EP042｜你有老派魂嗎？老台北古早味食記：吃的是回憶｜今天讀什麼《老派少女購物路線》
30:34 Share

封面圖繪製．授權：洪愛珠

《老派少女購物路線》 作者／洪愛珠 出版社／遠流出版

你最懷念哪一道家鄉美食？能跨越時間與空間的東西，「味蕾的記憶」是其中之一。法國作家普魯斯特從茶點瑪德蓮的滋味衍伸出一部《追憶似水年華》；日本作家向田邦子則透過鰻魚飯銘刻了孱弱兒時母親對她的疼愛。時至今日，我們仍可以透過文字慢慢品嚐當時的食物風味。望向台灣，本集跟著作家洪愛珠的《老派少女購物路線》一起探索蘆洲、大稻埕等地的舊城風華，以及美味記憶。 . 來賓｜洪愛珠（作家） 主持｜Amber（陳瀅如，誠品職人） . ▍重點摘要 02：37 一碗切仔麵，串起家族三代的吃食記憶 09：57 女人要有自己的廚房，和一道屬於自己的拿手菜 15：08 撫慰心靈的家常菜，藏在樸實的味道裡 19：25 知識的「雜食」，作家私藏的文學推薦 25：35 「芋頭的天分」收服芋頭教教徒的心 27：40 烹飪新手指南：讓母親的味道化作心底的護身符 . ▍本集選書 《老派少女購物路線》>> https://bit.ly/3ddLLDo ) . ▍延伸聆聽 EP107｜老派生活的風華：裴社長Ｘ洪愛珠漫談市場人情與料理祕技｜https://link.chtbl.com/AV0TQIx3) EP110｜代代相傳的餐桌：聽裴社長Ｘ洪愛珠細數老派工法的溫柔與確實｜https://link.chtbl.com/0z9YjOQx)

還想聽什麼？ 歡迎✉給誠品Podcast小組｜https://pse.is/3n59qc) 📚更多迷誠品Podcast推薦閱讀｜https://eslite.me/3pc97l) 迷誠品網站｜https://meet.eslite.com/) 誠品人FB｜https://www.facebook.com/eslite.member/) 誠品IG｜https://www.instagram.com/eslite_global/)

Hosting provided by SoundOn)