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第
第一财经播客
第一财经播客：本期节目关注近期发生的用化工油罐车运输食用油事件。事件涉及汇福粮油集团和中储粮油脂天津有限公司，引发公众对食品安全和企业责任的担忧。节目探讨了事件的起因、影响以及相关企业和监管部门的回应。
事件中存在诸多疑问，例如：究竟有多少食用油被化工油罐车运输？这些食用油流向了哪里？是否已经销售给消费者？对人体健康会造成哪些影响？涉事企业应该承担怎样的责任？
节目指出，食用油行业价格竞争激烈，毛利率普遍较低，一些企业为了降低成本，选择忽视食品安全规范，睁一只眼闭一只眼。
此外，节目还以湖南酸菜用油漆桶存放为例，说明了小商贩为了节省成本而忽视食品安全的问题，并指出这与大公司在食用油运输中忽视食品安全的问题具有相似性。
节目最后呼吁食用油行业加强食品安全监管，企业应承担起社会责任，避免类似事件再次发生，保障消费者权益。
钟凯：对于罐车混装食用油带来的问题，目前难以给出明确答案，因为无法判断混装物是什么以及残留多少。混装食用油肯定没有好处，但坏处也难以用数据或检测来量化。食品行业应注重执行生产规范，而非依赖检测。
董英：食用油和化工油的标准不同，化工油含有重金属、芳香族烃等成分，对人体有害。如果这些成分混入食用油，长期食用会对人体造成损害，即使短期内可能看不出影响，但这些成分在体内难以排出。
Deep Dive
本期节目讨论了食用油被化工油罐车污染的事件。记者调查发现，一些食用油企业为了节省成本，使用未清洗的化工油罐车运输食用油，导致食用油被化工液体污染。大型食用油企业对此现象熟视无睹的原因是多方面的，包括行业竞争激烈、利润率低、以及对成本的高度敏感等。
- 食用油被化工液体污染
- 大型食用油企业对此熟视无睹
- 行业竞争激烈，利润率低
- 对成本高度敏感
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