#2871 Top Chef S22E12 Part Two: The Forage Seasons
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这是顶级大厨：加拿大之旅的两部分中的第二部分，它进入了半决赛，并挑战其顶级厨师们去觅食他们的晚餐。每个人都迎接了挑战，这使得淘汰赛成为了一场惊险刺激的比赛。要观看此视频回顾，收听我们的《拖车垃圾》和《公路旅行》奖励剧集，并参与直播剧集讨论，请访问Patreon.com/watchwhatcrappens。我们最终的“歇斯底里之旅”在西雅图6月12日和洛杉矶6月19日的门票现已在watchwhatcrappens.com发售。请参阅art19.com/privacy上的隐私政策和art19.com/privacy#do-not-sell-my-info上的加利福尼亚州隐私声明。</context> <raw_text>0 我们非常高兴能迎来我们最新的赞助商亚马逊Prime。好的。你知道我们一直是Prime会员。是的。而且你们都知道，我真的很喜欢缝纫。我一直在考虑为我们在德克萨斯的演出缝制一件衬衫。我甚至在考虑在上面安装一些小扣子。事实上，我刚从Prime订购了一套漂亮的金属按扣套装，因为它能帮助我的缝纫工作。哦，太棒了。我刚买了一台浓缩咖啡机。第二天就到了。

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我个人不喜欢觅食，但我认为当其他人能够做到并且能够做得很好时，这很酷。我总是很震惊他们能够做得很好。-好吧，是的，看看他们用他们永远无法计划使用的东西想出了什么有创意的东西，你知道吗？-是的。-然后他们都离开了特里斯坦，他基本上成功了。然后其中一位女士说，“伙计们，那里有一只鹰在飞。有三只。这非常罕见。这是非常特别的一天。”这很酷，三只鹰。

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与此同时，帅正在完成他的菜，他说：“每当我凭记忆和爱来烹饪时，结果总是很好，尤其是我把食物做成在盘子上拼写出‘奶奶’这个词的时候。我真的很喜欢那样。”

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所以布伦达，他们——百吉饼吃百吉饼。

我不撒谎，我今天确实买了一颗卷心菜，我认为我部分受到了这一集的影响。我想，“我想要一颗卷心菜。”我买卷心菜。我实际上吃了很多卷心菜。我喜欢卷心菜。我也买卷心菜。嘿！我也是。我喜欢卷心菜。我和劳伦经常一起吃卷心菜。你们可能不知道这一点，但天堂里的卷心菜实际上比地球上的更好。所以，劳伦·巴考尔和我将要吃卷心菜晚餐。很抱歉你不能来。即使你死了，你也不会被邀请。对不起。嘿，杰罗姆·罗宾斯，享受你的非卷心菜晚餐。

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太棒了。太神奇了。绝对是，这就是我们做我们所做事情的原因。这是我们见过的最令人惊奇的事情。好吧，我们需要立即得到这些不同的字母。盖尔在吸毒。所以马西莫接下来说，杜松的烟熏味，什么会把鳟鱼煮熟？所以我想要味道。我想抓住评委们。抓住他们，把他们关起来。我完美地突出了觅食的食材。这是一道获奖菜。意大利，我来啦。可能开着宝马。

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你看到了芥末。哇。你听起来像盖尔在水族馆试图打破其中一个水箱。她以为她看到了芥末。结果那只是一条石斑鱼。

所以这道菜是由芥末构思的。芥末本身。所以我做了烤鳟鱼，然后用杜松熏制，等等。但它有芥末根、芥末叶、带刺的、带辐条的土豆泥和芥末。

我喜欢芥末。我想，哇，鱼和芥末，太棒了。- 恭喜。哇，你选择了最容易觅食的东西。就像我们可以在，好吧，我不会说每家超市都能买到芥末菜，但芥末菜是你可以在超市买到的东西。芥末根，我认为你那时基本上只是在处理芥末。所以哇，你用芥末。其他人都在做诸如杨树和桦树以及蚂蚁之类的事情。而他说，芥末，我正在做芥末，芥末菜。就是这样。- 好吧，甚至肉。

你知道，即使是蛋白质也是你能做的最简单的事情，比如烤鳟鱼。来吧，马西莫。另外，如果你不想被踢出去，不要突出一种蛋白质，其中“出”是这个词的主要部分。好吗？出。是的，字面意思是像鳟鱼一样出局。这不是人们常说的话吗？别这么做。

他说，我本来要给你做一道叫做Akunafsango的鱼，但是……有一种叫做Ua的异国鱼，最薄弱的环节，再见。

盖尔说，好吧，我认为碗里的所有东西都很均衡，但是班诺克，那种非常浓烈的香草调味品，它有一种苦味，而且感觉与鳟鱼脱节。好吧，没有人会指责你这样。天哪。那条鳟鱼仍然与你的嘴相连。有人递给盖尔一张餐巾纸。

哇，盖尔认为碗里的所有东西都很均衡。仅仅因为你把碗放在你的鼻子上并不意味着它很均衡。我

克里斯汀说，好吧，他有点让用户自己弄清楚怎么吃，所以这很令人困惑，我们有鱼、土豆酱，我们该怎么办，你知道我的意思吗？是的，非常非常令人困惑，我是否应该用叉子把它叉起来，我是否应该把手伸进去，不太确定该怎么做，我本可以使用一些说明，伙计们，这是最有趣的事情，因为他基本上，他做的这道菜就像鱼在肉汤里

每个人都同意那很好吃，但他做了一个小饼干。他做了一个自制的饼干，把它放在一边，上面放了很多东西。目的是把它蘸到肉汤里。你把所有东西都放在一起，一口就能吃到美味，但他们不知道。所以他们只是自己吃饼干。所以我们只是得到了一阵调味料，没有任何东西来平衡它。而且，他们中没有人想过把它蘸到汤里。有一个人说，好吧，但我把它完全蘸到汤里了。这是一口美味的食物，但是，但是我们该拿饼干怎么办？汤的旁边有一个饼干。哦，

当饼干和汤一起出现时，我们该怎么办？我们应该怎么处理它？它可能在那里做什么？饼干上的配料在汤里会是什么？这简直太疯狂了。我太困惑了。你们每天的工作就是吃10道菜。我太困惑了。所以评委们都笑了，之后盖尔说，好吧，

今天有五道非常可爱、充满灵感的菜肴。都在你的衬衫上，盖尔。来吧。这叫做闭嘴。食物进去，闭嘴。让我们回到评委席，我们将在户外多风的田野里拍摄。好吧，让我们这样做。所以他们去……本周的评委席，我们将……我们将砍倒几棵树，并将它们平衡在我们两辆宝马之间，如果我们必须快速离开，我们将让它们运转。好吧，很好。

这次我们燃烧电动电池作为燃料和篝火。

布伦达说：“我非常感动。它与土地如此紧密相连。”克里斯汀说：“好吧，马西莫，带我们了解一下这一切是如何发生的，如果可以的话，请安静一点。”他说：“哇，我知道我想在明火上烤鳟鱼。我支持明火。我多花了半个小时，所以我想烤班诺克，做一点面包，蘸着吃。你知道，蘸着吃，蘸着吃。这就是你对面包的做法。我希望没有人问这是做什么用的，因为如果你这么做了，你们就是一群该死的白痴。”

你知道，鱼煮得很好。我喜欢用茎做的芥末酱。那很棒。克里斯汀说，酱汁。我的意思是，它绝对棒极了。我的意思是，想想你做的酱汁。我以前做过酱汁。我只想说，珍惜这一刻，当你能够做酱汁的时候，因为这真的很特别。这真的很特别。你不想变老了，然后回头看看，意识到你没有珍惜你做的酱汁。现在就享受酱汁。享受它。

所以汤姆，你知道，他们都很喜欢它。盖尔说，好吧，我喜欢你在班诺克上放了很多苦味和草本味。但是你摆盘的方式，班诺克上有很多装饰。我没有想到要蘸着吃。我的意思是，哇。多么不可思议的事情。你能在里面放一个说明书吗？也许是一个小艾伦扳手。一些东西。我不知道。

我必须说实话，你摆放那个饼干，班诺克饼干的方式，我没有想到要蘸着吃。我认为它是一顶帽子。所以我戴上它，我想，哇，我今年艾美奖有一个造型了。然后突然每个人都看着我，我说，你们都在看什么？他们说，哇，我想帕德玛是对的。我们只是认为她是一个冷酷的贱人，但事实证明，有些话是真的，嗯？我说，你在说什么？我戴着我的新帽子。然后他们都嘲笑我，我开始哭了。这非常尴尬。下次你应该告诉我如何使用我的饼干。是的。

所以现在他们转向特里斯坦，特里斯坦说，你知道，我想到了野猪在四处翻找并吃根茎植物。所以，你知道，故事，辣酱。汤姆说，好吧，你知道，一层又一层的口味。我的意思是，它一直在出现。就像盖拉，金色的围栏。而且，你知道，这就像你一生都在使用这些食材一样。我的意思是，绝对令人惊叹。哇。

哇！然后伯蒂说：“我很惊讶你能够将我土地的语言转化为你自己文化的食物。但我非常抱歉。我从未生过孩子。”哦，不！我又想起了我生了一个孩子。我确实生了一个孩子。一个喜欢大号管的孩子。直到你说你觅食到一个大号管，我才意识到这一点。哦，来妈妈这里。

- 所以现在他们，特里斯坦说：“谢谢。我认为食物将我们联系在一起，无论我们来自哪里。”如果你是一个人，你就是一个喜欢食物的东西。伙计们，我说得对吗？人，食物，食物，人，人吃，人吃。我说得对吗？我们只是一体。我们都是一体的。她说：“这太美了。这他妈的太美了。”- 一位聪明的女人曾经说过：“我们都相互关联。”而这位女人的名字

是AT&T。谢谢。特里斯坦，这是一个美丽的故事。所以……所以塞萨尔说，好吧，我今天觅食很开心。我记得我们尝试的前两样东西是玫瑰果和蚂蚁。这就是我想到要稍微孵化一下这个想法，做一个玫瑰果和蚂蚁……

El Pastor，特色菜是巨大的林地鸡，我从一块写着“禁止通行”的森林里偷来的。所以它在这里。

当然，特蕾西说，哦，我的上帝，蚂蚁，我最喜欢的食材。你们喜欢蚂蚁还是不喜欢？我的意思是，我在10英里外有一家餐馆。你知道我们吃什么吗？该死的蚂蚁。好吧，一直都是。这个人用了蚂蚁。我他妈的爱蚂蚁。用蚂蚁做得很好。上帝，你从哪里得到这个想法的？你在烤它们之前把它们冻起来了吗？毁了他们的整个该死的社区。它们怎么样？美味。

克里斯汀说：“我实际上从未亲自煮过蚂蚁，但我用我的蚂蚁煮过。这是一件美好的事情。用你的蚂蚁做饭是一件美好的事情。”就像，“好吧。好吧，克里斯汀。好吧。够了。”塞萨尔说：“是的，我的意思是，我烤了它们，同时我也向它们道歉。”这就是为什么你必须爱塞萨尔的原因。是的，但这不会让你对蚂蚁感觉更好吗，罗尼？是的，我喜欢塞萨尔。这就是为什么我喜欢他的原因。

所以克里斯汀说，是的，我的第一口，它是苦的，但以一种好的方式。像帕德玛。谢谢，克里斯汀。安息吧。嘿。你知道谁很苦吗？杰罗姆·罗宾斯。很抱歉你不能和我们一起吃卷心菜，但你为什么不交一些新朋友呢，好吗？

顺便说一句，我刚让戈尔巴乔夫尝了蚂蚁。这太搞笑了。我们有时在星期四和戈尔巴乔夫一起吃卷心菜，但不是赖莎。她是最糟糕的。我想，你为什么和那个贱人在一起？既然你在天堂，你有很多其他的选择，戈比。

所以特蕾西说蚂蚁，爱它们。好吧，所以克里斯汀说，是的，它是苦的，但仍然很好。一切都融合在一起了。帅，你的菜和你想要的一样吗？这让我为帅担心，因为这通常是一个阴暗的问题。但他说，是的，你知道吗？我醒来时想着我的奶奶，我睡觉时也想着我的奶奶。当你们在吃的时候，我希望你们感觉就像是在吃我奶奶的一条腿。所以是的，做到了。几乎做到了。

所以布伦达说：“这道菜里有很多味道，我尝到了药味，但我感觉它更胜于一切。”

帅说：“很好。我的祖母也感受到了她的药味。”汤姆说：“哦，这绝对很漂亮。我的意思是，我很嫉妒我没有做这道菜。我的意思是，再说一次，我大概25年来都没有在我的餐厅里做过饭了。我说得对吗？嗯？所以你可以把它放在三星级环境中，它会经得起考验。它很棒。喜欢它。”- 这是我一生中吃过的最好的东西之一。那是肯定的。绝对令人惊叹。这比拥有一个桑菲尔德更好吃。我会告诉你。- 帅说：“好吧，我必须承认，

我知道我说的是我的奶奶。实际上更像是我妈妈的。哦，这太糟糕了。我讨厌这个。这是垃圾。从现在开始，我只想要奶奶药味的东西。好吗？妈妈的药在顶级厨师中不再管用了。我们想要奶奶的药。

所以，贝利，一切如你所愿吗？她说，它曾经这样吗？今天对我来说有点奇怪。我的意思是，我必须感觉一下。我想，我不知道。它会产生联系吗？它很糟糕吗？有人中毒了吗？我会死吗？我已经死了吗？我已经在回家的巴士上了，这一切都是梦吗？告诉我。现在就把我赶出去。上帝。

布伦达说，好吧，你知道，贝利，昨天我们开始觅食的时候，那里有点吓人。基本上，你就像一个害怕的白人女性，你非常困惑。你还记得我当时把百忧解药丸扔到地上，只是为了让你去觅食那些吗？希望你能捡起来。

但你让那个内心的觅食者走了出来，你创造了一些真正独特的东西，这是我表达你像所有其他白人一样掠夺了我们的土地，并用它制造垃圾的方式。非常感谢。如果你要拿我们的食材，至少做一些好吃的。好吧，你知道吗？也许它很好吃。它有时很奇怪。但我必须说，做一些让你感觉像自己的事情很棒。奇怪的，古怪的，脱节的。它在做什么？这是千层面吗？我不知道。我不知道。

我所知道的是，《碟中谍》里的那个人仍然对提拉米苏非常困惑。人猿泰山仍然试图从那栋楼里跳出来。我听说他试图向汤姆·克鲁斯解释说，他吃了一道看起来像提拉米苏的咸味菜，但它不是提拉米苏。汤姆·克鲁斯说，兄弟，你为什么一直跟我说这个？这太搞笑了。

所以克里斯汀说，而且你今天用干豌豆做的。对不起。你是想让豌豆成为差点让我窒息的碎石吗？

等等，劳伦·巴考尔，稍等片刻。请不要让卷心菜变冷，但我必须很快回到地球一趟。你是想用你觅食的食材做这么难吃的食物吗？谢谢。好的，劳伦，我回来了。她说，哦，上帝，那些豌豆花了我所有的时间。卡罗尔说，好吧，也许它们少了一秒钟，但这感觉就像在树林里散步。继续走。

好吧，当我在树林里的时候。继续走，继续走，继续走。我还能看到你。我还能看到你。好吧，拿出铲子。埋起来。挖个洞。钻进洞里。在上面放土。哇。最后，盖尔穿着一套像样的衣服。哇。盖尔吃了一勺脆豆，她感觉像是在树林里散步。这让我想知道她在空闲时间都做什么。所以……

没有多大意义。就像，盖尔在树林里吃脆豆吗？她说，好吧，我做完豆子了，我有点早拿出来了。所以让我把它们带到树林里吃吧。所以他们告诉他们，它总体上都很出色，等等。现在，我真的很认为他们要摆脱贝利，因为她有更多的抱怨。他们说，这很奇怪。我没有。汤姆说，我的意思是，它尝起来有点奇怪，但我一直在吃它，或者任何说过这话的人。

嗯，他们说他们除了对马西莫的赞美之外什么也没说，所以我真的以为贝利出局了，我不喜欢看到这一点，因为我不希望最后变成一个大型香肠派对，但我当时想贝利出局了，而且我认为这很难，因为厨师们非常自信，他们很多时候都过于自信，但他们必须拥有这些建立在自信基础上的角色，每当我看到

这是顶级大厨：加拿大之旅的两部分中的第二部分，它进入了半决赛，并挑战其顶级厨师们去寻找他们的晚餐。每个人都迎接了挑战，这使得淘汰赛成为了一场惊险刺激的比赛。要观看此视频回顾，收听我们的预告片垃圾和公路旅行奖励剧集，并参与直播剧集主题讨论，请访问Patreon.com/watchwhatcrappens。我们最终的歇斯底里之旅在西雅图6月12日和洛杉矶6月19日的门票现已在watchwhatcrappens.com发售。请参阅https://art19.com/privacy处的隐私政策和https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info处的加利福尼亚州隐私声明。</context> <raw_text>0 一个完全没有自信的人，这只会让我对他们在厨师界的信心丧失。你知道，我就像，你完了。你在这里完了。他们永远不会投票给你。你一点自信都没有。但事实并非如此。

是的。不，不。因为最终，我想马西莫的问题是，那个饼干真的让他们措手不及。他们就像，它太强烈了。简直太糟糕了。所以他们对饼干感到非常困惑。最终，他们认为贝利虽然有缺陷，但她更具冒险精神。而马西莫实际上是安全的，因为他基本上只是做了芥末酱。

是的，所以我认为他们，你知道，我能理解选择他的理由。显然，我没有吃过，但我认为豌豆没煮熟。不，这就像参加顶级大厨的决赛，你却端上一些没煮熟的豌豆。然后关于他的一切，哦，我的上帝，这太棒了。酱汁太棒了。一旦我们弄清楚怎么做，这些东西放在一起就太棒了。所以我很惊讶，但我不知道。是的，我也很惊讶。他们最大的问题是它脱节了。是的。

但我认为贝利似乎存在一些会导致她被淘汰的技术问题，但随后他们可以回到评委席，而马西莫也无聊透顶，所以你甚至不能过多地为马西莫辩护。就像我们会放弃芥末酱。是的，是的，是的，所以厨师们今天表现出色，你们都做得非常出色，但正如我们所知，只有一个赢家，而特蕾西和布伦达作为我们的客座评委，将宣布我们的赢家，

哦，我的上帝，除了特里斯坦之外，可能还有其他人吗？是特里斯坦吗？只是他，哦，实际上不是，在这种情况下，施瓦因实际上并没有获胜，是的，那棵卷心菜看起来太棒了，我的意思是，我非常想吃它，它就像完美地焦糖化了，哦，它看起来棒极了，所以现在，我们来了解一下谁将被淘汰，最后两人是马西莫和贝利，我们已经告诉过你，他被淘汰了，是

嘿，伊丽莎，他出局了。不，对不起。是马西莫。他出局了。是的。他就像，哦，我的上帝，接下来是什么？我要拥抱我的孩子们，直到他们脸色发青，再也不呼吸了，因为我受够了孩子们。就是这样。我只需要记住他们长什么样。所以我要在蒙特利尔拥抱几个孩子，直到找到他们。我妻子又换地址了。祝我好运。

所以，是的，他走了，克里斯汀哭了。她说，你做得很好。你做得很好。我不想，我不想看到这个。你做得很好。然后他们说，干杯，你们都要去米兰，这对于马西莫来说很糟糕。我的意思是，他的全部就是他做意大利菜，然后他，他是一位加拿大评委，他就在去米兰之前被淘汰了。所以这太令人沮丧了，但无论如何。对不起。好吧，这就是顶级大厨的结束。是的，结束了。

就是这样，各位。感谢你们的到来。感谢你们的收听。我们将在下一集顶级大厨中与你们相见。再见，各位。

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