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因错拿耳机结识的Uncles怎么一拍即合开了Double Uncle | 对谈二叔咖啡主理人老万和欢叔
01:36:27
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2024/12/12
北京生存小册子
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两位认识没多久的“叔”一拍即合开了Double Uncle？
欢叔曾经是咖啡馆老板们最喜欢的那种客人？
DU手冲豆最多的时候达到了120多支？
老万给现在的DU打了5分，满分10分？
隔壁告物间主理人宋老师被欢叔带进坑的小故事？
自生长出来的营销配置？
大郊亭店原先是个保安室？
关第一家店的时候，欢叔和老万两位叔吵了一架？
人生就是研磨与萃取？
新品研发全靠自己喝？
手冲新手期的欢叔胸前贴了A4纸：“不要跟我说话”？
社区店和主理人的平衡？
店长和主理人最重要的都是对咖啡真正的热爱？
如果想开店，欢叔有免费的课？
老万的爱好跑步和跑步“帮派”ORG？
未来应该会有coffee run值得期待？
来北京玩，可以找老万和欢叔私人订制吃喝指南？
关于差评的态度？
最感谢的是同事们？
Shownotes
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