Ep.468 【試食L】一齊試食溫哥華最好食日式咖喱飯！ 仲要配埋咖喱飯必備嘅可樂餅/薯餅，食完熱氣嘢即刻試埋碗湯 主持：Unun / Can ONT (04.04.25) 嘉賓：飲湯思源！香港人|溫哥華|廣東話
44:13 Share

試吃 L 開了新 IG 了大家 follow 了沒有呢?沒有的話就快點去 follow 跟著我們吃吃吃吧!試吃 L!

Hello~歡迎大家回來 CCL~我是阿 Ken~我是大翔金 硬硬~在今天除了我們兩個之外呢我們還邀請了兩位嘉賓上來喔!他們就是 One Goa 著名的手作滋潤品牌~飲湯思源~Hello~大家好大家好~請你們先介紹一下自己好嗎?好~大家好我是飲湯思源~我叫阿 King

大家好,我是飲湯師員 Rainbow 大家都會稱我為阿寶的飲湯朋友我們飲湯師員主要是專賣一些港式的湯料包希望透過這個港式的湯水帶給大家香港家的味道同時也希望來到溫哥華的同事不要忘記了本身自己家的地方這個就是飲湯師員的理念

很好啊! 沒錯沒錯!觀眾可能會問為什麼我們試吃 L 會邀請飲湯師員呢?其實就是因為我們很喜歡吃東西既然說起又是香港人又是說起好吃的時候所以就邀請了兩位上來一起試試做試吃 L 謝謝邀請! 先試一下大家的味蕾好不好? 好!我們怎樣試味蕾? 阿琪?我們今天就是特意找了一個跟香港沒有關係的食物

日式咖喱饭和薯饼每个嘉宾都会和我们一起吃一间然后我们就会来试吃没错,我们试吃完之后就会选哪一间最好吃好像我们以往那样推介给大家为什么要选日式咖喱和薯饼呢?其实是我选的

主要是因為覺得日式咖喱在溫哥外其實也有很多間很好吃的店舖薯餅就是一個大家很容易接觸到的無論是吃素食肉,還有很考功夫的東西沒錯,我覺得餡料也很重要因為薯餅裡面其實不只可以放薯仔我和阿欣試過有一間店舖是放叉燒的所以也有很多很特別的玩法

是的,我们试试龙与凤吧我们开始之前不如大家说说带了什么餐厅来然后我们就开始试吃吃完之后我们再看看吃完之后有什么观众听完我们的传输就会知道没错没错我今天就带了其实我首选那间今天没有开是有点可惜的但是我带了我一次选那间它的名字叫做 Malulu Cafe

Malibu Lidu Cafe 它是主街和 Canby 它吃很多日式的和食日本人印象中的西餐它的咖喱也是 OK 的不過薯餅它就沒有我心目中想帶的可樂餅

我就帶了一塊 Hash Brown 過來都是她出的真的是快餐店版的薯餅就看看好不好吃我們看看阿 Ken 帶了什麼我今天也是...我首選那間是沒有開因為那間跟 DNA 是同一間我們真的很喜歡吃那間沒辦法啦我就選了我自己自選覺得好吃的就是 Saku 本身是最喜歡吃炸豬扒的但他的咖哩飯因為上一次我去的時候我吃了他的海鮮咖哩飯我覺得是驚艷的

我今天買的雖然沒有海鮮只有咖喱另外我買了南瓜餅和大家一起試你們帶了什麼呢?我們帶了

OriTachi 的咖喱炸猪扒饭我进去的时候因为这个是我们的 bookmark list 里面的其中一间其实之前没试过的所以带上来和大家一起试试还有我们选了日式咖喱猪扒它是炸猪扒我看到它设置 Best 和人气所以就很想试试而它的饼是南瓜的而且也比较特别我们就试一下一起上来试吃一下

不錯不錯,很期待!我們先吃第一間,我的一號 Malululu 這個咖喱大家可以吃的了這個咖喱是牛肉咖喱我經常覺得日式咖喱有很多不同的,蔬菜咖喱,牛肉咖喱牛肉咖喱是最普通的,也是最難煮得好吃的因為我經常覺得牛肉咖喱用便宜的肉,或是煮到完全起泡就不好吃,但這間我對它很有信心的,大家試一下

我夾錯了隔壁的位置,不好意思,我先夾自己的位置大家怎樣看?吃完之後有沒有初步評價?我覺得這個咖喱味道都蠻濃的因為我自己比較喜歡吃蔬菜咖喱所以我很喜歡那種很清淡、很輕身的味道這個反而很濃、很重身的味道因為它裡面有牛肉、洋蔥然後我覺得其實它的結

它結起來是比另外那兩種要再結反而另外那兩間是淺色的我都認同這個咖喱是比較濃味因為一看都看到它真的有洋蔥在裡面和它不是因為本身日式咖喱可能是甜甜的這個真的一吃下去就很重的鹹味好像加了很多咖喱卷的感覺日式咖喱吃下去好像沒那麼辣和甜

它的飯是典型珍珠米,很 chewy 這個我也覺得是加分的大家試過薯餅嗎?現在在試喔,已經在試了,我也試一下因為剛才阿能有說過,薯餅

他買不到那種可樂餅所以這個是超級美式的薯餅好像大家早餐店吃到的樣子但也不錯我覺得是好吃的,但有種感覺為什麼你在這裡真的有點像麥當勞

是呀, 是好吃, 配咖喱, 又是新配搭而且這個也很鹹, 跟咖喱加起來超級鹹我那一款雖然淹了咖喱汁, 但還是很脆不錯不錯, 我很喜歡這個咖喱有很大粒甘筍一粒粒帶出來, 照到, 也不是燜到軟爛爛的這個我覺得是加分的證明它很足料

這個價錢大約是 13.4 元連帶的包包即是 13.4 元連帶的薯餅和外賣包包其實也不是很貴的對,也挺便宜的其實有很多款式,有些會買 Omelet,有不同的菜單我只點了咖哩,旁邊有一點紅薑飯面也有一點紫菜水,但我覺得紫菜水吃不太到因為咖哩都被蓋過了

大家試完第一間了嗎?試完!還有沒有補充?沒有的話,不如試第二間吧!好啊!現在請阿鏡介紹一下第二間 Saku 的咖喱我只能用普通形容

就是它最基本的那種因為它本身不是真的吃咖喱為主反而吃炸豬扒的時候你可以配上它的咖喱所以它的咖喱是另外咬的但是它也有說其實它們是很有信心對自己的咖喱因為它們把咖喱調到跟炸物很配合所以它們也不是用肉它們是用蔬菜當你吃那個肉的時候就不會覺得太重

另外我帶了南瓜餅,因為他們都是做炸物的,所以南瓜餅應該是不錯吃的大家試一下,我現在看著南瓜餅,其實它真的有點像天婦羅切開之後,不是全部南瓜蓉,一塊塊南瓜是看到的南瓜蓉裡面包著南瓜粒,這樣炸,真的蠻出色的

好像阿鏡所說的咖喱是專門為炸食用的所以比較稀有一點酸味很適合配炸豬扒的酸醬味我這個南瓜餅裡面也有綠色的南瓜皮你真的看得出來這個南瓜餅是超級有口感但是超甜的對,南瓜味很香甜我反而覺得這個南瓜餅

是因為剛才的咖哩應該會很好吃現在先試一口這個很脆因為我認同剛剛的南瓜餅配這個酸酸的咖哩是有點失色的因為它主要是配肉的但我們沒有買肉不要緊,我們的題目是我設定的是咖哩飯不關你的事

我覺得咖哩最重要是冷卻也好吃因為有人說隔夜咖哩更好吃對呀 除非冷卻也好吃日本學生大飯不能帶熱食 對呀他們要吃冷咖哩 記憶力要冷也好吃這個 OK 我覺得咖哩吃起來真的有點酸可能我印象中的日式咖哩是

会有点甜甜的感觉因为我看到你的碟子里吃了这份咖喱我的碟子很小份的为什么是这样?或者可能肚子饿了好,大家试了第二家了吗?试完了好,这家 Saku 表现也挺出色的我觉得很有特色,很有印象点我们去到第三家第三家就是我们嘉宾带来的 Oletachi

我们是买 Steveton 那间的我见他在温哥华都有两间一间是 Steveton 另外一间是 Ming Street 我们见这间是 4.3 分 Ming Street 那间是 4.2 分他一直都在这里因为之前听人介绍过所以很想试一下但一直都没有机会今次有机会就带他上来和大家试一下听店员说他在 Osaka 大阪那边也有分店的日式过江

剛剛試了一口,酸酸辣辣的很驚艷這個味道很有趣我覺得日式咖喱很少會有辣因為平常要遷就所有人的口味要有很重的味精味甜甜鹹鹹的這個反而有很多層次它有很清甜的感覺剛才 King 有說過一定要很甜這個是真的做到的而且它後面還有辣辣的後勁對,好像有很多

蔬菜水果放進去我想問你買的時候有沒有給你選辣度有啊有啊這個是通常的總共有三個辣度通常就是這個都不錯我覺得這個辣度是令人覺得舒服的辣度還有它的份量也有選擇的這個就是 200 克如果它還有 300 克或者 400 克就加多一點錢就有大中小因為湯也是我想問 200 克是飯還是咖喱啊飯

好,不過我覺得它的飯是有一點軟的是這個有點失色即使薯餅,薯餅也是表現沒有令我失望的薯餅日式薯餅是但這個也是南瓜餅

但這個南瓜我沒有 2 號的南瓜餅那麼好吃 2 號的南瓜餅很好吃一點我同意,雖然 2 號是我帶來的但我同意 2 號好吃一點的南瓜餅沒錯,各有千秋然後我剛剛吃了一塊豬扒,也挺好的它是炸得很乾的豬扒蘸咖喱醬就挺好吃的

我看到他有很多款料,我看他豬扒是最人氣之選我當初也有特意去,因為這家也蠻有名的所以我特意去 Stevenson 吃過一次現場吃這個熱食真的很驚艷現在凍食也很好吃,他熱食也是超級好吃的好棒,我們下次可以組團去試試

我們已經試了三間店大家還需要再加兩口味嗎?還是大家心裏面都有結果?我們要記住我們的題目是咖喱和薯餅豬扒不算分

我想問咖哩跟薯餅能不能分開?不可以一個整體一間都覺得想分開比分我們之前開過幾次太多了我們說一個勝出者但你也可以在節目中讚一下哪一間好吃的因為如果是這樣的飯我覺得有一間是可以勝出的不知道是不是大家一樣第二間是多少錢?

第二家是 24 元因為它本身不包咖喱我這個組合是分開買的可樂餅、咖喱和飯是分開買的當然不是我手袋的 24 元大約就是正常是買炸豬扒飯的它給你加上咖喱、薯餅和飯我們就沒有要那個

主要的豬扒飯,只是加上加上加上加上我這個反而是在 Broadway 那間買的我自己吃的就是在 Richmond 那間 Richmond 那間反而是有咖喱飯組合但是 Broadway 那間就沒有了我們的豬扒飯是 16.5 元然後薯餅是 3.5 元所以加起來就是 23.6 元

好,大家心中...我們不用立刻說答案先說一下感受我自己覺得第一間 Manulilu,樹柄是沒得比的樹柄完全是一個路人沒錯

我想有些人会想吃咸咖喱会喜欢但对比其他比较新鲜的咖喱之后我觉得它又失色了一点它唯一令我觉得它还有面称面可以帮自己拿到的就是它的饭真的很好吃或者可能其实它是出名配蛋包饭那可能就会更合理所以我觉得好像是第二和第三间之间会比我的印象深多一点你们觉得呢?

我自己就...我很喜歡二號的南瓜餅因為我本身真的很喜歡南瓜餅但是如果說咖喱的話我自己有一個想法就是如果我在家裡沖咖喱磚也有那種味道的話我就不用特地出來吃所以我就不會選第一間但是第二和第三間我覺得都...都是很掙扎的第三間老實說咖喱比較好吃我自己覺得

第二間就是薯餅,比較好吃是,我覺得第一間的咖喱其實是好吃的不過以日式咖喱來說,我覺得它不像日式咖喱不過還是好吃的咖喱第二間就是薯餅好吃第三間就是咖喱好吃阿寶呢?

其實和大家差不多因為我覺得第一間因為主題是日式咖喱所以相對沒那麼甜但它也好吃的因為我挺欣賞它有很多配菜有洋蔥、甘筍全部都看到當然薯餅就真的不是很日式薯餅我咖喱偏向中間的第三間因為我比較日式咖喱來說我喜歡甜甜的

很中味道的薯餅 2 號是很出色的因為它的南瓜我覺得很實在連皮都很好做的剛才阿琪說的一件事我覺得很值得拿出來就是第一間的咖喱就好像你用廉價咖喱煮在家裡煮到的味道沒錯被你說完之後我覺得它是用普通咖喱煮到家裡的味道之中算是好吃的咖喱

但不是我想在餐廳吃的咖哩大家心中有答案了嗎?真的不能分開一間?你們兩個一人一票我們可以開始說答案了投票最高票的會勝出這集的我們推薦我先,好嗎?

我先說阿 Ken,然後嘉賓你們可以用時間想想我會選第三間 Oletachi 的因為我覺得咖哩要辣

真的好吃的那它有那种厚劲的辣味是很出色的它的薯饼平平的但是它的咖喱很出色的那我这里会分给她我会选她我也是选第三间的因为我觉得如果重点是给咖喱的话这个就是会上回桌的咖喱就是会一想吃的吃咖喱饭就觉得啊去第三间就试一下吧,今晚这样

但第一和第二间始终都不是主弹咖喱所以就未必会选他们了如果没有吃过第二间的话第三间都是好吃的纯粹因为有那个比较所以我会选第三间的我也认同第三间我会考虑价钱如果第三间和第二间比的话第三间好像便宜一点这个也真的所以会吃第三间咖喱其实是

最好吃的是第三間的還有第三間同樣價錢還有多塊豬扒啊?對呀阿寶呢?看來大家都一致的我選第三間因為主角是咖喱飯我覺得薯餅真的很好吃只是沒有比較只是第二間的餅特別出色但是沒有比較之下是第三間的咖喱很好吃的好耶!我們這集又有一個有共識的勝出者

恭喜我們得獎的餐廳,我們會給一個試吃 L 號好吃認證的餐廳希望大家看到的話,就可以在餐廳看我們的推介講完這個煮咖喱,因為煮咖喱其實都是東西都放進去然後開水,啪啪咖喱磚這樣煮的我們之後就講差不多都是放些東西下去加水煮的

就是煲湯!順便吃完熱氣飲料,我們可以滋潤一下沒錯沒錯我們知道你們今天也帶了湯來給我們試喝,是不是?是啊是啊太好了,事不宜遲,我們上湯!今天試的這款是一個新產品羊肚菌蟲草花滋補湯好,我現在看到這一片黑黑的先聞一下嗯,這個是羊肚菌

這個羊肚菌是不是有故事的?對,我們是用加拿大野生羊肚菌做的哦,是加拿大的東西,不錯現在還看到紅棗,蟲草花還有很大的鳥肉

你們有沒有?有呀!不錯不錯這個湯是煮的還是怎樣做出來的?這個湯現在試喝這個我們就是用蚊燒糊去焗的簡單洗一洗材料然後放到蚊燒糊裡然後倒一些滾水下去焗大概焗 4 個小時左右就可以喝了

很方便很多人早上焗 下午或晚上就喝這個湯有什麼功效?羊肚菌滋補 保氣 皮位都很好我想說羊肚菌很好吃

對,超好吃的口感很好,煲完湯也沒有很悶這個也很方便,用熱水沖煮幾小時就可以喝不用煲很久我們用的是加拿大野生羊肚粉價錢比其他配值的羊肚粉貴很多配值的羊肚粉味道和功能營養價值上都是差一點

而且我覺得這個湯雖然不是煲出來的,也沒有放豬肉做的湯底但它也很香我想是因為它有海味味還有菇味,令湯底也有所以喝起來不是稀有的湯還有蟲草花味,很清甜這個是新湯,我們是不是第一批嘗試的人?

不錯不錯其實我們之前也想出一些新湯也有在 IG 不同的頻道問問大家會不會有什麼湯想要大家投票得出希望想要一些補氣和清熱方面因為我們本身有五個收藏選了這兩個所以我們就在這方面看看

可惜我和 Ken 在滋補方面的知識不多,我們只可以從味道上入手但這個味道我覺得是好吃的,如果告訴我原來不用煲,就這樣焗也有這麼濃的香味我是驚訝的,也不錯的好方便的,不用看貨所有東西沒有對比就沒有話說,你知道我們有多一個湯都是焗出來的,是不是呢?

第二道是霸王花合人肺湯也是新產品第二道湯味道很濃很香這個味道比較複雜第一道湯的味道是海味清甜清甜的你會覺得是很香濃的味道然後拌飯吃也可以但這個好像有甜品的感覺甜很多它是霸王花

剛才麥克風說到有無花果對,百環花無花果百合這個超級甜我想問這個湯全名叫什麼百環花百合潤肺湯煮得潤肺的甜到如果雪凍好像一杯涼茶店賣的東西那樣是不是?那些什麼雪梨味道這個挺好的我覺得很厲害如果只在壺裡弄四小時就可以做這個效果的話

好像要咬很久我覺得這個真的適合夏天喝當你有消暑的功能可以清熱潤肺它也是在我們綠色包裝的清熱系列

不錯不錯,我們試了兩款,焗的湯我覺得是有驚喜的有種好像沖茶的感覺,可以焗湯回來,還有剛剛阿寶說不用看貨不錯不錯,給我選我覺得第一個湯比較好喝,不過這個也不錯我反而喜歡第二個多一點,我覺得第二個真的很濃你們自己有沒有哪些選擇,你們覺得哪個湯比較好喝

其實我覺得每個人都很喜歡當然每個人都很喜歡我們真的兩者都喜歡因為看不出來不同口味不過這些都是很主觀的我想問焗出來的湯和煲出來的湯味道上會有什麼分別呢?如果是焗出來的湯我們待會可以試一下煲出來的湯是用立體鍋去煲的我相信會濃味一點

一些料的方面,例如裸肉,也會在 Instant Pot 煮得更軟但是看大家不同的需要如果真的想不空看火,或者想拿走,可能就這樣去霹靂其實也可以就這樣用,這樣燒烤就最方便

但是正如 Kang 所說,我們還有機會試煲的湯現在試第三碗湯這個是原配羅片南棗補氣湯我用 Instant Pot 去煲因為這個湯比剛才那兩碗熱所以更加有喝湯很滋潤的感覺

這個顏色和味道都很濃郁我覺得味道有更多層次 相比起蔥是我的錯覺嗎我覺得是鹹甜鹹甜 但很後面再跳出來的感覺因為鹹可能是有個原味

如果甜的話,因為我們有蜜棗和藍棗所以會有這個陳意味道帶出來不錯不錯這個湯我們平時做擺洗酒很多時候都用這個湯做試喝的其中一個

大家都喜歡的款式這個算不算是你們的熱門選擇之一?對 其中一個熱門選擇這個喝完之後很暖很放鬆的感覺很久沒有喝過住家湯了平常都喝過泥湯對 很多人喝完都說這個是很家裡的味道而且我們的湯全部都沒有額外加肉或加鹽沒有加的 就這樣用湯包去吃

就有這個味道很厲害你完全不加鹽大到這個效果主要是想方便大家去喝湯不希望大家下班還要特意去買肉這個湯包就這樣放在家裡想喝湯的時候就拿出來煲

喝完這個湯之後,我們還有一個湯可以再試的最後這個湯是什麼湯呢?就是章魚赤小手去濕湯這個是紫色的湯包的 Category 是什麼?是去濕系列哦~不錯聞起來就像以前阿麻會煲的去濕湯的味道鹹得來的,有熱酸酸的感覺

这个汤我们之前试吃的时候也有被人试喝的也有人喝完就说这个不就是以前妈妈煮的章鱼汤这个里面大概有什么料理?这个有章鱼,有些元贝,赤小豆,扁豆,还有些薏米,蜜棗我觉得这个很好,因为我觉得在加拿大你要去湿,凉茶的选择已经很少了

只有不好喝的選擇如果可以的話就可以選擇湯可以做到退濕的效果但不用難喝還有這個我覺得是頭幾個是像湯有點像甜的飲品的感覺這個是有點像湯和涼茶之間的混合大約是好味道的你也說得不錯

这个是滋润的汤还是去湿的?去湿多一点因为赤小豆扁豆是去湿功效有时会有点累这个也是我们最多人买的其中之一啊~有趣的话,我们之后有机会在试吃里面可以试一下或者买回去煮一下

聽著我們這樣聽的湯就知道我們在形容那個去濕的味道是什麼味道了沒錯沒錯,那我們喝完湯就試完一下也想了解一下你們的品牌故事不如阿寶和 King 你們可以說一下你們來了溫哥華多久還有什麼原因開始會做賣湯包呢?

我們 2021 年 6 月過來的來到的時候我們都沒有想過要做這些事情但是我們就發覺有時候想喝湯很多時候你煲一款湯你要買很多材料你買很多材料你就要每一款材料最少都要買一磅半磅即即買起來就會存很多材料在廚房

我們就想這個問題其實我們可以做一個解決方案幫幫人我相信也有很多人和我們有相同的問題近幾年就有很多年輕人離開香港就來溫哥華我想我相信他們都未必說很厲害去怎樣煲這些湯我們都是想提供一個好的方法很簡單的方法就給他們去

做到一些很家裡的味道可能有時兩個人過來煲一大盤湯未必喝完希望可以提高一個

方便给他们的方法我们一开始想到这件事想做之后我们就开始找资料上网看看究竟应该怎么开始因为自己本身在香港我们都没有做过生意或者都不是城市饮食业所以就不停在那里找资料原来要看看一些健康资源或者是如何申请一间公司然后找了一下就发现原来都不容易所以我们一开始都有放下过一排

直到有一次有一个追踪者 DM 我们其实也有几个追踪者 DM 我们什么时候有汤包买,会不会有得买我们就觉得既然都想了这么久,不如把心意还就试试吧我们也未说立刻开始因为我们刚刚来到,就不是很肯定究竟温哥华的市场是怎样会不会有人真的喜欢呢

所以我们就开始了我们第一个小小的活动我们就在 IG 里搞了一个活动叫做"喝汤思源想支持你多一点的想法"的一个文献给一些例子一个汤包大家去试一下那次也很开心那次也有...就是那些人也很会参加大概找了...都找了 20 多个人 20 多个人都有兴趣试一下给了很多很有用很值得的

我们就觉得原来大家有这个需求然后也了解了他们想要哪一方面的汤包所以我们就做了这个是我们的市场研究这样去做就开始就 ok 那个位置全力去做我想问我们听到为什么觉得很想帮到香港人真的容易煲汤

你们本身的背景是有没有相关的背景?即是煲开汤还是做开相关行业?其实不是的,喝开汤,煲汤很好啊你这个家人都会煲汤以前自己也会煲汤的所以也知道要如何煲汤的反而我很喜欢我家人煲的一款汤因为我们大时大节一定会有一大盘汤

很开心但我们的背景不是做饮食的我们是做一些数码生产在香港我们是做 IT

如果本身你一开始不是有做饮食的话除了要求健康检查之外其实也应该不容易的因为可能每一个汤都有不同的配料我相信不会说这 11 款汤都是你平时喝的对吗?是的,还是做一些研究或者看看

平时家人如何烧烧烧完之后不同配套不同分量再试一下你们觉得到这个时刻在经营生意上最困难的部分是什么?可能是入材料因为始终我不知因为以前的人觉得加拿大中药不是每样都那么齐的会不会说可能找材料或者你们可能做包装上有什么困难?

因為我們那些包裝都是用真空包裝的但是有些食材其實就

三尖八角很尖譬如淮山或者百合我們遇到這些問題經常都背後就急爆了口袋有漏氣已經找到一個急爆漏氣率是最低的希望再改善慢慢進步其實每一包都是真空包裝我們希望可以保存得更快更乾淨、更衛生

除了包装方面之外对于我们来说可能是时间分配方面也有点困难因为我们本身在这里有份正职所以就要压外

我拼了很多时间来做这个工作我们都希望可以投入地去做可能人家去玩的时候我们就在做东西或者在厨房做配汤特别是现在我们在去年开始做了一个新手父母所以现在的宝宝十个月大了因为希望都是一个新手父母所以要更加学多点怎么做

所以除了自己的工作,陪小朋友,或是學習如何照顧小朋友,還要加上這個,用不同的時間

是的,而且一開始我們還沒有車所以我們要坐 Skytrain,我們有三個點去 Pick up 我們由 Cocoonum 到 Metro Town,然後到 Richmond 全部都是坐 Skytrain,然後轉巴士去 Town 將它走路整件事都很難

挺辛苦的但是回想起来也挺热血的回想起来觉得那时候也挺搞笑的因为那时候还带着 IKEA 的大袋然后就去买料然后送货买料全部都是这样去做也维持了很久才考到车牌但是我们都大家都会觉得虽然

这个创业是难的,但我们觉得最难的部分是如何坚持下去才是我们觉得最困难的地方或者是要保持着那个心怀想到你们抽着一轮二轮在这儿打 Bank Sky Chain,觉得很心酸我想问,来到这里,我听到很多时候你们都是目标可能是香港人、华人为主那你怎么看这里温哥华喝汤的文化?

無論是華人喝湯還是西人喝西湯你怎樣看他們的喝湯文化還有會不會有機會這個也會打入一些白人的市場這樣呢?是 這個我們也有想過之前因為我們會覺得華人就比較知道這些湯料是什麼你怎麼也可能會聽過華山的字大概都知道中湯也有一些養生的功效但是西人可能未必有這個概念他就未必知道是什麼可能我們解釋給他知道都要

花功夫想想如何翻译给他们知道他们对于汤他们可能会喝稀稀的可能是一些周太显汤有不同我们希望我们在市集也试过给西人喝

我觉得挺好的就是有些人喜欢的有些人喜欢他们也会很丽貌谢谢我们之类的但我们也希望可以推广更多给不同的新人我们最近也有去不同的市场

也有接觸到一些 CBC 或西人開始大概知道他們喜歡哪一款就會多一點去教育他們我覺得你要跟西人解釋什麼叫做"去濕"也是一個很難、很困難的過程你才不講材料還有我覺得剛才因為我看過那個包裝我也覺得他們很有心因為他們有英文的版本在上面還有我剛才看到的是叫做"Hair Care"

就像是食物你不用吃一粒粒的食物你可以煮一粒這個湯也可以做到這個效果所以是非常之好我現在手上的章魚赤小豆是叫做 Fatty Fight

這些西人看到英文會知道是什麼你們飲湯思源的英文名字是什麼?其實叫做 Attitude Upshoot 這是我們的公司名字英文也是 Yemtong 思源有沒有什麼 attitude?你改這個名字的時候希望就是一個飲水思源的 attitude

好啊,不错刚才也有说过你们觉得最受欢迎的汤包是那两个还是还有其他?可能是 Top 3 或 Top 5 其实最受欢迎的就是刚才那两个另外还有一个基丛蓉螺片那个也很受欢迎的养颜汤另外还有两个一个麦冬沙森雪梨那个和

川貝海底野,在市集上都蠻受歡迎的有沒有說分了什麼季節就喝哪幾款會更好?還是隨時都可以?其實這些家常湯隨時都可以的不過有些人喜歡在市集的人走過來就問我喉嚨痛,或者經常光咳,我們喝什麼?

通常都是推介川本海底夜或麥冬沙參給他們另外很多人都會問我經常熬夜喝什麼湯我們其實都有一個套餐就是專門為

熬夜的湯包總共有六個湯包它叫做經常熬夜經常熬夜組合很可愛的這件事因為你們剛才說自己不是做飲食但會有人客人問你如果我熬夜應該喝什麼?是做好中醫另外我們還有一個組合就是給孕婦的譬如孕婦不同孕期都需要不同的

營養補充譬如印到尾期時喝的章魚幫助上奶另外生完之後有機會會脫髮所以我們之後就要... 要照顧一下對 要照顧一下這個就是產後調理劑方便人們選擇自己適合的湯我覺得已經是很好的示範因為我看阿寶的氣息很好

對呀,自己就是這個山椒牌聽到你們說,很多時候會跟客人溝通,客人會問你們什麼,去了解什麼湯,你們也很有心會配不同的包裝出來幫助不同需要的客人有沒有客人的感受很深刻,很有趣?

真的很深刻就是譬如有時候我覺得客人真的很好對於我來說可能大家會覺得很小事他們會故意

跟我們說加油,很小事,但我們都會記得有些客人是我們放市集,特別來買飲料給我們這些想不到大家會這麼甜蜜甚至乎看到我們的新聞,就說我們看到你的新聞所以特意來找我們,然後說有看你的東西

大家會覺得看你的新聞很簡單但對於我們來說我們做出來的事有人真心用心去欣賞我們的事我們會很開心即使到現在我們都很記得頭三個誰幫我們第一張單我還記得他或者未開始之前他特意留言跟我說加油我們都很刻他名聲

始終真心就是大家覺得很少的事但對我們來說就是一個我們繼續下去的動力支持了大家小企業的一些甜蜜的時刻

雖然包裝好後已經幫我們做了很多事情已經幫我們分好食物不用自己收集藥材不用買肉但始終有些人好像我一樣我也是很怕麻煩怕麻煩是沒有上限的對 而且我以前在 TNT 他們都是有肉的但我不知道為什麼煲了一會兒就沒味道一會兒就會乾了我不太懂得控制火候上次我煲完它變成像

即是煮乾水我明明只用四碗水所以我想問一下你們會不會有什麼意見給我們煲湯或者一些重要的提示如果以你這個情況我建議你可以用這個 Instant Pot 去煲

Instant Pot 用煲湯模式一小時加所有食材加水一小時然後就有它放在這裡煲完之後它會關火, 會保持熱的你可以在下午煲, 或晚上喝另外, 就好像剛才喝的

食物盒,蚊燒糊一樣洗一洗材料,倒入蚊燒糊,然後倒入水中然後焗一會就喝我覺得蚊燒糊真的非常好但如果是這樣,我會分開買,我會特意去買蚊燒糊我們也有一個套裝是連蚊燒糊一起買的,就回到大家另外我們有個建議就是煲湯煲完之後,你可能焗一會就會好喝一點

是再出味的不要煮沸後就馬上喝一會真的要多久?做底也要半小時多謝你們今天上來跟我們玩如果我們的觀眾想買你們的產品例如我想買去濕湯去那些陰濕的小人

那可以如何去买你们的项目呢?大家可以去我们的网站因为我们主要是去网站当然也会有不定期的一些试习或者 IG DM 我们我们的网站买如果买到 56 元或以上那就是达温地区都是免运费的另外如果买到 99 元或以上我们也全加拿大运送都是免运费 99 元或以上

好啊好啊, 那就多謝你們上來跟我們玩吧, 之後我們, 因為我們接下來的 Winning Talk 之後都會有在市集出現啦, 聽聞你們都會在那裡, 沒錯, 沒錯, 我們會在香港人市集那裡做一個新嘗試, 那我們就會在香港人市集那裡買一些直飲湯, 平時我們市集一定是買一些乾尿包的嘛, 今次就會買直飲湯, 當然乾尿包也有啦,

就很適合我了是就真的沒有藉口不喝了因為他連即飲的也有來了這個就互相嘗試就僅限於香港人試吃好啦,我們聊得很開心不過時間也差不多了我們很感謝今天 King 和寶上來跟我們玩一起試吃,一起聊天謝謝邀請如果大家還有任何食物想推介給我們的觀眾歡迎大家可以留言告訴我們我們一般的試食 Air 是有個重點的

吳專業 純主觀 全師心推介好耶!我們今集的 Making of Live 就會在 IG 和 FRED 上大家可以上去看看我們之後就會繼續跟大家見面大家記得 follow 我們試食 L 的 IG 和他們的 IG 啦我們下季再見!Bye Bye!飲湯試完 1LT 資源優惠輸入優惠碼 1LT 即可享有 9 折