How a high-tech farm in Canada is winning in the trade war
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大家好，感谢收听。我们想更多地了解我们的听众。所以请在节目结束时继续收听，了解如何提供反馈，并有可能获得一张75美元的礼品卡。高科技农业获得了关税的推动。来自美国公共媒体，这里是Marketplace Tech。我是Novosafo。

我们一直在关注技术如何改变农业。上个月，我们访问了加利福尼亚中部，那里对从电动拖拉机和叶片传感器到提高农场工人技能的一切都有新的投资。今天，Marketplace的Kimberly Adams访问了我们北方的邻居，具体来说是加拿大第一个全自动温室。它的建立耗资数百万美元，正值贸易战之际。

在安大略省金市，多伦多以北约一个半小时车程的地方，有一个温室，面积相当于四个足球场那么大。我们现在位于Haven Greens，这是一个最先进的全自动温室，用于种植切碎的嫩叶蔬菜。Eric Highfield是首席农业官，他负责管理复杂的灌溉系统、照明和机械。它缓慢地移动装满泥炭藓的槽子，生菜就在其中生长，它们被称为水槽，

从温室的发芽区到收获区，历时25天。我们每天播种约560个水槽，然后收获560个水槽，每天产量在5000到6000磅切碎的嫩叶生菜之间。哦，这里非常安静。

是的。我的意思是，我们现在有几个人在这里做一些维护工作，但通常没有人四处走动。我和Haven的首席执行官Jay Wilmot一起，在这个潮湿、明亮的设施里，那里有很大一部分生菜，颜色从绿色到红色不等。

他说他创办这家公司是因为他不喜欢加拿大超市里现有的产品。我们进口了超过90%的我们食用的绿叶蔬菜，而且它们都很老了。它们来自美国西海岸和墨西哥，而且又老又粘，闻起来不好闻，尝起来也不好，而且价格昂贵。

那是Haven Green首席执行官Jay Wilmot与Marketplace的Kimberly Adams交谈。稍后，我们将告诉您如何避免食用陈旧的绿叶蔬菜最终会带来大量另一种绿色的东西。我说的是美元。我们马上回来。是什么让夏威夷兄弟（Hawaiian Bros）如此与众不同？我们没有冷冻柜、油炸锅和微波炉。

因为当你跳过所有这些时，你只剩下一样东西。新鲜的。现在，我们正在烤制、调味和将新鲜的食材放入我们令人垂涎欲滴的新包装中。选择照烧釉的huli huli鸡肉、我们Molokai Mac的甜辣味，或柑橘味、令人无法抗拒的太平洋岛屿包装。今天只需7.99美元即可购买一份。仅限于夏威夷兄弟（Hawaiian Bros）。

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创办Haven Greens并不便宜。他说，最终可能要花费数千万加元。但这项技术的成本比以前低，效率也更高。这意味着人手永远不会接触到生菜。

此外，首席农业官Eric Highfield说。如果我们看看劳动力成本，劳动力成本一直在上涨。劳动力供应正在减少。我认为自动化是必要的。这使得承担风险比过去风险小一些。据首席执行官Jay Wilmot称，该设施是加拿大首个此类设施。他认为产品需要一段时间才能流行起来。

但是……贸易战确实加快了我们在加拿大市场的采用速度。美国每年向加拿大出口超过20亿美元的新鲜蔬菜。但贸易战开始后，那里的杂货店开始下架美国产品，加拿大消费者开始不遗余力地购买本地产品。所以我们看到了

在加拿大当地零售网络中的采用速度非常快。事实上，速度比他预期的快了四倍。现在，Haven生菜的包装正在安大略省各地取代来自加利福尼亚州和美国其他地区的绿叶蔬菜。♪

就像在奥罗拉市的Summerhill Market一样，Brad McMullen是该公司的首席执行官，该公司在该省拥有六家门店。关税问题和美国产品同时发生几乎是巧合。Haven生菜的价格与以前从美国进口的包装零售价相似，因此McMullen说他很乐意进行转换。

事实上，这对我们在零售领域来说是一个巨大的成功。时机就是一切，但在这种情况下，对每个人来说都非常有效。由于贸易战，Haven Greens预计他们将在比计划更早的时间遍布加拿大各地。我们的资深华盛顿记者Kimberly Adams。Kimberly提到她参观的温室面积相当于四个足球场那么大。但我们说的是加拿大，所以如果你们想知道的话，那就是六个冰球场那么大。

我们在ACTEC系列中收录了Kimberly的故事和其他链接。在我们的网站marketplacetech.org上找到它们。我是Nova Sapo，这里是Marketplace Tech。

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