Everything I Learned In Med School Was WRONG | Paul Saladino
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在这一集中，主持人科迪·桑切斯与保罗·萨拉迪诺博士坐下来，探讨营养、健康和现代生活挑战之间错综复杂的关系。两人深入讨论了以肉类为基础的饮食的争议世界，讨论了这种饮食方式的潜在好处和批评。科迪和保罗的讨论鼓励听众质疑他们对食物的假设，并考虑饮食干预在解决慢性健康问题中的潜力。无论你是健康爱好者、主流营养建议的怀疑者，还是对替代健康方法感到好奇，这一集都承诺挑战你的认知，并激发你对我们所吃食物及其对我们身体和周围世界影响的新想法。Riverside绝对是我在录制BigDeal播客时最喜欢的工具。所以我给你一个优惠！使用Riverside录制你的第一个视频 - https://creators.riverside.fm/Codie - 并使用代码CODIE享受个人计划15%的折扣。更多来自BIGDEAL的信息：🎥 Youtube: / @podcastbigdeal 📸 Instagram: / bigdeal.podcast 📽️ TikTok: / big.deal.pod 更多来自科迪·桑切斯的信息：🎥 Youtube: / @codiesanchezct 📸 Instagram: / codiesanchez 📽️ TikTok: / realcodiesanchez 我们还做其他事情：免费通讯: https://contrarianthinking.biz/3XWLlZp 商业购买课程: https://contrarianthinking.biz/3NhjGgN Resibrands: https://resibrands.com/CT capital: https://contrarianthinking.biz/4eRyGOk Main st hold co: https://contrarianthinking.biz/3YfGa8u 了解更多关于你的广告选择的信息。访问megaphone.fm/adchoices</context> <raw_text>0 嗨，欢迎回到Big Deal播客。我是科迪·桑切斯，这里是为那些不仅想要富有而且想要自由的人准备的，愿意为此付出努力的人。如果你曾经想过，“我为什么会胖？”

或者为什么变得健康更难？或者工业食品体系到底发生了什么？或者美国奶酪是真正的奶酪吗？剧透一下，这个问题真是个难题。今天我请到了保罗·萨拉迪诺博士。他基本上是我在超市购物时的首选参考。他谈到了我们周围世界中正在发生的所有事情，这些事情正在造成毒性。我们讨论了如何应对这些问题。

在某种程度上。我们讨论了微塑料的问题。所以如果你曾经觉得健康方面发生了太多事情，你无法真正弄清楚，你想听一个医生现场分析，你想听更多研究以帮助你做出关于你涂抹在皮肤上和放入体内的食物的决定，那么这个播客就是为你准备的。剧透一下，等着看他是否使用除臭剂，以及我是否闻过他。

你认为今天的加工食品就像1980年代的香烟吗？你是说我们不太知道的东西正在杀死我们，但实际上它确实在杀死我们？是的，绝对如此。我认为RFK Jr.说得很好，这很及时，我们显然正在被毒害。我的意思是，从一个放大视角来看过去50年，任何人都可以看到我们身上发生了可怕的事情。肥胖率、糖尿病、癌症、自身免疫疾病，一切都在朝错误的方向发展，但我们却被

我们的政府建议要健康饮食，越来越多的人在调查中表示他们在健康饮食。越来越多的人在调查中表示他们在锻炼。吸烟的人减少了，但一切都在朝错误的方向发展。我们更胖、更病、更不健康、更抑郁。那么这里发生了什么？有些事情正在发生。- 是的，你对那些说，

我们只是因为食物更美味、更便宜、更容易获得而摄入更多卡路里的人有什么看法？所以这只是卡路里。这不是转基因生物，也不是加工食品。你怎么看？我认为他们错了。我认为如果你查看数据，我们并没有真的摄入更多卡路里。如果我们摄入更多卡路里，那也是微不足道的。这并不能解释在过去20或30年中所有这些慢性疾病的增加。我是说，这不仅仅是每天多100卡路里。

然后你必须从整体的角度来看待这个问题，问自己，为什么我们摄入更多卡路里？今天的食物并没有比1970年代更容易获得。你仍然可以去超市。1970年代并没有短缺。人类可以摄入相同数量的食物。所以一些研究表明我们并没有摄入更多卡路里。一些研究表明我们摄入的卡路里略有增加。但

如果我们摄入更多卡路里，我认为一般来说，很多人面临的问题是饱腹感。我认为这是超加工食品的另一个隐秘问题，它让我们更饿。

而这种饥饿信号对我们来说非常非常难以忽视，几乎是不可能的。你可以非常自律地吃Twinkies减肥，但最终这种饥饿感只会追上你。你可以通过吃贝果、土豆或任何垃圾食品的热量赤字来减肥。并不是说你不能吃加工食品减肥，只是这会更加困难。

当我们查看研究时，当我们把人类放在受控环境中，现在有两项研究。凯文·霍尔做了一项研究，最近日本的一位研究人员也做了类似的事情。他们可以把人类放在一个喂养区，在那里控制他们的摄入量

并向人们提供非常相似的餐食。一种是超加工食品，另一种基本上是未加工食品。他们试图匹配呈现的卡路里、脂肪、蛋白质、碳水化合物、盐、糖等所有这些东西。人们可以随意吃。他们发现超加工食品组的人总是吃得更多。他们会回来再要第二份和第三份。所以这些食品中可能有一些东西也在破坏饱腹感。这就是问题的开始。有趣的是，如果反驳的观点是它们只是比健康食品更好吃，所以我们想要更多的东西？这可以成为一个论点吗，还是不行？更好吃是一个主观的事情，对吧？更好吃发生在你的大脑中，对吧？所以更好吃是

我们无法客观衡量的东西。是的，这是个好点子。作为消费者，有时会感到困惑。你知道，我在播客上有很多人，而我不是营养师。我不是医生。我努力保持健康。但这很困惑，因为似乎在进行一场战争

在多个方面之间。我认为这场战争在几个方面都很有趣。我看到你说菜籽油是有毒污泥的视频，并在Instagram上被标记为错误信息。菜籽油是什么？你的视频真是太吸引人了。你为什么认为这被标记为错误信息？对。所以这有点像谁写历史书？谁来决定什么是真相？

在2024年，如果我在Instagram上说，Meta决定什么是真相，对吧？如果我在X上说，社区笔记决定什么是真相。这种情况稍微好一点。谢谢你，埃隆。虽然不完美，但一群社区成员可以比Meta有更民主的过程。你知道，马克·扎克伯格和他的Instagram首席执行官可以说，好吧，我们决定要查看这项元分析，这是关于种子油的研究。

而这位研究人员，通常他们引用的是塔夫茨大学的一位研究人员的元分析，他的名字是达里乌斯·马扎法里安，正是这位给我们带来了食物指南的同一个人，告诉我们水果圈和谷物比牛肉和鸡蛋更健康。这可不太好。这个人显然在营养方面非常无所不知，非常聪明的营养研究者，

写了一篇元分析，研究了一些关于种子油的随机对照试验，他得出的结论是，不，种子油对人类健康并不好。所以如果我在没有实际辩论他或直接批评他的元分析的情况下反驳他，Meta就可以说，“不，我们在核实你的信息。”所以在2024年没有客观真相。这完全取决于你说话的平台。

所以他们可以随心所欲地说任何话，你知道，现在在选举后你会看到这一点，人们只是在进行事实核查的战争，谁来核查事实核查者？没有人。我没有能力在Meta上回过头来告诉你，实际上我

这是我认为你错的原因。这就是我认为菜籽油有问题的原因。所以，回答你的问题，菜籽油是由油菜籽制成的，这实际上并不是人类的食物。如果我们谈论玉米油，那可能是不同的，因为我们吃玉米。

我们可以谈谈玉米油，对吧？我也不喜欢玉米油，要获得相当于五汤匙的玉米油，你需要吃70根玉米，这又是一个单独的话题。但油菜籽从未被人类食用，实际上也不能被人类食用。

如果你只取油菜籽油，油菜籽油中含有大量的单不饱和脂肪，称为芥酸。根据动物研究，这与心肌病、心脏问题有关，因此实际上是被禁止的。你不能销售油菜籽油。由于类似的原因，你也不能销售芥末籽油。

我认为在1980年代或1990年代，研究人员对油菜籽油进行了基因改造，变成了低芥酸变种，但仍然含有这种脂肪酸。这就是所谓的菜籽油。

所以菜籽油是“加拿大低酸油”的缩写。根本没有所谓的菜籽油，对吧？这是油菜籽或加拿大菜籽生产者协会的想法，他们想，嘿，我们有大片的菜籽油田。我们有大片的油菜籽，像是让我们做点什么。这通常是种子油进入我们食品供应的方式。

它们最初是用于其他用途的。最初在1900年代早期，它们被用作发动机润滑剂和在第一次和第二次世界大战期间的船只上，因为它们在潮湿时保持滑腻。它们仍然保持润滑。因此，它们是工业副产品，现在它们被用于我们的食品供应中。这是第一个让我们质疑的事情：这是我们想吃的东西吗？所以菜籽油，实际上并不是人类的食物，含有少量的芥酸，但

像所有的种子油一样，这就是我认为我们可以真正划分种子油的原因，无论是菜籽油、玉米油、葵花籽油、红花油、大豆油，这些都是主要的，有时还有花生油，它们都是经过精炼、漂白和脱臭的。所以在YouTube上有一个关于如何制作菜籽油的精彩视频，你可以看到这些小种子在挤压机中，它们像蜡状物质被压出。然后你得到这种浑浊的油，这需要加热，然后精炼、漂白、脱臭，并用

己烷提取，这可能会被苯污染，因此你得到这些神经毒性成分，甚至用于制作油，然后它必须再次脱臭，多次加热到高达500华氏度的温度，所以你有一种多不饱和油，这是一种脆弱的油，可能会迅速变质，被加热到500华氏度，水的沸点是212华氏度，所以这基本上是一个非常非常热的炉子。

对于这样的油来说，这是一个极高的温度，你很快就会破坏油。你会很快降解油。所以你把所有这些东西打包到一个塑料瓶中，这会将镉、铅和锑渗入油中，它在超市的货架上放置几个月，暴露在人工光下，进一步氧化。我们被美国心脏协会告知这是一个心脏健康的选择，因为它降低了LDL。

这真是个令人震惊的事实。这完全是目光短浅，因为我们用来判断它是否健康的唯一指标是LDL。降低LDL是另一个复杂的问题。

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就像许多美国人一样。他年纪大了。有趣的是，我听你谈论过这个，他会去看医生。医生给他开了一系列药物。

有一些关于营养的讨论，最多也只是边缘化的。经过多年的同一位医生，营养几乎没有被提及。只是用这些药物管理症状。记得有一次我们去旅行，他忘记带高血压药。他并不特别超重或其他什么，他相当正常。他对此感到担忧。我想，哦，我的天，我们有一个健康的人似乎

被一种我认为可以通过锻炼和营养理论上解决的问题药物束缚着。那到底发生了什么？如果你有高血压，是否应该只吃药？这是否是唯一正确的答案？所以高血压有两种不同的类别，对吧？有一种是原发性高血压，另一种是继发性高血压，大多数去看医生并被诊断为高血压的人都有原发性高血压，

这与饮食和生活方式有关。大多数人，即使在主流医学界，也会同意这一点。继发性高血压非常罕见。它可能是由分泌物改变血容量的肿瘤引起的。我们不谈继发性高血压。这是一种可诊断的医疗状况，需要更复杂的检查。

原发性高血压是我们看到的大多数情况。我的父亲有高血压，对吧？这基本上是血管调节失常的表现。所以我们血管内部，这些是我手臂上的静脉，但里面是动脉。当你测量血压时，你实际上是在查看动脉压力，而不是静脉压力。所以他们在你的手臂上放一个听诊器，测量在我手臂中运行的动脉的动脉压力。

这由衬里细胞的失调引起，这些细胞不允许它们以健康的方式扩张和收缩。这是动脉功能障碍。血管功能障碍是导致高血压的原因。大多数时候与体内的全身性炎症有关，并与胰岛素抵抗有关，也称为代谢功能障碍。胰岛素抵抗和代谢功能障碍几乎完全可以通过主要的饮食、故意的饮食选择和

适量的锻炼来解决。你不必成为马拉松跑者。事实上，你可能不想成为马拉松跑者，因为锻炼过度是有可能的。所以是的，这是一种完全可以解决的状况，但作为医生，我们没有被教导以这种方式与患者交谈。我们在医学院接受的微妙宣传是，你的患者不会改变饮食。对他们来说太难了。甚至不要费心去问。或者如果你问，花30秒钟说，“嘿，你想不想，下次再来？”就像，

提高你的饮食质量，吃一些更健康的食物。如果改善了，我下个月再见你。这就是我会对他们说的，吃更健康的食物。患者能对此做什么？你知道，去你附近散步，吃更健康的食物，我下个月再见你。不出所料，一个月后他们的血压还是一样，甚至更糟，对吧？所以我们在医学院从未获得任何合理的工具，在我上医学院之前

我在心脏病学做过医师助理，所以在我住院医师培训之前，我已经接触了很多高血压患者。故事总是一样的，对吧？说得更简单，给你一个ACE抑制剂，给你一个钙通道阻滞剂，给你一个β-阻滞剂，给你一种我知道会降低你血压的药物。作为医生，我唯一的工作就是解决我负责的事情，也就是你的血压。我对

可能由此产生的下游副作用没有任何责任，如果它们影响到你的内分泌系统，或者我会把你转介给其他人，告诉你，我做了正确的事情，对吧？我做了我在医学中被告知要做的事情，我勾选了框。他出现了副作用，那不是我的问题。是的，你认为我

是否应该期待高血压的副作用，仅仅依靠药物？这似乎可能是你出现其他疾病的原因，但实际上我们并没有谈论这个。就像，如果我管理症状，那么其他发生的事情与该问题完全无关。不，这就是生理上的打地鼠，对吧？如果你的人体有失衡，这听起来很玄，但实际上并不是。如果你的人体有失衡，你根本无法

只打掉这个地鼠而不让三个新的冒出来。给任何病症的人开药物是非常困难的，而不让其他事情因此发生。你给一个人开质子泵抑制剂，因为他们有胃食管反流，对吧？那么你就会因为副作用而增加肺炎的发生率。然后你会导致多种营养素的吸收不良，包括B12和其他依赖于胃酸的东西。

所以你有所有这些下游副作用，因为问题并不是他们缺乏质子泵抑制剂。这并不是药物缺乏。

这是一个失衡。这是一个信号，告诉我们作为医生或患者，存在身体失衡的情况。在胃食管反流的情况下，通常与肠道的失调有关，无论是小肠还是某个部分，导致反流和食管括约肌的功能障碍。如果你能找到根本原因并通过饮食改变、生活方式改变来纠正它，你可能就不需要质子泵抑制剂。

这就是西方医学中反复上演的故事。这真令人伤心，真的辜负了很多人。是的，这真的很悲哀。你知道，我认为你所做的事情很有趣的是，你会查看这些随机对照研究，并说，让我向你展示不仅为什么这不是真的，还有如何查看研究。因此，你有一项研究，你在研究种子油在人类中的影响，嗯，也许是同一个人，但你在说，这里有所有的理由，为什么这项研究所有引用的内容，实际上是有问题的。我认为这对人们来说会很有趣。就像，你如何确定，不，不，我的医生说这项研究。为什么医生不采取下一步，去说，嘿，这项研究实际上执行得不好？这需要很多时间。作为医生，我们可以谈论种子油，因为这是一个非常重要的点。但作为医生，

我们大多数人工作在保险模式下，这并不为结果支付费用。它为时间支付费用。因此，如果我们没有看到每小时四到五到六个病人，甚至很难支付你的医疗事故保险或盈利并支持你知道的事情。因此，医生面临着很快的财务约束。你知道，在医学院，支付更多的专业更具声望，竞争也更激烈。

如果你想成为皮肤科医生，如果你想成为骨科医生，如果你想成为整形外科医生，那些人在医学院表现最好，因为他们赚得最多。医学中赚得最少的人是竞争最少的专业。因此，医学完全基于财务模型，医学院的动机是尽可能表现良好，以便赚更多的钱。

而且，看看，所有上医学院的人都非常聪明，并且为此付出了很多努力。但即使在医学院中，专业之间也存在排名。因此，我对在内科和家庭医学工作的人充满了尊重，但这些专业的收入并不高。他们正在做非常好的工作，人们需要接受，而医生很难查看他们所依据的任何研究的方法和历史。作为医生，简单地说，这是我在医学院学到的，这是其他人都在做的事情。如果我这样做，我就会受到医疗事故责任的保护，这就是指南，我会做那件事。因此，在种子油研究或多项关于种子油的随机对照试验的情况下，

这些基本上是营养研究。确实有一些单盲、双盲的随机对照试验是关于种子油的。实际上，它们大多数是在1950年代末到1970年代初进行的。所以它们都是...

50到70年前的研究。我们已经有50到70年没有进行过关于种子油的随机对照试验了。没有人做过这些研究。因此，我们正在查看的方法和营养知识是50到70年前的研究设计。为什么？因为没有资金。哪个制药公司会从进行一项比较饱和脂肪和

大豆油的试验中获益？没有。所以我们在医学文献中看到的很多东西，我们在医学院学习的很多东西都是制药资助的研究。今天几乎所有的研究都是这样。这不是全部，但绝大多数。而且有一种时代精神。有一种被接受的网络说，你甚至不能问这个问题。你的提议只会被嘲笑。每个人都知道，科迪，所谓的饱和脂肪对人类有害。

你今天甚至不能提出一项研究，使用饱和脂肪作为研究的一个部分，而不遭到很多反对。也许你可以通过IRB，但已经形成了如此多的群体思维。我认为这将在这个政府和NIH的层面上进行改革。但在过去15到20年的研究中，确实有一些问题是无法被问及的。今天很难进行任何研究来质疑脂质假说，这又是我们可以讨论的关于LDL胆固醇和心脏病直接联系的内容。这个想法是如此根深蒂固，如果你提出一项研究来质疑它，获得批准将非常困难。因此，如果你想进行一项关于人类种子油的随机对照试验，那不是观察性的。你需要五到七年的时间，可能需要三到五百名患者开始，最好是一千名。

你需要20到50百万美元来资助这项研究，谁会承担这个费用？

没有人。黄油协会没有...没有黄油协会，对吧？但如果国家牛脂协会资助它，会有很多人喊叫，这太腐败了，对吧？所以农业无法资助它。种子油公司不会。为什么他们要资助呢，对吧？为什么卡夫、宝洁或邦基（一个生产种子油的公司）会资助这项研究，如果它可能使种子油看起来更好？而这样的研究，

如果进行，将会深刻侵蚀我们在超市中获得的许多食品的基础，以至于可能会导致我们的食品系统在短时间内崩溃。如果RFK Jr.能够在种子油上真正推动有意义的立法或科学决策，想想超市中有多少食品将不得不重新标记。这是一个数十亿美元，甚至可能是数百亿美元的赌注。

在种子油方面有很多利益需要保护，以便公众对多力多滋的概念化，只要我不吃太多，可能就不是最大的问题。而这一切的另一面是，看看，我们生活在一个自由社会。你可以做你想做的事情。你是主权者，但这真的是毒药。如果你喜欢吃多力多滋，你需要明白这对你来说是有毒的。

我们被允许做对我们有毒的事情。我们被允许喝酒。你知道，我们被允许做很多有毒的事情，冒险，吸烟。希望我们能进行一些真正诚实的对话，甚至可能进行一些研究，帮助人们理解这就是毒药。

做你想做的事情，但不要以为这对你的孩子是可以的，所以这真的是一个棘手的问题，就像一个戈尔迪亚的结，真的很难解开这一切。是的，疯狂的是，比如说，我们会模糊处理这个，因为这是一个朋友的公司，我们喜欢这个朋友，但

我直到看到你做的另一个关于铝罐的视频才意识到这一点。我想，我做得很好。我不喝塑料。因为那样不好。人们说微塑料不好。所以我有我的铝罐。但告诉我这里面有什么，因为事实证明这可能不是个好主意。并不理想，对吧？所以你仍然在喝塑料瓶，喝铝罐。已经有非常明确的视频显示，他们用

酸，硫酸，可以溶解铝。你最终得到的是一个塑料袋。它看起来像一个避孕套。是的，你可以把塑料扭曲在里面。你可以扭曲塑料，或者你可以完全溶解它。你的铝罐里不可避免地有一个塑料袋。你不能把任何液体放入这样的铝罐，因为铝会渗入...

在这一集中，主持人科迪·桑切斯与保罗·萨拉迪诺博士坐下来，探讨营养、健康与现代生活挑战之间错综复杂的关系。两人深入讨论了以肉类为基础的饮食的争议世界，讨论了这种饮食方式的潜在好处和批评。科迪和保罗的讨论鼓励听众质疑他们对食物的假设，并考虑饮食干预在解决慢性健康问题中的潜力。无论你是健康爱好者、主流营养建议的怀疑者，还是对替代健康方法感到好奇，这一集都承诺挑战你的认知，并激发关于我们所吃食物及其对我们身体和周围世界影响的新想法。Riverside绝对是我们录制BigDeal播客时使用的最喜欢的工具。所以我给你一个优惠！使用Riverside录制你的第一个视频 - https://creators.riverside.fm/Codie - 并使用代码CODIE享受个人计划15%的折扣。更多来自BIGDEAL的信息：🎥 Youtube: / @podcastbigdeal 📸 Instagram: / bigdeal.podcast 📽️ TikTok: / big.deal.pod 更多来自科迪·桑切斯的信息：🎥 Youtube: / @codiesanchezct 📸 Instagram: / codiesanchez 📽️ TikTok: / realcodiesanchez 我们还做其他事情：免费通讯: https://contrarianthinking.biz/3XWLlZp 商业购买课程: https://contrarianthinking.biz/3NhjGgN Resibrands: https://resibrands.com/CT capital: https://contrarianthinking.biz/4eRyGOk Main st hold co: https://contrarianthinking.biz/3YfGa8u 了解更多关于你的广告选择。访问megaphone.fm/adchoices</context> <raw_text>0 流体。我们知道你可能不应该喝铝。你知道，出于同样的原因，你不应该用铝箔包裹食物。我们不希望铝接触食物。饮食中铝过量可能会有问题。那么我们该怎么办呢，对吧？一切都必须放在玻璃中。这在重量和规模经济方面并不现实，但

我认为让人们明白知识就是力量，知道得更好，做得更好是很重要的。对于那些正在遭受痛苦的人来说，这实际上是我现在制作的所有内容的精神，这也是一种演变，看看，如果你过得很好，就不要改变任何事情。但如果你没有，我希望人们知道，他们生活中有很多输入可能会以累积的方式造成影响。我最近做了一个关于杂货店打印收据的视频。人们非常激动。但看，这有确凿的证据表明

接触这些收据可能会通过皮肤吸收内分泌干扰化学物质。所以，不要恨我。这是热敏纸。这是个大问题。我是说，香娜·斯旺在休伯曼的播客上谈过这个。这不是伪科学。现在，一张收据会杀了你吗？不。我在视频中说过，但人们就是会被激怒，因为他们无法理解

我们环境中有多少有毒物质，我能理解。我们生活在一个相当可怕的地方，所以这不是关于完美，而是关于做得更好，我所关注的是给人们带来希望。多年来，我在医学院、培训期间、作为助理医生和医生工作时遇到了很多人，他们最终陷入绝望，因为他们生病了，而他们见到的医生没有给他们任何出路的想法。你能做的就是服用这种我们知道有副作用的药物。

这让我感到不可思议。如果你没有出路，你该怎么办？你可能会过着比你可能拥有的更低生活质量的余生。这太疯狂了。这太可怕了。但我希望人们知道，有很多他们可能没有听说过的出路。我只是想把它放出来。给人们的工具，当你准备好时。如果你过得很好，就喝罐装饮料。谁在乎？接触你的收据。好吧，没问题。但如果你有...

荷尔蒙功能障碍、不孕、性欲低下、肥胖、抑郁，这些输入在累积上是重要的。并且在小步骤上有意识地行动可以随着时间的推移产生重大差异。确实如此。我的意思是，例如，我现在有很多女友，我稍微大一点，她们正在与不孕作斗争。而且，你知道，关于生育权的故事总是让我感到困扰。生育权就像是

你知道，堕胎权。我认为你应该相信你想相信的任何事情。但我也想要硬币的另一面。生育权也是为什么女性似乎更难怀孕？为什么没有人谈论这个？

所以也许在同样的脉络下，我听说保罗·萨拉迪诺不会和涂抹乳液、香水或Lululemon的女性约会。这是真的吗？这很真实。这很真实。或者如果她很棒，我会试图说服她不要做这些事情。好吧，我们来谈谈这个。那么乳液、香水、Lululemon和女性有什么关系？所以我们先谈乳液和香水。这些是化妆品，但所有化妆品，无论我们是男性还是女性，涂在皮肤上的任何东西，都会被吸收。

皮肤并不是一个脂质的、不可渗透的屏障。它也不是一个水不可渗透的屏障。你涂在皮肤上的很多东西都可以被吸收。我们知道这一点，这就是问题所在。我们是多孔的，对吧？我们有毛孔。这就是我们出汗和释放信息素的方式，我们调节体内的液体。我们充满了孔。我们只是看不见它们。所以你涂在皮肤上的任何东西都进入你的身体，并被吸收到你的真皮和表皮细胞中。

有一些有趣的研究专门研究女性在化妆品和个人护理产品方面的情况，无论是除臭剂还是乳液，女性如果做出改变，去除含有对羟基苯甲酸酯和邻苯二甲酸盐及其他内分泌干扰物的个人护理产品。很多关于永久化学物质的东西在标签上没有注明，所以它是微妙的。

但是那些有意识地去除这些东西的女性，我们看到她们体内这些化合物的水平在几天内显著、显著、统计学上显著下降。哇。我们谈论的是这些水平可以下降50%。所以这是一个巨大的输入。这些不是我们身体自然存在的东西，对吧？

这些是BPS、BPA、对羟基苯甲酸酯、邻苯二甲酸盐，它们有许多变种和形式。为什么这些是坏的？我们为什么不想让它们进入我们的身体？因为它们会干扰。它们看起来像我们的荷尔蒙，对吧？它们是冒名顶替者。因此，它们中的许多特别模仿雌激素。所以它们可以在受体上模仿雌激素并阻止其作用。它们可以刺激过量的雌激素作用。它们正在干扰我们的荷尔蒙。我们是脆弱的，对吧？我们是有韧性的，但我们也是脆弱的，对吧？所以人类从未与这些化学物质接触过。自然界中有一些东西以某种方式影响我们，但这些对我们来说只是新事物。也许在

再过一百万年，我不知道智人是否能活那么久，或者30万年，我们的身体会适应这些化合物。但现在它们并不容易适应。这些化合物在我们存在的领域中只存在了过去50年、30年、20年、10年、5年。对于我们的身体来说，这太快了，无法调整。谁知道我们是否会适应。所以现在它们只是我们身体不知情的新信息，确实可能对人类造成问题，就像你所说的，影响女性和男性的生育能力以及各种荷尔蒙问题。是的，你知道，有趣的是，你有没有看到年轻女孩的新趋势，她们开始比以往更早地使用化妆品和护肤产品。哇。所以如果你看看女性化妆品行业的增长，16岁以下的增长是最大的。

所以我们正在为12岁和11岁的女孩提供面部护理，比如水杨酸和眼霜，她们根本不需要，当然。如此之快，利润如此之高，他们还创造了这些小...

它们就像是小女孩的冰箱，我发誓你可以查一下，看看这里是否有视频。但这些小冰箱放在女孩的台面上，你可以把所有面部产品放进去。这是她们的新趋势，年轻女孩开始出现这些副作用，水杨酸在脸上，实际上在8、9、10、11岁时并没有真正长痘痘，所以

看到这一点很有趣。我甚至无法想象下一代会发生什么，因为我大概在20多岁时才开始这一切。哇。你知道吗？这很可怕。是的，我也这样认为。而且你看到年轻女孩越来越早进入青春期，你知道，我们环境中有很多化合物对我们产生负面影响。你还问了Lululemon。是的。情况是一样的。我的意思是，我几周前刚看到一篇关于运动胸罩或紧身裤的文章，当你在这些衣物中出汗时，

它显著增加了这些衣物中化学物质的吸收。如果你穿着干燥的紧身裤，看起来我们并没有从中吸收太多。女性从紧身裤中吸收的东西并不多。

但女性大多数时候，这是运动休闲服，她们在做某事后去健身房。- 是的，或者我在桑拿里。- 对，你在桑拿里或者在跑步。所以很多时候，尤其是女性，男性并不会穿那么多紧身的产品在身上。我们有时可以。男性在柔术中穿这些防护服，对吧？在某种程度上，这与运动胸罩是一样的，对吧？这是一件聚酯纤维的衣物，紧贴我们的身体，我们在里面出汗。

所以男性并不免疫于此，但通常我们想到的是女性穿着紧身裤和运动胸罩，在里面出汗。有文献研究证据表明，这增加了内分泌干扰化学物质的吸收，再次是BPS、BPA，这是一整套双酚，和对羟基苯甲酸酯及邻苯二甲酸盐。

进入身体，然后它会做什么？我们现在才开始理解这一点。- 哇，是的，加上你最近看到女性的紧身裤了吗？它们无处不在，非常紧身。集体，泰勒会笑，有这些新紧身裤，你只会看到，我是个女孩，我在看，抱歉。它们在一切上都很紧身。那么你该怎么办？把你昂贵的紧身裤扔掉？只买棉质的？这里的答案是什么？- 再次，知识就是力量，

知道得更好，做得更好，不要让完美成为良好的敌人。如果你过得很好，也许这不是最大的输入。也许这不是最大的杠杆。

如果我处于那种情况，我会想，好吧，某人需要开始开发更好的面料的紧身裤和运动胸罩。这是一个为男性和女性的整个增长细分市场提供的商业机会。如果是男性，如果是防护服，对吧？我的意思是，对我来说，我是一个冲浪者。没有公司会用其他材料制造冲浪短裤，除了聚酯。

相信我，我试过穿棉质短裤冲浪。这并不好。太糟糕了，对吧？有一家公司，凯利·斯莱特的公司，曾经制造羊毛冲浪短裤，但他们停产了。所以希望通过教育能够提高对这些产品的认识和需求，这是一个新领域。

我看到女性开始穿棉质的紧身裤，或者，如果它是5%氨纶但主要是棉，那比100%聚酯要好得多。要好得多。此外，内衣是为女性准备的。你知道，你的内衣是用什么材料做的？我进行了整个有机棉的转换。这可能很重要。像这些被运动胸罩和内衣覆盖的组织是非常吸收的。它们是粘膜组织。所以，这是个大问题。好的。非常重要的评论。是的。

问题是，我没有遇到那么多超级嬉皮的女性，她们的年龄增长得很好。你知道，这样会有很多皱纹。

哦，也许这就是原因。- 因为我们都是素食主义者。- 你知道，我的丈夫真的很有趣。他会说：“你不需要肉毒杆菌。”我会说：“你从未见过我没有肉毒杆菌的样子。”你根本不知道我是什么样子，如果我从未打过肉毒杆菌，因为我以前打过。别告诉我这对我不好。我甚至不想知道。- 我们可以谈谈。这是一个单独的话题。- 好吧，好吧，好吧，好的。但你对我们今天的审美有什么看法，至少对女性来说？它看起来是某种样子，真的很难找到健康的产品涂在脸上。

所以再次，这只是我作为一个男性的观点。你不打肉毒杆菌。我不打肉毒杆菌。我从未打过肉毒杆菌。我从未真正为我的脸做过任何美容。人们会说，是的，那是因为你的脸，这就是你看起来老的原因。你看起来并不老。太好了。互联网真无礼。谢谢。无论如何，人们肯定会利用这个机会来讨厌。但我不想在我的脸上涂化学物质。我拒绝这样做。

至于肉毒杆菌，我只想说，作为一个男性，我在约会时很难和额头不动的女性约会。- 看这个。我很困惑，我很不安，我甚至不能抬起眉毛，这有效吗？

我的意思是，你想要看到。你想看到皱纹。超过200人可以在这方面给我反馈。也许我有点偏差。人类的脸上有很多肌肉。我认为我们已经进化出一种非常微妙的沟通方式，男女之间，以及女性与她们的孩子和男性与他们的孩子之间，我们的表情，这在我移动脸部的方式中超越了我话语的语调。这是真的。所以我，

可以和一个女人约会，想，那里没有任何回应，对吧？我完全不知道这里发生了什么。我们怎么能形成伙伴关系？我实际上有担忧，有一个假设认为，打了太多肉毒杆菌的女性可能会影响她们与孩子的配对关系。因为婴儿看不到女性的脸在动。记得在COVID期间，大家都戴着口罩，很多孩子在社交技能方面有些延迟。

肉毒杆菌有点像这样，但在脸的上半部分，或者你知道在额头和眼睛周围。现在他们有这些新的硅胶条。这对你来说真的很重要，你可以把它放在这里代替。这应该有助于减少皱纹。但是的，作为女性，你在电视上看自己时可能会变得相当虚荣，我认为你知道，我们做了一系列让我大开眼界的事情。我的意思是，如果你想想我的一代，我38岁，我们经历了

让我们看看，我们经历了什么？我们经历了海洛因时尚。记得吗？像凯特·莫斯那样，尽可能瘦。哦，我不知道那叫什么。好的。现在你知道了。把它加到你的知识库中。你告诉我医学中疯狂的多音节词，我教你海洛因时尚。好的，海洛因时尚。走吧。是的，好的。所以我们在过去的日子里经历了海洛因时尚。那是我们被告知要尽可能瘦。那是性感，对吧？然后我们从那转向了实际上扩展的身体。所以像大，您知道，金·卡戴珊的臀部，泡芙鱼，硅胶...

胸部。然后我们最近又回到了释放所有这些。所以现在我们想要释放填充物。我们想要更自然的外观。因此，在我有意识到这些事情的20年中，作为女性，我们经历了三种实质上不同的身体类型。所以想象一下。这些年轻女性今天认为她们实际上必须改变自己的身体成分，以适应美的标准。多么可怕。这太难了。我有一个妹妹，所以我对此有点了解，因为我总是...

为她经历这些美的标准而感到难过，我认为她很好地优雅地应对了这一切。但我认为在许多方面，作为女性，今天导航这一切一定非常非常困难，无论是约会还是婚姻，尤其是作为公众人物的女性，对吧？我的意思是，我是一个47岁的男人，我仍然会对在公众视野中感到自卑，我只是放开了，想，看看，这就是我。像，

我尽力做到真实，作为一个47岁的男人，我照顾自己，但这很难，对吧？我认为这对女性的压力更大，因为有如此不同的，我会说是不可能的美标准。是的。而且还有一些财务原因，为什么女性会在意这一点。就像我们有所谓的“美丽特权”，我应该检查我的研究的有效性，但有相当多的研究表明，穿化妆品的女性和

有双位数，我们不会具体到数字，但在15%到30%之间的薪水增加，仅仅是因为穿化妆品与不穿化妆品相比。在其他条件相对相等的情况下。- 这太疯狂了。- 所以你可以看到为什么你可能会开始更加关注自己的外貌和穿着。- 当然。- 你必须跟上。这让我想起兰斯·阿姆斯特朗在环法自行车赛中的表现。

如果每个人都在使用类固醇，如果每个人都在使用EPO，红细胞生成素，如果每个人都在你的运动中使用药物，你必须这样做才能被视为有竞争力。因此在市场上或...

这对女性来说是件困难的事情，因为如果男性在另一端，我总是想知道这些美的标准有多少是女性为了其他女性而做的，而不是为了男性。- 可能是最多的。- 而不是女性为了男性而做的。但如果男性看到这一点，我们对这一点的看法正在扭曲。或者其他想约会女性的人。因此，无论你想要的潜在伴侣的观点是什么，他们对吸引人的人的看法再次被社交媒体和这些疯狂的标准所扭曲，人工智能并没有帮助。- 是的，我同意这一点。真相是，你不使用除臭剂、牙膏，没有乳液，没有香水，你用牛脂作为防晒霜。- 大部分是真，是的。所以我通常不使用除臭剂。如果我去某个地方，必须非常专业，

我不想有任何气味。我可能会使用苹果醋或酒精，但我不使用任何传统的-- - 你只是擦在下面吗？- 是的，你只是喷洒或擦在下面。- 你有味道吗？- 我不这样认为。但我闻起来像一个人。- 你闻起来像一个人？- 是的。- 他闻起来很香。- 我可能会-- - 好吧，准备好了吗？- 走吧。- 我来了。

不，你实际上闻起来完全正常。没有除臭剂。没有除臭剂。你在出汗。我在出汗。我坐在这里。是的，是的。哇。我认为很多... 科迪批准。好的，哇。那是一个紧张的时刻。天哪，侧身。我不使用牙膏。再次，这是我受到很多批评的事情。没有牙膏。牙膏真是愚蠢。就像，看，我不... 首先，我不喜欢氟。

而且牙膏中有很多氟。饮用水中也有很多氟，等等等等。所以请用能真正去除氟的过滤器过滤你的水。你不需要牙膏中的氟。当我还是个孩子的时候，我有这些氟托盘，牙医会把它放在我嘴里。我想起来就发抖。

无论如何，你不需要牙膏中的氟，还有一些天然牙膏不使用氟，但它们有像SDS十二烷基硫酸钠或硅藻土这样的东西，SDS甚至可能会干扰肠道菌群。

有时硅藻土或其他成分对我们牙齿的牙釉质太具磨蚀性。那不是你放在植物和东西上的东西吗？是的。也许硅藻土不再用于牙膏，但有时他们使用的东西是磨蚀性的。人们过去用小苏打刷牙。这不是个好主意。对牙釉质来说太磨蚀性了。

我们的嘴就像是我们肠道菌群的反映，对吧？如果你有口臭，并不是因为你没有用牙膏刷牙，而是因为你肠道有失调，对吧？所以这一切都回到食物的质量上。我记得我在助理医生学校的时候。有一次，我和一个女人约会，我刚刚，我以前非常喜欢漱口水。我觉得这是最好的东西。就是，

我离开家时，我爸爸说他只是说你我能闻到，太多了，我说不，这很好，这很好，我以前只是狂喝漱口水，但现在我们知道漱口水会杀死你嘴里的所有菌群，而这些菌群对一氧化氮的产生至关重要。有研究表明，在健身房锻炼的人使用漱口水时，实际上会减弱他们能获得的肌肉量。

使用漱口水会影响你锻炼时的生理质量和改善。因此，你不想在你的口腔和肠道中进行大规模轰炸我们的微生物群。我们需要这些细菌，我们不能消毒自己。我们不能。看，如果你上厕所，洗手没问题。但要明白，我们使用的许多肥皂中可能含有内分泌干扰物，可能会干扰微生物群。

所以我不明白在我的皮肤上使用肥皂的意义。我不是说我整天都在泥巴里游泳。我没事，你知道，洗手后在厕所里用肥皂。好吧，我

肥皂里有什么，对吧？是香料吗？是对羟基苯甲酸酯吗？是邻苯二甲酸盐吗？是三氯生吗？我认为这对人类肠道微生物群相当有问题。所以如果你想在上完厕所后使用像天然肥皂这样的东西，好的，但要知道它里面有什么，对吧？而且这些香料、对羟基苯甲酸酯和邻苯二甲酸盐都很有问题。所以只是水？

大多数时候，是的。- 像牛脂肥皂呢？- 牛脂肥皂会好得多。- 更好，好吧。- 好得多，是的。而且我认为，作为人类，我们担心别人会怎么想。我们不想闻到它。- 完全是。- 我们不想闻到某种气味。我们不想让我们的呼吸变得糟糕。这一切都回到我们生活方式的质量上，对吧？

你吃的食物的质量是什么？如果你吃得不好，你就会有口臭。这就是这里的问题。我认为有办法制作更健康的牙膏。但这再次基于这种恐惧，如果我不刷牙，我的呼吸会变得糟糕。而这并不是发生的事情。人类有一种自然的气味，这可能对人们有吸引力。我的意思是，另一个问题是，你想要我们可能无法掩盖我们的信息素。

但你可能不想掩盖我们对伴侣、潜在伴侣的信息素，几乎不想。我们希望人们闻到我们作为人类的气味。这是我们与他人之间的联系。这一切都完全违背了社会规范。因此，这非常有争议。但我希望我约会的人能够闻到我作为人类的信息素。我们也可以谈谈避孕。还有很多... 我现在闻到了你的信息素。那是什么？所以我说现在我闻到了你的信息素。你闻到了我的信息素。我们在同一页面上。你可以... 而且...

你知道，如果你和某人约会，或者你在和某人约会，你想知道是否存在基因兼容性，这些信号受到我们信息素的影响，尽管对人类信息素的研究不多，但证据是如此压倒性，表明它们确实存在，仅仅是根据观察或轶事，我们人类有信息素，所有其他哺乳动物都会产生信息素，为什么人类不产生信息素？你见过关于避孕的研究吗？这很相关，所以服用避孕药的女性

在面对汗湿的T恤时选择不同的伴侣。所以他们实际上，这说到谁资助这些研究，像看，也许对种子油研究还有希望，因为有人资助了一项研究，研究服用避孕药的女性被给予来自男性的汗湿T恤，他们知道这些T恤中男性的免疫学特征。

服用避孕药的女性在选择伴侣时选择的基因兼容性与不服用避孕药的女性不同。因此，发生的事情是，服用避孕药的女性选择与她们的基因更相似的男性。不服用避孕药的女性选择与不同基因的男性，主要是在免疫系统的MHC抗原位点。

在自然界中，伴侣通常是基于基因多样性选择的。你希望找一个基因与自己不同的人，以便在伴侣配对中拥有最强壮的后代，对吧？你可以在有很多近亲繁殖的种群中看到，人们通常会有更多的疾病，并迅速变得不那么强壮。这在很多种群中发生。你会得到这些不应该发生的罕见疾病。我们希望在人类交配和基因组合方面有多样性，因此服用避孕药的女性

在选择伴侣时有点选择错误的伴侣。这太可怕了。这引出了一个问题，服用避孕药的女性选择伴侣，停用避孕药，怀孕，然后有多少关系因此结束或造成问题，当你实际上与伴侣并不兼容，而你已经和他们有了孩子或怀孕。这太疯狂了。因此，在选择伴侣方面，了解这些事情和采样这些事情是相当重要的。还有另一项我会提到的研究，这在同一主题上非常疯狂。他们研究了脱衣舞女。

有服用避孕药的脱衣舞女和不服用避孕药的脱衣舞女。当不服用避孕药的脱衣舞女表演时，她们在排卵期时获得最多的小费。她们在排卵时的月收入有一个巨大的峰值。</raw_text>

<context>我在医学院学到的一切都是错的 | 保罗·萨拉迪诺 在这一集中，主持人科迪·桑切斯与保罗·萨拉迪诺博士坐下来，探讨营养、健康和现代生活挑战之间错综复杂的关系。两人深入探讨了以肉为基础的饮食的争议世界，讨论了这种饮食方式的潜在好处和批评。科迪和保罗的讨论鼓励听众质疑他们对食物的假设，并考虑饮食干预在解决慢性健康问题中的潜力。无论你是健康爱好者、主流营养建议的怀疑者，还是对替代健康方法感到好奇，这一集都承诺挑战你的认知，并激发关于我们所吃食物及其对我们身体和周围世界影响的新想法。Riverside绝对是我们录制BigDeal播客时使用的最喜欢的工具。所以我给你们一个优惠！使用Riverside录制你的第一个视频 - https://creators.riverside.fm/Codie - 并使用代码CODIE享受个人计划15%的折扣。更多来自BIGDEAL的信息：🎥 Youtube: / @podcastbigdeal 📸 Instagram: / bigdeal.podcast 📽️ TikTok: / big.deal.pod 更多来自科迪·桑切斯的信息：🎥 Youtube: / @codiesanchezct 📸 Instagram: / codiesanchez 📽️ TikTok: / realcodiesanchez 我们还做其他事情：免费通讯: https://contrarianthinking.biz/3XWLlZp 商业购买课程: https://contrarianthinking.biz/3NhjGgN Resibrands: https://resibrands.com/CT 资本: https://contrarianthinking.biz/4eRyGOk Main st hold co: https://contrarianthinking.biz/3YfGa8u 了解更多关于你的广告选择的信息。访问megaphone.fm/adchoices</context> <raw_text>0 而这个月的其余时间就像是更少的小费，对吧？服用避孕药的女性整个月的小费收入相同，而且要低得多。所以如果有任何脱衣舞者在听这个播客，想要赚更多的钱，就得停止服用避孕药。但显然，男性知道，对吧？而且男性在女性排卵时会支付更多的钱。这其中有些事情在发生。他们在沟通。

而服用避孕药则消除了这一点。所以像是让配偶更困难，避孕药，信息素，嗅觉，

这就是我们从肥皂和香水以及所有这些东西上谈到这个话题的原因。这真是太迷人了。那么假设你相信这一点，你会说，好吧，我想减少我们所做的一些内分泌干扰的额外东西。你该怎么做才能在社会中继续管理？是牛脂肥皂吗？如果你是男性，是剃掉腋毛吗？是吃某些类型的食物吗？我们如何不臭，同时又更健康？所以...

再次，选择很简单，对吧？有像酒精、苹果醋这样的东西。现在有更多不含防腐剂和邻苯二甲酸盐的天然除臭剂。还有更多天然牙膏。如果你绝对想要口腔中的薄荷清新感，随便你，你知道，有很多选择。我认为要避免...

那些较差的选择，避免那些在累积上会有问题的选择，因为我们在身体和口腔中放入的很多东西甚至都不是食物。我们甚至还没有谈论食物，对吧？所以，是的，今天有很多更好的选择。再次，可能有一个小众市场为服装公司制造更高质量的服装，但你不必完全

像我一样生活在哥斯达黎加的丛林里。好吧，你还告诉我，那个是什么？是种子油追踪器还是种子油侦察员？种子油侦察员。种子油侦察员，这很酷。所以你可以去餐馆，试图找到不使用种子油的餐馆。是的，做那个应用程序的人今晚会来电影首映。哦，太棒了。是的，Hardened Soil正在首映我和他们一起制作的迷你纪录片。它叫《喂谎言》，是关于种子油的。今晚他会来。哦，太棒了。这太棒了。所以当你去餐馆时，再次，

我一直回到的总体框架是便利是健康的敌人。如果我们只是做别人所做的事情，我们就会得到别人所得到的东西。

不幸的是，我们圈子里的大多数人将会有健康问题或慢性疾病或不孕不育问题，如果我们想过一种与此不同的生活，我们必须有意图并逆流而上，这意味着不便，无论是提前烹饪食物的不便，还是去餐馆时询问服务员这是什么煮的，或者提前查看菜单，想想他们是否有不太可能用种子油和

酱汁烹饪的东西，这些东西几乎总是充满了植物油、种子油。- 是的，我是因为你实际上，我听了你和其他人做的播客，你阐述了这个框架，然后我想，好吧，这会很有趣，我只想去一周，询问我去的所有不同餐馆，好的餐馆，贵的餐馆，他们用什么油烹饪，我只是说，我有一些过敏，这是真的，我对某些东西过敏，但并不是那些，但我觉得他们可能会告诉我。

我在这里只能找到两家餐馆只使用橄榄油。- Dai Dui？- Dai Dui和The Well。- 真的？- 是的。- 我们之前谈到了一点种子油。我认为种子油在货架上对人类是有问题的。当你加热种子油时，会发生什么？

所以现在你再次加热它，它在加热过程中变得更加腐败和氧化，油炸薯条是最糟糕的事情之一，对吧？那是一个油炸锅，你把油煮几天。我最近去了一家KFC和In-N-Out做内容，我问他们多久更换一次油炸锅的油，使用的是花生油和大豆油，他们说每周一次，每周一次，你开始时就有一种高度腐败和氧化的种子油，然后你每天煮12到16小时，每周更换一次？你在开玩笑吗？- 我们得拯救新政府，因为你看到他们和RFK被扣押在飞机上的新照片，旁边还有麦当劳吗？- 我感到非常失望。- 我的意思是，我必须说，他们是终极的恶搞者。这是有史以来最好的娱乐。- 你认为他们在恶搞吗？

RFK可能会说，是的，你知道，我们该怎么办？但我认为他们对此非常聪明。但我觉得有趣的是，我看了你其他一篇关于麦当劳泡菜成分数量的帖子。你记得吗？是的，大约有多少？

薯条有19种成分。我认为泡菜有五到七种成分。是的，我认为是10种。是的。这是怎么可能的，泡菜不就是醋和盐和泡菜，对吧？还有黄瓜。是的。他们是怎么做的？对，黄瓜。所以这是...

我对RFK Jr.感到非常兴奋。虽然他出现在麦当劳的照片中让我非常失望，但我对他对FDA的改革感到非常兴奋，所以食品和药物管理局。这与食品的普遍认可自我或GRAS标记有关。

我认为在美国，我们甚至不知道我们的食品供应中有多少化学物质。人们估计有5000到10000种化学物质是GRAS系统的一部分。这些是应该经过测试以确保人类安全的化学物质，但通常并不是，因为在过去20到30年中，有一个将这些化学物质纳入的过程，公司可以说，“哦，是的，我们测试过。我们只是说它是安全的。”而FDA允许这种情况发生。

最近，一些健康领域的优秀人士突出了欧洲食品与美国食品之间的有趣对比。在欧洲，可能有四到五百种这些化学物质，而在美国则有五到十千种。我们甚至不知道有多少。这些都是在过去15到20年中进入的。那么，我们的食品供应中有多少化学物质是长期对我们有问题的，而我们甚至不知道？而这些不是维生素和矿物质。这些是添加剂。

焦磷酸钠、苯甲酸钠、防腐剂、TBHQ。谁知道呢？像二甲基聚硅氧烷，这是愚蠢橡皮泥中的成分，麦当劳的薯条中也有这些。这些是染料，红色40、黄色6、黄色5、蓝色5，对吧？我们不知道这些对人类的长期影响。已经有一些研究，但想想这真是疯狂。我认为这是人类问题的一个重要部分，因为当你吃超加工食品时，

无论是Flamin' Hot Cheetos还是Takis，或者我在杂货店看到的其他怪物食品。里面有很多这些东西，它们被接受为安全。凯洛格公司声称红色40是安全的。我是说，一群人曾经走到凯洛格总部，位于密歇根州的Battle Creek，凯洛格甚至不让他们进门。凯洛格说，不，FDA说我们的食物是安全的。

当有多项研究显示儿童饮食可能与过敏状况或行为问题相关时。而且同样的情况可能适用于我们在超加工食品中没有考虑的许多成分。我们不知道这些东西对我们人类的影响。好吧，我还认为人类在自我合理化方面非常出色。所以那些在凯洛格和辉瑞工作的人，他们并不是试图统治世界的邪恶恶魔，大多数情况下。

但，你知道，也可能是。但我认为大多数人都是很好的自我合理化者。所以如果我们解释说，嘿，城市人口有食品沙漠，嘿，这是大多数处于经济水平以下的人的核心选民，因此没有我们，他们实际上无法吃东西，那么我们就会以人类的方式解释出非常糟糕的做法。我认为这就是我们必须警惕的。我是说，你听过Cali Means谈论这个吗，当他在可口可乐和其他...

你知道这些其他企业工作时，如果有任何监管的建议，他们会使用种族卡或经济困难卡，他们不会允许监管，就像你知道的，你说这些垃圾食品更便宜是不健康的，这种说法是种族主义的，低收入人群如何能够负担得起他们的食物，这在背后有很多操控

以保护这些超加工食品，这些食品利润丰厚，易于制作，并继续支持它们在我们美国人的可用性。看看，这是一个潘多拉的盒子。它们已经被创造出来。我认为人类应该有选择吃这些食物的能力。我只是认为我们需要诚实、坦率地讨论这些东西可能对我们人类造成的影响。你知道，香烟包装上有警告标签。

在世界其他地方，警告标签比美国的更生动。我在新西兰和其他地方旅行时见过香烟，它们有插管的人，知道吗，像是插管的人，无法呼吸或在呼吸机上。他们有透析患者的照片，或者因为在鼻子和嘴里咀嚼烟草而需要整形手术的人。

在美国，我们有一个小的文字警告，他们没有任何图片，但为什么我们没有在Lay's薯片和Doritos上贴警告标签？毫无疑问，这些食物正在伤害人类，是的，在许多方面，与香烟相似。每当我做任何与香烟的比较时，

营养界就会来找我，说：“保罗·萨拉迪诺声称Doritos比香烟更糟。”就像，这太疯狂了，对吧？就像，别自以为是，伙计们。我不是这么说的，但Doritos并不健康。而且

香烟是一个有趣的对比。香烟有警告标签。为什么Doritos没有？是的，我同意。好吧，还有一件有趣的事情是，我的父亲就是一个完美的例子。你知道，其他世代的人很难接受这一点。你知道，我经常和他谈论，比如，嘿，你知道，我看到你关于碎奶酪、美国奶酪的帖子，试图向不同世代的人解释这一点是非常困难的。所以，

我认为这项工作非常重要，因为我们需要用一些生动的插图来反击，比如那段关于菜籽油的污泥制作的视频。你会觉得，我不知道

我不知道太多，不健康。我可以告诉。不是个好主意。就是这样。我们有直觉。对。是的，这是真的。但随着我们杀死我们的微生物组，直觉变得更加困难。所以我认为这非常非常真实。是的，正如，我的意思是，这反映了人类的美标准的对话。随着对话的稀释和混淆，我认为这是许多制造商试图做的主要策略，

什么是健康和不健康变得更加模糊，不健康的食物变得更加正常化，我们失去了直觉。蓝色的薯片，对吧？除非它是蓝色玉米，玉米是一个单独的对话，但像蓝色的薯片加上食物染料。这可能是，我认为我们的...

祖父母能够看到这一点并认为那是怪物食品，你知道我们只与那种直觉相隔几代，但在非常简单的层面上，当涉及到食物时，如果你的祖母不认识这种食物，为什么你还在吃它？

- 这是个好问题。- 你根本不需要吃它。如果你祖母的母亲也不认识，那几代人之前，我们要好得多。即使没有关于肉与植物的更细致的对话，像是100年前我们食品供应中有哪些食物？

它们与我们今天吃的食物完全不同。- 快速谈谈你吃的东西，因为你有一种独特的饮食方法，包括更有限的食物供应。你能谈谈你会放入身体的食物吗？- 是的，是的。所以我有自身的自身免疫疾病史。我小时候有相当严重的湿疹和哮喘。我的父母都在医疗系统中。我的父亲是医生，我的母亲是护士执业者。所以我小时候被过度用药。

他们尽力而为，他们不知道。我的父亲在乔治城大学医学院学习时也没有接受关于食物的培训。- 所以你认为你是因为年轻时过度用药而得到了这些？- 不，我只是知道我有这些

无论出于什么原因，在吃标准美国饮食的背景下，遗传易感性表现出这些东西，而我小时候被过度用药。所以我长大后服用了很多药物。这对我也没有积极影响。给孩子大量抗生素会影响他们的肠道菌群，对吧？给孩子大量的...

兴奋剂来治疗他们的哮喘，因为我们过去常常给孩子使用叫做Theodore的茶碱。我小时候在苹果酱中吃过这个。它让孩子们焦虑和多动，所以这对小学表现或学习没有帮助。所以这些事情对我的生活产生了负面影响，这是一种多米诺效应。

所以，在我生活的某个时刻，通常是在我大学毕业后，我开始思考我的食物，并开始思考我在饮食中做了什么导致我出现这种自身免疫疾病，这一系列自身免疫疾病。实际上，它是一个三联症，称为特应性疾病，对吧？基本上是湿疹、哮喘和过敏。

而且到了让我感到困扰的地步。我有多次严重的湿疹发作，需要更多的系统性类固醇，这对任何事情都不好。在医学院的时候，湿疹会感染，我会得脓疱病。所以像是在柔术垫上，真的影响了我的生活质量。

促使我更具体和有意地思考我所吃的食物。现在，这是一段我在社交媒体上写过和谈过的个人旅程。最初是多年前的素食饮食，生素饮食，这对我的

自身免疫疾病没有太大帮助，但我确实减掉了20多磅的瘦肌肉，以至于我变得非常非常瘦，现在我大约165磅。那时我不到145磅，而这并不是故意的，我尽可能多地吃，但没有动物蛋白，肌肉就消失了，在我和许多其他人身上也是如此。所以那是生素饮食和

然后我有点做了古饮食，古饮食是肉、蔬菜、坚果和种子的饮食。没有修复湿疹。到了我在华盛顿大学的住院医师期间，我的湿疹非常严重，而我吃的所有东西

85%到90%的有机食品，通常被认为是健康的，没有加工食品，发生了什么事，我的饮食中仍然有某种东西触发了我的免疫系统，那时我做了肉食饮食，所以严格的肉类饮食，这很有趣，因为它修复了湿疹，然后快进一年半后，我由于长期的生酮饮食而出现了一些电解质平衡问题，所以我开始重新添加食物，这也是我认为很多人如果进行消除饮食（如肉食饮食）的最终目标。

首先我添加了蜂蜜，然后我添加了水果，我找到了一个相当有趣的中间地带，算是肉食2.0，我称之为动物基础饮食，只是作为一个框架，希望它是健康的。我认为并不是每个人都需要这样饮食，但我认为这是一个很好的起点。因此，动物基础饮食基本上是肉和水果。但我们认为很多水果，很多我们认为是蔬菜的食物实际上是水果，比如鳄梨或黄瓜或南瓜。

所以我之所以区分水果和蔬菜，是因为从肉食的角度思考我们所吃的食物时，有趣的是，蔬菜中确实存在防御化学物质。其中一些可以在我们烹饪或发酵时解毒，但并不是所有的。许多有自身免疫疾病的人在消除一些或所有蔬菜时确实感觉更好。并不是每个人都需要这样。再次，如果你过得很好，就不要改变你的饮食，但

我喜欢这个想法，就是为人们提供可以在需要时获取的工具。所以对我来说，我知道从添加食物中得知，许多蔬菜实际上会触发我的湿疹，无论是巧克力、番茄（技术上是水果，但它是茄科水果）。那整个家族似乎会触发我的湿疹。白土豆对我来说也不太合适。所以一些我们认为健康的食物是有问题的。

菠菜是一个很好的模型来说明这一点，因为我们认为它像大力水手一样，是一种超级健康的食物，它是绿色的，但菠菜含有大量的草酸或草酸盐。草酸盐是人类获得的主要肾结石的主要成分，75%到80%的肾结石是草酸钙肾结石，

而饮食草酸盐可能是主要的贡献者。可能是我们体内草酸盐水平的最大贡献者。草酸盐在我们体内自然产生，来自某些氨基酸的分解，但菠菜和其他食物，杏仁、海军豆、芹菜、姜黄粉是一些主要来源。这些都是草酸盐的巨大来源。所以如果你有肾结石或有肾结石的家族史，而你不想要肾结石，避免这些东西可能是明智的。

我们知道环境中有有毒植物。我是说，我在东北长大，圣诞节时我们会有这些一品红植物。你见过那些吗？超级有毒，对吧？所以孩子们，像小孩子不应该吃一品红的红叶子。所以我们喜欢，不是所有植物对我们都是良性的。植物毒素有一个光谱。所以这是我思考的一个有趣的区别。再次，你可以通过烹饪或发酵来解毒一些植物防御化学物质，但并不是所有的。

问题是你有太多好的内容和我想谈论的事情，因为，你知道，我认为很多人听这个播客。我们对金钱感兴趣。我们对建立企业感兴趣。我们对，可能的伦理和道德感兴趣，以及作为美国人意味着什么。但，伙计，你不能没有强健的身体就拥有强大的银行账户。或者如果你有，那又有什么意义呢？有什么意义？是的，意义是什么？所以我认为这对任何想要

过上更好生活的人来说都非常有趣。我是说，如果你想要更好的大脑功能和认知，你必须健康。- 这将带来回报，对吧？拥有更好的心理清晰度意味着你生活中的一切都被放大。浪漫关系、家庭关系、商业，赚更多的钱。你想要展现你最高的潜力。

你知道，有趣的是你有一个器官食品补充剂系列。它叫什么来着？心脏与土壤补充剂。是的，你有心脏与土壤补充剂。实际上，我忘了告诉你，我的丈夫克里斯是它们的忠实用户。哦，酷。我给你们带了一些。哦，他会喜欢的。实际上，他得到了我所有的礼物。但...

他实际上让我开始使用它们，因为我发现器官肉对我的脸非常有帮助，比如胶原蛋白。我发现一段时间我旅行很多，通常不吃足够的蛋白质，我不做填充物或任何东西，我的眼睛下方有些袋子。无论如何，我的一个医生说：“你摄入足够的胶原蛋白吗？”所以我开始服用一些胶原蛋白蛋白，结果对我的胃有些影响，我不太喜欢。- 你可以。- 然后我开始吃一些器官肉。但这对互联网来说是TMI。

我觉得我闻起来不同。这是个问题吗？吃很多器官肉的人闻起来不同吗？- 是更好还是更糟？你丈夫怎么说？- 哦，像气味，但他像你一样是个怪人。他说，我喜欢你的气味。我说，我不知道，这很奇怪。- 完全有可能你闻起来不同。现在，背景是，有没有一个人有点被吸引到这个或在同一个空间里，

- 他们对此感兴趣。他是个怪人，他喜欢锻炼。互联网会有很多奇怪的YouTube评论。但我会说的是，你拥有的补充剂，我没有。- 好吧，有趣。- 是的，所以这对我真的很有帮助。但跟我谈谈，我认为如果普通人听到，

你知道我应该做什么？我应该吃更多的心脏和肾脏而不是器官肉。这听起来很恶心。此外，有一个非常大的家伙这样做，关于他的事情有很多疯狂的事情。我知道。所以我为什么要做任何疯狂的事情？我为什么要吃器官肉？所以如果你看肉，你去杂货店，你看到牛肉、鸡肉、鱼。

你看到牛排。这都是肌肉肉。肌肉肉对人类来说营养丰富，非常生物可利用的蛋白质。但它并没有真正包含完整的维生素和矿物质。而器官肉，尤其是肝脏，如果你从肝脏开始，是这种美丽的营养轮廓的补充。如果你看看牛排和肝脏中的成分，几乎没有维生素和矿物质没有被代表。

维生素C，所以生肝和生牛排确实含有维生素C，但人们可以正确地争辩说，你会从橙汁中获得更多的维生素C。但除了维生素C之外，几乎没有什么在动物肌肉和肝脏中缺失的维生素和矿物质。人们会说纤维，这是一个单独的对话，所以我们明白。但如果你只看肌肉肉，富含B12、锌、铁，

没有很多铜，没有很多叶酸，没有很多生物素。肝脏有所有这些东西。肝脏含有铜，可以平衡锌。因此，历史上，人类一直在吃器官。我们不浪费任何东西，对吧？无论是出于卡路里、必要性，还是某种历史内在知识，这些器官对生育和活力是有益的，我们不浪费任何东西。我去了坦桑尼亚。我和哈扎人一起度过了一段时间，他们是地球上最后的猎人-采集者之一。当他们有动物的肝脏时，我们一起猎杀了几只动物。他们把它当作黄金。

双手轻轻放在石头上，切成小块，均匀分配给部落。这是...生的？这是他们世界中的宝藏。宝藏。所有的器官肉都是宝藏。杀死动物的猎人可以吃脑子。

这对我们来说是令人恶心的。但动物的某些器官，器官的某些部分，是猎人的奖励。历史上，心脏也被赠予杀死动物的猎人，某种精神上的补偿。因此，人类吃器官的历史非常丰富。当你看看科学时，关于营养轮廓的研究非常迷人。

但对我来说最酷的事情之一是建立这个公司，Harden Soil，为人们提供这些器官胶囊，我确实认为这使得获取器官变得更容易。它们是冷冻干燥的，这样可以在明胶胶囊中保留尽可能多的营养。那里的团队很棒，他们做了一些非常迷人的研究，

关于器官的营养益处，远远超出了维生素和矿物质。为了做到这一点，我们不得不去德国的图书馆，比如海德堡图书馆，找到原始卷宗。因为历史研究自19世纪末到1950年代和1960年代已经完成，但大多数是在欧洲进行的。并且最初是用德语写的。所以仅仅因为它是德语并不意味着它是有趣的、引人注目的研究，但确实意味着我们大多数西方英语国家的人从未见过它。

<context>我在医学院学到的一切都是错的 | 保罗·萨拉迪诺 在这一集中，主持人科迪·桑切斯与著名的肉食饮食倡导者保罗·萨拉迪诺博士坐下来，探讨营养、健康和现代生活挑战之间错综复杂的关系。他们深入探讨了以肉类为基础的饮食的争议世界，讨论了这种饮食方式的潜在好处和批评。科迪和保罗的讨论鼓励听众质疑他们对食物的假设，并考虑饮食干预在解决慢性健康问题中的潜力。无论你是健康爱好者、主流营养建议的怀疑者，还是对替代健康方法感到好奇，这一集都承诺挑战你的认知，并激发关于我们所吃食物及其对我们身体和周围世界影响的新想法。Riverside绝对是我们录制BigDeal播客时使用的最喜欢的工具。所以我给你一个优惠！使用Riverside录制你的第一个视频 - https://creators.riverside.fm/Codie - 并使用代码CODIE享受个人计划15%的折扣。更多来自BIGDEAL的信息：🎥 Youtube: / @podcastbigdeal 📸 Instagram: / bigdeal.podcast 📽️ TikTok: / big.deal.pod 更多来自科迪·桑切斯的信息：🎥 Youtube: / @codiesanchezct 📸 Instagram: / codiesanchez 📽️ TikTok: / realcodiesanchez 我们还做其他事情：免费通讯: https://contrarianthinking.biz/3XWLlZp 商业购买课程: https://contrarianthinking.biz/3NhjGgN Resibrands: https://resibrands.com/CT capital: https://contrarianthinking.biz/4eRyGOk Main st hold co: https://contrarianthinking.biz/3YfGa8u 了解更多关于你的广告选择。访问megaphone.fm/adchoices</context> <raw_text>0 所以我们实际上不得不找到原始卷并将研究从德语翻译成英语。你会看到有很多证据表明，器官确实支持人类相应的器官，这真的打破了像我这样的传统训练医生的思维。因此，当你给出，我们可以以胚胎为例，把一点肝脏放在胚胎上，那肝脏会集中在胚胎的肝脏中。

你可以用放射性同位素标记来做这个，你可以用其他类型的标记来做，你可以看到，虽然不是视觉上，但在测量研究分析方面，器官会去到相应的器官，那么那里发生了什么，真是令人着迷，还有

许多许多故事。现在这是轶事，但这是我认为非常重要的生活人类经验的总和，不应被忽视，人们吃器官或吃我们制作的干燥器官，并在相应的器官中获得好处。我们在Heart and Soil制作了一种补充剂，叫做Her Package，里面有子宫、卵巢、输卵管、肾脏和肝脏。许多曾经遭受不孕或多囊卵巢综合症的女性发现服用这个有益。再一次，这只是轶事，但这是一个引人入胜的故事。

我们应该问的问题是，这些器官是否在营养之外还有益处？器官的剂量是每天三克或更少。有趣的研究表明，当你查看这些器官时，有一个叫做微粒分数的器官部分，包含微小RNA等东西。现在的假设是

我们来看这些历史研究，这很有趣，可能在器官中存在一些信号，这些信号在冷冻干燥过程中被保留，但在我们烹饪器官时可能会变性，这些信号可以影响

相应器官的基因或基因转录和翻译。因此，实际上有信息和信号可以支持一个器官，超越激素的数量，因为在三克干燥卵巢中激素的量是微不足道的，对吧？我们还有一个针对男性的补充剂，里面有睾丸，叫做whole package，男性活力方面的结果类似。whole package中的睾酮量是微不足道的。它在里面，我们测试过，但没有很多雄激素。

这最初是对器官的批评，你必须吃500磅的睾丸才能获得生物活性剂量的睾酮。也许这有点偏差，但即使是三克的剂量似乎也是有益的。实际上有一个人，

我认为在1889年《柳叶刀》上发表了一些研究，这显然是一个历史悠久的期刊。我相信是布朗·萨卡德，他的名字命名了一种神经综合症。他曾在哈佛和巴黎的精英大学教授，他给自己注射了睾丸提取物。

并报告说他在72岁时精力充沛。这真是令人着迷，对吧？一百多年前的人们做着有趣的事情，大部分关于器官的研究已经丢失，但我们正在帮助复兴它，让人们重新思考，比如，哦，让我吃整个动物。

如果你能吃一些动物的器官，某些器官生吃，显然有潜在的风险，人们应该意识到，或者是干燥的，即冷冻干燥的，这里发生的事情非常有趣。我认为当人们开始理解这一点时，可能会发生真正的海洋变化，也许我们会在实验室获得一些新的当代研究。你知道吗，例如，消音器与生牛奶，哪个在战争状态下更非法？

我敢打赌是生牛奶。生牛奶！这不是很疯狂吗？哇。在德克萨斯州，你必须在当地的生牛奶上有许可证号码才能获得，而且你不能获得所有不同类型的。但在更多的州，生牛奶是非法的，而不是消音器，我觉得这很有趣。好的，下一个。无课程的家庭教育与芬太尼。

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山羊奶清洁，配合草药以防潜在寄生虫。我做了大约14天，前8天只喝生牛奶。一开始我觉得很糟糕，我想是因为草药，感觉不太好。也不愉快。此外，我有轻微的乳糖不耐症。所以对每个人来说都很有趣。但之后，也许是安慰剂效应，我感觉好些了。这是个坏主意吗？你知道，我对

- 生牛奶清洁？- 是的，生牛奶清洁。我认为生牛奶很棒。- 你喝吗？- 我一直在喝。我在来这里之前喝了生牛奶。我背包里就有生牛奶。- 当然有。- 是的，在一个不锈钢水瓶里，里面还有一些无草甘膦的蜂蜜。

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任何生食都有污染的风险。每年都有数百甚至数千人因吃沙拉、寿司、各种我们接触到的东西而生病，生牛肉。生食有风险，生牛奶的质量决定了生牛奶在后端的好坏。

如果生牛奶和巴氏消毒奶在营养上没有区别，为什么要喝生牛奶？为什么不直接喝巴氏消毒奶？但关于生牛奶对饮用它的孩子的免疫系统产生积极影响的有很多有趣的科学研究。

所以有特定的研究显示，饮用生牛奶的孩子，无论他们是在农场长大还是在农场外长大，哮喘、湿疹和过敏的发生率较低，这些都是我曾经遭受的，但我在成长过程中没有喝生牛奶。这很有趣，生牛奶可能以某种方式对我们的免疫系统进行编程。所以我们又回到了器官的问题，对吧？我们回到了动物食品对其他动物跨物种的益处。这让我感到着迷。因此，我认为生牛奶有独特的好处，我们

应该帮助支持安全、干净地生产它的生产者。我们为什么停止生牛奶与巴氏消毒奶的比较？好问题。在20世纪初之前，所有的牛奶都是生的。

在20世纪初，人们从农场搬到城市，人们想要牛奶。许多人因生牛奶而生病，因为他们在不卫生的条件下挤牛奶，将粪便或尿液与牛奶混合，这听起来并不太美味，他们还给牛喂食酒精发酵的剩余谷物，这就是“swill”这个词的来源。因此，他们给牛喂垃圾食品，

他们在不卫生的条件下挤奶，人们生病。然后牛奶被加热并巴氏消毒。这有助于解决公共卫生问题。我们从未回到可以利用更多技术在干净条件下制作生牛奶的想法，并可能将其暴露给可以从中受益的人。

山羊奶还是牛奶，Ra？我都喜欢。我更喜欢山羊奶，但这只是我在哥斯达黎加容易获得的东西。附近有一个山羊农场。我可以去挤山羊奶，看看它们。停下。没有，我做过。一直在做。我只是想象保罗·萨拉迪诺一手拿着椰子，另一手拿着山羊。另一只手拿着乳头。

这真是不可思议。实际上，这是一个大运动。我觉得传统妻子们都在追随你的生活方式。你可能现在就有她们在你的私信中敲门。我希望如此。不？我希望如此。好的，召唤所有单身女性。我需要一个传统女友。是的，你需要。我觉得她们会对此感兴趣。关于牛奶的事情是酪蛋白变体。所以牛奶中有A1和A2酪蛋白。有些人发现他们更能耐受A2。

所以所有的泽西牛和根西牛都是A2。有时你会在牛奶上看到这种术语。它会标明A2，A2。如果我要喝牛奶，我更喜欢A2牛奶。所有的山羊奶、野牛奶、骆驼奶、马奶等等，其他所有的都是A2。

所以如果人们敏感，喝牛奶时要考虑A1、A2。如果你想要A2而你能得到山羊奶，那更容易。山羊奶的乳糖含量大约少11%，所以对于可能乳糖不耐症的人来说，仍然是相当可观的乳糖。尽管有轶事，但看起来人们仍然可以从生牛奶中获得乳糖不耐症。如果你慢慢开始，也许你可以改变。我以前乳糖不耐症，现在...

我每天喝大约一升以上的生牛奶，没有任何乳糖不耐症的症状，但这并不是立即发生的。如果你乳糖不耐症，想喝牛奶，可以喝开菲尔，这是一种发酵牛奶，或者酸奶或奶酪。有一些发酵超过60天的生奶酪几乎没有乳糖。

这真是令人着迷。你知道我发现的非常有趣的是，当我做山羊奶清洁时，我感到饱腹。我整天都不饿。有趣，对吧？回到我们之前关于饱腹感的讨论。100%。所以人们问，你饿吗？我说，我实际上不饿。根本不。我要那个汉堡吗？是的，听起来不错。但我真的觉得我身体上需要它吗？不，我不需要。

所以这真的很有趣。我想强调的是，这个问题是给斯坦利·桑切斯的，我父亲。让我们快速谈谈美国奶酪和碎奶酪。他非常喜欢这两者，而你的影片让我有点困扰。是的，问题是很多碎奶酪上都有纤维素，以防止结块，当你

我在视频中做过，把碎奶酪放在水中，你可以看到水变得浑浊。它充满了纤维素，这就是木浆。很难知道制造商使用的是什么类型的纤维素。有些类型的纤维素，有些纤维素衍生物可能对肠道非常有害。但如果你不想在奶酪上有木浆，你可能只需处理一下稍微结块的碎奶酪。很多碎奶酪还添加了纳他霉素，这是一种抗真菌剂。你不想让你的奶酪发霉，但

再说一次，我们真的有信心知道长期接触像纳他霉素这样的抗真菌剂对人类肠道的长期影响吗？我们肠道中有各种各样的物种。有些是细菌，有些是病毒，有些是真菌。我们希望它们健康快乐地共存。

在你的食物中添加更多的添加剂，碎奶酪。美国奶酪实际上不是奶酪。它只是奶酪产品。由于其实际成分，它不能合法地被称为奶酪。如果你在显微镜下观察，它充满了各种垃圾，对吧？它包装在塑料中。因此，肯定有内分泌干扰化学物质从塑料渗入这种塑料奶酪中。它充满了微塑料。给我们的家庭喂这种东西真的不好。那么你吃什么类型的奶酪？

我喜欢任何类型的生奶酪。所以有些传统的生奶酪，比如意大利的帕尔马干酪。根据定义，帕尔马干酪必须是生的。你不能有不是生的帕尔马干酪认证奶酪。羊奶中的一个等价物是佩科里诺。格鲁耶尔奶酪通常是生的。我喜欢...

所有的生奶酪。- 好的，这很好知道。好的，如果今天有人在听这个，他们想知道，我该从哪里开始？如果我想排毒，无论是我放在身体上的东西还是我放进嘴里的东西，今天我可以开始做的三件简单的事情是什么？你会给他们留下什么？- 从你的食物开始，对吧？因为你把它带入你的身体。这正在成为你身体的细胞。所以我认为我们生活中很少有事情对我们所吃的食物有更大的影响。

我认为在饮食方面，不要让完美成为良好的敌人。如果你有健康问题，想简单点。也许从肉和水果开始，然后看看健康问题是否随着时间的推移而改善，然后逐渐添加其他东西。这只是我认为的一个良好起点，作为一个框架，一个蓝图。它不必完全是这样。更广泛地说，摆脱加工食品。吃你曾曾祖母会认出的东西，你在饮食方面会处于一个非常好的状态。至于衣物和其他一切，只需...

逐渐开始阅读标签，你会感到惊讶，思考你放在身体上、放在皮肤上的东西，并在可能的情况下改善它。我喜欢最近以这个问题结束，你知道，有什么东西，可能在你看来是一个研究，也可能是一本书，也可能是一个短篇故事，你一次又一次地回去，是否有一个灵感来源让你回去？或者是我对研究感兴趣的一个研究

可以是任何东西。可以是你最喜欢的。也许你真的很喜欢奇幻小说。那看起来像你。你在说我什么，科迪？我不知道是什么，但你告诉我。你回去的是什么，或者对你来说最重要的是什么，当我去找保罗时，他一直在回去学习的东西？你知道卡里尔·纪伯伦吗？是的。他写了一本叫做《先知》的书。那是我最喜欢的书之一。

所以在非科学相关的方面，仅仅是生活教训，我总是回到《先知》。为什么？我觉得它很美。我觉得关于婚姻、孩子、关系、爱情、工作的文字都很美。你知道，这是一组非常有趣的诗歌，我认为对我有很大的共鸣。我喜欢这个。是的。保罗·萨拉迪诺，非常感谢你。谢谢你邀请我。谢谢。