本上是由链球菌引起的。

链球菌会引起这种炎症反应,在大脑中产生这种持续的影响。它会导致所有这些神经和心理症状,如强迫症。

治疗方法是治疗链球菌或清除它。我有一个孩子患有这种病,我们使用静脉臭氧来帮助清除他体内的链球菌感染,强迫症消失了。所以这并不意味着所有强迫症都是由链球菌引起的,但这只是一个例子,说明大脑炎症如何发挥作用。哇。是的。

是的,我觉得这是一个人们会记住的妙语。大脑炎症会导致所有这些不同的疾病。是与这些不同疾病相关的不同大脑部位,还是整个大脑?你知道,不同的人会根据他们的基因和倾向以不同的方式受到影响。

但它是一种普遍的全身性大脑炎症。有一种叫做慢性无菌性炎症。它不一定是来自感染,尽管它可能是,但它基本上是我们饮食引起的炎症,因为我们吃的饮食是一种炎症性饮食。超加工食品会破坏我们的微生物组,这是我们免疫系统和肠道的来源,并且

这会导致所有这些全身性问题,它还会导致胰岛素抵抗,从而导致炎症。所以我们谈论的所有腹部脂肪,就像一个火工厂。它基本上只是向你的全身喷射炎症。所以炎症是我们所有慢性疾病的核心,从阿尔茨海默氏症到自闭症,从糖尿病到心脏病,从抑郁症到癌症。它们都是炎症性疾病。

当我们想到营养和......顺便说一句,你的医生没有检查这些东西。是的,当然。我们在功能测试中检查这些。哇。

是的。饮食的关联非常重要。对我来说,这很明显,但我也觉得,我们每天都过得太快了。我们只是把东西放进嘴里。我觉得我们是一个便利的社会。所以我们没有考虑这些联系,但我想,你能理想地引导我们一下你推荐的内容吗?我知道每个人都不一样,但是——

就饮食而言,对于抗炎方法或饮食,我们是否优先考虑蛋白质和脂肪?你知道,食物金字塔是否起作用?是的,是的,是的。我的意思是,我已经写了很多书了。我写了《食物,我到底应该吃什么?》《北京饮食》。我的新书《永远年轻》都阐述了这意味着什么,它是什么以及如何去做。我的意思是,《食物,我到底应该吃什么?》更深入地探讨了这个问题。《北京饮食》则更像是一本

快速简易的用户指南。但本质上,我列出了每一种食物。你如何选择合适的蛋白质、坚果、谷物、奶制品的种类、蔬菜,比如你应该吃什么?对。以及所有这些背后的科学依据是什么?其实并没有那么难。我的意思是,只是吃真正的食物。我的意思是,是的。

因为理想情况下,如果我们吃的是真正的食物和真正健康的食物,我们需要补充剂吗?还是因为我们的土壤有点糟糕?我们需要。我的意思是,除非我们在狩猎采集自己的食物,并且没有接触到任何环境毒素。当然。

呼吸清洁的空气,喝纯净的水,每晚睡九个小时,随着太阳升起而醒来,随着太阳下山而睡觉,一直锻炼来追逐和狩猎我们的食物。那么你可能不需要维生素和矿物质。如果你看看关于旧石器时代饮食的研究,它营养非常丰富,含有150克纤维。我们只有8克。它含有更高水平的维生素和矿物质、欧米伽-3脂肪酸、更高的钾和更低的钠。我的意思是,数据非常清楚地表明这种食物的营养密度有多高。

所以即使我们吃的是真正的食物,我们吃的也是营养不良的饮食。土壤也越来越难以提取营养物质。但基本上,你想要吃大量的五颜六色的水果和蔬菜,大量的坚果和种子,大量的优质脂肪,如橄榄油、鳄梨、坚果和种子,以及大量的优质蛋白质。根据你在轨迹中的位置和你正在做什么,从0.7到1.0。

克/理想体重磅。所以如果你体重120磅,那就是每天100到120克蛋白质。如果你注意的话,这并不难做到。并且戒掉所有超加工食品。意识到糖和淀粉是毒品,如果你想的话,你可以偶尔使用它们,但是它们,你知道,所以你想要一杯龙舌兰酒,偶尔喝一口龙舌兰酒,很好,但你不会每天喝两三杯。这对你的身体不好。所以糖可以作为一种娱乐性毒品来享用,但不能作为主食。并且明白你的新陈代谢健康是最重要的。所以这是由炎症驱动的。

所以我们的抗炎饮食非常重要。现在,抗炎饮食有不同的程度。例如,我写了一本书叫《10天排毒饮食》,这本书是关于戒掉糖和糖瘾的,但也去除了所有导致炎症的常见食物。例如,乳制品、麸质,有时甚至谷物和豆类也可能是因素。所以我戒掉了所有超加工食品、糖、乳制品、麸质、人造甜味剂、添加剂。

令人惊讶的是,仅仅10天炎症就下降了多少。令人难以置信。事实上,我们将在1月份为我们的在线社区推出10天排毒计划,drhyman.com,人们可以去报名。这令人难以置信。我们对此进行了测试,多年来我已经为成千上万的人做过这个。我们看到所有疾病的所有症状减少了70%。你患有偏头痛,你患有肠易激综合征,你患有抑郁症,你睡不着觉,你的关节疼痛,你鼻塞,你患有鼻窦问题,你患有哮喘,无论是什么。

症状减少了70%,对不起,症状减少了70%。所以食物的力量就是这样。而且大多数人不知道自己感觉不好。他们认为这很正常。就像慢慢煮沸的水里的青蛙。但是当你进行这个10天的计划时,你实际上会重置你的整个生物学。这就像按下重置按钮,回到你身体最初的出厂设置。

然后你可以看到,哦,好吧,我要加回这个。我要加回那个。哦,我加了乳制品。但是,我知道如果我喝牛奶,我会胃部不适,我会长痘痘,我的鼻子会立即堵塞,就像几分钟之内。如果我喝山羊奶或绵羊奶,它就不会这样,因为它含有A2酪蛋白。所以我知道我对A1酪蛋白过敏。所以我的身体知道这一点。现在,其他人可能没事,你知道,但大多数人不行。我知道。我认为当你进行那些实验或消除饮食时,

我认为它做的最重要的一件事就是让你与你的身体协调一致。你意识到,因为我认为你大部分时间都在自动驾驶状态。我曾经在我的二十几岁的时候没有意识到,我喝了不少酒,我一直想知道为什么我的鼻子总是堵塞。你知道,我没有建立这种联系。老实说,这太神奇了。我已经与许多对健康感兴趣的高学历人士互动过,这让我感到震惊,

他们很少将自己吃的东西与自己的感受联系起来。就像,我也认为我们,我不知道是不是信息过载。如果人们不堪重负,如果他们太忙了,如果他们,如果这是一个,我不知道是什么。这只是一个,

我认为人们不想花时间和精力去做这件事。感觉太多了。你也有这种感觉吗?不,我认为,我认为人们只是不知道。这让人不知所措。人们不知道。我该怎么办?我该听谁的?我该如何解决这个问题?这就是为什么Function如此出色,因为它为人们提供了一个工具包。是的。它为你提供关于营养、运动和压力缓解、睡眠、避免环境毒素的指导,以及如何解决每个异常的生物标志物?我们如何知道我们将整合你的病史和,

以及你如何围绕这些情况优化你的健康?所以它是一种连贯的、可靠的、基于科学的工具。这并不是在社交媒体上兜售某种东西,因为我们唯一销售的是访问你自己的数据。我们不销售任何其他产品。我们与任何其他产品都没有关联。这不像,哦,做你的实验室测试并购买这些补充剂,或者做你的实验室测试并服用这些激素。不,有很多公司都在这样做,对此我感到很困扰。

因为那样你如何知道你正在做的事情的完整性呢?是的,这就是现在很难的事情。哦,你需要从我们这里购买这个额外的产品,因为我们发现了所有这些东西,你需要服用这25种补充剂并服用这些激素。我说,不,不,不,我们不做那样的事情。是的,我认为这种情况发生的太多了,以至于我们对此变得麻木了。我有警示信号出现,因为我觉得我有点身处那个世界。是的,你信任谁,对吧?是的,完全正确。所以我们只是为你提供指导,它是循证的,它是不可知论的指导。

我们不会说服用这个品牌或那个品牌。我们说每天服用这么多单位的维生素D3,并且确保当你选择补充剂时,你做了你的功课,并且确保你查看制造商是谁。他们是否使用良好的生产规范?他们是否使用医药级生产规范?他们在生产产品之前和之后是否对他们的产品进行第三方测试,以确保没有污染物或重金属?

他们是否确保效力完全符合标签上的说明?它说的是5000单位的维生素D。是5000还是1000,还是10000或50000?他们在产品的其他方面是否真正做到质量?是否有填充剂?是否有添加剂?是否有防腐剂?是否有色素?是否有麸质?是否有乳制品?许多补充剂中都含有乳糖或麸质。这简直是疯狂的。所以你不想拥有所有这些。所以我们有一个指南,关于如何成为一个受过教育的消费者

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我们拥有的营养效率数量确实令人担忧。我实际上前几天在一个我参加的活动上与比尔·盖茨谈过话,他谈到了他们在将维生素和矿物质添加到肉汤块中所做的令人难以置信的工作。

用于解决发展中国家的营养缺乏问题。我对比尔说,你知道,发达国家也有很多营养缺乏的问题。在美国,情况真的很糟糕。他说,哦,不,没有。你知道,我们吃很多食物,有很多蛋白质,所有东西都被强化了,没有人缺乏营养。我说,不,不,不。我们刚刚做了10万次血液测试。我可以告诉你,67%的美国人缺乏营养,并非达到我认为最佳或真正最佳的水平,

基于科学,但实验室的参考范围是什么。例如,我们确定参考范围的方式是基于人群的。所以它是平均值的两个标准差。所以它只是一个正常的,它只是一个统计数字。这并不意味着它是最佳的。所以如果我是一个火星人,我在2024年降落在美国,

我会认为超重是正常的,因为我们有75%的人超重。如果你很瘦,你就是一个异常值,对吧?我是一个怪人,因为我像,我在钟形曲线中,对吧?因为我的体重指数是21而不是25或30。对。所以,你知道,人们,哦,你在欺骗。我说,正常。这是正常的。我会给你,这是正常的。他们就像在机场四处张望。他们说,真的吗?是的。而且,而且,

参考范围是基于患病人群的。所以如果每个人都在室内生活和工作,没有接触阳光,并且涂抹防晒霜,那么每个人的维生素D缺乏症都会加重。所以维生素D的参考范围是30。它应该是50。哇。所以即使基于患病人群的参考范围......

67%的人缺乏营养。如果我们将此扩展到最佳范围,我们将计算出最佳范围是什么,我敢打赌会更多。我们发现最大的缺乏是维生素D、甲基化因子,如高半胱氨酸、甲基丙二酸。所以这些是B12和叶酸、铁、镁、锌。

欧米伽-3脂肪酸。这些在人群中发生的比率非常高。我们知道这一点。这不是新信息。政府做了一项名为全国健康和营养检查调查的工作。他们几十年来一直在进行一项持续进行的研究。政府测试了大量人群。他们检查他们的血液。他们记录他们的病史。他们查看他们的饮食。

他们自己的数据显示,至少在预防缺乏的最低水平上,超过90%的美国人缺乏一种或多种营养素。你需要多少维生素C才能不患坏血病?不多,对吧?那么你需要多少维生素C才能优化你的健康和免疫系统?多得多。同样的道理。所以我认为,你知道,

这些数据就在那里。80%的人缺乏维生素D或不足。90%的人缺乏欧米伽-3。45%的人缺乏镁。大约45%的人缺乏铁,尤其是对于月经期妇女来说。这很常见。所以我们错过了这整块很容易治疗的东西。你必须明白,想想坏血病。

就像你会死于坏血病。你的牙齿会脱落。你会到处流血。你的牙龈很糟糕。一切都变得很糟糕。你只需要服用几毫克的东西,就像只需要一滴东西就能立即治愈这种疾病。

叶酸缺乏症或脚气病也是如此,这些都是B族维生素缺乏症,当他们开始精制谷物时发现的。他们开始看到这些可怕疾病的发病率急剧增加,这些疾病会导致可怕的皮疹、痴呆症和所有这些可怕的事情,例如严重的疾病。而且实际上,你给人们服用几毫克的东西,奇迹就会发生。它在几天内就会消失。哇。

——哇,太神奇了。——但是药物做不到这一点,对吧?药物控制疾病,但不能消除疾病。所以营养素是你整个生物化学的核心。因为每一个化学反应,你的身体每秒钟都有370亿万亿个

化学反应。十亿,万亿。我甚至不知道那是什么。我认为是37个零。而且每一个化学反应都需要一种酶,而每种酶都需要一种辅助因子或辅助物。这些是维生素和矿物质。

每种矿物质或维生素都可以影响数百个化学反应。所以如果你缺乏某种物质,你的基本生物化学就不能正常工作,这就会随着时间的推移导致慢性疾病。

这些被称为长期潜伏期缺乏症。因为,你知道,10%的美国人没有摄入足够的维生素C,这仍然会导致坏血病,直到今天,对吧?但是大多数人没有坏血病,但他们有其他与叶酸水平较低相关的事情,你知道。

也许,就像我今天看到的那个女人,她叶酸不足。也许它不会导致我们所说的急性缺乏,这会导致巨幼细胞性贫血。也许它会导致癌症,因为她缺乏叶酸,或者它会导致心脏病或痴呆症,因为她的高半胱氨酸水平几乎达到14。如果你的高半胱氨酸(衡量你的B族维生素的指标)很高,我们在Function Health会测试这个。

如果它超过14,你患痴呆症的风险会增加50%。什么?而只需要服用某些形式的B族维生素就能解决这个问题。现在,当你去看医生并说,哦,只要服用叶酸。好吧,那不是正确的形式。你会让它变得更糟。你服用甲基化叶酸或甲基叶酸。所以我们解释了生物化学是如何运作的。你整个DNA的三分之一编码酶。四。

想想看。你整个DNA的三分之一编码酶。所有这些酶都需要维生素和矿物质,而不同酶的变异可能需要你摄入更多某种营养素。例如,我们测试基因,包括参与这种非常关键的生化过程的基因,称为甲基化或称为MTHFR。大约35%的人口具有这种基因的变异体,这使得他们难以甲基化叶酸,这意味着他们的生物化学无法正常工作。

所以你需要服用这种额外的特殊形式的叶酸。而且,它,我只是说一个关于这个的简短故事。它,你知道,在Function之前,有一个女人是电影《过度喂养》的导演,我在这部电影中。这是关于儿童肥胖的。我认为是10年前。是的。而且,而且,而且,令人悲伤的是,她一次又一次地流产。然后她生了一个患有无脑畸形的孩子,也就是没有大脑,对吧?

太可怕了。太可怕了。我的意思是,这太可怕了。所以她读了我写的一篇文章,关于甲基化,这有点深奥。它讲述了这是一个多么关键的生化过程。我们中的很多人都有这个问题。在那里,我解释了,你知道,要测试什么。你检查高半胱氨酸,你调整基因,你这样做,它如何导致流产,它如何导致脊柱出生缺陷,她患有无脑畸形。而且

她读了这篇文章,然后去看她的医生,说,医生,我想让你检查我的这个基因。他检查了她。果然,她有这个基因......所以她服用的甲基叶酸不起作用。不,她没有服用任何。所以她只服用了一种不含正确叶酸的产前维生素。它不起作用。所以她对她的医生说,他说,哦,是的,我想让你服用更多叶酸。她说,不,海曼医生在这篇文章中说任何东西都是甲基叶酸。所以她服用了它。

在电影首映式期间,她生了一个孩子。当时10个月大。我们开车在纽约市四处走动,参加不同的媒体活动。她在车后座哺乳。哇。她只是通过服用正确形式的营养素就拥有了这个健康美丽的婴儿。这就是这些东西的力量。就像我要再说一遍,在Function Health的健康向前队列中,有67%的人有某种东西。如果你将定义扩展到最佳状态,它可能约为90%。哇。哇。

所以你必须了解这些东西,而你的医生没有检查你的欧米伽-3脂肪酸,没有检查你的维生素D,没有检查你的红细胞镁,没有检查你的高半胱氨酸,没有检查你的甲基丙二酸,没有检查你的锌水平,没有检查所有真正重要的东西,以了解你的生物学发生了什么。当我们谈论运动、锻炼时,我觉得关于

我们需要多少,我们需要什么最小值、最佳值等等,信息各不相同。我想如果我们是在对听众说话,你知道,他们甚至没有一个小时的时间来活动他们的身体,你对运动是怎么想的?不仅仅是锻炼,也许是,你知道,在白天选择步行去某些地方。

你如何与你的病人谈论运动?我的意思是,听我说,任何一点努力都很重要,对吧?所以只是站起来做30秒钟的跳跃就能做很多事情,你知道,散步五分钟。如果这是你能做的全部,你知道,我的意思是,你刚刚参加了一个活动。我只是步行15分钟回到公寓,而不是乘坐

出租车,你知道,嗯,我今天早上锻炼了,你知道,在我出发之前有25分钟,我有一个我用带子做的锻炼程序,所以我只需要我的体重和带子,我就可以做一个快速的程序并随身携带它,并且学习基本技能,就像人们必须学习如何烹饪一样,他们必须学习如何激活他们的副交感神经系统并放松他们的神经

神经系统,它因压力而过度活跃。人们必须学习如何以支持他们健康的方式活动他们的身体。不必花费很多时间。每周至少可以是30分钟,三到四次。没有那么多。谈谈每周90分钟。我的意思是,如果你找不到那个时间,你应该重新审视你的生活,因为这是,这是,是的。而且问题是,这是,这是大多数人发生的事情,他们吃的是糟糕的饮食。

他们感觉很糟糕。他们不想动。有趣的是,这非常有趣,这是非常有趣的生物学。哈佛大学的戴维·路德维希已经绘制了很多这样的内容。他基本上说,我们有一个燃料分配问题。所以发生的事情是,你吃所有这些食物。它被推到你的腹部脂肪中。它被锁在那里。你的身体认为你正在挨饿。那么它会做什么?首先,它会让你吃更多。其次,它会让你少运动。

因为你的身体认为你正在挨饿。你想节省能量。所以你不会想运动。对。所以他基本上看到的是,你知道,这并不是暴饮暴食导致你增重。这是这种腹部脂肪的开始,它会导致暴饮暴食。好的。这是饥饿的脂肪。所以如果你低头看看,你腹部有脂肪,你没有它。你没有它。我没有它。但是很多人都有它。就像,哦,93%的人都有它。

如果你有腹部脂肪,内脏脂肪,器官脂肪,这与臀部、腿部或手臂上的脂肪不同。当然。而这种脂肪,首先,会让你感到饥饿,其次,会让你变得懒惰。所以并不是吃得太多而运动不足导致我们增重。实际上是这种腹部脂肪,它始于过多的糖,这让我们吃得更多,而不运动。

是的。是的。谢谢你这么说。我,我注意到在某些日子里,即使我有点放纵,我也会想,天哪,天哪,我以为我会那样。没错。所以我们,是的,我认为就今天而言。我今天早上真的在想着你。我想,我想知道马克是否起床工作了。我和我儿子在一起,他黎明时分就起床了。我想,我相信他会的。嗯,最后一个问题。嗯,

当我们在那个活动上时,我也一直在想着你。我知道你的日程安排非常紧凑,要旅行等等。我很好奇你如何保持健康。你知道,你的,你的不可或缺的东西是什么?你旅行时会带什么?是的,是的,是的。所以基本上我的日常是......

我带我的阻力带。所以我有一条,你知道的,有弹性的阻力带。它大概这么大。它可能只有一磅或更轻。我只需要一扇门,门把手和地板。

我甚至不需要其他任何东西。我不需要鞋子。我可以在酒店房间里穿着内衣做。我有一套例行程序。TB12 有一个很棒的应用程序,你可以参考。我用它。就个人而言,YouTube 上有很多内容。你可以只做自重阻力练习。给我一个 30 分钟的例行程序,然后就完成了。我的意思是,现在能够接触到所有这些东西真是太好了。所以也有应用程序。如何操作的指导一点也不缺乏。

所以这是不可谈判的。获得八小时睡眠是相当不可谈判的,尽管有时是七小时。所以昨晚我11点睡觉,6点30分起床。所以我睡了大约七个小时。我喜欢八个小时,但我七个小时也可以。我在早上做了一点工作,锻炼了一下,然后去了活动现场。所以我锻炼,并确保我的食物安排好。所以我非常小心地确保我有

通常一天的食物带在身上,就像松鼠一样,你知道的,我的包里装满了坚果,所以我基本上有坚果和蛋白质,你有,你正在吃什么坚果,我现在吃澳洲坚果,它们的卡路里密度最高,脂肪含量最高,它们就像橄榄油一样坚果,所以它们真的很好,就像你吃了一袋,你会觉得,这很好,你知道的,如果你饿了,你就不会,你就不会,你知道的

你知道的,饿了,然后你遇到食物紧急情况需要吃垃圾食品,就吃个甜甜圈或周围的东西。对。对。所以,嗯,确保我有这个。确保我喜欢,你知道的,鹿肉棒。所以毛伊岛做这些很棒的鹿肉棒。所以,有很多东西,我,那是蛋白质、脂肪和纤维。然后,嗯,

你知道的,我服用我的维生素。所以我有一些,我有一些像这样的小包装袋,我用它们来装,你知道的,我的旅行,无论是什么,我的旅行是一周,两周,我装满整个时间,我确保服用它们。所以如果你注意到,但我参加了活动,我有我的小袋子,我有我的食物,然后我服用我的维生素,然后,你知道的,我要做的是,

因为如果我去更长的旅行,我错过的一件事是我早上喝的蛋白质奶昔。所以我买了一个便携式的小手持搅拌机。酷。好的。然后我会有小袋子,我会把我的蛋白质粉和所有我喜欢放进去的好东西都放进去。我会把它带在身边。

这是我的新计划。这是一个天才之举。然后我喜欢吃干浆果。我认为是东北野生什么的。我忘了公司名字了。但基本上他们提供冷冻的野生浆果。但他们也有粉状的干制品。你可以把它放进去。好的,太好了。所以是的。所以你可以做所有的小技巧。是的,当然。因为我无法想象。我的意思是,我认为很多人当他们非常非常忙碌的时候,其他所有事情都会被搁置。所以这很棒。

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