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Wait…Is Whole Milk Actually Good for You Now?
2025/5/20
Chasing Life
K
Kevin
通过《AI For Humans》播客，推广和解释最新的艺术智能技术和趋势。
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Sanjay Gupta
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Sarah
个人财务专家，广播主持人和畅销书作者，通过“Baby Steps”计划帮助数百万人管理财务和摆脱债务。
Kevin：我今年54岁，想知道我应该喝全脂牛奶还是脱脂牛奶。我的家人坚持喝脱脂牛奶，但他们似乎没有摄入足够的脂肪。我不知道我是否摄入了足够的脂肪，只是想知道这是否会在长期内造成问题。我喝杏仁奶很长时间了，大约一个月前，我改喝无乳糖全脂牛奶。你能给我一些见解吗？
Sanjay Gupta：选择哪种牛奶取决于你希望从中获得什么样的营养。植物奶可能缺乏钙和维生素D等关键营养素，而牛奶仍然是蛋白质、钙和维生素D的黄金标准。虽然传统上建议选择脱脂或低脂牛奶以减少饱和脂肪摄入，但适量摄入饱和脂肪也是必要的。需要注意的是，低脂产品可能含有添加糖和其他不健康的成分。因此，适量饮用全脂牛奶，特别是当它有助于你感到满足时，可能是均衡饮食的一部分。作为医生，我建议大家在选择牛奶时，要仔细阅读营养标签，关注蛋白质、维生素D、钙和钾的含量，并尽量选择添加糖和饱和脂肪含量较低的牛奶。
Tim Spector：适量摄入全脂乳制品（如牛奶）实际上可能应该是均衡饮食的一部分。当食品公司从低脂产品中去除脂肪时，他们有时会用其他成分代替它。
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