Ep. 117: Overcome and Motivate with Sidney Smith
52:12 Share

我们每天都会面临逆境，有些日子还会遇到巨大的挫折。本周，迪尔克与励志演说家兼猎人西德尼·史密斯进行了交谈。西德尼是一位双腿截肢者，他克服了失去双腿的困难，继续过着非凡的生活。西德尼仍然喜欢在山区远足和狩猎，更不用说参加铁人三项和健美比赛了。毫不夸张地说，他的故事令人振奋和激励人心。在Instagram、Facebook、Twitter、Youtube和Youtube Clips上与Jason、Dirk和Phelps Game Calls MeatEater联系订阅YouTube上的MeatEater播客网络商店Phelps商品查看omnystudio.com/listener以获取隐私信息。</context> <raw_text>0 户外探险不会等待引擎故障。难启动、性能粗糙和燃油经济性下降等问题通常是由燃油胶质和清漆积聚引起的。Seafoam可以帮助您的发动机运转更好，使用寿命更长。只需将一罐倒入您的油箱中。猎人、垂钓者依靠Seafoam让他们的发动机在整个季节都能正常运转。今天就在您当地的汽车配件商店购买一罐Seafoam，或访问seafoamworks.com了解更多信息。

欢迎回到《Cutting the Distance播客》的另一集。我是迪尔克·达勒姆，本周我邀请了一位嘉宾，我已经在Instagram上关注他多年了。他是一位励志演说家，他的人生态度极具感染力。每当我开始认为自己无法在身体上做到某事时，我的思绪就会飘向西德尼，这会激励我更加努力。西德尼·史密斯，欢迎来到播客。嘿，迪尔克。非常感谢你。这令人兴奋。

我也关注你很久了。是的，是的。你激励了我。哦，太棒了。伙计，我甚至不知道这是怎么发生的，但是……

这是一件事。你永远不知道你在激励谁，所以分享你的故事很重要，因为告诉一个人你的故事，可能就是另一个人的生存指南。是的，那是真的。绝对的。几年前有人告诉我。他们说，有那么一个人，你

也许你几乎不认识他们，但你以某种方式影响了他们的生活。仅仅是遇到他们、问候他们并进行简单的交谈，你可能已经影响了某人的生活，让他们反复思考那一刻，或者你告诉他们的任何事情，或者那次谈话，或者任何事情，他们都会反复思考，这给了他们一个理由。所以是的，我认为我们都会在自己的小方法中陷入困境。

呃，我们日常生活中的一些废话。我们有点像忘记了那些事情。但是，但是当我开始思考时，你知道，所有的小事，比如当我感到沮丧或其他什么的时候，我开始思考那些事情，有人或某些事情发生了，这让我摆脱了困境，或者其他什么。所以，哦，是的。是的。

不，我甚至经历过很多年，比如我会在学校演讲，五年或六年后，你知道，他们都长大了，有两个孩子。他们告诉我，说：“我记得你当时在我们中学演讲，你，我，在这个故事里，这，这真的改变了我的生活。”我说：“我不知道。”我不知道你能对人们的生活产生影响。所以，这是真的。它具有感染力。所以我们会这样做。太不可思议了。是的。

所以，告诉我们的听众，带我们走过你成为励志演说家的故事之路。好吧，这是一件相当新的事情。就像，它有点像掉进了我的怀里。当我上大学的时候，我必须选修一门课程，你知道，

只是为了及格，你知道，为了获得我的学位。所以我必须选择一些课程，我选择了公开演讲，因为他们说这是最简单的。除了一个班级，我大学期间一直都是A。而那门课是公开演讲，因为我不喜欢公开演讲。

每个人都说这很容易，但我却说，是的，但你必须做一些我绝对讨厌的事情，你知道，我讨厌在教堂里说话，我讨厌在人们面前说话，所以我最终在这门课上得了C，但这对我来说仍然很苦涩，但是……

2015年，由于我出生时患有一种叫做腓骨肌萎缩症的疾病的并发症，我的腿被截肢了。关于这一点，背景故事是，这是一种进行性肌营养不良症，我是在未来某个时候遗传到的。它

严重地使我的脚变形，以至于我无法正常活动。然后我无法做我喜欢的事情，比如狩猎和钓鱼、远足等等。然后当我33岁左右的时候，医生给了我一个最后通牒，说：“你知道，我们可以用轮椅，或者我们可以尝试截肢，看看假肢会有什么作用。”所以在2015年，我做了这个手术，

而且，你知道，这很难，你知道，改变了我的生活。显然，这是一个重大的决定。但从长远来看，这是我做过的最好的决定，因为我的生活中发生了很多美好的事情，这些事情祝福了我和我家人。它教会了我关于感恩的事情，以及要感恩的事情，

如何，你知道，上帝给予我们生活中某些考验，使我们成为更强大的人，并帮助其他也在挣扎的人，成为其他人的榜样。所以，是的，我只是……

在那时燃起了热情。有人建议我向一群童子军讲述我的故事。我说：“好吧，我会和这些10岁的男孩们谈谈，告诉他们我的故事和我克服的挑战以及我取得的成就。”感觉很好。接下来，你知道，一些学校开始联系我，

然后在你不知道之前，我开始去全国各地旅行。这不是我全职做的事情。我有一份朝九晚五的工作。这只是我喜欢做的事情。分享我的故事是我的生活中的一种祝福。

没错，马特。

但这很棒。你克服了很多我们每天都会遇到的障碍，对吧？回到你必须截肢的时候。我的意思是，整个过程一定非常有影响力。这不仅仅是，“哦，我只是剪掉了一个倒刺”。这是一件像……

就像恢复到截肢部位的愈合时间一样，要让它愈合，并且不会一直疼痛。然后试图摆脱困境，那里一定有一些绝望的深渊。对。你如何，你是如何找到摆脱如此黑暗的地方的方法？在那之后进入光明？

是的，你，你，你说的对。它不是，它需要时间。这不像我从医院的病床上醒来就说：“好吧，我准备去猎杀麋鹿或参加铁人三项之类的活动了。”它，它，呃，起初它实际上非常困难，特别是手术那天醒来。而且，嗯，我记得我躺在病床上，我看着床单下面，你知道，当然，我知道这一天会到来，而且它总是，嗯，

有点超现实的时刻，但实际上看到它消失了，这很难。你知道，在医院的病床上哭了，知道，你知道，我将无法感受到冰冷的草地和脚下的沙子，以及对未知的恐惧，比如，我还能做狩猎和钓鱼等活动吗？

我喜欢的事情，和我的孩子们一起玩，保住工作。然后我的妻子走进病房，你知道，我仍然很沮丧，我告诉她，你知道，

对不起，你知道，这现在对你来说是一种负担。我只是在想，你知道，你最好还是离开我吧，亲爱的。我完全不会因此而评判你。她说：“我可以，但是医生给了我们这个残疾人停车证。现在我们可以轻松地在沃尔玛停车，我看不出我为什么要离开你。”所以……

呃，那里有，有一个隧道尽头的光明，但这就是精神。嗯，回到你的，回到你的问题，你从哪里找到，你知道，摆脱那些厄运？呃，

对我来说，很难接受这样一个事实，即生活一开始会更艰难。总的来说，我试图做一个善良的人。最终，我觉得自己对每个人都是一种负担，这让我感到内疚。一开始，自杀的想法很严重。但后来我……

由于这种疾病，我一直觉得生活是不公平的，但这就是它的样子。你知道，你必须忍受它。对我来说，我认为，你知道，也许这，你知道，为什么上帝会给我这个挑战？而且，你知道，这不公平，但是。

我仍然必须忍受它，我必须保持积极的态度。当我想到自杀和所有这些可怕的想法时，我当时还有一个年轻的家庭和一个女儿。

嗯，她现在10岁了，但她才刚刚学会走路。嗯，具有讽刺意味的是，我们当时正在一起学习走路。哦，哇。我记得我用假肢学习走路，而她也在同时学习走路。我突然意识到，你知道，我得了这种病可能是不公平的，呃，疾病。嗯，对她来说，这不公平，呃，他们，她会有一个可能结束自己生命的父亲。

我无法控制我的疾病，但我可以控制我女儿的结果。所以它只是让我明白，生活的意义与我当时的想法大相径庭。这并不是全部关于我。这完全是关于诺亚、我的孩子们以及其他所有人。所以……

我知道我必须对抗我对这种疾病和我的处境所产生的恐惧和愤怒，并找到摆脱它的方法。所以我在教堂里听到过一次，恐惧的反义词是信仰。

这就是解药。但它们的工作方式相同，你既看不到恐惧也看不到信仰。但在你的脑海里，如果你相信其中一个，并发展和培养它，滋养恐惧或信仰，一个具有积极的方面，一个具有消极的方面。所以真正开始这一切的是信仰，那就是我必须相信我

上帝为我制定了一个计划。我要信靠他。他会给我一个值得，你知道，坚持下去的生活。这就是一切的开始。我只是不断地相信并实践这种信仰，直到它变成了美丽而强大的东西。是的，太棒了。

嗯，它让我想起，我讨厌这么陈词滥调，但这让我想起我在Instagram上看到的一句话，上面写着：“我们体内都有两只狼”，嗯，你知道，一只好的，一只坏的，你知道，你喂养哪一只，哪一只就会长大。对。所以这正好回到了你所说的。你知道，你喂养，你要么喂养你的信仰，要么喂养你的恐惧。而且，嗯，我可以，是的，我绝对能看到这一点。负面想法似乎是。

呃，如果你沉溺于消极，那么就会出现更多消极。如果你沉溺于积极的事情，你知道，屏蔽消极的东西，它只会让你保持正轨。所以就是这样。嗯，

仅仅是克服失去双腿的部分，并试图再次过上正常的生活。现在这是一件事，这本身就激励人心。但随后我看到了你做的许多其他事情。你去山里远足，你去猎杀麋鹿，你参加了铁人三项，你参加了铁人三项，你

你参加过健美比赛。我的意思是，我的意思是，你已经勾选了很多框，对于一个普通人来说，做其中一件事情就像一项成就，对吧？这就像一个愿望清单上的成就。你，你正在勾选所有这些框，嗯，

人们可能会认为或看到，你知道，不，没有人看到努力工作，对吧？无论任何人做什么，他们总是看到结果，就像结果一样，就像成功的麋鹿狩猎一样，嗯，你已经攀登的山峰，或者，或者，呃，你知道，你，你，你的身体状况在健美比赛训练结束时。嗯，

但是日复一日的训练和艰苦的训练，从零点到目标，这是……

这是，这是真正的东西。嗯，我觉得不是每个人都能看到这一点。而且，嗯，你对此有什么看法？就像你一样，你可能付出了很多没有人会看到的努力，并克服了很多小事，比如我们每天都认为理所当然的小事，只是为了完成，嗯，那些事情。是的。我，我的妻子是，呃，

现在到了这个地步，她说：“好吧，你什么时候才能坐下来休息一下？”老实说。我的个性是一贯的，我必须做一些新的事情。它只是让我保持清醒。我喜欢挑战。我喜欢那些会将我的身体推向极限的事情。但这就是乐趣所在。例如，在铁人三项中，这是……

直到今天，我做过的最难的事情是铁人三项。但是比赛本身很难，但这并不是最难的部分。最难的部分是所有的训练。在比赛前六个月，我感染了，差点让我退出比赛，他们不得不进去切开我的肢体并排出所有感染。每周超过20个小时的训练，训练，

嗯，每个星期六都完全在我的自行车上或游泳八九个小时。嗯，然后只吃东西，这样持续一年，那是，嗯，

就像狩猎季节一样，当我想要去狩猎时，这很令人沮丧，但我必须先去跑步。所以像这样的琐碎事情，这是最难的部分。但是，你知道，如果它很容易，那么每个人都会这样做。有益的部分就是这种努力。是的。

而且，呃，我的意思是，为了回答你的问题，它并不容易，但这正是它值得的原因。呃，这才是真正能改变你作为个人的东西。因为，呃，如果它很容易，那么，那么你就不会看到这个。你不会有这种愿望。对你来说不会那么酷或有益。是的，绝对的。我觉得这证明了这样一个想法，嗯，

人类能够做到令人惊奇的事情，我们的能力远远超过我们最初，你知道，我们大脑的第一个小停顿说：“哦，我认为我们完成了。”我觉得我们的能力远远超过第一个小障碍。现在，你们很多人熟悉古老的狩猎传统。

吃你杀死的第一只动物的一些器官，心脏或一块肝脏。我小时候就吃过，那是一件大事。内脏肉总是受到拓荒者的珍视，他们知道获得许多不同矿物质和营养素的重要性。通常情况下，这些人是正确的，因为器官是地球上营养最丰富的食物之一。你可以通过……获得祖先渴望的相同益处……

来自Heart and Soil的每日胶囊，这些胶囊完全由再生性饲养的草饲和精加工的牛制成。Heart and Soil独特的冷冻干燥工艺意味着所有这些重要的营养素都被保留下来，确保你体验到自然超级食物的所有益处，在一个干净、方便、无味的胶囊中。在heartandsoil.co了解更多信息，

并确保使用代码MEATEATER享受购买商品9折优惠。网址是heartandsoil.co。使用代码MEATEATER。嘿，伙计们。今年早些时候，我们推出了Meat Eater儿童播客，我们达成了一项协议，如果你们喜欢它、热爱它并收听它，我们将制作更多。你们做到了，我们也做到了。我们将从11月25日开始发布大量新的Meat Eater儿童播客剧集，共五集。再说一次，这是一个儿童节目。你可以和你的孩子一起收听。

它分为三个部分。有一个关于历史或野生动物生态的小课程。还有一个动物叫声游戏，你可以通过收听动物叫声来玩，并根据一些线索来猜测你听到的是什么动物。然后，真正的孩子们来到演播室，玩儿童知识问答游戏，并一起积累一些钱，捐赠给以儿童为中心的环保组织。所以Meat Eater儿童播客，第二轮回归。

Meat Eater儿童节目，无论你在哪里收听播客，都可以找到Meat Eater儿童节目，嗯，你知道，你谈到了，你知道，在你的比赛前六个月感染了，就像我们有多少人在麋鹿季节得了嵌甲或脚上起了个小水泡，就像，“哦，天哪，我不知道我能不能整天都待在那个地狱里”，

而且它很疼。这很难，你知道，或者，你知道，总有一些小事，小事很难。这并不容易。这会让很多人脱轨。我觉得你说在比赛前六个月你差点因为感染而脱轨。这不仅仅是一件简单的小事。这就像很多，你知道，然后坚持下去，嗯，

你只是，你专注于什么来坚持下去？你会坐在那里吗？像，

看着那次挫折，想，“你的想法是什么？你的心态是什么？你在说，你在说，“好吧，我们就这样度过吧，你知道，没关系。一旦我痊愈了，我就会再次努力工作来完成这件事。你，你，你告诉自己什么才能做到这一点？嗯，这将是值得的。就像那是目标一样。这将是值得的。而且

我认为我年纪越大，我现在40多岁了，最难忍受的事情就是后悔。这只是我发现无法摆脱的事情。当我感染时，最终，我和我的教练和医生谈了谈。我说：“好吧，我休息几周，六周。我不能训练。我基本上重新开始了我的所有耐力训练。

我该怎么办？我考虑了一下，祈祷了一下。这是2019年我参加这场比赛的时候。所以我当时想，“好吧，也许我会把比赛推迟到2020年。2020年最糟糕的事情会是什么？”正如你所看到的，我决定不走这条路。如果我那样做了，那么2020年的比赛就会因为COVID而取消。然后谁知道我的生活中还会发生什么其他事情。

这会让我完全偏离比赛。所以我只是说：“你知道吗？这将是值得的。我会尽我所能，因为如果我不尽力，我不会后悔。如果我没有完成，这是一回事。我总是可以报名再次参加。但如果我甚至没有出现在赛场上，甚至没有尝试，那么它就不会有回报，因为这就是它的意义所在。同样的事情，就像我们谈论的麋鹿狩猎一样，那

去年秋天……或者说我们现在所在的秋天，对不起，我上个月刚射杀了一只麋鹿。而且……

嗯，我迄今为止最大的公牛，你知道，我对此非常兴奋。嗯，当我射杀它的时候，我把它射在了这个峡谷的底部，呃，它，你知道，当我看到它的时候，我知道它是一头这样的公牛。你不会说，“好吧，它太难得到了。我不会放弃的。”我的意思是，这绝对是一生一次的事情。是的。而且，呃，

我去了，我射杀了它。麋鹿狩猎最棒的事情就是有朋友和你在一起，因为这样你就会有信心把它带走，对吧？当然。我们花了一整天的时间把它分解、剔骨并把它弄上山。我的朋友说：“你应该从路上射杀它，看看它是否会走到路上。”但我现在回想起来，我想，“我很高兴它在最糟糕的地狱里。否则，这个奖励就不会这么好了。”我的意思是，它会感觉……

就像，我的意思是，别误会我的意思，如果它们坐在路上，那太棒了。但与此同时，仅仅是为了赢得这只公牛，现在已经让它成为一个更美好的回忆，每一个，你知道，这是我真正要安装的第一头公牛。嗯，现在我会记住那只麋鹿和搬运的经历，而不仅仅是，你知道，如果我在路上射杀它们。

嗯，所以它必须是值得的。嗯，这些是你必须为之而活的时刻。否则，后悔将是一件可怕的事情。绝对的。是的。是的。与后悔共存。嗯，这很糟糕。我知道这些年来我一直都在猎杀麋鹿、鹿，第三，我甚至不知道，35年、40年，不是40年，而是35年以上。而且，有时我会想起，嗯，

我没有全力以赴，或者我放弃了任何事情。嗯，然后我不得不忍受一整年的后悔，但这不仅仅是又一年。

这是，这是总是在你脑海深处啃噬的那一件小事。直到今天，还有一些，一些重来一次的机会。我真的很希望我能，嗯，仅仅是因为我放弃了，你知道，嗯，我喜欢夸夸其谈，说：“永远不要放弃。”但其中很多是我在对自己说。永远不要放弃。我必须给自己，嗯，嗯，

偶尔给自己打打气，因为，是的，你确实会遇到艰难的、艰难的狩猎或艰难的事情。就像，“好吧，你想，你知道，你想背着这只猴子在你的背上背一年还是一辈子？不，我不想。”嗯，所以是的，我绝对能看到，看到你不想与后悔共存。

嗯，重新学习走路有多难？我只能想象。嗯，这必须是一个全新的过程，而不是像，我甚至讨厌比较这个，但我几年前做过踝关节手术，嗯，我不得不进行大量的物理治疗，而且，嗯，

我可以走路，但它并不正确。你知道，我必须，他们必须教我如何正确地做。所以我会学习如何再次正确地使用那个脚踝，但我会使用过去用来走路的肌肉。现在我可以想象，现在用假肢，用假肢走路，一切都不同了。你正在使用一些相同的肌肉，但方式不同。而且可能还有一些其他肌肉正在发挥作用来学习如何走路。那是什么感觉？

好吧，对于单侧截肢者和双侧截肢者来说，这是不同的。像我与我的慈善机构一起狩猎的单侧截肢者，他们会因为另一条腿的疲劳而挣扎。对我来说……

我的挣扎是因为我没有脚踝，我的很多稳定性都来自我的膝盖和臀部。所以当我健身房训练时，我喜欢关注的事情之一就是臀部的稳定性，因为这将有助于我的行走。但为了回答你的问题，重新学习走路有多难？是的。

你知道，在我截肢之前，我戴着那些阿甘正传的支架。是的。那些大金属东西。所以，你知道，具有讽刺意味的是，当那部电影上映时，我得到了那些支架。所以游乐场里的每个人总是说：“跑，西德尼，跑。”所以就是这样，我仍然有那些支架，但由于那些支架，它们实际上帮助我理解了依赖的机制

好的。所以我实际上很快就学会了

在假肢上，但我仍然感到疼痛。就像你第一次失去肢体一样，你的，你的肢体很大，而且尺寸很松。然后你，他们改变了你所佩戴的插座的形状，你知道，插座围绕着你的肢体，并且会发生变化。然后你必须穿袜子，因为在一天中，体积会根据汗水、饮食、炎症、呃，你的腓肠肌发生变化，因为它必须完全萎缩。嗯，

然后大约一年左右的时间，我觉得自己很有信心，我可以整天走路而不会感到任何疼痛。然后当谈到狩猎时，这是另一个因素，因为……

现在我在后背加压，在我的插座里增加了更多的重量，这是一个坚硬的碳水化合物纤维。所以我必须适应它。我的上半身更重了。碳纤维根据我的体重有不同的反应。所以我必须适应它。娇气的棍子。

呃，我不知道，Bryce Bishop 和呃，peaks 设备。他给了我一些登山杖。是的。嗯，我用它们来打猎。嗯，即使，你知道，如果小路实际上并不险峻，我还是喜欢它。呃，但是，你知道，对我来说，挑战是，鼠尾草，因为我感觉不到地面。我感觉不到鼠尾草抓住你的脚的时候，你知道，因为我试图扫描，扫描地平线，试图寻找动物。嗯，

呃，陡峭的下坡，呃，仅仅是因为我的，我的脚趾不会，嗯，向下弯曲。所以我基本上是走在我的脚跟边缘。这有点难。嗯，

哎呀，上坡很好，因为我的脚无论如何都在向下挖，因为它很平。但是，是的，这就是假肢的要点。它可以经受打击。我有一些在山上弄坏假肢的经历。我和其他人一样会起泡。我会像其他人一样溃烂，只是在不同的地方。是的。一旦你得到……

我会假设它就像任何事情一样。嗯，你用的越多，它就越坚韧。对。所以，你知道，如果你正在，如果你正在为你的一个，比如马拉松或其他什么训练，为麋鹿狩猎训练，嗯，也许如果你已经久坐不动了一段时间，然后就像，好吧，我要开始在这里加强我的训练了。我会假设你可能一开始会起一些水泡，但随后你，事情会开始。

它正在变硬，对吧？你可能会，你知道，到麋鹿季节到来的时候，它已经相当好了，但是你又开始进行其他训练，你可能会遇到其他，其他，其他水泡问题，但是，嗯，它最终可能会在那里长出更多的老茧，呃，

可能是用进废退，对吧。是的。我的意思是，一开始，呃，犹他州的射箭季节从 8 月开始，你无法复制，你知道，为了狩猎而训练。为狩猎训练的最佳方法是多去狩猎，多去狩猎，我想。对。呃，所以通常 8 月份的时候就像那些第一次徒步旅行，或者，你知道，哦，这有点疼。然后到 10 月、11 月我打猎的时候，我已经是个专业人士了，但是，是的，它，呃，

嗯，我会说，是的，水泡基本上已经痊愈并长出了老茧，而且我的肌肉，你知道，对于，对于，对于徒步旅行来说，状态好了一点。所以它，它，呃，就像，呃，就像其他人一样。所以现在是健美，嗯，

你在 Instagram 上分享了一些照片和你的健美故事。我甚至不知道你正在为此训练。然后你展示了你之前和之后的照片。我当时想，我的天哪。就像多么大的转变。令人难以置信的转变。而且像……

大量锻炼是一回事，但还必须有，呃，疯狂的饮食控制，嗯，你知道，为了，为了达到那种，嗯，那种身材，并且看起来像那样。你能谈谈你的，你的训练，然后还有你的饮食，呃，为你的，为你的健美比赛而努力吗？

是的。你不是第一个说，哇，我甚至不知道你在做这个的人。这是有原因的。大约一年前我一直在打篮球，我撕裂了我的 MCL，我有一段时间不能跑步和打篮球了。所以我决定举重，我只是喜欢跑步。

在铁器上举重，并与健身房的家伙们交谈，看看他们做过健美表演。我只是有点问，我该怎么做？帮我。我需要做什么？我对此很好奇。

所以我的最大缺点是我可以整天锻炼。但是说到食物，我喜欢烹饪。我喜欢吸烟。我喜欢，呃，我，食物对我来说是一件社交的事情。我，我，而且我吃得，你知道，大部分时间都很糟糕。对。所以我意识到那将是最难的。每次我试图为了某事减肥时，呃，

总是披萨和饼干最终追赶我。熏肉。是的，熏肉。所以我只是决定，你知道什么，这对我来说是一种新的铁人三项。这是一件让我处于良好心态的事情，有一个艰难的目标。

所以我只是告诉自己，我将在 10 月份做一个表演，然后从那里开始。所以它看起来像，我给自己大约一年的时间来准备这个表演。我两个月。

36 岁时我开始的。它看起来就像，一开始，我会吃高蛋白，我的卡路里会相当高，大约 3500 卡路里。我只是摄入高蛋白来试图增肌，试图变得强壮，举重。然后我从大约

12 月持续到 5 月左右，那时我开始他们所谓的“减脂”。所以我计算出我需要减少多少体重或多少卡路里才能开始减肥，然后减去 500 卡路里。所以我有点

测量了我吃的一切，称量了我吃的一切，记录了我吃的一切。然后我观察我的体重。如果我开始减肥，那么我就知道我应该在哪里。所以我从大约 3500 卡路里减少到 2500 卡路里。然后我保持了一段时间，我希望减掉大约一磅到一磅半。

然后我减少到 2000 卡路里，因为有时我会停滞不前。但是对于食物来说，我可能独自吃了一整只麋鹿，因为麋鹿的蛋白质与卡路里比率最好。当你试图保持卡路里低而蛋白质高时，就像我的宏量营养素一样，

如果我的体重大约是 220 磅，我想尝试吃 240 克蛋白质，这是，那是很多食物。所以，你知道，有了，你知道，mountain ops 蛋白质奶昔和，呃，麋鹿和，呃，我经常钓鱼。所以我抓到了，你知道，保留了我抓到的所有鱼。嗯，我只是有点创造性地使用了不同的蛋白和，嗯，

还有鸡肉，但最终我不得不戒掉我喜欢的东西，那就是猪肉，你知道，你知道，淀粉类食物，面包，你知道，厚重面包，披萨，呃，糖，苏打水，所有这些。嗯，呃，那是健美表演中最难的部分。实际上，

那里的肌肉只是我拥有的肌肉。我认为我没有真正变得更强壮。我在健身房并没有变得更强壮。只是当你通过进行所有卡路里赤字而减掉所有体重时，它就会显示出来。而最难的部分就是食物。所以你，你完全避免碳水化合物了吗，还是你混合了一些碳水化合物，一些像干净的东西？

我做他们所谓的碳水化合物轮换。所以在腿部训练日和背部训练日，这是我锻炼的最大肌肉群，我会摄入更多碳水化合物。但最终目标是一天大约 100 克碳水化合物，除了最后一个月。最后一个月是极度减脂的时候。我每天的碳水化合物摄入量在 25 到 50 克之间，而且非常易怒和生气。我不撒谎。是的。

我妻子说我在 9 月份得了 PMS，伙计。我感觉每次我尝试做食肉或生酮饮食时，呃，伙计，我都会变得很生气。嗯，我只是像个脾气暴躁的人。

我可以四处走动并烦扰。我想，你到底怎么了，伙计？就像，你是什么，你为什么这么脾气暴躁？然后就像，哦，是的。因为我没有那种舒适的食物，只是像，哦，肉桂卷或土豆泥或任何那种有趣的东西可以吃。但是，伙计，严格饮食并不有趣。嗯，

你刚才说它就像那样，我们很多人都是这样。那是我们最大的克星，你知道，锻炼。这是一回事。但他们说你无法通过锻炼来弥补不良饮食，对吧？不，绝对不行。就像即使你当我做铁人三项时，你知道，我经常燃烧数千卡路里。我仍然有一个很好的老轮胎肚子，就像它，你知道，啤酒肚一样，而且

这仅仅是因为我吃了很多碳水化合物和糖来试图恢复。不，我在这次比赛中学到了很多关于我身体的知识。就像我仍然可以，就像我比赛后吃过几次披萨一样。我仍然可以找到放纵的方法，但我指的是，我会吃整个披萨，现在我可以只吃几片就没事了。对吧？它是否有点改变了？就像我觉得，

在我严格饮食一段时间后，我不再喜欢我过去喜欢的东西了。我不再那么喜欢它们了。我的意思是，我仍然有点喜欢它们，但这不像，哦，我必须在我的牛排，我的麋鹿牛排或其他什么东西上加土豆泥。就像，呃，有或没有都可以。哦，正确。你的身体反应，当你长时间吃干净的食物时，你的身体会完美地回应。

对劣质或不良食物的反应非常好，例如，我们的邻居给我们带来了一些圣诞饼干，我尝试了一个，我想，哦，那很好吃，所以我又尝试了一个，我的整个身体就像，哦，你真糟糕，埃拉斯，我只是感觉像撞到一个游泳池里一样，呃，而且它，它，我很快意识到，吃干净的食物，你只是，你做得更好，你思考得更好，你感觉更好，你

你知道，有，你知道，更有信心。嗯，呃，你知道，你会更高效。就像即使当我，你知道，当我为这次比赛训练时，你知道，我可以摄入的碳水化合物是大米。而且我，令人惊奇的是，一杯米饭可以让我在山上跑两到三英里。只是一点点米饭，那些碳水化合物可以做什么，你知道，在我之前，我必须吃一盒甜甜圈才能有效地将那种碳水化合物摄入我的体内。所以，对。

我也注意到了这一点。有一次我整个夏天都在吃生酮饮食。然后在麋鹿季节前几天，我已经，我已经每天都在爬这座小山，这座陡峭的山，我爬了它。没有碳水化合物，我只是，我会挣扎。就像一步一步地走。然后在我出发去打麋鹿猎的前几天，我拿了，我想，你知道吗？我认为它已经足够近了。我要，我要吃点东西。所以我给自己拿了几份，嗯，

来自加油站商店熟食店的烤牛肉玉米卷。他们吃了那些，伙计。我飞快地爬上了那座山。就像，我正在，我加了火箭燃料。我当时想，我的天哪。它使我的上下时间翻了一番。就像，我的天哪。太棒了。但这不会，当你一直吃垃圾食品时，它不会那样起作用。不，不正确。然后你就是个懒虫。是的。

是的。是的。因为它会，因为它你的身体已经储存了所有糖原，它已经储存了所有脂肪。所以当，当你只是在增加它时，它除了让你感觉糟糕之外什么也做不了。它不会像体内燃烧的火焰一样燃烧。所以，是的，你做对了，这可能是吃这种食物的最佳时机，那就是当你，不，你会把它燃烧掉。现在，你们很多人熟悉古老的狩猎传统。

吃你杀死的第一只动物的一些器官，心脏或一块肝脏。我小时候吃过，那是一件大事。器官肉总是受到拓荒者的珍视，他们知道获得许多不同矿物质和营养素的重要性。而且，正如经常发生的那样，那些家伙找到了某些东西，因为器官是地球上营养最丰富的食物之一。你可以通过……

来自 Heart and Soil 的每日胶囊获得祖先渴望的相同益处，这些胶囊完全由再生性饲养的草饲和精加工牛制成。Heart and Soil 独有的冷冻干燥工艺意味着所有这些重要的营养素都被保留下来，确保你以干净、方便、无味的胶囊体验大自然超级食物的所有益处。在 heartandsoil.co 了解更多信息，以及

并确保使用代码 MEATEATER 获得 9 折优惠。网址是 heartandsoil.co。使用代码 MEATEATER。所以你的麋鹿，你谈到了一头非常棒的公麋鹿。那是什么样的标签？那是步枪标签吗？狩猎季节持续多久？告诉我们关于这件事。

是的，我很幸运。我得到了一张标签。我的姐夫，他用他的一位朋友（拥有犹他州的一处 CWMU 房产）做了一些魔法。这是一种通常不会……让你有机会捕获公麋鹿的标签，因为那是非常晚的季节，我从未像那样在晚季猎捕过公麋鹿。所以，我的意思是，我真的，你知道……

像，你知道，我很喜欢观看 Corey Jacobson 的电影和麋鹿一对一的东西。所以，你知道，我，我，呃，你知道，我吹嘘 Phelps。所以我当时想，哦，我可以把一头公麋鹿叫来，但在那一年的时候，它们不喜欢被叫来。它更像是一场骡鹿狩猎。对。所以，呃，

嗯，我，呃，我只是，有点不在我的元素中，你知道，不打电话或，或尝试定位。我们基本上只是在这些山脊上走动。嗯，它在犹他州这里。嗯，这是一个过渡单元。所以，嗯，他们告诉我这次狩猎可能在，在，这是一次为期五天的狩猎。嗯，它可能从整个旅程中看到几只麋鹿不等。

嗯，或者整个旅程中看到 20 或 30 头公麋鹿。哇。而且，呃，在这场狩猎之前，呃，我们在 10 月下旬经历了一场非常漂亮的暴风雪，它只是触发了所有这些麋鹿，呃，我们每天看到的公麋鹿可能大约有 18 或 19 头。

那是，太棒了。就像，就像，我从未参加过一场狩猎，在那里你会看到这么多麋鹿。我的意思是，我住的地方，我住在犹他州东北部的山区。这是一个开放的公麋鹿单元。而且，你知道，如果你在这个开放的公麋鹿单元中看到一只尖角麋鹿，那是一件战利品。是的。你可能在你的整个时间里都再也看不到另一只麋鹿了。所以很难放弃一只麋鹿。但是当你第一天看到时，我认为我们看到了 15 头公麋鹿。

而且，呃，你知道，我当时想，哎呀，我不想第一天就射杀一只。狩猎结束了。我已经休假了，我所有的朋友都说，不要第一天就射杀一只。因为我们不想回到我们的妻子身边。让我们尽量延长这段时间。让我们享受一下。让我们，让我们坐下来享受它。我的意思是，我们，我们，我们舒适地狩猎。就像我们，我带了我的露营车，而且我们，你知道，它里面有加热器等等。所以我们，我们玩得很开心。而且。

而且，呃，第二天到了，看到了更多公麋鹿。我看到了非常，非常漂亮的五分鹿，分数并不是我追求的东西，但是如果，如果有区别，哦，那是一头非常漂亮的公麋鹿。还有一头让你屁股发抖的公麋鹿。你知道我的意思吗？是的。是的。这，这，这头公麋鹿就是这样。所以，嗯，但与此同时，我不，

我第二天看到了它，我想射杀这只又大又壮的五分鹿。我的意思是，只是超级成熟的身体。但他是在上坡。大约 600 码。我只是觉得在那个距离射击不舒服。我可以，但我感觉不舒服，因为它只是，

尴尬的姿势，所以我们试图开枪，但从未成功，然后我花了接下来的两天试图找到它们，但从未找到，然后碰巧我们找到了另一头公麋鹿，最终它更大，而且

而且，呃，与此同时，你知道，我正在，你知道，经过 300 英寸的公麋鹿，三个 15 分的公麋鹿。那是，你知道，我，那真的很难做到，要放弃那样大小的麋鹿。然后当我看到这只公麋鹿时，我们只是，它和以前一样。就像，你只是知道，就是这样，它只是，只是下一级，你知道，你的心脏开始下沉，你的眼睛，你的眼睛开始，你知道，流泪，因为它太美了。我喜欢它。我喜欢它。

它，那是，太棒了。我很高兴你能够享受在其中一个 CWMU 狩猎的经历。嗯，你知道，有些人会坐在这里，他们会，他们会扔石头并对它嗤之以鼻。嗯，这是私人土地。不。我不去。你知道，你，你会得到所有的评论，就像，伙计，我

有时普通的人也应该偶尔获得这样的机会，嗯，我完全赞成，嗯，它并不总是某个有钱人，嗯，获得这些标签。看到普通的人，嗯，真的会感激它，获得那种狩猎，这很酷。而且，嗯，有些人，我的意思是，有多少人会拒绝这样的机会？嗯，如果有人说，嘿，你为什么不来这里狩猎呢？不。

没有人会拒绝的。对。所以我当时知道这对我来说也是千载难逢的机会。我的意思是，我没有很多钱来安装动物。所以我，我知道这是我必须安装的一个，因为我知道我不会再有这样的机会了，但是是的，你会，你会听到负面评价，通常是同一群大声反对 CWMU 的人。我认识很多运营商。我们，我们，

好的一点是，许多这些运营商与我的非营利慈善机构合作，我们为那些患有绝症的孩子提供在这些房产上猎捕麋鹿的机会。他们对待房产的方式，就像麋鹿一样，非常健康的动物，美丽的房产。而且，人们忘记了，在犹他州，你可以为这些单元抽签。事实上，在我狩猎的这个单元中，

当然，每年都有花钱买标签的人，他们有很多钱，但今年射杀最大公麋鹿的人是一个公共土地的人，他把自己的名字写在了上面并抽到了。他射杀了一头 360 分的公麋鹿。是的，太棒了。太棒了。

几年前，2022 年，我有机会在这里狩猎一个 CWMU。而且，嗯，有一个男人和他的儿子，这个人抽到了一个标签，嗯，是的，他住在我住的地方。嗯，他们甚至为他提供了一位导游。嗯，我的意思是，太棒了。就像那个人，你知道，在那里生活，生活着梦想。所以，嗯，我认为这是一个很好的计划。嗯，

我觉得每个人都应该有一天有机会，有机会，去那里，你知道，不幸的是，由于抽签系统，这使得它变得很困难。你知道，这真的很困难，尤其是犹他州的，你必须投入很多年才能，才能，才能抽到一个标签。而且，嗯，但是，但是无论如何。

那么接下来是什么？是什么，呃，地平线上有什么？你有没有，或者你，或者也许你不想分享你下一个大目标是什么，嗯，你已经完成了一些令人印象深刻的任务。不，我脑子里总是有事情。我现在正在研究一个。这个，我通常不会这么久，但我想要找到一些与我产生共鸣的东西。而且，嗯，

我一直想做的一件事是游过英吉利海峡。它是从法国到英国。这是一场马拉松，但这是一场游泳。但这是可行的。这真的很困难。我妻子现在，这不是她渴望的事情。我今年可能会做的一件事是游到恶魔岛并返回。所以我正在与那里的包租公司合作。

看看费用是多少，看看我是否可以做一个慈善活动，在那里我可以为这次游泳筹集资金。你必须以一定的速度游泳。否则，去恶魔岛的洋流会把你推离航向，你实际上并没有前进。你是在横向移动。所以我必须为此资格赛才能游到恶魔岛并返回。

嗯，他们，所以这可能是接下来要发生的事情，呃，2025 年。太棒了。你是一个非常强壮的游泳者吗？

是的，我在高中和大学都游过泳。我的意思是，由于我的疾病，因为我的脚变形了，这只是我能做得很好的事情。这种疾病也出现在我的手上，但我一直在与物理治疗师合作。几年前我开始使用 TRT，这帮助我保留了肌肉。所以这种疾病并没有真正严重地影响它。有些日子很糟糕。

但在大多数情况下，我仍然能够使用我的手。你会感到疼痛还是仅仅是功能丧失？两者都有。两者都有？疼痛是因为关节炎，而且一切都很虚弱。就像我的手腕骨折了，仍然没有痊愈。

然后是功能。所以就像疲劳一样。所以就像游泳一样，如果我太累了，那么我的手就不能，它们会像这样抽筋。就像，我想我们在播客上。所以有点像猴子的手，它只是有点闭合抓握。所以为了游泳，我希望我的手张开，这样我就可以，你知道，像桨一样，保持那个姿势很难，当我的疾病恶化时。哦，哇。是的。是的。

很好。好吧，伙计，你还有什么想对我们的听众说的临别赠言吗？就激励方面而言。我想我们都想听到一些好东西。好吧，我喜欢谈论的一件事是。

这个，你知道，我认为适用于每个人，不仅仅是猎人，或者是我在外出公开演讲时，我最热衷的话题是感恩。因为老实说，这是我们作为人类所能拥有的最强大的东西。除了爱之外，最强大的感觉就是感恩。

我通过生活中的许多教训学到的一件事是，你知道，你必须对你所拥有的东西心存感激。你花在关注你感激的事情上的事情越多，你知道，你就不会有时间坐下来说，好吧，我不感激这个。或者，你知道，唉声叹气，这太糟糕了。它背后蕴含着强大的力量。

我试图每天都练习感恩。我把它作为早晨的目标，尤其是在早晨，因为我觉得那时我的头脑最清晰，我可以为这一天定下正确的基调，思考至少两件我知道在我心中我感激的事情。你会惊讶地发现

就像那不会过时一样。总有一些值得感激的事情。你知道，即使是我的情况，我也可以说我甚至感激我的，我的磨难。

因为它教会了我一些我认为我无法在其他任何地方获得的东西。教会了我耐心、毅力和对残疾人的同情心，这在我的生活中给了我回报。就像它让我成为一个更好的丈夫一样。它让我成为一个更好的父亲。它给了我耐心，克服混乱帮助我在工作中脱颖而出，在那里我获得了晋升以及所有这些属性，

这是我因为这次磨难而获得的东西。所以，我的意思是，我可以肯定地说，我永远不会为了任何其他事情而改变我的生活。所以我想补充一点，或者总结一下，我认为也许可以重新考虑我们生活中经历的一些困难，将其视为学习和成长的方法，这些只是通往你成功的垫脚石。是的。好吧，

我们每天都会面临逆境，有些日子会遇到巨大的挫折。本周，迪尔克与励志演说家兼猎人西德尼·史密斯进行了交谈。西德尼是一位双腿截肢者，他克服了失去双腿的困难，继续过着非凡的生活。西德尼仍然喜欢在山上远足和狩猎，更不用说参加铁人三项和健美比赛了。他的故事至少可以说是令人振奋和激励人心的。与杰森、迪尔克和菲尔普斯游戏电话MeatEater联系，方式包括Instagram、Facebook、Twitter、Youtube和Youtube剪辑。订阅YouTube上的MeatEater播客网络。选购菲尔普斯商品。请访问omnystudio.com/listener以获取隐私信息。</context> <raw_text>0 哇。我喜欢这个。我真的很喜欢。我认为这是一个非常重要的点。我认为我们很多人都会跳过这一点，跳过早上起床时的感恩。你知道，我认为生活中所有其他的事情以及所有其他的杂乱无章，无论是政治、新闻、社交媒体，还是你每天都在面对的日常工作，嗯，

很容易失去对感恩的关注。尤其是在早上。大多数人在醒来时做的第一件事是什么？他们会做什么？是的，他们会去看新闻。他们会去看他们的手机。他们的手机，是的。他们会去看他们的社交媒体或手机。他们想看看，哦，谁喜欢这个，谁在做那个，谁在做这个。当然，社交媒体有一些美好的东西。但很多时候人们会认为，哦，我希望我在做这个。我希望我在做那个。

最终，这只是，你知道，以你希望自己成为别人的方式开始你的一天是不健康的。是的。以嫉妒开始你的一天。所以，先练习感恩，然后再看你的手机，你知道，试试看，试试看。是的。是的。我会这么做的。我会这么做的。所以西德尼，如果人们想关注你，他们可以在哪里找到你？我可以，我想我在社交媒体上相当活跃，我想，在Instagram上。我还没有接触到Instagram。

到Snapchat，尽管我的孩子们认为我应该这样做，但我不会，我不会那样做，但是，呃，我只能真正跟上一个Snapchat或，呃，Instagram，Facebook。我在TikTok上做得不多，但是，呃，Instagram是try no feet，TRI_no feet。然后Instagram或Facebook就是Sidney Smith。我可能是唯一一个没有腿的Sidney Smith。所以我认为这是一个很容易找到我的方法。太棒了。

我很感激你来到这里，分享你的故事。就像我说的，我已经关注你在社交媒体上好几年了，好像是的。谢谢。

而且，嗯，我，我享受，我享受，嗯，你的动力，而且，呃，我只是想让其他人也能享受它。所以谢谢你邀请我。嘿，迪尔克，我觉得很荣幸。我的意思是，就像我说的，我一直是你们所做工作的粉丝，我期待着几个月后在狩猎博览会上见到你。是的。是的。我迫不及待地希望在那里见到你。很好。再次感谢。嗯哼。

户外探险不会等待引擎出现问题。难启动、性能粗糙和燃油经济性下降等问题通常是由燃油胶质和清漆积聚引起的。Seafoam可以帮助你的引擎运行更好，使用寿命更长。只需将一罐倒入你的油箱中。猎人、垂钓者依靠Seafoam让他们的引擎在整个季节都能正常运行。今天就在你当地的汽车配件商店购买一罐Seafoam，或访问seafoamworks.com了解更多信息。

伙计们，今年早些时候，我们推出了Meat Eater儿童播客，我们达成了一项协议，如果你们喜欢它，热爱它并收听它，我们将制作更多。你们做到了，我们也做到了。我们将从11月25日开始发布大量新的Meat Eater儿童播客剧集，共五集。再说一次，这是一个儿童节目。你可以和你的孩子一起收听。

它分为三个部分。有一个关于历史的小课程或野生动物生态学课程。还有一个动物叫声游戏，你可以通过收听动物叫声来玩，并根据一些线索来猜测你听到的是什么动物。然后，真正的孩子们来到演播室，玩儿童知识问答游戏，并一起积累一些钱，捐赠给以儿童为中心的环保组织。所以，Meat Eater儿童播客，第二轮来了。

Meat Eater儿童！在任何你收听播客的地方都能找到Meat Eater儿童。