[532] 焙煎ネタのつづき
12:12 Share

今日のテーマ**：焙煎ネタのつづき**

結論**：焙煎で豆が持つ全ての味を引き出せるようになりたい**

3つのポイント

• 焙煎は珈琲豆の味を引き出すがスポイルもする

• リトリート焙煎教室では焙煎時の欠点を学んだ

• 全て引き出せる技術を身に着けて、その上でお客様に合わせて取捨選択する

今日のタイ語：牛乳 นม nom

【開催終了 110%達成 70名のご支援ありがとうございました】

コーヒー✕占星術　水星逆行ブレンドを水星逆行期にお届けしたい！

https://camp-fire.jp/projects/view/775803)

【番組内容】

日々学びながら、考えたこと・感じたことをひとり語りで配信する番組です。目的は自らの「お話スキルの向上」ですが、有益な情報を配信していきます。

【パーソナリティ】

つよぽん（コバヤシツヨシ）

24年8ヶ月のサラリーマン生活を卒業して、フリーランサーとして独立するべく、Web開発・デザイン・珈琲にコミットし、日々学びながら生活しています。退職後2年間ADDressという多拠点生活サービスにお世話になりながら日本全国を旅していましたが、独立に集中するためリソースを全振りしたいので現在は名古屋にいることが多いです。

属性：ラリードライバー、ラリーコ・ドライバー、バスケットマン、珈琲オタク、旅好き、ポッドキャスト配信

Twitter: ⁠⁠@tsuyorallye⁠⁠)

Podcast: ⁠⁠イレギュラーコーヒー⁠)

Music: アニメ先生ユウキ（生成AIで作成！）