《七分饱》是一档聊吃喝、消费品与生活的对谈类播客,由两位生活在杭州&上海的男生主播不定期更新。 我们开辟这个小天地,通过麦克风表达对食物、城市生活以及现代消费的看法和见解。 保持七分饱,留出一些空
准备发这期节目的时候已经是盛夏,扭头看窗外,满眼的绿叶顶着猛烈的阳光,被晒出绿色的油润感。狠心关掉空
鸡有鸡味是对鸡的褒奖。要做到新鲜,意味着宰杀、排酸、运输每个环节都要紧紧相扣。要做到好吃,先要了解不
本期在安吉余村 bottledream 瓶行宇宙的活动现场,与迷走神经小组的三位小组成员——英俊、t
去年在香港漫游那集结尾,我们提到有机会想做更多关于香港文化的内容,这期就来填坑~我们从街头小吃的角度
本期节目是端午节特别企划——龙舟。本期嘉宾有福州龙舟十年划手、「网红龙舟叠滘赛龙」的内容策划、还有在
本期节目录制于5月15日,大王峰山脚下某处酒店,我们一行抓着岩茶采茶季的尾巴,来到武夷山走街串巷,上
番茄好像是个所有人都会喜欢的蔬菜,它漂亮、诱人,风味明确。在讨论食品工业化的时候,又会提到因为运输需
杭州的绍兴菜馆笑典皇已经开了 23 年。除了醉糟霉臭这些典型绍兴风味之外,笑典皇还以新鲜食材出名,在
好久没录串门儿节目,这期来到广东,与「回南天」主播阿怪一起,去中山调研(吃吃吃)美食。中山太好吃了!
一家好的社区食堂长什么样?首先要离家近;饭菜得可口、暖心暖胃;另外这里的人也很重要,不管是来吃饭的人
上个月,随着小红书春日活动去了趟武夷山。如果说有什么近在咫尺但是不熟悉的地方,武夷山绝对算其中的前几
接上期广西米粉调研之旅,本期曹雨老师分享饮食人类学的概念、调查方法与观察食物的方式。到底什么是饮食人
米粉是个很特殊的食物。和麦相比、米蒸熟就很好吃;米成团后难加工,没有办法形成麦类食品那多样的形状。米
🍵本期节目录制于杭州杨梅山路,在嘉宾冬至的小食堂里坐定,手捧热茶,看着玻璃窗外春雨朦胧,聊聊春日龙
从基诺山的野炊体验、钻木取火这样的文明基础,到现代厨房的模块化设计,本期试图串联起厨房从野外采集到现
你的「续命水」是什么?喝茶喝咖啡喝奶茶还是水果茶?80年代,珍珠奶茶在台湾诞生;90年代,五十岚品牌
你是否好奇过餐厅后厨的真实样貌?「人人都是博主」的时代,餐厅与食客的关系发生了怎样的变化?本期节目邀