Lychee bliss, but beware the bite!
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讨论让世界运转。这是圆桌会议。

您正在收听由我和何杨主持的圆桌会议。我和史蒂夫·哈瑟利和于顺一起在演播室。接下来是荔枝。这种水果甜美、多刺，历史悠久，从皇室的渴望到创纪录的收成，甚至还有一种以它命名的疾病。这种水果有很多故事要说。今年夏天，价格下降，产量增加，荔枝出现在从冰咖啡到鸡汤的各种食物中。

所以让我们来了解一下这种水果的故事，记住适度是关键。以及生活中最好的时刻，从你内心的音轨到让你微笑的小事。加入我们在圆桌会议的快乐之地。

我们的播客听众可以在您最喜欢的播客平台上找到我们在中国的圆桌会议。有什么值得探讨的问题吗？我们很乐意。请发送至[email protected]。电子邮件也可以，但语音留言加分。这是听众最喜欢的。现在开始圆桌会议。

啊，荔枝，那些多刺的小球，尝起来像夏天、放纵，也许还有一丝危险。在公元8世纪的唐朝梦中，唐玄宗皇帝派骑兵横跨帝国，只为将荔枝送到他最喜欢的妃子杨贵妃那里。快进到今天，你不需要一位迷恋的

皇帝的恩宠就能得到这些多汁的宝石。事实上，随着创纪录的收成和价格下跌，荔枝几乎充斥着2025年夏天的市场。但请注意，在甜蜜之下隐藏着一个

警示故事。你听说过荔枝病吗？听起来像是水果主题恐怖电影里的东西，但它是真实存在的，而且出奇地隐蔽。今天，我们将揭开这种在中国备受喜爱的水果的层层面纱。所以……

让我们先听听你的意见，于顺。荔枝到底是怎么回事？是的，如果你不了解这种水果，荔枝这个词来自普通话单词“荔枝”，指的是一种原产于中国南方的甜味热带水果。

这种水果的果肉几乎是透明的，带有一点白色，果皮相当坚硬和多刺，正如我们多次提到的那样。因此，当西方人第一次遇到这种水果时，尤其是在17和18世纪与中国的贸易中，他们采用了当地的发音，随着时间的推移，它被英语化为了荔枝，有时也拼写为荔枝。

呃，荔枝，我们在节目开始前讨论过这个词的英语发音，我说我不认为我真正知道如何正确地说这个词，所以我上了网，观看了一些发音视频，有些会说它是荔枝，有些会说它是荔枝，我认为你会听到两种说法，但正确的发音

最接近普通话，我认为，是原来的。是的。所以我们用荔枝吧。不过这很有趣，不是吗？这个词有多种发音。最接近中国普通话的是li-chee。是的，但据说互联网上有一种说法是，当这个词被粤语使用者采用时，它听起来类似于荔枝。而且

好吧，我想我实际上是在英国用英语学会了这个词，那里与粤语使用者有着密切的联系。因此，我从一开始听到的就是荔枝。这就是我要说的。我认为两者在日常会话中都可以。无论如何，对我们来说，超市里现在的好消息是。

是价格下降了。它们以前售价超过10元/500克，但现在价格约为6或7元。例如，在北京一家超市，它们售价为6……

不到一美元。我说的是每500克人民币，比之前的15元下降了。不到之前价格的一半。所以，如果你想在这个夏天寻找一些价格实惠的美味水果，那就去买这种美味的水果吧。是的。再说一次，

你提到这是与去年同期相比的价格。我记得我们去年讨论过这个问题，但当时的重点是，哦，价格太贵了。当时有很多不同的因素在起作用。我们还谈到了气候变化。是的，天气对

对水果、蔬菜以及我们依赖的所有这些食品的价格都有很大的影响。但这种水果对中国人来说有点特别，尤其是在夏天。我们可能过一会儿会讨论原因。

但从创纪录的产量到更智能的运输，价格下跌的原因不止一个。这次有哪些有趣的因素在起作用？首先，当然，产量是这里最大的因素之一。

就这种水果的价格而言。2025年全国荔枝产量报告显示，2025年全国荔枝总产量预计将达到约360万吨。这比

与上一年相比增长了100%以上。也许这就是我们去年讨论过的原因，它相当昂贵。而今年，价格正在下降。这也创下了新的历史最高纪录。

广东、广西和海南都是中国南方的三个主要产区，今年都迎来了丰收，其总产量比去年增长了约38%。仅广东的荔枝产量预计将增长约135%。哇。嗯。

是的，与去年冬天相比，有利的天气条件，包括低温和降雨较少。这导致广东荔枝的开花率超过80%。

包括一些优质品种。所以，是的，天气更好，水果的生长机会更好，供应更多。当然，需求仍然存在，但是当你的供应量增加100%或更多时，那么当然，我们会看到价格下降。是的，我认为我的直觉告诉我，我们今天在节目中会完全沉迷于休闲。这种水果的妙处在于它有不同的品种

品种，它们在夏天的不同几周成熟。这意味着，如果你是一位荔枝鉴赏家，如果你确实寻找这些不同类型的荔枝，那么你的味蕾将在整个夏天得到满足。优质品种包括桂味荔枝，也就是桂花

荔枝，它是桂花，是一种花，然后还有这种非常漂亮的花。甜蜜的。

香味不仅闻起来，你还能尝到。而且……我认为现在是季节。我前几天吃了一些。还有糯米糍。这是另一种很快就会成熟的类型。我认为早期的收成已经上市了。然后几乎……

三周前，我认为有一种更早的品种，它们有点像今年丰收的先兆。当时它贵一点。而且很棒。这些是不同的品种，壳的硬度不同，味道略有不同。哦，大小……

你叫什么？核，核，是的，这对我们荔枝爱好者来说，核的大小在判断这是否好水果方面非常重要，所有这些都是新的信息，我以为荔枝就是荔枝，我甚至不知道有不同的风格或不同的类型

而且我不知道我也应该注意核的大小。这是，你知道的，我们谈论的是成本效益，对吧？当核越大时，当然肉就越少。是的，你希望果肉半透明且甜美。所以还有一件事，我只是觉得荔枝有点意思，因为当你看到它时，它不是……

它看起来像恐龙的皮肤，不吸引人，而且是一个坚硬的外壳。但是一旦你把它撕开，然后，你知道的，里面是半透明的、芳香的美味。然后还有核。

那就像里面隐藏的炸弹一样。所以它是一种非常复杂的水果。- 有什么技巧吗？因为当你上市场挑选荔枝时，你看不到核。所以有什么技巧吗，比如我们应该寻找什么？- 我实际上看到了一些关于这个东西的视频，我真的很喜欢吃水果，荔枝是我的最爱之一，说实话。

你可以选择中等大小甚至更小的，因为这样一来，这意味着核也会变小。如果你挑选那些巨大的，核也会更大。而且品种也可以给你一些提示。而且显然运输成本……

现在很低，这确实有助于荔枝价格下降。是的，在海南的早期季节，他们通过空运运输水果，但现在我们正处于成熟高峰期，陆运已成为主要方式。因此，这些运送它们的冷藏卡车直接从果园运送到市场，这将运输成本降低了一半，这对

而且电子商务平台之间的竞争也刺激了价格下降。正如我们提到的，改进的物流和运输效率，加上这些平台之间激烈的竞争，也导致了价格下降。确实。而且

此外，你知道，尽管我们遭遇了蝴蝶台风，但它并没有真正影响荔枝的收成，这对农民和我们消费者来说绝对是个好消息。荔枝现在夏天到处都是，但在中国，尤其是在我们所在的北方地区，例如北京，它们并不总是那么常见。

是什么让荔枝在十多年前的中国许多地方成为一种奢侈水果？我还早些时候在我们的讨论中提到过，它对我们来说是一种特殊的水果。

对我来说，我认为这主要归结于荔枝难以保存，对吧？我正在看一些关于荔枝的东西，我可能稍后会提到。在快乐时光环节？是的，所以有一个关于荔枝保存的理论。一天后，颜色会改变。两天后，香味会消失。到第三天，味道就不一样了。所以很难……

保持新鲜，对吧？过去，物流并不发达。因此，许多地方依靠空运和冷链运输来及时将荔枝运送到全国各地，对吧？这就是为什么它相当昂贵，因为这自然会增加运送水果的成本，对吧？

荔枝的寿命听起来像一个悲惨的爱情故事。你刚才说了什么？一天后，颜色会改变。下一个是什么？两天后，香味会消失。第三天，味道就不一样了。该换一个了。哦，不。

哦，不。这听起来像一个悲惨的爱情故事。确实如此。用中文来说，这很有诗意。你想让我说吗？是的，请。是的。一日色变，二日香变，三日味变。当我们谈论爱情时，这怎么会富有诗意呢？当他们彼此押韵时。

是的。我记得小时候在这个国家生活，在我的幼儿园时代，我妈妈的朋友曾经送给我们一大箱荔枝。我记得在市场上很少见到荔枝，而且……

收到它，我妈妈起初把它藏起来，真的在酝酿期待的情绪，最后当她拿出整箱荔枝时，

圣诞节提前来了。我记得当时非常高兴，我吃了很多，而且我活下来了。但是是的，当时它有点像地位和送礼的象征。但现在情况不再如此了。每天，一个

人们可以以非常便宜的价格享用荔枝。好吧，原因是，也许你可以说这有点悲伤，我想。在过去的十年左右，冷链物流的改进，你谈到了电子商务平台，这种买卖方式也是如此。所以市场在这方面发生了变化。我想……

是什么让它以前如此独特、稀有和特殊，现在市场有点泛滥了，这对消费者和水果爱好者来说是一件好事。但是是的，它的一些特殊方面可能已经消失了。一点。现在你可以想吃多少就吃多少了，我想。甚至还有……

一种叫做荔枝病的疾病。吃这种甜美的水果怎么会让你生病呢？那是你不能吃的时候。

想吃多少就吃多少。当你吃太多荔枝时，你会出现一种严重的状况，低血糖会导致脑部炎症，这是一个很难称呼的词。低血糖急性脑炎综合征。非常感谢。麦克风放下。我今天的工作完成了。你可以结束节目了。

那是一个艰难的问题。因此，这种情况在4至11岁的儿童中更为常见，症状因严重程度而异。轻微症状包括头晕、疲劳和感觉心跳过快、过快或不规律，以及呼吸短促、面色苍白，以及

口渴和饥饿，这些是轻微症状。是的，这些是一些较轻的症状。如果真的严重，它可能会表现为四肢冰冷、脉搏加快、血压下降、呼吸困难、意识混乱或意识下降。你的瞳孔可能会缩小。你可能会突然晕倒。

它甚至可能导致某种由严重低血压引起的脑损伤，甚至肝损伤、肿胀和休克。这些将是严重的一面。如果治疗不当，荔枝病在几小时内可能危及生命。是的。

最严重的结果，包括死亡，通常与同时满足三个条件有关。一，空腹食用。二，一次性大量食用。三，食用未成熟的荔枝，然后出现严重或非常严重的

严重低血糖发作。所有这些加在一起可能会形成完美的风暴。这可能会导致我之前提到的某些严重症状。好吧，荔枝尝起来很甜。它们怎么可能导致低血糖呢？是的，尽管它们很甜，而且富含天然糖分，但吃太多可能会出人意料地导致低血糖。这发生在几个

原因是扰乱你的血液制造糖分和使用脂肪的方式。因为荔枝含有特殊的物质，例如，等等，MCPG。我帮不上忙。

α-甲基，等等。是的，无论如何。而且，这些化合物会妨碍你身体正常产生自身糖分和分解脂肪以获取能量的过程。这意味着你的身体无法有效地将储存的能量转化为血糖，从而导致你的血糖水平下降。是的，它会引发过多的胰岛素。是的。就像你说的，里面有很多天然糖分。但是……

一次吃大量可能会导致你的胰腺释放过量的胰岛素。胰岛素是一种帮助将糖分从血液转移到细胞中的激素。这种胰岛素的突然涌入会大幅降低你的血糖，这可能会导致低血糖反应。而且儿童，因为他们更

他们仍在发育，对吧？他们的身体仍在发育，他们的激素系统尚未完全成熟，他们也不擅长控制胰岛素。这就是为什么这会使他们更容易受到这种情况的影响。是的。所以如果有人不小心患上荔枝病，你只是……

去医院还是做什么？所以如果这些症状很轻微，比如头晕或疲劳，那么他们会说立即平躺，然后你应该食用家里可以快速提高血糖的食物，比如一些糖果或蜂蜜或白糖之类的。

所以这是针对轻微症状的。如果更严重，如果你抽搐或晕倒，那么绝对需要立即就医。如果有人出现这种反应，不要试图自己喂这个人水或食物。这可能会导致窒息。最好尽快寻求专业帮助。是的，基本上是对低血糖的反应。

是的。所以你的最后一个问题可能是，那么多少算太多呢，对吧？因此，中国居民膳食指南建议每天摄入约200至350克水果。对于荔枝来说，这相当于每天约10至15个。再说一次，建议在饭后约半小时食用，这有助于减少对胃的刺激。

哦，这是一个非常有用的信息。我想让大家注意，即使是最甜的东西也最好适度享用。吃太多，尤其是在空腹的情况下，可能会导致意想不到的麻烦。接下来，欢迎来到广播电波中最快乐的角落，圆桌会议的快乐时光。送货，送货，送货。是什么？

圆桌会议的快乐美甲

于顺正在分享一部电视剧，其中荔枝不仅仅是一种水果。它们是情节的核心。这种多汁的水果是如何在银幕上占据中心位置的呢？所以我看过这部名为《荔枝路》的中国电视剧。它改编自中国小说家马伯庸的历史小说。主要情节，我认为何杨已经剧透了。这是关于……

对不起？从……运送荔枝

从一个地方到那个朝代的首都长安，也就是现在的陕西西安。从中国南方到中国西北部。是的，你剧透了。是的，你剧透了。什么时候？我什么时候？像四天大的荔枝一样剧透。从一开始。好吧，那是……当你讲述……的故事时，为了任何中国人，你都听说过飞子霄。是的，这就是故事。哦，好吧。我将……

现在就闭嘴。我计划在节目结束后观看，但现在我不必了。但无论如何，重点是，那时，对吧，我们没有那么高的科技。现在这已经不算高了。制冷、高速运输甚至良好的道路。这确实是一个巨大的挑战。听起来只是运送水果很简单。但是

风险很高，障碍很多，人物也极其丰富和复杂。

我喜欢这部剧的地方在于它不仅仅是关于运输水果。一路上，你会卷入政治阴谋、意想不到的联盟、幽默时刻，当然还有对故事中当地人生活的动人一瞥。另一个有趣的方面是人们，人们的穿着方式、行为方式以及说话方式。这对我来说非常吸引人。他们

他们用一个词来确认，zhe，他们总是那样鞠躬。当我观看时，这对我来说非常有趣。zhe是什么？zhe，是的。那就像是的？是的，这意味着是的。哦，有趣。看，所以这将是唐朝，公元8世纪。在电视上看到那个时期的生动描绘总是很棒的。而且还是唐帝国。还有很多有趣的细节。

马伯庸以记录这些细节而闻名。他是中国一位非常受欢迎的作家。他做得非常好的一点是，将所有这些经过精心研究的细节融入他的作品中。然后他通过他的书向你展示了特定朝代的世界是什么样的。但这也会带来一个严峻的挑战，那就是试图

把它拍成电视剧，因为如果你严格按照书中的细节来拍摄，那么人们可能会觉得它可能会觉得有点无聊，因为他可以花12页来描述如何装饰一个。

书中的一扇窗户，但你能花一整集的时间吗？你会有耐心观看窗户是如何在电视剧中被装饰的吗？你不会。所以这是一个很大的挑战。我想知道于顺对此有何感受，还有，你知道的，我们参考了其中一个大的，嗯，

关于荔枝的文化部分或历史关联，那就是皇帝

为了取悦他生命中的一个女人。啊，是的。然后他利用他极端的，你知道的，皇权来取悦她，给她带来荔枝。但我长大后曾经想过，这是另一个经典的责备一个女人的例子吗？

一个男人或政治制度的弊端。这实际上也在故事中。当然，表面上看，这就像利用整个国家的权力来取悦一位女士。但实际上，它也展现了这个国家的实力，我们可以做任何我们想做的事情。我们可以交付一件

非常珍贵的水果从一个目的地到另一个目的地。好吧，现在是谁在剧透情节？所有中国人都知道这一点，所以也许这并不是……好吧，加拿大人不知道。我想，剧透应该有一个过期日期。是的，我会说，放开这位女士吧。她太累了，无法承担……的羞耻和责备……

太多。这就是我要说的全部内容。非常感谢史蒂夫和于顺加入讨论。我是何杨。我们下次再见。