H
House
乐
乐克
秋
秋蓬
郭
郭爱美
乐克：我从小就喜欢吃开心果，也喜欢用门夹核桃，现在门太贵了不敢用了。我还发现，巴西松子的原产地是巴基斯坦西部，这算是一个冷知识吧。
关于吃坚果上火的问题，我觉得主要是因为缺水，所以建议大家在吃坚果的时候多喝水。
另外，我还对各种坚果的产地和历史比较感兴趣，比如核桃是汉代从西域传入中国的，花生是明代从南美洲传入中国的。
郭爱美：我从小就喜欢吃巴旦木，因为它有一点花生的味道，而且新鲜的巴旦木特别好吃。
我爸冬天一直吃榛子，说这样可以防止皮肤干燥。
我最近在做手工皂和唇膏，用到了很多坚果油脂，比如澳洲坚果油，它跟人类的皮脂比较接近。
我还买了很多坚果零食，比如西域皇后旗舰店的奶枣和酸奶巴旦木，山姆的去衣扁桃仁，还有上英山福佑农场的香榧盐糖片，都很好吃。
秋蓬：我最爱吃的坚果是香榧和榛子，我还对香榧的原产地和生长过程很感兴趣。
关于榛子，中国产的小榛子空壳率比较高，而欧榛个头大，出仁率高。
碧根果（美国山核桃）在中国引种已有120年，但直到最近才流行起来。
开心果的成熟期很长，一棵树的产量有限，以前是一种比较昂贵的坚果。
夏威夷果的原产地是澳大利亚，它的油脂成分接近人类皮脂，所以也常用于化妆品。
关于吃坚果上火的问题，我觉得主要是因为坚果水分少，所以建议大家多喝水。
我还一直以为核桃和花生是中国原产的，后来才知道它们是从国外传入中国的。
House：我最不爱吃碧根果，因为它太香了。
嗑瓜子的上瘾机制在于“嗑”这个动作本身，因为这个动作会刺激大脑分泌多巴胺。
恰恰瓜子是煮的，而不是炒的，是为了避免上火和脏手。
坚果很健康，含有大量的不饱和脂肪酸，对身体有很多好处。
关于花生过敏的问题，可能是因为烘烤方式不同导致的。
Deep Dive
巴西松子实际上产自巴基斯坦西部，与阿富汗接壤的地区，品种为西藏白皮松。
- 巴西松子原产地是巴基斯坦西部，而非巴西
- 巴西松子的品种是西藏白皮松
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