Dr. Mark Hyman: Everything You're Eating Is Toxic, and Big Pharma Likes It That Way
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好的，鲍比，加拿大多年的老朋友，看起来他将成为卫生与公众服务部部长。你认为这在有生之年会发生吗？

在我有生之年？不会，太棒了。我们正处于一个历史性的时刻，美国人正在觉醒，意识到这是一个缓慢煮青蛙的故事，他们正变得越来越虚弱。

我们的国家破产了，医疗保健费用接近5万亿美元，占我们经济的五分之一。其中80%以上是可以预防的，99%的医疗保险费用都花在了可预防的慢性病上。直到现在，这场对话才出现在政治讨论中。

这有点疯狂，因为你经常听到人们谈论医疗保健。

我的医疗保健方式受到限制，有资格享受医疗保险，就是这样。

每个人都在某种程度上因为某种原因对医疗保健感到不安，但我直到最近才在公共领域听到有人解释为什么医疗保健费用如此高昂？所以……

我知道我是一个从医多年的医生，我的重点是为什么？根本原因是什么？原因是什么？原因，原因，原因。

欢迎来到塔克·卡尔森秀。我们为您带来其他任何地方都没有报道的故事。当然，它们并不敏感，因为我们不是守门人。

我们在这里是诚实的经纪人，告诉你我们认为你需要知道的事情，并诚实地检查我们国家的方方面面。请访问tuckercarlson.com。以下是本集内容。难道不应该每个医生都这样做吗？

是的，但我几年前坐在我的办公室里，接待了一位病人，我意识到我无法治愈。在我办公室里很清楚的是，食物在农场被治愈，在食品制造过程中被治愈，被人们治愈，在杂货店被治愈，在厨房被治愈。因此，我们真的必须看看我们食物系统的根本原因。

那么我的病人在哪里吃这些食物呢？因为食物系统……为什么我们会有现在这样的食物系统？它以何种方式运作，导致了这场慢性病疫情？现在，慢性病是地球上最大的杀手，是由食物引起的？食物已经超过吸烟成为世界第一大杀手，因为每年有1100万人死于慢性病，在美国也是如此。

为什么会发生这种情况？因为我们的政策在很大程度上是由行业驱动的，是由食品行业、农业化学品和种子公司以及那些从中获利的公司驱动的。这是世界上最大的行业，总计超过16万亿美元，包括所有食品公司、快餐公司、农业化学品和种子公司。这是一股巨大的力量，正在推动我们的政治进程。

因此，我们有很多政策，要么是故意为之，要么是我们的预期和结果之间存在某种错位。所以这一切都是因为蓄意的行为。食品公司实际上已经主导了我们的食物系统，让我们生病，我们有一个疾病产业综合体。

我们有一个辅助系统，它正在推动疾病的发展。每个人都在从中获利，而我们之前从未如此关注过。这就是我们拥有这个系统的原因。

因此，我们支持商品作物。我们用玉米和大豆种植土地，它们被转化为超加工食品，这基本上是我们的身体不习惯的化学科学项目。从技术上讲，它们并非定义为食物。

食物是滋养人类、维持生命和促进生长的事物。这些东西不会。它们恰恰相反，它们会导致疾病。

所以我们慢慢地，再次进入了一个系统，在这个系统中，慢性病的巨大增长发生在过去几年。塔克，当我从医学院毕业时，美国的医疗保健费用为5000亿美元。现在，在我有生之年，这个数字几乎是当时的十倍。当我从医学院毕业时，没有一个州的肥胖率超过15%。现在没有一个州低于30%。几乎所有州都超过40%，42%的美国人肥胖。

我们在所有50个州都看到了这种情况。

所有50个州。我将看到。你知道吗，最高的死亡率在红州，15个死亡率最高的州中有14个是红州，这影响着美国的每个人，无论你是红、蓝还是紫。生物学对心脏病、癌症、痴呆症和糖尿病来说是非党派的。它们不知道你投票给了谁。

那么是什么让我激进起来呢？当我年轻的时候，比你小一点，但大致属于同一代人，那时没有胖子，几乎没有。我一直认为这是意志力的失败。

是的。

然后我通过自己的经历意识到，如果你像美国人那样生活，按照现状生活，并且不努力对抗它，如果你只是顺其自然，是的，你最终会比正常体重重70磅。对我来说，哇，我会非常胖，如果我不努力的话，是的，一直努力，是的，这很奇怪。

如果我们做出艰难的选择，做出健康的选择，而不是做出容易的选择，做出不健康的选择。

所以，这让我想到，实际上肥胖的人并不是……

而是这个的受害者。这是一个非常重要的观点，塔克。你刚刚谈到了一件非常重要的事情，那就是我们把这个问题的责任归咎于受害者。这是你的错，你很胖，你变胖了，你很懒，是的，这是你的错。所以，别再做那些蠢事了，变得健康起来，你就能拯救美国。这是胡说八道。好的，所以我真的……

很高兴听到这些。但我认为这是真的。

有一项令人难以置信的研究，他们找了一组人，让他们吃两周的全食物饮食，蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例相同。然后让他们吃超加工食品。

他们观察了这些食物对他们生物学的影响。超加工食品占我们饮食的60%，儿童的比例为67%，杂货店货架上73%的食物都是超加工食品。当你吃这些食物时，它会调节你的食欲。你每天多吃500卡路里，一周就是3500卡路里。

3500卡路里等于一磅体重，一年就是52磅。所以，如果美国人都在吃这种食物，这种食物到处都是，无处不在，而且被过度营销，我的意思是，孩子们是目标，食品行业每年花费140亿美元在儿童垃圾食品的营销上。

他们每年会看到3万个广告。你可以每天早中晚和零食时间都跟你的孩子谈论健康食品。但你无法与营销抗衡。

在我看来，这是犯罪行为。大多数国家都禁止这样做。大多数国家不允许这样做。例如，加拿大已经取消了所有针对儿童的食品营销，从早上6点到晚上10点之间。他们不再有麦片上的虎哥托尼，也不再有麦片上的兔宝宝。

麦片是高度加工食品。

当然是的。我的意思是，我是个连环杀手，美味可口。我是个连环杀手，我是认真的。

对人类来说最可怕的事情。基本上是75%的糖，早餐吃糖。早餐吃糖是罪恶的。

你会吃什么？所以，我们正在让人们很容易做出错误的选择。当你接触这些食物时，你会增重。

你的食欲会失调，你的微生物组会失衡，你会出现严重的炎症。你会患上心脏病、癌症、糖尿病、痴呆症、自身免疫性疾病，所有这些疾病都在以爆炸性的速度增长。

我查看了数据，尽管我们投入的资金越来越多，但如果我们花5万亿美元让美国人变得健康，那就太好了。如果这些药物有效，我们花4850亿美元购买药物就足够了。但我们用来治疗疾病的药物并不是正确的治疗方法。正确的治疗方法是改变……

甚至，如果你看看心脏病，它增加了30%，癌症增加了30%，50岁以下的人增加了60%。我认为癌症正在上升。而且年轻人……我们从未见过这种情况。

即使年轻人不吸烟。

部长，不，是食物在作祟。癌症是一个更大的问题。

但这有点疯狂。再说一次，这是50多岁的好处，因为你应该记得以前的生活是什么样的。但如果我们摆脱吸烟，停止宣传吸烟，癌症就会消失，不复存在。

嗯，某些癌症，如肺癌和其他癌症，已经下降了。但是，当你看到儿童癌症发病率增加50%到30%时，你会看到自身免疫性疾病增加了100%。你会看到精神健康问题增加了80%。

你会看到自闭症增加了1000%，多动症增加了20%，糖尿病增加了400%，哮喘增加了150%。所以我们正在付出巨大的代价，因为我们没有处理现实，我们在这所有疾病上花费的药物费用增加了200%到300%。所以我们几乎是……你知道的，我们正在以一到两倍的速度……

这些疾病和药物的使用增加了三到四倍，我们正在失败。如果它有效，那就太好了，但它没有效，正在发生的事情是，现在大多数人不会意识到这一点，但你纳税人的每一美元中就有一美元用于支付美国的医疗保健费用，这4.9万亿美元，比美国医学院毕业时高出5000亿美元，这由纳税人支付。而且大部分都是可以预防的。

我们可能每年都在增加2万亿美元的联邦赤字，原因就在于此。此外，我们花费的金额占所有医疗保健费用的40%。所以，如果你看看医疗保健的总费用，当你把所有东西都加起来，政府，不仅仅是医疗保险，还有任何医疗服务，军队，他们的雇员，所有政府资助的项目……

医疗保健占美国医疗保健总费用的40%，由美国政府支付。我们拥有巨大的权力来改变这些资金的支出方式以及如何解决这些问题。这是这个国家第一次有人认真对待这个问题，而不是试图为每种疾病找到一种药丸，而是要找到根本原因。这实际上是从田间到餐桌改变我们的食物系统，解决利益冲突，解决政府的资助，解决我们为食物支付的费用，以及我们在许多领域都有的政策……我们只需要……

定义几个术语。当你提到超加工食品时，你能具体说明一下吗？是的，当然。

有很多不同种类的食品加工分类，每种都有其自身的缺点。所以没有完美的系统，但巴西的科学家开发了一种新的分类方法，现在它是他们食品项目和膳食指南的标准。

未加工食品就是西红柿和鸡蛋，苹果？你知道燕麦吗？你知道这是什么，对吧？但是如果你做燕麦粥，那么这是一种稍微经过最小加工的食物，如果你做燕麦片，你知道这是加工过的。

这是另一个层次的……你知道，烹饪是一种稍微多一点的加工方式。但它不是由除真正的食物成分以外的任何东西制成的。第四类是超加工食品。这基本上是指他们采用商品作物，这些作物得到了我们的联邦资金的支持，支持那些正在亏损的农民。

那是玉米、大豆、玉米、大豆……

小麦。顺便说一句，塔克，农民的处境非常糟糕，农民的自杀率比普通人群高350%。他们背负着4350亿美元的债务。

他们被困在农业保险公司、政府和银行之间，银行向他们提供贷款，农业化学品和种子公司向他们提供肥料、种子和化学品，他们无法摆脱这个恶性循环。他们正在挣扎。真正的社区正在遭受巨大的痛苦，而这本是可以解决的。所以，当你看到加工过程变得复杂时，会发生什么……

他们种植这些商品……

作物，政府一直在支持它们，资助玉米和大豆，但你并没有吃全谷物或全麦。你并没有吃真正的全大豆。你并没有吃玉米棒。

这些都在工厂和基本的科学实验室中被重建，它们的分子成分被分解，然后重建成这些化学合成的食物状物质，各种颜色、大小和形状，从定义上来说，它们不是食物。如果你查阅西方社会的定义，你会发现它们实际上在技术上并不是食物。所以，当大多数美国人都在吃这些实际上有害的东西时，它正在导致……并且正在杀死人们，这简直是……想想看，根据全球疾病负担组织的数据，每年因食用这些食物而造成的死亡人数相当于两次大屠杀。

每年有两次大屠杀是由我们吃的食物造成的，根据全球疾病负担组织的数据。

食品标签是一个大问题，我认为如果我们在这个政府中前进，这必须得到解决，人们需要知情同意，他们需要被赋予权力，获得正确的信息，他们需要知道他们在吃什么，这对他们来说是好是坏。现在，你需要成为一名博士科学家才能真正理解营养标签……

或者真正理解配料表，并知道这意味着什么，所以要避免这种情况。

看看你。看看配料表。它应该是你认识的东西，比如西红柿。就是这样。

所以这就是衡量标准，如果你看到这些东西。

谢谢。美丽的TED。羟基，我告诉你，这可能不是你想吃的东西。我们在美国使用的许多化学物质在其他国家，在欧洲和新加坡，在许多其他国家都是被禁止的。这些已被证实对人体有害的化合物已被从市场上移除，我们也应该遵循这些标准。所以标签非常关键，我们将会努力去做。但现在，如果你只是想弄清楚，看看配料表，如果上面有一些东西是你厨房的柜台上没有的，或者你的储藏室里没有的，那就不要吃它。如果他说，迪安妈妈，你的迪安妈妈的罐子在哪里？你的香料罐在哪里？你美丽的脱羟基在哪里？你把它洒在沙拉上了吗？

不，你看，如果你不明白这一点。

不需要它们。是的，我的意思是，是的，我的意思是，有些东西的配料表很长，比如印度菜，有很多香料，那是很好的真材实料。但如果，如果它是一种你无法理解、无法发音的东西，或者它在标签上有健康声明，那对你的健康就不好了。

我的意思是，像乐事薯片现在说它们不含麸质。这太荒谬了，对吧？啊，不含麸质，我知道它不含麸质。

这绝对不行。

一部分，但它是椰子油不含麸质，所以就像我的规则和标签上的健康声明。

不需要它。

有一个健康声明。政府说，如果它低脂、高纤维、低胆固醇，如果它不含糖，如果它不含麸质，那就是在掩盖什么。他们在掩盖什么，对吧？这只是食物。我的意思是，你知道，西红柿标签上不会写着不含麸质，它只是个西红柿。

所以，我的意思是，这限制了你的选择。好吧。

你减肥只是……

太神奇了。

我曾经认为，他认为人们是……他们很胖，而我参与了一部名为《吃饱了》的电影，我与凯文·杜兰特一起拍摄。大约十年前，我和大卫一起去了南卡罗来纳州，我去了南卡罗来纳州的一个地区，那是美国最贫困的地区之一，也是美国最糟糕的食品沙漠之一。

有一种叫做零售环境食品指数的东西。有多少快餐和垃圾食品，呃，杂货店是我们的主要食品来源？他们喜欢……而这个五口之家住在拖车里。

他们领残疾人津贴和食品券，他们想变得健康。我问为什么他们想变得健康，因为我喜欢问你为什么想参与这部电影。这是我爸爸，42岁。

他48岁时患上了糖尿病。他患有肾衰竭。他正在透析，他将死去，除非他减掉40磅。

我们能减掉40磅。我们不知道该怎么做。这位母亲的体重超过了150磅。

他们的儿子16岁，差点死了。体脂率50%。体脂率应该在10%到20%。

我作为兄弟去了。给我讲讲你想吃什么。所以我们去，我们去你家，我们去购物。

买一些简单、便宜、全天然、健康的食物。所以我们做了火鸡炖菜，这是来自环境工作组的一个好心人提供的。我说，这里有火鸡，这里有三只土豆，还有香料。这里有一些做沙拉的生菜，但有一些真正的……这里的一切都是关于……

存在并非偶然。

不，它在营养方面与食物非常相似，是的，我的意思是，我的意思是，如果你不想……它并不完全符合化学物质和迭代，你知道的。所以，所以我们很容易向他们展示。我检查了他们的橱柜，他们橱柜里的所有东西。

他们认为这些东西很健康，因为他们说，没有反式脂肪，FDA批准，食品工业，大声说，没有反式脂肪，每份少于半克反式脂肪，所以基本上他们只是欺骗了美国公众，我们需要清晰的透明度和信息。他们不知道自己在吃什么，所有东西都是冷冻的、包装的、罐装的或盒装的。他们从不自己做饭。

他们没有砧板，他们没有刀，厨房里没有做饭的东西。他们做了火鸡、中国菜。我们用这些东西做了一整顿饭，并帮助他们。

而他们的儿子说，你喜欢这顿饭吗，家人？每一样东西？是的，我喜欢。这并不难。这并不困难，不需要太多时间。

我说，听着，我不知道你能不能做到，但这里有这个家伙的食谱，价格更低。这里是我的食谱，关于如何真正健康地饮食，试一试。我在飞机上，给他们寄去了砧板和刀，因为他们……

他们什么都没有。他们用一把小刀切东西。试图切三只土豆真的很难。土豆，他们不知道怎么削皮。

而且什么都没有，不是用来做饭的，对吧？所以第一周，这个家庭实际上减掉了18磅，太棒了。一年后，这个家庭减掉了200多磅。

父亲减掉了45磅，得到了一个肾脏，母亲减掉了100多磅，儿子减掉了50磅。但他又开始在酒吧工作了，又胖了回来。他说他就像把酒精带到工作场所。

然后，然后，然后他又胖了回来，然后他打电话给我，马克，你帮助了我，是的，我养了一条狗，但是……我说，是的，所以我指导他，他又减掉了132磅，他是他家第一个上大学的孩子。他给我写了一封信。

他说，马克，你能帮我写一封学校的推荐信吗？他现在是一名医生，所以他知道他减掉了所有体重。所以，这让我明白，这实际上是关于教育、信息和技能。你知道这个故事吗？

所有这些都有，是的，但你可以知道正确的道路，而不走它。某些类型的食物会让人上瘾。

百分之百。这是有据可查的，塔克。这是有据可查的，已经发表了研究。我们正在做所有文献研究，食物成瘾。

有一种叫做耶鲁食物成瘾量表的东西，你可以上网查看问题。你只需要回答这些问题，它就会告诉你你的食物成瘾程度。你可以做一个测试。它会告诉你，你……

14%的人口是酒精成瘾者，14%的人是食物成瘾者，12%的孩子在食物成瘾的科学定义下是食物成瘾者。不仅仅是，哦，是的，这是上瘾的，而是真正的生物学上瘾。测量，测量你需要测量的东西来确定成瘾。

所以这是真的。你说强迫症，但这实际上是劫持了我们的生物化学。所以食品工业的设计是为了劫持生物……

迈克尔·莫斯有一本书叫《盐、糖、脂肪》，他采访了300名食品行业高管、吹哨人和科学家，很容易。他们说，看，我们有品味研究所，非常高级的渴望专家。他们用自己的话说，创造了食物的“快乐点”，也就是大脑被最大程度地激活。

然后我们开始针对重度使用者进行目标营销。所以他们不会让我喝一罐可乐，但他们会让已经喝可乐的人尝试喝两瓶，对吧？他们知道怎么做。

所以，这些缺陷对我们来说是如此有害，他们知道，他们知道自己在做什么，他们实际上是故意这样设计的。我的意思是，烟草公司收购了很多食品公司，包装零食，R、J雷诺兹和菲利普莫里斯。他们，他们，他们建立了整个超加工食品行业。

有60万种超加工食品。其中80%含有过量的糖。而这些是导致美国大部分问题的原因，如果你看看食物，下一个是……一切。

慢性病，我们提到的所有事情，心脏病、糖尿病、癌症、阿尔茨海默病，我的意思是，消化系统疾病，所有这些，抑郁症，心理健康都与所有超加工食品有关。这方面有很好的科学文献，这些东西会导致抑郁症。所以我们有所有这些，这些，这些熔断器正在……导致疾病。

然后我们有经济负担，我们谈到了将近5万亿美元。我们有对国家安全的影响，因为70%的军事人员被拒绝，因为他们不适合战斗。我们面临着国家安全危机，由于肥胖，有72%的撤离或受伤，比伊拉克更多。

阿富汗。想想看。不，在战争中，由于肥胖而撤离的士兵比……或受伤的士兵更多。学业成绩，我们在数学和阅读方面世界排名第30多位，我们的孩子正在受苦。我们的孩子正在服用ADHD药物。

所以这会让你变笨……某些……

20%的儿童，会让你认知能力受损，行为问题。我的意思是，塔克有一项研究，他们带了两个孩子到少年拘留中心，给他们健康的食物。用健康食品代替垃圾食品。

行为问题和暴力减少了97%，约束减少了75%，自杀减少了100%，这是青少年男孩的第三大死因。这是有据可查的科学。这不是我编造的，我在我的书《食物修复》中写到了这一点，这实际上是关于如何拯救我们的健康、经济和社区的计划，一次一个。

它谈到了所有这些问题的联系。然后，然后我们有对……对我们的土壤的影响。我们失去了大量的土壤碳。

土壤必须健康才能种植健康的植物。而健康的植物才能创造健康的个体，植物中的营养物质减少了50%。即使你吃西兰花，它的营养物质也比……少。50年前……

你得到的两倍。但是最好的……

圣诞节礼物是你会给自己最好的圣诞节礼物。我们推荐一个我们自己也会送的礼物。来自梅里韦瑟农场在怀俄明州的肉类。

大约六个月前，我们采访了一群不同的健康专家、医生和营养学家，谈论美国的食物。而共识不是很好，尤其是肉类。所以我们决定，让我们在全国各地寻找一种优质、干净、美味的肉类来源。

并非所有肉类都很好吃。干净的一步，顺便说一下。所以经过试验和错误之后，我们选择了我们最喜欢的梅里韦瑟农场，我们真的选择了它。

所以每次我们和客人一起吃饭之前，这经常发生，我们都会上同样的菜，梅里韦瑟农场的牛排。每一次都非常棒，每位客人都很喜欢，他们在家和工作中都点过。所以我们可以完全真诚地推荐它。

今年，梅里韦瑟农场让你很容易将他们的肉类作为礼物送人。他们有各种各样的礼品盒，他们著名的牛排，包括和牛牛肉、罗斯堡牛肉、热狗、牛肉干、零食，所有你能想到的东西，你都可以送给你的亲人。梅里韦瑟农场的地址是meriwetherfarms.com/tucker，使用促销代码“TUCKERCHRISTMAS”享受折扣。今年我们吃了这个。我们推荐梅里韦瑟农场，meriwetherfarms.com/tucker，结账时使用促销代码“tuckerchristmas”，真诚推荐。

塔克说，最重要的是，信用卡公司正在剥削美国人，够了。这是堪萨斯州的罗杰·马歇尔参议员，我们的立法，信用卡竞争法案将有助于解决VISA和万事达卡对我们的控制。每次你使用信用卡时，他们都会收取你一笔隐藏费用，称为刷卡费。

他们一直在提高它，甚至没有告诉你，这损害了消费者和每一个小企业主。事实上，美国家庭正在支付1100美元的隐藏费用，VISA和万事达卡收取的费用。美国人的费用是世界上最高的，是加拿大的两倍，是欧洲的八倍。

这就是为什么我要采取行动。但我需要你的帮助来通过它。我要求你今天就打电话给你的参议员。并要求他们通过信用卡竞争法案，由商家……

支付联盟，未经任何候选人或候选人委员会授权。www.merchantpaymentscoalition.com。

塔克说，最重要的是，信用卡公司正在剥削美国人，够了。这是堪萨斯州的罗杰·马歇尔参议员，我们的立法，信用卡竞争法案将有助于解决VISA和万事达卡对我们的控制。每次你使用信用卡时，他们都会收取你一笔隐藏费用，称为刷卡费，他们一直在提高它，甚至没有告诉你，这损害了消费者和每一个小企业主。

事实上，美国家庭正在支付1100美元的隐藏费用，VISA和万事达卡收取的费用。美国人的费用是世界上最高的，是加拿大的两倍，是欧洲的八倍。这就是为什么我要采取行动，但我需要你的帮助来通过它。我要求你今天就打电话给你的参议员，并要求他们通过信用卡竞争法案……

对于商家支付联盟来说，这并非加拿大或任何候选人委员会授权的行为。网址是www.merchantspaymentscoalition.com，我们还要考虑其对生物多样性的影响。由于使用了所有这些化学物质，我们的授粉昆虫减少了75%。没有授粉昆虫，农业就很难维持。

我们的鸟类物种减少了30%，这些鸟类原本以我们种植的食物为食。但受影响的水道数量也在增加，因为我们使用的化肥会流入河流、湖泊和溪流，导致富营养化，从而滋生蓝藻。由于过量的化肥，水中的氧气被消耗殆尽，所有鱼类都死亡了。

这些死亡区域，面积相当于新泽西州，位于墨西哥湾，全球共有400个这样的区域。这影响了5亿人口。这通常是第一种化肥，它实际上使用了全球2%的能源来生产。

但如果你使用再生农业，你就不需要这样做，我认为这是这项新任务应该关注的事情之一，即如何修复农业？因为你必须从田地开始修复食物。我认为威尔伯格说过，这很美妙。

他是一位诗人，也是一位农民，一位了不起的人，他说：“我们有一个不关注食物的医疗系统，以及一个不关注健康的食品系统。”

我们来解决这个问题。所以，你第一次谈到我们所吃食物与癌症发病率之间的联系，你能……

提供更多解决方案。

吓唬人们去吃得更好。

癌症正在蔓延。

用……

来战胜它？卡，嗯，我认识尼克，他想……但事实证明我们方向错了。

如果你观察，就会发现癌症的两个主要驱动因素。一个是食物，特别是糖和淀粉，另一个是环境中的毒素。是汽车和制剂，它们无处不在。我们本应该对这些东西征税，我们可以减少这些。

但食物方面非常有趣，因为当你观察癌症的生长时，你会发现它们以糖为食，这是许多癌症的温床，如果你切断糖的供应，癌细胞就会死亡。哥伦布的西德·穆克、阿吉和其他人正在进行这项研究。杰克·迪齐能否研发出一种癌症疗法，实际上可以关闭癌细胞，因为它们只能以糖为食？我们就像混合动力汽车。

我们可以使用电力，或者我们可以使用汽油。我们可以使用碳水化合物，我们可以使用脂肪。癌症只能使用糖。所以你切断糖的供应，你就能杀死癌症。

所以，美国人每年平均摄入152磅糖和133磅面粉，这太多了。这是每个美国人每年摄入糖和面粉最多的来源。而这会助长癌细胞的生长。

胰腺癌、结肠癌、乳腺癌、子宫癌、前列腺癌，甚至一些白血病，这些疾病的发生率与肥胖和糖尿病的发生率同时上升。我对此进行了研究。93%的美国人患有代谢紊乱。

这太不可思议了，是美国流行病学的一个例子。这意味着它与我所说的“糖尿病性”在某种程度上相关。“糖尿病性”是指从糖尿病前期到2型糖尿病。

我们把糖尿病前期作为界限，但每两个美国人中就有一个患有糖尿病前期或2型糖尿病。这已经够糟糕的了。38%的青少年男孩。

我的意思是，当我从医学院毕业时，根本没有2型糖尿病。也没有1型糖尿病。只有青少年糖尿病，这是一种自身免疫性疾病，或者说是由遗传因素引起的。

是的，这是一种与食物相关的疾病。所以现在我们更改名称来掩盖罪责。现在我们看到孩子们，真的，是的，三岁……

名称被更改是为了掩盖2型糖尿病的病因。

我的意思是，是的，我的意思是，因为孩子们也患病。如果孩子们患上2型糖尿病，我们为什么还要称之为青少年糖尿病？两三岁的孩子没有错。

他们被喂食垃圾食品。我曾经在加利福尼亚州的一家急诊室工作，了解当地的社区。一位妇女带着一个婴儿和一个婴儿车进来，婴儿正在喝这种棕色的液体。

我说，这是什么？她说，可可。我说，你为什么给婴儿喝可可？她说，婴儿很喜欢。我的意思是，这种情况正在发生，所以我们正在把整个社会变成一个支离破碎的社会。

而这就是我们看到的各种疾病的驱动因素：癌症、心脏病、糖尿病、痴呆症、阿尔茨海默病，也就是3型糖尿病，因为它与胰岛素抵抗有关。你知道，我创立了一家名为Function Health的公司，它允许人们深入了解自己的……我们发现，塔克，96%接受检测的人患有代谢紊乱，96%，9-6。

那么你如何深入了解我们的……

生物学？基本上，我们的医疗保健系统已经崩溃。我相信这一点，我已经工作了50年，也许我错了。也许在这一届政府领导下，事情会有所改变，我对此充满希望。

但我们与几位联合创始人创建了一家名为Function Health的公司，它允许你轻松获得自己的血液检测结果，非常简单，注册只需5分钟，去Quest Diagnostics抽血只需50分钟。你可以获得超过110种生物标志物或实验室检测结果，让你深入了解你身体的各种情况，而这些情况在你的普通医生办公室是不会检查的，诊断结果多出5倍。你可以查看你的激素、你的代谢健康、你的心血管健康，我说的是你的免疫健康，我们……

我们发现46%的美国人患有某种程度的自身免疫性疾病，这太疯狂了，这是最大的成本驱动因素之一，自身免疫性疾病或其他自身免疫性疾病，或者说自身免疫性疾病，我们还看到67%的营养缺乏。这些都是实验室指标，这些不是我所认为的最佳生存水平，例如，维生素D应该超过54到55。

参考值只有30。但我们仍然有很多人在这个水平上存在缺乏。当你的维生素D低于30时，患病和死亡的风险会高出70%。如果你补充维生素D，死亡风险为零，与观察到的这些真正……

一个愚蠢的问题，不是愚蠢的问题，是一个基本的问题。所以你通过你的公司进行血液检测，也许其他公司也这样做，但你进行血液检测，然后根据血液中的成分，你如何知道它们的含义？

好问题。所以我们真的利用技术来帮助我们建立一个最新的科学信息数据库，整合所有科学文献，并清晰地描述每个生物标志物的含义。因此，如果你的胰岛素或血糖异常，或者你的血小板异常，或者你患有自身抗体阳性，我们会告诉你这意味着什么，为什么会发生这种情况。

不仅仅是传统的医学方法，还有关于根本原因的新科学方法。我们为你提供所有你可以自己做的自我保健方法，以优化你的健康，你可以利用来自科学文献和知识专家的见解来提升你的生物学。我们邀请了顶尖科学家和医生来帮助形成内容。

所以就像把一千个医生放在你的口袋里，iPod是把一千首歌放在你的口袋里，一千个医生放在你的口袋里。它使你能够进行自我保健。就像我说的，糖尿病的治疗不在医生办公室，而在厨房。大多数慢性疾病都可以通过这种方式治愈。我已经看到了这一点，30年来我写了近20本书，我看到的是，当人们遵循指导，无需寻求医疗系统的帮助时，他们就能纠正这些问题，并且能够治愈……是的，这相当……

令人惊叹，塔克。通过这些方法，可以逆转心脏病……

可以逆转阿尔茨海默病。理查德·戴森做了令人惊叹的工作，他展示了我们如何通过积极的生活方式干预来逆转阿尔茨海默病。但是……是的，这是一个令人难以置信的数据，这就是为什么我……

想作为一个非医生发言。我们知道阿尔茨海默病是不可治愈的，没有任何方法可以改善病情。

嗯，那实际上是不对的，我知道。

但我被告知是这样的。

当然，当然，因为我们花了大约20亿美元，进行了400多项研究，试图寻找阿尔茨海默病的药物，但没有任何效果。获得批准的药物极其昂贵，益处微乎其微，副作用很多，成本非常高，而且只会让患者进入养老院的时间提前两三个月。

这算不上什么胜利。现在有一些试验，甚至在欧洲进行的芬格试验和指针试验，这些试验正在出现。这表明积极的生活方式干预，包括饮食、运动、压力管理、睡眠，优化所有这些因素，不仅能够减缓阿尔茨海默病和痴呆症的进展，而且能够逆转病情。

这是发表的数据。这不是我的观点。IX也发表了这些数据。所以现在使用生物标志物，我们可以用Function Health进行检测，增加阿尔茨海默病的生物标志物，进行阿尔茨海默病的血液检测，这样你就不必等到忘记钥匙的时候才去检查。还有癌症，你问到……

癌症的多通道检测在什么年龄进行？

好问题。在影像学方面，这非常昂贵且困难，不是在影像学方面，是的，脑部影像学，你可以在出现阿尔茨海默病症状的30年前看到这些变化，血液检测则没有那么早。我们仍在弄清楚这些时间点。

但你可以看到这些蛋白质开始在血液中出现，这表明正在发生一些事情。然后你可以尽早进行干预。阿尔茨海默病的问题在于，如果你尽早干预，你就能获得令人难以置信的好处，帮助减缓病情进展，延缓病情，甚至逆转病情。

我在我的病人身上看到了这一点。我读了一本关于这个的书，我的解决方案……15年前，阿尔伯森读了一本名为《阿尔茨海默病的终结》的书，记录了我们……

必须解决根本原因。

不，没有……这就是我的观点。我们花了这么多钱，却几乎没有得到任何结果。

我不认为你是个疯子，但我的意思是，你坐在摄像机前，我知道其他人认为阿尔茨海默病是可逆的。是的，这是一个爆炸性新闻。为什么《纽约时报》没有报道？所以我认真地……所以你要么是疯了，要么就是他们不诚实。

是的，我认为这是一种医学范式转变，你知道，我认为大多数医生都生活在一个“世界是平的”的世界里。他们不明白世界是圆的。我们在科学上已经从一种基于疾病的诊断系统转变为将身体理解为一个整合的生态系统。

所以，像系统生物学研究所的胡德等人所做的工作，芬兰项目正在绘制出我们对疾病的理解是完全错误的。它是根据症状和疾病在身体中的位置对人们进行分类，而不是根据机制和病因。所以我读了一本名为《永远年轻》的书，是关于长寿的。

我认为上次我参加你的节目时我们谈到了这一点，在这本书中，我谈到了那些提出这种模型的科学家，他们发现了衰老的根本原因之一，因为我们认为衰老是不可避免的。如果我们要生病，我们会变老，我们会衰弱，我们会死亡，我们已经确定了其背后的潜在生物学机制。所以如果我们消灭心脏病和癌症，我们可能会延长寿命5到7年。

你可以通过意义和目标或打网球来获得同样的效果，但是如果你真的解决了衰老的标志，那些真正出错的事情，炎症，营养不良，你的微生物群，所有导致疾病的因素，你就可以延长寿命30到40年，这意味着活到120岁，这是一个疯狂的想法，对吧？所以我们现在对生物学的理解与以前大不相同，但这并没有转化到临床实践中。所以我与我的联合创始人共同创立Function Health的原因是，为了帮助弥合这一差距，为了克服这个过时的系统。

但我们需要改变。这太疯狂了。你会说，如果你把改善生活作为医学的全部意义，是的，没错，让你远离上帝，让你更健康，让你更快乐。所以如果有科学证据表明这是可能的，而每个人都对此视而不见，那么就试着利用利润。

但那是什么？是的，这是一个好问题，因为我们有一个充满利益冲突的医疗工业食品复合体，人们从中获利。

但是，你写了一本书，或者其他人，几位医生写了一本书，我可以证明阿尔茨海默病是可逆的。而其他美国医生呢？他们没有读过这本书，也没有听说过它，是的，他们只是把它当作一种具有煽动性的论点，因为我认为阿尔茨海默病就像1986年的艾滋病一样。就像……是最糟糕的事情。

你对此无能为力。不，记住那个人……在我的诊所里，我和马里恩·苏巴一起工作，他就在那里。他曾在痴呆症研究中心工作。

他明白，他磨练了这些机制，这些生物学，科学就在那里，但没有资金，因为我们在谈论什么，塔克？我们谈论的是提供较少的干预措施，这些干预措施是密集型的，人们需要支持。他们需要改变饮食，他们需要锻炼，他们需要优化睡眠，他们需要减压。

然后服用正确的营养补充剂。他们需要积极地改变危险因素。这需要一个非常不同的强化系统。

我们没有证据。太空医学。塔克，我们有基于报销的医疗体系。

医生做他们被付钱做的事情，而不是正确的事情。糖尿病的正确治疗方法不是截肢或免除。正确的治疗方法是饮食。你知道的。

听起来医生们并没有真正掌控局面。

我的意思是，他们正在尽力而为。

他们在回应……

比他们自身更大的力量。医学教育，一个很好的例子，比如在50年代或40年代毕业的医生，他们处理的是传染病和急性护理医学。我们拥有世界上最好的急性护理医学系统，巴纳恐惧。

如果你有急性感染，如果你有这种情况，如果你，我看到你将要发生车祸，车祸，该死，我要去医院。但这个系统不适用于慢性病。而这正是我们现在面临的问题。

因此，医生看到的80%的疾病是慢性病，药物不是正确的治疗方法。大多数时候，它们可以作为辅助药物有所帮助。但我们慢性病流行的基本驱动因素是我们正在吃的食物，以及导致这种情况的环境因素。把这两件事加在一起，就能解释大部分的慢性病流行。

我的意思是，很多聪明人，包括你在内，你绝对是最早的，但他们都在说你现在所说的话的不同版本。所以我的意思是，大约三十年前，国会召集了烟草公司负责人的证词，并在摄像机前进行了拍摄。就像你知道的那样，你在伤害人们。你还是这么做了，对吧？这种事会在食品公司身上很快发生吗？

我的意思是，现在是否针对这些公司提出了集体诉讼，以追究他们的责任，看看他们做了什么，他们知道，并且已经提出了信息请求。我实际上在我的书中读到，他们展示了各种行为，例如，将目标对准少数民族和低收入人群，以更多垃圾食品来瞄准他们。

完美的例子。是的，我的意思是。

这种疯狂的说法，当美国纳税人为这一切付出高昂代价时，想想看。公司将利润私有化，而我们将成本社会化。

所以，我们基本上是用200亿美元的补贴和玉米、小麦、大豆的作物保险来资助商品作物的增长，这使得农民们处于非常艰难的境地，因为他们无法在没有支持的情况下改变他们的体系，转向更具恢复力的体系，他们将赚到更多钱，他们将种植更好的食物。他们将拥有，你知道，更好的，呃，对真正经济的抵御能力，而不是完全自杀的方式。我们为此付费，然后我们为我们的……我们的快餐计划支付这些食物的费用。

所以我们大约有1250亿美元用于快餐计划，即我们的食品券计划和补充营养援助计划。但没有尽头。只有粮食安全，这意味着卡路里。

所以，当你月初拿到EBT福利时，这些食品公司不会在杂货店做广告。他们会让你用EBT买两升可乐。他们在那里投放巨幅广告，他们确切地知道何时发放他们的卡。所以我们专门资助……

你可以买可乐。

75%的食品券购买的食物是垃圾食品。10%是苏打水。所以你想想120亿美元的苏打水。

美国的痛苦。为什么苏打水是联邦资助的？如果向穷人提供营养援助，为什么我们要为此买单……

一个显而易见的问题，塔克。

是的，这太疯狂了。

这太疯狂了。这太疯狂了。

我们知道他们想伤害穷人。

你这样做，我认为我们毫无疑问地知道，我们现在可以谈论超加工食品，以这种方式，以这种方式来论证这个体系。但食品工业会说，如果我们要剥夺人们的选择权，我们要剥夺便利性，我们要剥夺可负担性，让超加工食品对人们来说不那么安全，这些就是他们的论点。这不仅仅是关于卡路里的问题。

这是适度吗？所以你可以按照你自己的方式安排饮食，只要你不超过你的卡路里摄入量，你胖是你的错。所以你解决它，这就是信息传递，对吧？这是来自每个食品工业的信息，来自每个专业协会的信息。

来自医学界的信息，但我认为我们有……

为此买单。好吧，就是这样。所以我们每年为穷人支付大约300亿美元或更多的苏打水费用。

然后我们付钱，纳税人正在送来所有这些钱。可乐。

可口可乐在美国最大的利润中心是20%的利润来自食品券。EBT获得，我不知道，大约400亿美元的食品券账单。我的意思是，这太疯狂了，我们付钱，我们付钱……

其他这些数字是真实的。

是的，我可以给你。我可以给你确切的数字。但确实很高。然后我们，然后我们，我们有令人震惊的，我们可以为医疗保健买单，在人们因这些食物而生病后，在后端支付医疗费用。然后我们付钱……

所有其他的可乐……

是的……

我的意思是……

法国的食品柜台价格并不是食物的真实成本。食物的真实成本，火箭电影基金会的报告显示，每花一美元买食物，就会产生三美元的健康损害。

为毒品和……

康复买单，是的，完全正确。这完全是……

为……

妓女买单，我们可以解决这个问题。你的安迪·哈里斯，你知道他是谁吗？一位众议员。我想做一个简单的试点研究，只是一个试点研究，看看如果我们从食品券中取消苏打水，在几个地方，只是为了监测对那些人的健康的影响会发生什么。

他无法通过它作为一个试点项目，而不是改变整个美国的政策。

只是一个试点研究。所以想象一下这是多么反科学。这真是……

而且我真的相信指名道姓。它有效。是的，只要指出人们，你知道，让阳光照射进来，让他们为自己辩护，就是这样，我很想知道是谁在背后操纵这一切。顺便说一句，我不是说你应该抵制可乐，所以我不希望为此买单，对吧？你知道这是公平的……

不是100%。我的意思是，美国政府不应该资助慢性病流行，而他们现在正在资助，要么是通过他们制定的政策，你知道，我们无辜的……

或者……但我认为这太完美了。就像当我得知我们在叙利亚资助ISIS时一样，这是一种完美的，实际上是双方都在利用美国……

金钱，是的，是的，这有点疯狂。但我们有机会改变。例如，妇女、婴儿和儿童食品计划是基于……

只允许人们购买对母亲和孩子健康有益的食物。为什么不把它应用到快餐计划呢？你知道，为什么不改变学校的标准，让孩子们真正吃到健康的食物呢？

我知道，我认为快餐计划是快餐制造商的利润中心。是的。

这是另一个问题。但例如，智利允许针对儿童的外国营销。他们允许广告，孩子们得到了所有学校的垃圾食品。

联邦纳税人，包括你在内，正在为婴儿配方奶粉买单。为什么我们要鼓励使用配方奶粉而不是母乳喂养呢？好吧……

这是一个巨大的产业。我的意思是，这都是……这真的是……你知道，世界卫生组织的一个小组已经编制了一些初步文件，将于明年出台，关于健康的商业决定因素。我们只是有跨国食品、鸡蛋和酒精公司……

烟草公司基本上正在推动这场流行病。他们将利润私有化，损害公共健康，并将成本社会化，政府是那些为此苦苦挣扎的人。所以，许多其他国家的政府都在为此买单……

有些政府正在为此付出代价。你看看最健康的国家，像日本、新加坡、西班牙、意大利，他们实际上有保护公民的政策。他们正在教育他们的公民……

不允许同样的情况。我只是不想为此买单。我的意思是，我们从那里开始。圣诞节就要到了，冬天就要来了。这对Cozy Earth来说是完美的组合。

Cozy Earth是一家公司，它做的正是它的名字所暗示的那样，生产贴近大自然且非常舒适的产品，你应该在这个圣诞节考虑一下它们。他们有最好的床单。它们是用竹子做的，信不信由你，很难相信，直到你尝试过它们。

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这确实提出了一些非常有趣的问题。今年我一直在思考的一个谦逊的想法，我认为现在这是一个常见的短语，那就是系统的重点是它的结果。如果你对动机感到好奇，看看系统产生了什么，这就能说明动机。是的，我们不必猜测，所以……如果政府让他们的公民变得更健康，是的，我认为我们可以假设他们想要……

那个结果。不，这就像青蛙在慢慢煮沸的水中，因为……是的，带来所有这些快餐公司，带来所有这些美国公司来帮助我们解决他们的食品营养问题。让我们在各地都实现快餐化。

这是世界的美国化，对吧？我们基本上创造了地球上最糟糕的食物，并将其出口到世界上的每一个国家。我们现在在发展中国家看到，他们称之为双重负担，慢性病和传染病。所以他们同时患有糖尿病和结核病。

我讨厌这么说，但我今年去了很多国家，我在任何国家吃到的最好的食物是在一个受到如此严重的美国制裁的国家，以至于我知道美国……

公司……我没有说出这个国家的名称，但我认为这会太有争议了。

这让我……

让我觉得，我认为，作为一个真正的美国人在美国，除了去一个食物很棒的国家旅行之外，我从未离开过，这是我一生中吃过的最好的食物，啊，是的，而且碰巧的是，那个国家没有美国食品，因为这里不允许。

也许存在某种联系，也许存在某种联系，是的，就是这样。这些国家一直无法参与他们认为的经济发展增长。但结果是他们的民众生病了。

所以现在很多这些国家都在站起来，比如英国，刚刚禁止垃圾食品广告。法国在其包装正面进行了清晰的标签，以明确说明你正在吃什么。

智利和南美洲，你去那里。这只是正面标签上的警告标志。我们已经实施了所有这些经过研究证明有效的政策。

所以我们已经在美国做到了。为什么我们应该在美国允许这些东西呢？所以我们不……其他国家已经确定……

痛苦，我们应该停止为此买单吗？你知道，人们有一些奇怪的自我毁灭行为，他们对根除这种行为不感兴趣，他们不会出现在你家门口……

确保，你知道，如果我们想为此买单，你知道，政府采购，政府在军事、惩教机构、学校以及其他所有方面花费1660亿美元用于食品。当你看到这个庞大的账单时，你知道这会如何改变食品体系吗？

如果我们说，基于这些营养原则，我认为这些原则在营养科学界是得到广泛认可的，什么是食物？如果我们只是遵循这一点，并且不为所有垃圾食品买单，我们只是把它拿掉，这将改变食品体系。是的，因为整个行业都会改变。如果你从食品经济中拿出1660亿美元，并说，我们只购买来自农民的健康食品，并生产健康食品，这将改变一切，从农场到餐桌。这些是政府可以轻松做到的简单的事情。

因为他们控制着人们，我知道，我知道什么，现在比以往任何时候都更多的人入狱，他们在监狱里发胖。

我假设……

那是因为……

当然，我的意思是，在监狱里，他们进行了一项研究，提到了少年拘留中心。他们用健康食品替换了囚犯的食物，他们发现监狱中的暴力犯罪减少了56%，如果他们添加了多种维生素，则减少了80%。所以在日本等国家，有很多营养效率，他们让囚犯吃超级健康的饮食，所有与犯罪相关的成本都下降了。

非常惊人，非常有趣。他们只吃不同的，像微生物一样，非常像健康的饮食，这让他们完全恢复了。我们知道，我们知道心理健康危机也是如此。

为什么我们不做呢？因为它是一个圈养的群体。

我们证明我们可以做到。我的意思是，问题在于这是一个……我不想说这是一个精神上的……但我告诉你，这是一个非常松散的产业组织，它们正合作维持现状。也就是说，他们不想改变我们的农业补贴。

他们不想改变农业实践。他们不想改变我们资助“快餐券”的方式，他们不想改变我们如何报销医疗保健费用，他们不想改变我们的食品标签。他们不想改变我们食物中的成分。这些都是对他们的利润和成功至关重要的东西。

我的意思是，想想监狱，因为它是人口的圈养群体，所以监狱被用作……你知道的，测试群体，用于测试毒品，例如海洛因、LSD和各种可怕的东西。你为那些不得不忍受这一切的人感到难过。

为什么不用囚犯呢？对他们来说，这种实验很糟糕，但是……

怀特·布尔格在恶魔岛，他是波士顿冬季山帮派的领导人，也是一个大规模杀人犯。在60年代早期，他在恶魔岛接受了这种药物的剂量，最终变成了一个连环杀手。而他的兄弟却……

成了一个有权势的政治家。

总之，我的观点是：为什么不把联邦监狱用作一种国家试验场，来测试饮食的结果呢？你建议这样做。我的意思是……

你做。我的意思是，几年前在精神病院里做过更糟糕的研究，但存在伦理问题。所以，百分之四……是的。

不给人们提供食物是不道德的，是的。

是的，是的，我认为……我的意思是，考虑因素确实很多。

在医学方面，我们制定了关于……的规则。

就像……但是……

我们可以……

无法获得知情同意，每小时50美分的工作。我认为他们可以投票，他们可以罢工，他们可以见到他们的妻子，所有的一切都很糟糕。为什么？你为什么不利用这个机会……

来改善他们的健康？我认为我们应该在政府参与的每个社会部门都这样做，例如学校午餐、军队，所有我们的食品项目。这些都是简单的干预措施。

但是食品行业通过在华盛顿进行巨大的游说努力来阻止它，这可能会损害食品第五运动的利益，该运动实际上是关于教育和倡导政策变化，以真正改善美国人的健康。我们与两院超过150名国会议员会面。每个人似乎都理解这个问题，他们没有听说过它，他们才刚刚开始关注它，因为像你这样的人在谈论它。

但我只是一个小型非营利组织的人。我没有受到行业的资助。我没有……

你有什么利益冲突吗？

我只是想知道主要的游说团体是什么，每个人都说是什么？哪些游说团体？你有所有的鸡蛋游说团体，我的意思是集体。他们是华盛顿最大的游说团体，超过所有其他游说团体。他们非常强大，控制着华盛顿的许多事情。

我在我的书《食物修复》中详细介绍了这一点，所以……他们是由可口可乐资助的，或者正在资助双方，他们资助所有人，当然，你知道……所以他们有很多资金，他们正在进行游说。这是对我们的政策制定者和政府官员进行信息教育的问题，因为他们只听到故事的一面。他们带着他们的简报材料、他们的科学论文、他们的理由、他们起草的法规和立法，以及他们收到的指示而来。

我参加过国会办公室的简报会。这太令人惊讶了。马克，你能为我起草立法吗？我喜欢……我不知道怎么做。我团队里有人会做。但就像……这是一种令人震惊的启示，国会议员需要帮助，他们需要指导，需要方向，他们不堪重负，他们不堪重负，他们是好人，他们希望做正确的事情。他们没有听到故事的另一面。

所以，当你向他们解释时，就像……中心是如何从马克·辛那里获得推动的，他是一个好人，他说：“是的，我看到了我的电脑上发生的改变，我看到了农场上发生的事情，以及这种退化，我看到了这个过程，我看到了它对我的民众的影响，”你知道，他明白了，在45分钟后，他通常会进行简短的会面，然后离开，但我进行了一次令人难以置信的谈话。我与格兰迪·芬奇特拉有过这样的经历，他对大型农业很感兴趣，我看到民主党方面的人，像科里·布克、理查德·尼尔和詹姆斯·克莱伯恩州长，他们都在为食物问题进行倡导。帕里斯、罗杰·马歇尔和考斯，都是医生，都在关注这些问题。所以，国会两院都有很多盟友，他们完全了解事情的来龙去脉。

我们可以继续做我们正在做的事情。我认为，在特朗普和肯尼迪医生……现在有了CMS和其他人士，我们有机会……我希望卡西·米尔斯将成为公共卫生署署长，我们可以改变思维方式，教育美国人民，就像我们对待吸烟一样，我们可以赢得胜利。

这太有趣了，我的意思是，无论生活是什么，都是讽刺的。但大麦克总统，这太疯狂了。林登·约翰逊是……

最大的……他签署了民权法案。里根是最……反对共产主义的。他是冷战的……所以，历史……

它很深刻。你所说的很深刻吗？不，这就是生活的方式。实际上，这与你的预期相反。是的，是的，我试图做得比他更好。

他的意思是，你知道，他……我会说鲍勃·肯尼迪是候选人之一。他的私人事务……是的，他一点也没有退缩。我认为鲍勃会被确认。

我想问你关于鲍勃最出名的事情，但我不想说这个词，因为YouTube……你甚至现在都不敢……是的，YouTube是世界上最大的公司，最有权势的公司。谷歌……有一个AI程序，如果你使用“v”字，它会直接删除你的视频。是的，所以称之为“射击VD”，如果你不说“d”字。

不是好的奖励，是坏的，坏的奖励。鲍勃·肯尼迪在15或20年前因在《滚石》杂志上发表的一篇文章而臭名昭著，这篇文章暗示……我的意思是，基本上是针对美国人的，暗示说这种注射……我的天哪，会导致儿童出现非常糟糕的结果，是的，我再也没有听到任何人提起这件事。你是否接受了其中可能存在真相？

然后……好吧，听着，我认为……不，我们对医学中的某些话题过于宗教化，我不明白这一点，你知道，医学应该基于科学，是的，提出问题，说一个主题已经尘埃落定，我们不需要更多科学，这是没有道理的。阿司匹林就是一个很好的例子。我们认为阿司匹林是地球上的一件好事，对每个人都有好处。

你服用阿司匹林来预防心脏病发作。但当我们开始非常仔细地查看数据时，我们发现……不，实际上它会增加某些问题的风险，例如脑出血、胃出血和死亡。每年有3000人死于服用阿司匹林来预防心脏病发作。什么？

是的，我甚至都不知道，对吧。所以我每天都服用小剂量的阿司匹林。

好吧，那是对的。但它会导致出血。它会稀释你的血液。这就是为什么它对预防心脏病发作有好处，但也会导致你中风或脑出血。

所以现在指南已经修改了，不推荐给所有人，只推荐给某些高危人群，对吧？然而，我们根据数据改变了主意。我们查看科学，我们更新我们的数据。

“v”字……不，听着，我要说，我认为疫苗是历史上医学上最伟大的进步之一。它们已经根除了许多疾病，例如脊髓灰质炎、天花。我的意思是，我在海地地震期间在那里，我在那里的一个野战医院工作，那里有一个患有破伤风的家伙，我以前从未见过如此严重的破伤风病例。

这是我见过的最糟糕的事情之一。我不……破伤风……正如我们所知……

我们……你就像……

忙于……破伤风就像……你的身体……它就像一个巨大的痉挛，你无法摆脱它，你就像……忙于给他们输液和输氧，并希望他们能活下来。破伤风很可怕，但……

疫苗……

发挥作用……

而问题是……

是……疫苗注射……是的，那是……

疫苗，我想加里……十年……是的，你知道，深层理论，医学上已经做了一些非常好的事情来减少许多儿童疾病。这对我来说……这些疫苗不是问题。问题是我们需要像研究任何其他药物一样，研究这些药物的长期安全性和有效性。

医学问题之一是……我认为这是在新冠疫情期间的一个巨大失败，我认为鲍勃在这方面是对的，我们实际上并没有让美国公众相信他们足够聪明，能够理解围绕这种治疗方法的细微之处。所以他们说，疫苗是安全的。它们是有效的……好吧，实际上，就像任何药物一样，它或多或少是安全的，它可能是有效的，对吧？阿司匹林对某些事情有效，但也有副作用，对吧？所以疫苗可以降低死亡率，降低发病率，降低感染的严重程度。

但它并没有预防感染，这一点在早期就非常清楚了。这就是所谓的群体免疫，群体免疫。你给你的孩子接种疫苗，你不需要……你有了群体免疫。

你不会得麻疹，流感疫苗……你不会得流感，因为你基本上不会获得永久性免疫力，如果你获得某种程度的疾病风险降低。这就是疫苗的作用。所以它降低了风险，但它并没有阻止你感染，并没有阻止传播。

它也有副作用。我们正在给幼儿接种疫苗，而且很清楚，它会导致自闭症、多动症。所以我们需要的是良好的科学。

我认为鲍勃要求的是……他不是反疫苗的。他接种过疫苗。我们也给我们的孩子接种过疫苗。我认为说他是反疫苗的只是为了轻率地将他一笔勾销。

但我认为我们必须明白，我们只需要做科学，这就是他一直要求的。他最近的命令……他并没有反对疫苗，他的重点是……我们需要……如果你想要好的科学，我认为这就是我们需要在所有事情上都做到的。好吧，我的意思是，无论是阿尔茨海默氏症还是其他疾病，我们都在研究错误的东西。

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你认为为什么人们不愿意对这一类药物提出任何问题？

这是一个很好的问题。我不知道答案。

有一种宗教狂热让我害怕。我不知道。我对这个问题的看法和你刚才表达的一模一样，但销售尝试完全是另一回事。

这真的很可怕。它结束了友谊，分裂了家庭。是的，我从未见过这样的事情。它……

我认为……我认为你知道这是一个公共卫生工作。你知道，我知道公共卫生的使命，那就是为整个群体服务，改善整个群体的健康。所以你试图简化事情，并发布一些可能并不完全科学的信息，让人们做正确的事情，对吧？

这在谎言期间发生了……操纵。你可以这样做。不，但我认为……是的，我们需要知情同意。

我的意思是，当你被描述为医生时，你应该说，如果我给你这种药，这是好处，这是风险。你知道，在医学上，我们应该这样做，这是很清楚的。我们有四个概念，人们理解：这是好处，这是风险，你可以自己决定。

但是为什么，我的意思是，当然，一切都变成了政治性的，选举年变得超级党派。

但是，他陷入了困境。

特朗普在那里。他挑衅。然后拜登的人，当然，也挑衅。但是媒体的态度就像，我从未见过这种程度的容忍度，任何提出问题的人都不仅仅是错的，而且大多数人认为他们应该死，不，作为一名医生。这是像任何质疑这一点的医生一样的观点吗？是的，这就是为什么它正在下降。

塔克是医学领域的一个领域，它已经成为一种宗教，你不能质疑它。

但为什么在医学院是这样呢？

我不太明白发生了什么。我认为有一种感觉，现在我们没有得到完整的故事和全部真相。我认为这是真的。

而且你知道吗，他们会因为你提出问题而攻击你。是的，然后你可以确定。

你不是在……人们攻击我。这是一群美国科学与健康委员会，他们一直在追杀我。他们是由孟山都、杀虫剂公司、农民和烟草公司以及快餐公司资助的。

所以，就像我，我很有趣，是的，他们听起来很棒，这是他们的策略之一。所以，你问这是如何发生的，这不是偶然的。所以，食品工业和机构故意制定了一系列行动和策略，横跨社会的各个部门，以接管名称之一。

他们资助了大部分的研究。因此，来自食品工业的营养研究是其他研究的十二倍，换句话说，美国饮料协会对人工甜味剂的研究，他们发现他们的罚款，他们知道你会……他们会对……进行研究，以便他们发现它不会导致肥胖，对吧？那是垃圾科学。

如果他们资助，则更有可能显示出其产品的益处，可能性是八到五十倍。因此，他们接管了研究结构。他们接管了专业协会，美国艺术协会，每年从农业和食品获得一亿九千二百万美元。美国饮食协会，卡梅斯特和所有主要的专业捐款，我们认为是独立的，给了我们独立的设备，都被这个发现所崩溃。我的意思是，如果那是……

我自闭症……

团体，因为……

我是一个……已经注意到这种大规模的增加，我不知道……

什么等级，好的，所以……

它是一生中从一个……

和五百到一百二十六年。

我们都认识有自闭症孩子的家人，这真的是一场悲剧。所以，所有这些自闭症团体，他们非常有影响力，并且自我宣传，但他们都否定了……

就像我们应该提出任何问题……

关于它从哪里来，然后某个地方问……

像……

你自闭症团体，你在哪里……

感兴趣的精确……

那么，谁在资助他们，你知道吗？

我不知道，但是有自闭症团体，然后他们只资助了……教授协会，他们资助了试验研究。但我还看到了这些傀儡组织，比如美国科学与健康委员会、作物生命和所有这些听起来很像……

美国科学委员会听起来很合法。

听起来很合法。这些人……

这些人进了监狱。你再次在科学和帮助什么？

不，但是这些人，就像，因为医疗保险而入狱，价值八百万美元。

如果你看看……

这些人是罪犯。是的，我是认真的。所以他们，然后他们社会团体。

所以让我们得到这个吸盘，基金会，比如全国有色人种协进会和西班牙裔联合会。我知道。而且我……

没有锋利，我们得到了西装。

对吧？我和伯德桑在华盛顿。拉娜，一个好女人。

是的，我们要放映电影《吃饱了》，这部电影是关于儿童肥胖以及我们的糖业是如何导致这种情况的，以及团结是如何导致的，而且她认为非暴力不仅仅是对别人的非暴力，而且是非暴力，对自己也是。我认为这一点很重要。我想在金中心放映这部电影。

所以我说了，很好。所以几年后，你回来，马克可以做到。我说，为什么科勒资助金中心？

这不是黑人社区的问题。

知道如果你看看，六十年代的非裔美国人比当时的美国人更健康？如果你看看那部电影，《惊人的恩典》，关于弗兰克林，不，这是一部很棒的电影。她在奥克兰的每本书中的人物，一千九百七十年代，现在百分之八十五的非裔美国女性……

总的来说，我认为……

不好……

是唯一的。好的。

你会记录福音问题吗？

这是一个惊人的案例……

成员帮助反对他们想要的东西，比如苏打税。或者他们发现，比如儿童医院，费城，这是最好的儿童医院之一，什么商店会真正支持？所以攻击。

但是可口可乐同事，一千万美元。他们退缩了。这就是他们所做的事情。

他们有，他们资助科学。他们提升专业协会。他们资助，你知道，社会团体。他们创建傀儡组织和大型游说团体，所以他们非常有计划地做同样的事情。这是非法的。

我从华盛顿州的三位总检察长那里得到了针对我的巨额诉讼，因为他们包括许多食品说明，包括在化学标签中进行战斗，他们想在华盛顿做，你知道美国……叙利亚是唯一不允许……我们认为公司有严重问题的国家。中国和俄罗斯，你知道，在这方面是透明的……

而且他们在俄罗斯没有很多。

对吧？啊，所以基本上他们资助了这个针对选票的运动，以击败转基因食品的标签。他们想要，但他们是非法地做到的，他们为此花费了巨额资金。

然后他们被罚款，并处以有史以来最大的罚款，这对他们来说是微不足道的，我得到了他们必须支付的东西，但这微不足道，但他们因为这样做而受到了很大的打击。但是他们想要在加利福尼亚州做同样的事情，当时杰里·布朗是州长。他是州长电影。

我的意思是，他刚刚离开，你可以得到……而且有这么多攻击正在加利福尼亚州通过，而且苏打行业聚集在一起。美国家庭协会。我们要退出关于措施……

这需要在任何州或地方政府的每次投票中获得三分之二的多数票，对于任何事情来说，如果他们通过这个赌注措施，这基本上会使加利福尼亚州政府瘫痪。他们用数百万美元资助它，与食物无关。杰里看起来像……我们要取消这个赌注措施，但你必须永久禁止……所以加利福尼亚州的税收，他做到了，这就是幕后发生的事情。

这就是这个人和床上的情况。所以检测一下，对你来说，没有人在任何其他类型的税收中有一点。所以，这也困扰着我，因为我认为每个人在每个类别中都应该有一个标准。

他们是所有美国公民。所以没有人应该免除税收，包括大学和捐赠，没有人应该免除诉讼，除非我们所有人都是。所以我不明白，原因之一是儿科医生做，新的替代品喝醉了，因为他们可以因此被起诉，因为某些类别的药物制造商，有毯子……社区，我在哪里得到……

毯子社区赠款？

哦，我……

实际上不明白。

如何让我……

一个……

类别的产品有来自地位盟友的毯子社区，毯子社区和没有。而且就像我们提供重要服务一样。每个从事这些工作的人都提供重要服务，你不认为你……

提供重要服务。我做。我的意思是，我不创新，科学，你想……你加速可能真正需要的，以你可能无法在正常情况下发展的方式……

卡车井形式。

疫苗是如何产生的，你知道其中一些并不那么有利可图，而有些则非常有利可图。呃，但发生的事情是，在八，我认为，是八十六。美国……

政府，妖魔化疫苗制造商。哦，我知道。这意味着他们可以制造疫苗，并且永远不会被起诉。他们创建了疫苗法院来处理疫苗伤害。在这一点上，或五十亿……

美元的疫苗。

引人入胜的制药公司支付了……

超过五十亿，美国纳税人。所以你是在说，如果制药公司是……那么他们永远不会被起诉。所以联邦疫苗公司。

而且……

我认为这是我工作过的最大的游戏。

我的意思是，在某种程度上，我理解它背后的想法，因为你知道你想要激励，快速开发那些不会那么有利可图的药物，对吧？所以，但事实证明，许多这些药物是有利可图的，比如轮状病毒，这是一种新疫苗。我们知道当我们还是孩子的时候，他们就像八针。

现在他们就像七，两针你得到，在许多国家，例如，快乐，出生时就是我们在美国推荐的疫苗，它是从我的拜药物或性行为中获得的。现在我只有新生儿在服用静脉注射药物或性行为，而且你知道，如果你不多，可能很多，但许多国家实际上并没有在疫苗时间表上。不，我们有。所以对于轮状病毒，他们获得了百亿美元的利润，百亿美元的利润。这不公平。

你有没有想过为什么审判律师，它一直是华盛顿最有权势的办公室，而且绝对是民主社会最有权势的办公室，对此什么也没说？我不知道。所以他们的论点一直是，看，如果你想要更安全的产品和服务，你必须对玩忽职守的人处以惩罚。

我的意思是，这就是他们的论点，顺便说一句，这不是一个疯狂的论点。而且，顺便说一句，可口可乐，尽管它虚假，但如果他们用加拿大可口可乐毒害你，他们可以被起诉，所以他们不会。那么为什么不呢，顺便说一句，如果你不能通过销售产品赚到足够的钱，你让别人相信它，那么就让人们相信这是一个好产品，他们可能会为此买单？是的。

我知道我理解这一点，我的意思是，这并不是一个完全愚蠢的想法，但它最终成为一场灾难。我认为，我认为我们只需要更好的科学，好的科学。

而且，如果你有一个政府认为你必须使用这种产品，你没有选择，如果你不使用这种产品，然后你被这种产品伤害了，大多数人受伤了。我不知道他们可能会受伤，因为没有人告诉他们你会受伤。你被告知闭嘴，默默忍受或死亡，然后你没有任何追索权，然后那些用枪指着你卖产品的人成了亿万富翁。这似乎是一个非常糟糕的……

有点乱。意思是……

这是一种完美的，我的意思是……

对于驱动器。但是，我只是强调了我们社会中更大的问题，那就是我们真的有……跨国公司从制造更多疾病中获利。你知道食品公司会造成疾病。

制药公司为疾病、药物治疗买单，整个事情对他们来说都是有效的。但是我们必须改变这一点，当我们可以作为联邦政府改变政策时，因为其他国家已经这样做了，他们已经成功了。他们正在赢得这场战争。我们需要集中精力。我认为有很多……

事情可以做。本届政府，你告诉我们关于你的后续行动。你和他一起读了一本书。他不只是一个普通人。你有一辆车。

你。

我没有和他们待在一起。你想看看你的立场吗？

因为我认为我……

是奴隶制……

在鲍勃·肯尼迪工作。

手段也在那里吗？凯利在那里吗？是的，凯利意味着医生R。

奥兹。所有其他人都在那里。是的，是的。我会说这是一个光明阴谋。但是，你可能知道，在个人和专业方面都做得很好。你认为他进入这份工作的动机是什么？

我认为他拥有正确的关注点和视角，那就是我们面临一场危机，这是一场肥胖流行病，科学界对此长期忽视，联邦政府对此长期忽视，它使我们破产，它正在摧毁我们的环境、我们的社会结构、我们的学术界、竞争激烈的全球竞争、我们的军队。他明白需要解决这个问题。

所以我认为这是一个巨大的优势。我认为他想专注于根除腐败，根除机构中的利益冲突。我认为他想……改变政策，改善美国人民的健康。

而且，你知道，我们正在研究一系列不同的想法，但我认为国家应该改革。他们应该基本上资助，资助营养研究和慢性疾病，他们没有。很少的钱，百分之五，但它是我们患病的百分之八十。

他们应该有一个强制规定，例如，所有医学院和接受任何来源联邦资助的学术机构都应该有一个课程。这应该被修正。这样做的原因是，如今毕业的医生，我的女儿在医学院学习，她在一所顶尖医学院，她学到的关于营养的知识少之又少。关于你应该告诉你的病人午餐吃什么，她几乎一无所知。而他们的教育是可以改变的。

在医学院是真的。

当然。是的，我了解到，你知道，佝偻病、坏血病和软骨病。我发现所有这些罕见的疾病都来自五种不同的营养缺乏症，非洲、代理人，等等。

贝瑞。是的，贝瑞和旧石器时代饮食。就像我从未见过那样，你知道，就像我没有见过，所以我认为，你知道，我没有在医学院看到过任何关于它的信息。

但是，但是它非常、非常罕见。而我们没有这样做，国家卫生研究院可以做很多事情。然后，卫生与公众服务部可以用药物或营养服务来资助医学，而现在它并没有这样做。

所以，如果你死于糖尿病、心脏病或高血压，获得营养服务非常困难。我们开设诊所，创建一个生活方式改变计划，在那里我们可以一起努力改变行为，并根据一套有效的方法改变生活方式。我曾经做过一个项目，让十五万人在一年的时间里减掉了数千磅体重，方法是让他们一起健康起来。

所以，这实际上是关于行为改变以及如何去做。所以，他们改变了食堂。他们取消了煎饼早餐和社交活动。

他们让每个人都为耶稣慢跑。那太棒了。然后他们减掉了很多体重。里克减掉了很多体重。他们变得健康了。我们展示了人们如何通过小组合作来做到这一点，这可以由联邦政府资助。

学校过去也这样做吗？是的，我认为他们现在不做了。不。

所以，所以我们实际上知道如何改变行为。我们知道如何用食物来改变这些慢性疾病，这需要资金。就像我说的，我们没有循证医学。

我们采用了以药物为基础的医学。有一家名为VTA的公司可以逆转2型糖尿病，他们60%的患者使用生酮饮食。他们通过持续的在线护理模式来做到这一点。

他们逆转了所有心脏病的危险因素。他们让这些指标变得更好。他们大约有12%。

体重减轻百分比，这可以逆转60%的诊断。

我认为药物。

主要的。

糖尿病的药物。他们每位患者的饮食费用超过6000美元。如果你把它应用到医疗保险糖尿病人群中，仅仅这样做就能节省1000亿美元。

你甚至没有计算所有截肢和由此带来的痛苦。那么，平均2型糖尿病患者的诊断年龄是多少？

在美国？你可能三岁就患有糖尿病，你知道，到30岁时，80%的美国印第安人患有2型糖尿病。80%，80%。在不同的社区中，这种情况在非裔美国人中非常普遍，比白人高得多。

所以年龄可能会有所不同，但糖尿病前期很早就开始了。我们用我的公司Function Health测量胰岛素抵抗，我们测量胰岛素。大多数医生从不测量胰岛素。我问Quest，有多少医生测量胰岛素？不到1%的Quest测试，得到胰岛素水平，不到1%的人得到胰岛素的测量结果。

而胰岛素是我们美国面临的最大问题之一，那就是我们的胰岛素水平正在飙升，这是由于糖引起的，胰岛素高会让你储存腹部脂肪，让你感到饥饿，它会锁定脂肪，你的脂肪细胞和胰岛素。所以你被困住了，你陷入了一个恶性循环，你感到饥饿，脂肪让你吃得更多，让你运动更少，你陷入这个恶性循环。没有人醒来就说。

我想得糖尿病。我想超重。我想。没有人说。

人们确实。

醒来就渴望糖，垃圾食品。

食物。

非常快，非常快。好吧，你看。

如果你吃典型的美国饮食，你醒来时会吃麦片，吃某种大麦片，然后晚餐吃比萨饼。如果你十年都这样吃，你需要多长时间才能摆脱这个循环？

我已经为我的病人做了几十年了，我创建了一个名为“十日排毒饮食”的计划，它基本上是十天治疗食物成瘾。我写了一本书，叫做《十日排毒饮食》，还有一个在线计划，实际上从1月份开始，feelgoodtendeddetox.com。

它基本上指导人们如何通过食物快速地重置他们的生物化学、激素、肠道微生物群和新陈代谢。我的一位病人，她开始这个计划三天后，她的胰岛素水平就下降了，所以渴望消失了。两三天后，你会感到很糟糕，然后你开始减少症状。

发生的事情是，当你把不好的东西去掉，加入好的东西时，你会看到你的整个系统都会发生变化。因为，你知道，当我谈论食物是原因时，它是如此多问题的根本原因，人们正在遭受这些问题。所以是抑郁症和自身免疫性疾病。

还有，嗯，消化问题、愤怒、愤怒。这太神奇了。糖。

会导致愤怒。

是的，实际上，这很有趣。所以杏仁核是大脑的爬行动物部分，负责战斗或逃跑反应，是的，你的爬行动物大脑，你只有一个，然后我们有额叶，它是房间里长大的孩子，是的，所以你有爬行动物部分，你有长大的孩子。它们之间的沟通很重要。

所以，当你走在街上，看到一个漂亮的女人时，你会说，我想亲吻那个女人。你不会这样做，因为你知道，这对你的婚姻不好。对吧？是的，对。

你。我喜欢那辆车。我想拥有那辆车，我的车两天前被偷了，太疯狂了。但回到这个故事，你知道，人们无法控制自己的行为，因为杏仁核和额叶之间的沟通被大脑中的信息炎症所中断。大脑中的炎症是许多大脑问题的根源，如抑郁症、多动症、自闭症、注意力缺陷多动障碍、阿尔茨海默病，大脑的炎症。克里斯·帕尔默是哈佛大学的一名精神病学家，他写了一本书，叫做《大脑》，他谈到了这一点，以及他如何用生酮饮食来治疗精神分裂症患者。是的。

是的。所以我们说这些听起来很疯狂的事情。赫雷拉，我们可以销售锤子或。

西藏很疯狂。

不，我的意思是，科学就在那里。如果你在线搜索，有一个名为PubMed的国家医学图书馆数据库。任何人都可以搜索它，你可以查看这些内容，你可以查看。在线有研究，有研究。所以它听起来。

就像你刚才说的，生酮饮食可以治愈。但我了解到精神分裂症，所以，所以我们描述的生酮饮食是，所以基本上。

这是几年前为癫痫患者开发的东西，因为当没有药物有效时，他们意识到，如果他们让患者采用一种饮食，让他们的脑部只依靠酮体运行，而不是糖，身体可以运行，记住，它是混合动力车，汽油是碳水化合物，混合动力电动汽车的清洁燃料是酮体。所以，当你切换到酮体时，它会激活大脑的修复系统，它会改善线粒体功能，减少炎症，它会在各个层面帮助认知功能。所以，我看到它对自闭症、阿尔茨海默病、精神分裂症和抑郁症都有效。

这是一种全蛋白饮食吗？

它不是全蛋白，它是高脂肪，实际上是75%的脂肪。橄榄油、鳄梨、坚果和种子、动物脂肪，非常高脂肪，它应该是健康的版本。因为你可以吃培根，但你可以吃健康的生酮饮食，它实际上可以改善健康，逆转疾病，并且对所有这些都有效。

所以糖真的是导致这个大问题的原因，糖和淀粉。顺便说一句，花椰菜，我的意思是，我曾经在一次选举日做过一次采访，一位女士说，你知道，我吃了一个百吉饼，我有一个血糖仪，我的血糖飙升了70点。

你知道，她有代谢问题。你可以开始看到，当你吃这些食物时，你的身体会失调。你可以使用一种饮食来真正关闭这种渴望，修复代谢功能，改善胰岛素敏感性吗？它不需要很长时间。

所以这很令人震惊。在五到十天内，人们仅仅改变饮食就能减少70%的症状和所有疾病。大多数人，泰格，不会将他们的感受与他们所吃的东西联系起来。他们没有建立这种联系。所以他们认为他们正在遭受所有这些与。

他们吃的东西有关的问题。为什么人们很难坚持生酮饮食？彼得，生酮饮食是一种非常极端的饮食吗？

我认为不需要那么极端，比如十日排毒并不极端，但它确实能获得80%到90%的好处，所以你可以从那里开始。

假设你从现在开始一直到死都坚持生酮饮食。

是的，但你可能，你知道，你想做的是用它来解决问题，然后停止。我们历史上总是这样做，因为我们一直在狩猎和采集，有时我们狩猎和采集得很好，有时我们找不到任何东西。

所以我们会切换到燃烧脂肪，因为我们可能储存了2500卡路里的糖在肌肉中，这不会持续很长时间，可能持续一天，但我们可能在体内储存了3万、5万、6万卡路里的脂肪，因为我们天生就在体内储存脂肪。这是一个很好的燃料来源。那么，如果身体开始分解脂肪并使用它会发生什么？这就是我们隔夜禁食时发生的事情，我们进行生酮饮食时，我们切换到这种替代的代谢途径。

这条途径对游戏非常有帮助，对逆转慢性疾病非常有帮助。在所有这些方面，我们都看到了同样的情况。所以，这里最重要的是，糖和淀粉是美国的问题。它存在于每种加工食品中。它存在于人们每天吃的食物中，人们不知道自己摄入了多少。

所以，如果你把所有的糖和淀粉都去掉，那就。

不一定和生酮饮食一样，我的意思是，你可以，如果你可以去掉超加工食品，你可以停止摄入液态糖卡路里。

人们摄入更多好的脂肪、优质蛋白质、大量的水果和蔬菜，我们的许多问题都会消失，这并不是复杂的科学，所以你不必过于极端，但如果你处于极端情况，并且患有严重的疾病，比如2型糖尿病，是的，你可能需要这样做一段时间。修复你的代谢。所以一旦你。

修复你的代谢，你就会进入1%。

我的意思是，是的，我的意思是，我昨天晚上给你看了一张照片，那个女人患有炎症性肠病，她患有心力衰竭，她患有高血压，她患有肾衰竭，她患有脂肪肝，她改变了饮食，三个月后，她停止服用所有药物，逆转了糖尿病，逆转了心力衰竭，逆转了脂肪肝？她还有其他问题，需要进行肾移植，她不是一个只是稍微有点问题的人。她已经66岁了，一年减掉了116磅，停止服用所有药物，这并不是通过火箭科学或某种新的神奇药物实现的。她只是在应用。

基本的营养原则，对任何独立的。

患者来说，50岁以上，可以达到2型糖尿病患者的60%到70%。你可以让这些人完全停止服用胰岛素或大幅减少胰岛素用量。你可以在大约67%的患者中完全逆转糖尿病。这是有充分证据支持的科学，我不是。

信口开河。那么，为什么这不能成为一个目标呢？

我认为政府需要做的一件事是，我的意思是，我们每天在糖尿病上花费超过10亿美元。

这是。

完全可以避免的问题，也是最大的驱动因素。再次强调，所有这些问题，糖尿病，你患阿尔茨海默病的可能性是四倍，患癌症的可能性更高，患心脏病的可能性更高。所有这些都是由糖和淀粉这个根本问题引起的。

所以我认为联邦政府应该发起一项在卫生与公众服务部和其他人类服务部门开展的糖尿病逆转运动，资助这些试验和示范项目，展示其有效性并进行扩大，因为这是一个可以解决的问题。你知道，我无法解决中东危机，我知道，也无法解决乌克兰战争。

我无法预防。但这是一个可以解决的问题。答案很明确。解决方案很明确。

我们采访了一位名叫凯西·米恩斯的女士，她是一位斯坦福大学毕业的外科医生，也是我见过的最了不起的人之一。在一次采访中，她解释了我们吃的食物，由大型食品公司、大型食品公司与农民合作生产，正在破坏我们的健康，使这个国家变得虚弱和生病。慢性病的水平令人难以置信。

凯西的意思是，自从我们开始思考这个问题以来，我们就一直没有停止思考。他是名为Levels的医疗技术公司的联合创始人，我们今天很自豪地宣布，我们将与Levels合作。而说到自豪，我的意思是，我真诚地为Levels感到自豪，它是一家非常有趣的公司，拥有一款很棒的产品，可以让你了解你体内正在发生的事情。

Meta lic health可以帮助你了解你正在吃的食物、你每天都在做的那些事情是如何实时影响你的身体的。而你并没有意识到这一点，你不知道你往嘴里塞了什么，也不知道它会对你的身体造成什么影响。但随着时间的推移，你会感到虚弱、疲倦、空间感，而且你需要更长的休息时间，可能会真的生病。

所以，了解你吃的食物对你有什么影响是值得的。Levels应用程序与一种叫做连续血糖监测仪的东西一起工作。A、C、G、M，你可以作为飞机的一部分获得一个。你可以自带，这没关系。

但底线是，大型科技公司、大型制药公司和大型食品公司联合起来，形成了一股令人难以置信的强大力量，向我们倾泻垃圾食品和不健康的食品，其中含有大量的人工糖，损害着你，也损害着整个国家。因此，有了Levels，我们就能立即看到所有这些对你造成的影响。你可以访问实时的个性化数据，这是改变你行为的关键一步。

像里奥斯这样的我们，可以亲身告诉你，这与去看你的医生做年度体检不同，后者是回顾你过去做过的事情。这是关于你的身体如何对不同的食物和活动做出反应的实时信息，这些食物和活动会给你带来压力、影响你的睡眠和情绪。它易于使用，可以提供强大的个性化健康数据。

你可以对自己的感受做出更好的选择。随着时间的推移，它会产生巨大的影响。现在，当你访问levels.link/tucker时，你可以额外获得两到三个月。

那就是levels.link/tucker。我们希望这将是与Levels长期愉快合作的开始。还有凯西医生。

所以我相信你所说的每一句话，但这确实是真的。你可以自己感受到。你知道，一个异常现象并不能推翻普遍的真理。唐纳德·特朗普就是一个异常现象吗？是的。

出于幽默感。U·B·布莱克。他是一位音乐家，他吸烟、喝酒，而且不锻炼。他说，如果我知道我会活这么久，我会更好地照顾自己。我认为，你知道，有些人……

像……一样的父亲。

有些人，就像玛达姆，她活到了一百零二岁，她吸烟，她喝酒，她吃巧克力，她从未结婚。也许我是她的秘密，但她拥有所有的人类错误。是的。

你知道，有些人天生就基因好，无论如何都能活下去。所以我希望看看这个血液标记说明了什么。我想知道体内发生了什么。

我的意思是，那将是令人惊奇的，我当然希望帮助每个人保持健康。我照顾……每个人都知道，有一天我的办公室里有一个……一个穆斯林。

我有一个首席阿比。我有一个顶级民主党人，一个顶级共和党人。我有一个基督教牧师，这太有趣了。

我有一个医生。我把她当人看。不，生物学是无党派的。我们……我们都是人。我们都遭受同样的痛苦。

有一些基因异常。是的，三天前我经常……

他二十……

五岁比我大，是的……

和……

就像在说，就像在奉承一样，如果这不是真的，我什么也不会说，但这个人很敏锐，他反应非常迅速、准确、有趣，你知道，他身材很好，七十九岁了，这只是大自然的恩赐。

我认为……我认为……我的意思是，我认为，你知道，呃，我希望他健康，我希望每个人都健康，是的，这是我作为医生的工作，但是……如果他管理得很好，做得很好，我会看看我能……

我说，但对我们大多数人来说，这不行……是的，我能感觉到……

在人类世界里行不通了。他在异常状态。

对不起，我必须说，我当时想，是的，是的，是的，你是对的。我不认识任何人……

有机会谈论他的健康和健康竞赛，以及我们如何做得更好。但你知道，我不……我不知道，我不知道你怎么做，你会怎么做那份工作，七十八岁了，但他……他就像……

是的，是的，是的，所以不像……而且我认识很多总统，他们中没有一个是正常的。这是一份不同寻常的工作。需要付出很多才能做到。有一种人……我不知道，我们上次有总统在任上去世……已经过去……

相当长一段时间了，但是……

它似乎有点暂停……

也许是……

现在非常紧张，但是……但是他们继续前进，不，不，所以你认为，在你描述的所有强大力量之后，对抗他们的比率，但是肯尼迪……

所以我……我认为在美国发生的是一种觉醒。我认为人们意识到，我们对医疗系统和科学系统的信任已经破裂，需要修复，需要诚信，需要有人……是的，指出这些利益集团的复杂性以及这些好的科学成果。

我认为，你知道，随着对我们现在正处于这种量子危机的理解，他已经很好地阐述了这一点，像KC和Kalian这样的人，你的事业，我想我已经做到了。我已经做了几十年了，不知何故，它正在被理解。但这从来都不是问题。

这在任何时候都不是问题。我已经在屋顶上喊叫了三十年。我发现了一个在旷野中呼喊的声音，现在看到这一切，我难以置信。

一定很酷。

你知道。我看到在美国有一种觉醒，人们厌倦了生病，厌倦了疲惫。他们看到他们的家人都在生病。

他们看到了所有疾病的增加。他们知道有些东西坏了，他们知道药物和目前的系统并没有以他们需要的方式解决问题。我们需要有人来领导这件事。我认为，你知道，鲍比有他的问题，他的争议和他的疑问。

但非常努力……我认为他……他专注于正确的事情，那就是关注疫情的根本原因，关注我们食品系统和医疗系统的问题，这是应该做的事情。我认为联邦政府拥有巨大的权力，可以通过一系列不同的行动，跨越不同的机构，共同努力来改变这一切。我认为现在就要发生了。

我认为我们可以为所有机构的这些事情提供资金。这不是什么难事，对吧？我们可以。

我们可以改善SNAP计划。我们可以改善学校午餐。我们可以改进我们的膳食指南和乐趣。

我们有美国膳食指南。没有资金支持它们。国会议员说，它们每五年发布一次。我与卫生与公众服务部膳食指南的人员会面，我们必须绕过蒂姆杯，到其他部门，大型食品公司，才能真正资助我们的工作，因为我们没有得到任何更好的资金来创建数据指导尼斯纳森，国家科学院工程院，它应该审查文献，成为一个独立的科学机构，研究研究，它没有资金进行基本的文献审查和科学审查，以真正为膳食指南提供信息。

这个过程中没有钱，也没有钱来实施这些指南，以真正地在全美范围内提高人们对我们应该吃什么的认识和实施。所以整个系统……有点坏了，我们需要重新考虑……我不知道我们花了多少钱用于持久战争。我们说的是几百万美元，几百万美元就能在真正做好事方面产生巨大的影响。

所以我们有能力改变国防部正在发生的事情，你知道，与军事人员的健康和表现以及可能的水泥有关。

我一直在与特种部队合作研究一些事情，并且知道军队开始意识到这是一个问题，并改变了一些政策，国立卫生研究院需要再次资助营养信息，这可能应该像许多其他国家一样有一个国家机构。我们不应该允许资助那些实际上不提供营养课程的医学院。

我们应该……你知道……让我们的农业系统支持农民，向可持续农业、更健康的食品和各种社区过渡，并阻止他们极度衰落到经济破产和自杀。为什么农民的自杀风险高出350%？不，这太荒谬了。

那是因为我们的政策以及我们正在做的事情以及他们是如何被挤压的。因此，我们在所有机构中都拥有巨大的权力，可以做出一些简单的改变，真正改变美国。正面标签。

我们可以进行正面标签，让人们了解他们食物中含有什么，就像其他国家一样。你知道，把……欧盟的东西已经非常清楚地确定了我们食物中最有害的化学物质。

把它们从我们的食物中清除出去。我的意思是，你去欧洲或加拿大，你不会看到同样的产品，同样的成分。就像水果圈。你知道，有一个针对水果圈的四千多人的请愿书，因为他们的美国产品充满了……

各种染料和色素，无论是什么类型的染料，你知道，有胡萝卜染料，有蓝莓染料，或者有一些东西可以制造出色彩鲜艳、无害的染料，这些染料在其他国家是被禁止的。所以这些公司已经这么做了。

为什么他们不在美国这么做？如果你在欧洲生产垃圾奶酪，它含有染料。他们不会在你的……

所以他们也这么做。公司生产同样的产品。他们只是……不在美国这么做。

因为这样更便宜。是的。所以我们需要执行这些标准，我们应该采取预防原则。你知道，我们不应该允许在我们食物中添加我们不知道是否健康或对我们有益的东西，如果它们有害的话。嗯，我们应该了解它。因此，应该进行研究以证明它们是安全有效的，而不是仅仅批准它们，然后等待看看它们是否有害，然后再采取更多措施。我们所做的与预防原则不同，预防原则就是，除非证明你是无罪的，否则你就是有罪的，而在法庭上，对一个人来说这是可以的，但对添加到我们食物中的食品添加剂或化学物质来说却不行……

可能会危害人类健康。关于医生你有什么看法？我已经很久没有当医生了，因为我感到非常沮丧，因为我看到很多医生鲁莽地开出破坏人们生活的药物。这……这就像……这似乎是一群极其鲁莽的人，在我看来，他们已经失去了道德权威。但我们需要有道德权威的医生，他们像……一样行医。

你怎么改变这种情况？我会说，医生，大多数医生想行医是为了……你得到了……我认为这是对的。然后它就开始了。

原因是DZ。

我的意思是，那些好心的人经常这样做，他们被困在一个……被困住的系统中。我……我花了一段时间才摆脱这种深层编程。我被医学院编程了。

我被教导说，你知道，这是……这是科学的堡垒，一切都是纯洁的，没有冲突。你所看到的每一篇科学论文都是真实的，制药公司是我们问题的解决方案。我的意思是，这就是我们被教导的，我们被教导……

制药公司是我们问题的解决方案。

是的，我的意思是，医生拿了什么？它？一把刀和一个处方笺，就是这样，是的，如果你得了癌症，就是放疗，对吧？所以基本上，我们没有很多工具，如果你拿走医生的处方笺，他们如何行医？但我几乎从不用我的处方笺。

我不需要，因为生活方式和食物是地球上最好的药物。它们不像药物。它们比任何其他药物都更有效，比如运动、睡眠。

这些都是我们健康的基石。我们有一个疾病系统，而不是一个健康系统。我们没有一个基于创造健康的科学的医疗体系。

我们有一个基于诊断和治疗疾病的体系，而不是关注其原因。所以承诺的一部分是教育。我认为医生想做正确的事情，他们感到沮丧。

我可以告诉你，在内部敲打，因为……二十年来，人们从世界各地……这项工作很棒。

我们想改变。我们看到……我们需要了解如何以不同的方式做事。

告诉我，原因小组，这是谁？所以，医学界最有远见的首席执行官？他被……被政府……特朗普政府……每个人都要求为他工作，每个人都想要他。他把克利夫兰诊所排在第二位，它是世界上第二大医疗中心，克利夫兰诊所，竞争非常激烈。他说，玛是你的三明治上放的东西。

他非常有趣，但他坚持认为世界经济论坛……我说，如果我能清空你一半的医院，你的安德鲁塑料和旁路手术，然后……然后是世界上排名第一的硬医院？他说那将是一个好主意。我说，为什么你要削减你的收入？我们可以做些什么？我们会弄清楚这是应该做的事情。

所以他邀请我来，我会……我的意思是，我不想打扫它们。他过着美好的生活。就像他说，我希望你来，也许你想要什么，但必须这样做。

我们需要穿不同的衣服。我们现在的方式是错误的，当你思考不同的时候。他给了我一辆车，我们建了中心。

我们做了大量的研究，我们展示了模型有效，它真正触及了问题的根源。所以医学上正在发生转变。有医生蜂拥而至。有些人开始理解这一点。这是坏的。

但这对某些人来说是艰难的，因为他们被洗脑了，就像我能听到这个说法，你可以错过这个说法，你可以给别人，我们仍然在争论进化之类的事情。你知道，一百五十年后，我们的确在争论肥胖，那些肥胖的作者，对吧？所以这是医学中的问题。

需要发生科学的范式转变。医生们开始意识到这是真的。我认为他们并非试图做一些非常糟糕的事情。

他们只是陷入了这个系统，他们需要深思熟虑，当我四处奔走试图在奥巴马医改中实施这些关于生活方式改变的政策时，我和一些平民一起融化了，她说这是一个好主意。如果这些人的生活发生了改变，医疗保险的项目，人们会变得更好，更健康，我们将降低医疗保健成本并获得健康的结果，她说。但是谁来做呢？我说别担心，因为如果你为此付费，人们会想办法的。

如果你为天使课程付费，如果你为引擎课程付费，医生就会学习如何做天使课程，对吧？你不必担心这个。如果你为有效的密集型生活方式改变项目付费。

我的意思是，我刚才说的这个女人，她一年花费两万美元。我不知道她的其他药物对保险或医疗保健系统来说花费多少。另外，她住院过一段时间。

我们应该节省医疗系统一百万吗？我每次拜访收费两百美元。我们医生做正确的事情并没有好处。

我们做错事才有好处。我们做得越多，而不是做正确的事情，我们就能得到更多的好处。所以这是一个基于奖励的系统，基于服务和吞吐量，而不是基于管理的结果。

如果你在造车，你知道，一家汽车公司生产的汽车不好用，或者他们知道很多，几年后它们就散架了。所以他们不得不回来花钱每个月修理。你不会要这样的汽车公司。

但这就是我们行医的方式。我们有一个系统，它并没有真正解决问题。人们并没有真正得到科学证明有效的解决方案，就像我们在节目中讨论过的事情一样。

所以我认为我们现在有一个历史性的机会。我的意思是，这很艰难，对吧？将会有数万亿美元，你拿走了数万亿美元的食品行业，在激动剂中。

快餐公司，所有这些公司都会害怕这个。他们已经开始严阵以待了。他们已经开始在华盛顿活动，试图贿赂这个政府中的每个人。

他们正在强烈反击，因为他们知道清算即将到来。我认为时机到了。我的意思是，美国人民不应该成为这个系统的受害者。

就像我说的，我们96%的人处于糖尿病前期或糖尿病前期的某个阶段，这对作为一名医生来说是令人担忧的。我的意思是，当我上医学院的时候，这不是一个问题。没有儿童糖尿病，孩子们没有胰岛素依赖症。现在有了，这就是我所知道的。所以，看看照片。

1969年8月伍德斯托克的照片，大约有15万人。

你在那里。

我出生了。你可以清楚地看到肋骨。

你知道吗？所以这不是一个基因问题。你知道，哈佛大学的科学家们说肥胖不是基因问题。我的意思是，有一些基因。

你在过去四年里看到的对不健康行为的庆祝是什么？攻击试图保持健康的人是右翼的。这是一个政治……

健康是一个类别。什么……

这是什么情况？我认为，这是一种鼓励人们不健康的游戏。

我的意思是，你知道那个数字吗？我认为他参与其中？谁在为此买单？为什么你要发布……他们发表了一系列文章，讲述食品行业是如何劫持媒体的，他们谈论了40%的营养信息或社交媒体信息是如何由食品行业付费的，以推广虚假概念，比如别担心你吃了多少卡路里，想吃什么就吃什么，放纵自己。你知道，他们的行为是多么的故意，这真的很令人震惊。所以我认为，令人悲伤的是，人们实际上受到了操纵。

食品系统。

是的，我认为这篇文章发表在《为什么》杂志上，我当时想，你看，……

所以，支付费用的……我不知道塞莉亚·胡……

但我的意思是，美国营养学会40%的预算是由食品行业支付的，他们有小组讨论……你从麦当劳……

可口可乐……所以，你是在说大多数医生都想做好事，但是如果你……对不起，如果你是一位营养师，从大型食品行业拿钱……

很好，……

你必须知道你被腐蚀了，因为那是腐败的……我……

我想我没有……

从索罗斯那里拿钱，没有。如果我那样做了，我会知道……

我被腐蚀了，对，就是这样。这就是系统如何运作的，不幸的是……

参与这个系统的人也有能力。对不起。

我认为是这样。我的意思是，我认为，你知道，我认为肯定那些营养师……我认为医生们很无奈，因为他们想做正确的事情。他们不知道该怎么做。

他们没有工具去做，他们只被告知一件事，那就是这些药物对这些疾病有效，开这些处方。就像我一开始说的，我们已经看到了所有疾病的戏剧性危机，以及处方药的更大风险，而我们并没有好转。

我们的预期寿命下降了40年。我们在医疗保健上的支出是其他任何国家的两倍多。在乔·罗根的节目上，我给我的朋友凯利看了一张幻灯片，他把它给了特朗普。

给某人……必须给特朗普看一张他用在你房间里的幻灯片，它显示了……不，美国的预期寿命和我们的医疗支出成本。我们完全偏离了图表。所以预期寿命下降了。其他国家的预期寿命很高。我们的支出是他们的两倍。

任何人都能活得足够长，在去世前得到平反，真是太好了。梵高没有得到这个。但是你……我的意思是……

我很乐观。塔克·卡尔森，我认为我们正处于一个国家准备改变的时刻，国家明白我们面临着这场健康危机，他们愿意做出改变。我认为，如果国会的政客们理解这些问题，我认为他们会做出正确的选择，我认为如果他们……他们支持美国人民，我认为他们会这样做，他们可以做出选择。

这很难，而且往往违背资助他们竞选活动的人，资助他们的超级政治行动委员会的人。我们必须意识到，我们有一个系统性腐败的系统，不幸的是，但我认为，如果问题变得足够大，我们必须面对它……

我的时间到了，非常感谢……

非常感谢。

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