从麦当劳CFC（无笼鸡）营销，聊聊肉好不好吃到底跟什么有关 E.124
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这里是万物生长 FM 一档有关生命、死亡与爱的播客讲述生命科学及一切我是玉米我是野狗我是阿发

这一期又厉害了其实我们计划录这一期很久了大概就是麦当劳开始做 CFC 那个传播的时候相信大家前段时间应该在街边在那种大的广告牌上看到过麦当劳的那个 logo 加上 CFC 的那个广告非常大的三个字母当然这一期我们也不是给麦当劳打广告主要是他们也没有找我们或者说甚至应该是肯德基给我们钱更合适一些

确实也是因为我们当时看到他这个营销就是他确实就是对肯德基贴脸开大的嘛因为 KFC CFC 当时全网还有很多 XFC 那种营销的热梗比如说一个什么招聘网站弄一个 FFC 什么之类的当时确实还挺火的

它这个 CFC 就是英文是 Cage-free chicken 也就是无龙鸡那个麦当劳还用了一个词叫无龙好鸡龙就是那个养殖的那个龙子的那个龙为什么我直接说无龙鸡呢因为我并不认为无龙就是好鸡等会我们会好好的来聊一聊这个事麦当劳的意图也是非常明显的他是针对龙养鸡想表达的就是没有龙子

运动更充足这个鸡的口感可能会更紧实吃着更好吃一点大概就是这个意思我和我老婆还专门去面孜老参加了这个活动我们兑换了它那个鸡腿但是这个味道就反正我个人觉得确实不如那个黄金脆皮鸡可以

狗哥现在说话确实比以前严谨了一些不过这个 CSA 活动不知道现在是不是结束了还是因为有一些争议的点反正已经没有见什么报道了或者什么声量了我觉得他可能确实遇到了一些争议他没有在强推这个广告当然这个广告也可能就是一段时间做了就不再做了我看到这个广告的时候我当时发了一条朋友圈就 diss 了一下他这个 Kid Free Chicken 其实

我觉得他是用一个行业的信息差有点引导的加引号的来欺骗消费者的意思当然我不是说他真的欺骗他确实有点引导性我们等会会好好聊一聊为什么我说他有点偷换概念而且这一期我们当然也会从 CFC 乌龙鸡延展到我们常吃的这些动物常吃的这些肉类比如说鸡猪

猪牛等等这些常见的肉类有哪些信息是我们需要知道的比如说为什么我们现在吃的肉总感觉没有小时候好吃了有哪些观点我们常看到的观点其实是谣言比如说抗生素啊添加剂啊流存啊等等这些现状大概是怎么样的还有哪些是比较反直觉的一些信息等等吧行那就别卖关子了话不多说先开始本期的内容吧

那我们聊一下我们的由头吧先这个 CFC 的这个视角上就是这个无龙鸡上玉米可以聊聊为啥说它有点双引号的欺骗消费者呢嗯因为这个无龙鸡可能很多人一想到无龙就是没有龙子就想到的就是那种哎呀在山里跑了在田地里跑的那种散养鸡我们

我们中国人更爱叫什么走地鸡散养鸡但实际上规模化生产的鸡就是我们从这些快餐品牌里吃到的鸡一定是规模化生产的因为规模化生产它才能起到这种效率啊让它更便宜嘛

就是这种规模化生产的鸡,就算是无龙养殖的,它跟我们想象中的在田野里山里走来走去的那种鸡差异还是非常大,所以我觉得它也是讨巧用了一个无龙鸡而不是用的散养鸡这个词。为了解释这个问题,我觉得我们还是可以好好的说一下现在我们能买到的鸡肉大概是哪几类,大概是怎么生产的。

我们先从大概有哪几类开始说起吧我们常吃的肉鸡的话根据国家肉鸡产业技术体系最新发布的是 2024 年我国肉鸡产业形式分析问题挑战与对策建议它这个报告里边的内容解读国内目前存在的肉鸡品种可以被简单分为

白羽肉鸡和黄羽肉鸡两种这个大家也比较常见啊就是白羽肉鸡就是羽毛是白色的它的那个体型也比较大黄羽肉鸡就是羽毛是黄色或者是麻色的它的外观更接近咱们小时候家里边养的那种传统的土鸡就它体型会相对小一些然后国内消费市场的趋势其实是

白羽肉鸡的增量它是越来越多的然后黄羽肉鸡的增量是会相对少一些但是整体趋势都是在增长就上面提到了这个报告里边统计的话白羽肉鸡的总产量占比已经达到了 72.17%而黄羽肉鸡的占比是 17.53%那剩下的比例是什么像刚才野哥说的其实我们吃到的大量的鸡大部分鸡都是白羽肉鸡它占到了七成以上刚才说的那两个比例剩下的一种

也算是一种白羽肉鸡只不过是那种小型的白羽肉鸡这个小型白羽肉鸡的意思大概就是我们去菜市场买的那种肉杂鸡或者说我们买的那些鲜鸡可能都是这种小型的白羽肉鸡

相比上面提到的正常的白鱼肉鸡种类的话它的肉质可能会稍微的鲜嫩一点口感更细腻一点然后刚才野哥说的这个肉鸡品类的占比这里面也很有意思就是咱们国家南北方差异还是比较大的特别是在饮食差异上比较大所以消费者对于鸡品种的选择也有很明显的差异像北方市场白鱼肉鸡的占有率大概能到八成以上

而在南方市场可能就会以黄宇宙鸡为主占比差不多能到一半左右简单点就是说我们日常吃到的尤其是那种连锁快餐店冷冻分割或者预制菜之类的一般用的都是白宇宙鸡因为这种鸡的体型比较大然后纤维比较粗脂肪含量也比较低而且它胸上和腿上的肌肉也比较发达

它比较适合快速的进行工业化分割同时呢它长得也比较快大概是 42 到 45 天就长到 5 到 6 斤然后就出笼就可以卖了黄羽肉鸡的话它其实体型相对小一些然后长得也比较慢差不多得 60 到 100 天左右才能长到 3 到 4 斤然后有些长得慢的可能还饲养 150 天左右然后黄羽肉鸡的这个

鸡肩脂肪比较丰富所以它口感也会鲜嫩一些更适合就是我们所谓的这个中式烹饪比如说煲个汤啊什么的所以它在南方市场比较受欢迎占比也比较高嗯 没错所以你看那个麦当劳在国内的鸡肉它其实主要是盛隆集团培育的那个盛泽 901 嘛

它也是白羽肉鸡的一种白羽肉鸡它的这个生产方式它生产效率更高然后成本也更低能够满足国内现在对鸡肉的这个大规模的需求但是因为它长得也快鸡肉纤维也比较粗所以它肉质口感就会相对差一些这可能是为什么很多人觉得现在的鸡肉没有小时候吃到的那个土鸡香相比而言黄羽肉鸡的口感会好一些因为大多数都是拿土鸡培育的嘛

可能也更符合国人对鸡肉的口感的一个印象或者是需求其实白羽肉鸡主要就是满足那种大量的大规模的需求相对而言黄羽肉鸡它就能解决我们想吃好的这个问题因为它们之间差异还是很大的当然我们这儿说的也不是说白羽肉鸡不好或者说

黄鱼肉鸡就比白鱼肉鸡好它只是它的肉质的这个性状上你像刚才讲的它那个生长速率确实差的还是挺多的我觉得只是在不同的需求下大家的选择不同就比如说那种简纸餐里面的鸡胸肉它用白鱼肉鸡肯定更合适包括像麦当劳阿肯德基这种快餐品牌他们做的那些炸鸡包括我们日常能买到的大量的

冻鸡腿冻鸡胸肉肯定都是白羽肉鸡因为它能更便宜嘛嗯没错其实一般情况下大家会把黄羽肉鸡想象成苦鸡就像我们常听说的那种三黄鸡清远鸡文昌鸡等等吧就这些在品种层面其实它都属于黄羽鸡嘛哦对我们学校那个康院士他主导改良的故事鸡它也属于黄羽鸡并且它是一个典型的中型肉蛋兼用的地方品种

是的我们国家这个鸡的品种确实挺多的但是我们能叫上名字的鸡大部分都是黄鱼鸡对吧什么刚才清远鸡文昌鸡这些都是好吃的鸡的这个名字但是那个白鱼肉鸡它主要就是以产肉为主了它产肉量毕竟大嘛对

就是白野肉鸡算是欧美那边它通过遗传一种技术培育的快速生长的品种其实和杂交水稻药的作用差不多就像玉米前面说的它主要是解决了肉的供应问题它让更多人能先吃上肉那我们前面聊过了肉鸡它有哪几类大致分为然后呢为了继续解释这个 CFC 的疑问我觉得我们接下来得聊一下就是这些鸡都是怎么养出来的

麦当劳提到了无龙养和龙养以及散养还有这种不同的养殖模式它真的会对肉质产生什么样的影响这儿我其实想先抛一个观点可能比较主观就是前面咱们聊的这些它其实说明了一个逻辑就要说肉的口感

那白羽肉鸡用什么样的饲养模式它都不会有黄羽肉鸡的口感好就我们特别早的节目里边也简单提过牛肉就是日本的和牛为啥好吃那主要就是因为它基间脂肪含量比较高嘛嗯其实

也可想说的就是一个鸡它本身的品种特性就决定了它的生物学特性那我们再来回答刚才阿尔法问的这个问题就是目前国内肉鸡产业几乎都是节约化规模化的这种养殖模式不管是龙养还是麦当劳提到的无龙养就专业点的话叫龙养和平养它都属于规模化节约化的养殖模式这种养殖模式现在占比差不多在 70%到 75%

就像山东啊河南啊河北啊一些地方几乎所有的大企业就大规模在养因为这种模式的经济效益最高然后每只鸡养的成本大概是 15 到 20 块钱它能够满足像快餐店啊然后加工厂的这种大规模的需求就毕竟咱们国家每年每个人都要吃掉 30 斤左右的鸡肉你就算是白羽鸡也得

合到五六只了全国 14 亿人就可以想象一下这个需求是有多大我觉得我们还得多说一些数据就是其实因为我们想说人类对于鸡的喜爱是远超于我们的想象的嗯

因为鸡的这个品类像主要就是蛋鸡和肉鸡嘛肉鸡方面呢就根据美国农业部它发布的 2024 到 2015 年全球鸡肉市场的预测的报告当中一些基本数据就能看出来了就是 2024 年的这个全球鸡肉产量是 10304.6 万吨预计呢 2025 年的全球产量将增长差不多 2%达到

1.058 亿吨主要的生产国包括美国欧盟巴西土耳其中国这些地方的产量都会增加在消费量方面预计 2024 年全球肌肉消费量是

1059.1 万吨然后 2025 年呢他们预期是能达到 10226.6 万吨同比上涨 1.67%这就证明了其实全球消费者就是无论是哪个国家的消费者他对于肌肉的选择都是逐步增加的这对于肌的产业呢是一个稳中向好的信号

没错,我们国家大概是世界上第三大肌肉生产国,也有可能是第二,这个第二第三中间几乎没有差距,因为美国是第一,我们国家跟巴西大概就排第二第三,我们国家是第二大的肌肉消费国,从一些报告上也能看出来我们大概能占到全球肌肉生产的 14.3%,大概是肌肉消费我们能占到全球的 14.72%,

所以换句话说就是我们自己的肌肉是供不应求的

我们得需要从国外进口一些冷冻的鸡肉来弥补这中间的空缺对不过由于东西方饮食文化的差异呢其实我们进口的大部分是冻鸡爪鸡翅还有那些带骨的鸡块但是出口的呢主要是鸡腿肉鸡胸肉或者是其他不带骨的鸡块老外是不懂那个烤鸡酱啊烤鸡爪啊什么骨鸡爪那些鸡爪的好吃的那些魅力对对

相对于肉鸡就是蛋鸡的占比在国内其实是比较小头的就比如说国内截止 2025 年 2 月在产蛋鸡存栏 13.06 亿只它环比增长 1.31%同比增长 7.04%业内基本认为已经逼近历史最高点了但是肉鸡在 2024 年的存栏量就已经达到了 148.42 亿只这还是市场相对疲软的情况下

但不管咋说吧这些数据都可以展示人类对鸡和鸡蛋的喜爱程度还是很高的不过我这儿可以分享一个冷知识因为

我们的肉食的消费其实是相互影响的就是在鸡肉价格它也会被猪肉的价格影响猪肉贵的时候一些消费者就会倾向于来买鸡肉所以也会带动鸡肉价格的上涨比如 2018 年到 2012 年当时因为非洲猪瘟这个疫情导致猪肉的供给下降价格就上涨

那禽肉的需求就增加那鸡肉的价格也增长的不少这是插播一个冷知识嗯

那讲完鸡的这个品种还有供需情况之后那接下来我们就来聊一下鸡的养殖模式前面我们也提到了无龙还有散养大家理解的这个散养应该指的是那种生态养殖这种一般是放养或者是半放养就是在林地啊果园啊山里边啊它们的活动空间也比较大然后也能补充一些天然的饲料就像虫啊草啊之类的不过日常肯定还是以精饲料为主嘛

然后我们理解的那种就是传统意义上的散养它就像咱们小时候见到的那种就是谁在家里边养了几只或者是几十只鸡然后天天一群一群的去外边溜达着吃就是溜达鸡嘛现在几乎是没有了一方面确实这么养不怎么挣钱另外就是

稍微养了多了一点现在的环保政策它也不允许对这种的只能去到真的农村或者去到什么那种农场农庄里可能才能吃到我们日常买的真的很难买到这样的鸡也就像刚才我们聊的那个无龙鸡龙养就是那个麦当劳说的 CFC 或者野哥说的平养龙养它们其实都是规模化养殖模式下的一种更细分的方式

前提都是他们都是规模化的集约化的大型工厂在用的无论是龙养还是无龙养对所以说我认为强调无龙养其实是没有太大的意义的龙养和无龙养更多的是企业对生产效率还有经济效益的一种选择并且目前国内 70%以上的白蝶肉鸡规模化养殖场它都是用的高层龙养就是那种大概一个房子里边它

它有很多排的笼子然后每一排笼子它又有很多层为什么是这样选择呢当然不是说这样选择了那个麦当劳他说他那个 CFC 他就更好其实是因为如果采用单层平仰的话整个这个厂的空间利用率是不高的并且

不是因为它空间利用力不高它成本高它就更好而是主要我想说的是这种平养的模式或者说 CFCKid Free Chicken 这种没有龙的这种模式它的防疫成本其实会更高一些大家可能没见过麦当劳说的那种无龙养鸡的环境它大概是一个非常大的一个鸡舍这个鸡舍里大概养两万只鸡左右啊

当那个鸡还是小鸡仔的时候鸡还有一点空间能走两步但是鸡很快就会长大我们刚才也说了它 40 天就能长到 3 公斤或者说 2.5 公斤左右那这个鸡长大了之后就会变成

挤挤鸡像一个什么就是一只挨一只的那种一只鸡挤着一只鸡除了他们每天到了那个饲料喂养的时候他们会跑到那个食馆旁去抢食其他时间他们是不会有太多移动的因为他们互相挤着为啥我说那个防疫成本会提高因为如果没有笼子也就意味着他们鸡之间是能相互接触的

它们不但鸡和鸡之间能相互接触它还会和自己的粪便和别的鸡的粪便相互接触因为这个粪便其实就是在那个平养的那个地上

而且还非常容易和死亡的鸡接触这就增加了中间的传染病啊防疫的这种风险对的就是一间两万只鸡的鸡舍每天死亡几十只鸡应该是很正常的就是饲养员如果不及时把这些死鸡清理出去然后就被其他的鸡接触了那他对鸡自身的健康也是不太好的

是的,它可能会有很多传染病啊,很多各种各样疾病的风险,不过也像我们前面提到的那种黄宇宙机,一些地方的品牌机,

他们更愿意用平养的模式因为他们本身就是卖品牌他们要卖这个溢价他对肉质的要求更高所以他们会对鸡有一些更多的活动空间比如说我们刚才说那种普通的白羽肉鸡一间鸡舍养两万只他们可能养一万只甚至更少让这些鸡能有更多的活动空间

但其实说实话他们和 CFC 这个宣传的逻辑差不多就是因为他们本身就有比较高的品牌附加值所以他们才愿意做这种事对我大概梳理一下其实玉米想表达的就是

麦当劳强调乌龙鸡更像是想让大家误认为他们用的是那种平养或者是散养的黄鱼鸡但其实实际上他们选择的是乌龙鸡也就是白鱼鸡白鱼肉鸡对吧那咱们科学的聊一点就是

一些固定变量吧就是大家都养白羽鸡然后龙养和平养整体来说它对肉质的影响非常大吗那这不就突然到你比较擅长的那种方向了这回我尝试用你的语言来描述一下这个事啊先说结论就是白羽肉鸡的遗传特性像快速生长基因等等吧这些对肉质的影响它占了 70%以上而养殖方式对肉质的影响是十分有限的

就是有用但是不明显就这个也是有实验支撑的很早的时候大概在一几年的时候山西农大和中国农大的联合团队就做过一个实验当然也有一些专家或者是企业自己做过实验验证啊就整体就是在高密度限制活动的情况下白羽肉肌的肌肉尤其是它那个胸肌的肌肉会因为缺乏运动

而导致它的肌纤维更粗大结地组织也更紧密减切力值通常达 35 到 40 牛相对应的它肉的嫩度就会比较差

嗯这个就非常科学的数值这个减血力值通常是用于评估肉的嫩度的嗯就类似于拿一把剪刀去剪一块肉然后大概需要多大的力度这个数值越小呢就代表这个肉质越嫩这个数值越大就代表这个肉的品质或者说这个肉的纤维越粗嗯

然后在同一个实验里他也举例了就是在平养的模式下而实际生产中平养又有电料平养和网上平养就这两种他就不再展开讲了

就是在同样实验条件约束的前提下因为平养它活动空间比较大然后鸡的运动量会增加它这个减强力可以降到 30 到 35 牛然后肉的嫩度也就提升了大概 15%也就是说像野哥刚才分享那个实验它只要是白羽肉鸡它无论是平养还是龙养它们肉质之间的这个差距是非常的小的

他从 35 牛降到 30 牛这个可能真的人是感受不出来的当然在企业的日常生产中他如果真的想改变肉质或者说真的想通过运动来改变肉质他可能会做的事是来降低那个农养的密度比如说我们刚才讲的

一个鸡舍里养两万只它可能降低一些那鸡的活动空间就会大比如说它从 20 只每平方米降低到 15 只每平方米当然它们也可能会在饲料里添加一些添加剂让这个鸡吃的更好点来改变它的肉质对而且我觉得这个

提升 15%在产业界其实是一个非常厉害的事情但是可能这个东西也跟中式的烹饪有关如果你这个鸡买的挺好你这个烹饪可能过了火候可能依然口感不会特别的好对是的对然后再绕回来说就是

通过你说的这些数据其实理论上来判断的话应该是不太能够直接通过这个机的外观来观察出来这个机是聋痒还是平痒的吧这个难度确实非常大毕竟说到底那都是一种机我们在这简单的提供一些它差异的方向或者是点大家可以参考参考首先是如果是闸机催皮机指定看不出来除非拿到实验室去检测用显微镜来观察

观察它肌纤维的尺寸呀骨密度呀还有皮质醇的含量呀然后奥米嘎脂肪酸的含量呀等等的这些就是可能确实能测出来但也没有什么其实实际的意义不光花钱买炸鸡还得花钱做实验然后还不一定准确对我想表达的就是要是买炸鸡甚至是分割好的鸡肉除非你是专门做这个的不然你通过肉眼几乎没有分辨出来是龙牙还是平羊的可能性但是

整鸡或者是带毛的鸡它确实是有一些可以看出来的特征的比如说我们看鸡腿一般情况下老养的鸡

它的腿骨比较细一些关节肿胀或者是畸形的概率也会比较高然后平仰的因为经常活动嘛所以它的腿骨会相对粗壮一些然后也可以看脚垫龙仰的一般脚垫会相对光滑一些像平仰的尤其是在地面上平仰的它就会粗糙一些那如果是带有羽毛那就可以直接看羽毛一般龙仰的羽毛会显得杂乱一些然后可能会有掉落的痕迹

然后平养的它就会整齐一些然后光泽度也好一些但如果没有羽毛我们也可以看它那个皮肤的颜色龙养的鸡它的皮肤会更偏白一些然后平养的话它可能会更黄或者是粉一些当然这些都是理论上的它确实需要一些经验因为它们毕竟是同一种动物可能会有些差异但一般还是很难直接看出来的是的

其实我觉得野哥分享的这些性状包括分享我们这个肉眼来看这个鸡的分别如果是集约化生产的白羽肉鸡的话我们几乎是分不出来的就是龙养和平养就是龙养和无龙养龙养和 CFC 这种养为什么我这么肯定它分辨不出来呢因为只要是集约化生产的白

白宇宙鸡他们为了追求效率哪怕国内最好的比较先进的那些养鸡场他们也一样的追求效率那些鸡是从生下来从小鸡仔到它出来它也见不到阳光它也真的活动不了多少步如果给它绑一个运动手表的话它活动的步数啊真没多少吃饭的时候它去他们旁边的那个

饲料的那个管道那去吃饭吃完饭之后他就站在那几乎也没有太多移动空间无龙养殖也真的不会比龙养的好多少多少但是野格分享的那个我觉得可以作为比如说买极乐化生产的鸡跟那种走地鸡跟那种散养鸡那种之间的区别我觉得还是一个比较好的性状之间的分享嗯

另外刚才野格说的那个我觉得除了是鸡的品种之外再加上现在因为屠宰加工去头去爪再分割我们现在买到的几乎买到都是鸡腿或者说也是完全屠宰好的鲜鸡肉我们几乎看不到那些性状另外就是

我们刚才说了那个皮肤的颜色有些养殖户或者说那种比较小的养殖单位他也会在饲料里添加一些比如说玉米黄素等这种天然色素让这个鸡的皮肤变黄更像某种品种鸡其实我们也很难分辨嗯

那我们这会儿聊的都是白羽肉鸡那黄羽肉鸡和白羽肉鸡它就算是分割了也是能看出来的话毕竟体型差异在那然后咱们买到的那些比如说像巨大的鸡胸肉和手枪腿那种虽然可能是别的品种但一定不会是黄羽肉鸡的对吧

对对对就是感觉菜市场里边应该没有人敢把拔了毛的那个白羽肉鸡当黄羽肉鸡卖吧这都不是在荤晓概念这纯属诈骗因为它价格差了很多倍是的

这儿提到的黄宇宙鸡我突然想到很多人会觉得黄宇宙鸡就是土鸡但是即便是相比白宇宙鸡味道更好的黄宇宙鸡甚至像清远鸡文昌鸡现在上了规模化之后因为更加注重生长速率和效率确实没有我们小时候吃的或者说那种真的到了农村那种家里养的鸡的那种味道对

但一直提这个小时候的味道但我觉得这个很有可能是因为小时候吃什么都香倒回来其实主要的传统的这种小农户散养模式它因为吃的杂所以它就长得慢然后基间的这个脂肪它也是自然沉淀的并且有一些独特的风味物质像果氨酸或是基干酸的累积它也会更充分一些

但现在这种高密度养殖吧除了一些疫病的影响之外呢本质上还是肌肉纤维变得粗了然后这个脂肪分布也没有那么的均匀另外就是传统三养的时候呢比如他本来就养在一些这个农户家里然后他可以以一些天然的谷物为食然后他也可以自己去找一些昆虫啊或者草籽去吃

然后还有一些玉米啊等等这些粗粮它能去促进风味前提的这些物质比如说不饱和脂肪酸的合成然后形成一些就是所谓的独特的这种土迹香还有一个就是

撒氧的时候呢这个鸡的应激水平比较低就是一说到应激就是皮脂酮啊这种应激激素它分泌比较少然后鸡肉的这个 pH 值呢它也相对比较稳定屠宰之后的这个肉质的保水性也会更好然后腥味物质比如说这个全类它也累积的比较少这应该就是现在就是很多人觉得就算是同一个品种的鸡它的这个味道可能也跟以前不太一样了嗯

还有一个原因因为最近刚好在搞一种嘛其实地方鸡的风味优势跟它特定的生态环境是有关系的就比如说清远它是那种丘陵地形嘛然后包括它温度周期变化等等吧现在这些在标准化之后其实就是忽略了品种对原生环境的依赖然后鸡自身可能也会产生一些风味上的退化没错

所以就像我们刚才讲的这些鸡它之间的性状的差异好不好吃品种是最关键的我们还是回到第四那个麦当劳说的 CFC 还是不 CFC 它们之间的差别真的没那么大另外

另外就是还是我们为什么老回顾那个小时候的味道,其实最核心的还是因为小时候的那些鸡它是真散养,它是真的走地鸡,真的一年能走很多步,或者说真的它可能活不了一年,可能真的在它的这个一生中能走很远的路,而不是只是在一个密集的鸡舍里面。

说到这个鸡肉的风味其实我觉得不只是鸡肉咱们国内吃的最多的这种猪肉也感觉没有小时候的那个味道你提到猪肉我突然有个不怎么科学的解释你要开始了这虽然不科学但是应该挺合理的不是

像以前蠢扯淡可以听一下就是我们现在说什么什么东西没有以前的好吃了就是因为以前我们都穷就吃不起就个把月才吃一次肉而且还不是像现在这样我想吃多少就吃多少所以他心里老是觉得差那么一点总是想着嘛然后就会觉得很香天天想着天天怀念现在其实不管啥时候几乎都是想吃就能吃然后

然后因为容易得到所以他就觉得没那么好了感觉你要写歌词唱歌了你确定你在说猪肉的事吗我确定我确定我没有影射啥那拉

那拉回来啊其实野哥说的确实是一个我觉得很普遍的一个大家的共识确实因为小时候吃的少现在都不愿意吃这些猪肉了我觉得吧除了和鸡肉类似因为那个养殖规模啊包括它们的肌肩脂肪的变化它可能导致了

猪肉没有以前好吃其实猪还有一个很重要的问题因为我们小时候吃的那些跟现在吃的品种是不一样的我们小时候吃的很多土猪现在都没有了这确实现在市面上黑猪肉卖的都特别少或者就是给我们一种那种它是一种特色猪的意思我虽然没有数据但是我能肯定的是绝大多数市面上流通的猪肉都是白猪

就是白毛猪但实际上我们国家的本土土猪主要是以黑色啊棕色花色为主白毛的非常罕见甚至都没有没错

这儿我可以插一个西游记里的知识当时有人问那个猪八戒它是黑毛猪还是白毛猪然后有一个历史专家特别正经地回答了这个问题就用各种历史资料来证明猪八戒一定是黑毛猪因为在无论是讲唐朝还是甚至是那个西游记编撰成的那个明朝那个时候我们国家养的猪几乎都是黑毛的

所以发现应该是个黑毛猪对聊到这个黑毛猪我其实是深有体会的就是我小时候家里边卖过猪肉嘛就是那个时候自己去村子里边收猪然后自己补宰这个过程其实也挺有意思的有机会可以跟大家分享一下我就说那个时候基本上都是黑猪后来没几年就全是白猪了当时我爸跟我说因为黑猪的猪皮它的颜色没有白猪的好看市场上买黑猪的人就越来越少了那个时候

那个时候卖黑猪肉有些甚至需要把猪皮去掉并且有时候一些短的那种猪毛它没有处理干净白色的毛它是不太明显的但是黑色的毛就很明显现在来看

可能我爸说的也是一个原因但更多的是我觉得啊可能是帝国主义的阴谋这个思维也太跳了其实当然刚才野哥说的那几个白毛猪的品种确实都是进口的其实我们现在除了几个比较有名的地方猪的品种像太湖猪金华猪融昌猪还有两广小花猪在市场上还有一些声量多数都做成品牌猪肉了就是

就是那种什么什么黑猪这种品牌猪肉巨贵的那种都吃不起

很多品种包括刚才我们提到的其实按理说无论是河南河北山东这些大省应该都有一些黑猪的品种现在几乎都看不到了都听不到那些声音了几乎都变成了引进的白毛猪的品种只能说中国种业振兴任重而道远为啥拔这么高感觉就要结束了呢这个节目都

所以说猪肉的口感其实主要还是在品种我们现在买到的大部分猪肉都是追求效率下的这种产物那这个效率它包含了几个方面比如说生长速度也就是出来时间现在大部分的猪 200 天左右就出来了

还有猪肉率等等这些指标可能也是因为追求这些指标然后大部分的猪它也没有小时候好吃嗯其实刚才野哥说的这个还是品种上的问题那我还有一个疑问啊就是我们去超市买猪肉有现在啊 20 多一斤的就是普通的猪肉还有 40 多 50 多一斤的我就不说品牌啊但是都是那些品牌猪肉他们

他们之间价格差一倍甚至比一倍还多那我的问题是那个品牌猪肉跟普通猪肉他们之间的差别是什么就是他们中间的肉质口感的差别主要来自于哪里我不知道国内是怎么样的但我

我知道这边是怎么样的这个价格就取决于这个猪到底骚不骚嗯非常痛苦的非常痛苦的现状我现在我现在的情况就是买贵的也会买到骚猪这个太难了

阿尔法说这个骚不骚是猪身上的那个猪肉的味道闻起来那个味道不是那个骚不骚当然阿尔法说这个我们也可以给他稍微说一下主要是因为去不去世中国人其实如果去到欧洲美国吃他的猪肉确实一开始是不会习惯的真的挺难受我觉得这个在中国的那种超市买的猪肉还是不是很骚的这个

这个肉呢还是中国人比较懂中国人但是中国人卖的肉也挺贵的对那拉回来我还是继续回答刚才玉米提到这个问题就是在品牌猪和普通猪之间的这些好

口感呀肉质呀那些差异它其实主要还是品种的问题就是品牌猪它一般会采用那种本土的黑猪或者是一些特色的品种就比如说东北的明猪然后这类猪它的生长周期比较长基间脂肪含量也高一点然后能够达到 5.2%以上然后肌肉纤维也更加细腻那口感的话它就会更鲜嫩多汁而我们在超市里边买到的那种普通的猪

普通的猪肉然后多是引进的欧美猪就比如说长白大白多洛克他们之间的二元或者是三元杂交的后代然后它的收入率非常高能到 60%以上但是它的基因脂肪含量很低可能只有 2.3%左右然后肉质也会比较粗糙

这个鸡肩的这个脂肪或者说甚至这个鸡内的这种脂质它其实是决定了这个烹饪的时候是否能够具有更多的其他的风味释放出更多的香味嗯没错那除了纯的品种之外然后部分品牌猪它会通过杂交优化我们还是说一下品牌啊就比如说一号土猪它是用那个陆川猪跟太湖猪杂交然后它就结合了这两种地方猪

独特的优势它既保留了苦猪的风味然后又相对的提高了它的生产效率你说这个品牌我也看到过但我感觉那些用了品种猪的一定会愿意在自己的品牌广告上在超市卖的那些招牌上把自己的这个猪的品种写出来但是有些品牌猪肉它也没写什么特别的品种但是卖的也很贵那它们中间有一些什么样的差别呢

除了品种之外就是饲养方式和管理之间的区别了就比如说某些品牌猪它会采用那种生态散养猪均占地大概 50 平米左右那比人要幸福比北漂们的出租屋要大得多呀妈 你们聊就是越想越气就是这些生态养殖的猪它还可以自由活动并且它能接触大自然

也能够吸收土壤中的这种微量元素它们的肉质也更紧实一些我感觉我跟它差好多没事毕竟它们活的时间也比较短数量比较少这些普通的猪大多数都是这个室内圈养的猪均占地 1.8 到 2.4 平米

然后也就是差不多办公室格子尖那么大因为活动受限所以它们的这个肌肉纤维也比较粗然后还有就是这个猪吃了什么也决定了它的肉质就是不分平白猪啊它会喂一些玉米啊麦麸啊木屑啊等等天然的飼料它会禁止用这种合成的飼料然后激素转基因等这些原料它的料肉比非常高啊就大概就是 4.5 比 1 对这个料肉比就是

吃了多少主粮可以长一斤肉然后这个是越低越好的所以说这些品牌猪它虽然成本很高但是它的安全性啊口感也会更好一些然后通过规模化的养殖的这种商品猪它主要是以合成饲料为主它的料理比非常低啊只有 2.5 比 1

这样的话它整体的成本会更低一些还有就是养殖周期也不一样有些品牌猪它的生产周期能达到 400 天它是经历了这个四季就是春夏秋冬四季然后自然成熟的它就会积累更多的风味物质积累更多的骚味那不是然后就是那种大规模的那种商品猪它

它有时候可能只需要一百五到两百天左右它就出栏了然后快速生长也会导致它的这个肉质会比较松散一些然后

然后像阿尔法刚才说的那种猪身上带的那种骚味就是大规模养殖可能会更明显一些在超市里面看也能看到比较明显的区别比如说那些贵的品牌猪肉就是从肉质上看起来就有点这种飙肥油厚的感觉然后这个瘦肉的部分颜色也比较深就那种深红色早红色

然后板油厚是吧然后骨头坚硬剁的时候是比较粘刀比较普通的一般的那种猪肉呢它瘦肉比较多它肥肉比较少瘦肉的那种颜色呢也是那种浅粉色然后骨头也比较疏松很多品牌猪肉真的挺贵的我没有咋买过不过有一次我印象非常深就是我买错了一个五花肉那一斤五花肉大概 50 多块钱

寄过来的时候我当时特别心疼但是我看着那个肉确实很漂亮就像 Alpha 说的它那个红肉的部分特别深那种颜色下次你可以试试某个品牌的那种精品肋排就 12 块 99 块钱买不起买不起不是根啊就是咱们切好之后那种小段 12 块 90 多块钱吃不起吃不起

真是生活条件好了大家追求的事不一样其实我们小时候觉得吃那种自己家里养的猪不好吃因为那个肥肉太多了想去买那种瘦肉多的猪但是现在我们又回到了追求品种猪瘦肉没那么多或者说它肌肩脂肪肌内脂肪多一点更香而不是去买那种纯瘦的那种呃现在买的什么长白大白那些猪嗯

因为我们前面聊了聊鸡和猪我就在想牛肉是不是也跟我们小时候吃的牛肉味道不一样了因为这些都是主要的经济动物嘛鸡猪牛但是好像网上这个讨论的挺少的我觉得牛肉好像印象比较少你知道为啥不因为咱们小时候家里都穷根本吃不起牛肉哈哈哈哈

确实这不是开玩笑就是我们小时候一个村子里边好像才有几头牛而且都是干活的那个时候外面卖的牛肉非常贵买一斤牛肉基本上都够买好多斤鸡肉了就够家里吃好几顿那我们因为牛的品种有很多种我们也就不一一说了它主要还是品种之间的差距包括国内的品种国外的品种

这些品种中我们国内人比较熟知的或者说被洗脑被宣传的比较多的应该是日本和牛这个品种其实我想问一下就日本和牛这种高端品种那么日本人肯定吃的也算时间比较久了那他们现在吃的日本和牛跟二三十年的味道一样吗他们会不会也有那种跟小时候的味道不一样了那种感觉

说到牛其实应该拉我的一个朋友过来录一期一个广东朋友他吃牛肉就是每个部位都能说得非常清楚每个部位不同的口感都能分得非常清楚那确实可以再约一期最近抖音上有一个风气非常火大概就是广东人吃牛肉

嗯先是比较简单就煮一锅白水用什么矿泉水然后烫牛肉蘸料吃现在又改了一个新的风气放一碗开水就是没有加热的开水然后把牛肉放进去一趟一趟一趟那个水变成粉色牛肉也变成稍微粉一点的肉色拿出来就吃反正我也不太懂这个风气是怎么流行起来的

聊回来就是二三十年前的这个和牛它其实脂肪比例比较低然后肉质也更加紧实就带有明显的就是我们俗称的那种牛味牛肉味也更有嚼劲吧但是现在的这个和牛呢它更追求的是那种入口即化的极致的细腻感因为就是众所周知这个日本人是喜欢吃生的东西的就牛肉他们也会吃生的

然后入口即化的这种细腻的口感呢它的这个油脂的香气也更加浓郁对于从前那个时候就吃和牛的人来言的话就可能他们会觉得现在的这个和牛呢缺乏一些层次感然后这应该是过去一段时间养殖户们追求的这种极致育肥的结果就是从 1990 年到现在日本的这个和牛的

脂肪含量已经从 26%就提升到了 40%因为和牛的这个主要特征就是

双降嘛就是这个打双引号的双降就是顾名思义就是这个脂肪在这个肌间含量会很高然后这个脂肪在肌间含量升高了之后呢这个口感也会更加的柔嫩不过最近几年好像脂肪含量低了一些这种褐毛和肿就因为肉质更紧实牛肉味更浓郁产量也有所回升我感觉

人的口味其实也是个循环跟时尚一样然后呢除了那个顶级的牛肉啊就一般的牛肉现在的饲养模式它是咋样的它们的口感有没有啥差别其实肉牛的生产它主要就是两种模式一种是草饲一种是穀饲当然这中间也有结合啊有的草饲的也会增加穀饲有的穀饲的也会来增加一些草饲那草饲的牛主要就集中于

南美澳大利亚新西兰等等这些地方他们有天然的牧场而且他们那儿下雨比较多特别是像巴西那个一下雨这草完全就长起来了所以他们那个牧场跟不要钱似的所以他们那儿主要就是草寺的牛那古寺的牛啊主要就集中在北美澳大利亚南部以及日韩这些地区我们国家呢因为日韩

肉牛的存来量很大但是养殖的模式比较复杂各种各样的都有有比如说像内蒙新疆那儿也有一些草场它就能进行草饲但是比如说像中原地区没有那种天然草场它基本上是以

骨饰或者说杂饰混合的这种方式然后这两种养殖模式就是草饰和骨饰它确实会对同品种的牛的口感产生一些影响比如说我们最常见的西门塔尔牛也就是我们经常能买到的牛肉要不然就是这种牛要不然就是这种牛的一些杂交品种

这个西门塔尔牛草四的话它的脂肪含量就会比较低肉质呢比较精瘦又嚼劲牛肉中会带着一种独特的草腥味和草酸味蛋白质的含量也会更高啊它比谷四的要高 1.5 倍以上而且含有比较高的奥米加脂肪酸和供额亚油酸那谷四的话呢它的

它的脂肪会均匀的分布在肌肉中形成比较好的所谓的大理石纹路比较卖的贵的都会追求这个肉质呢也会鲜嫩多汁入口即化刚才阿尔法也讲了它们脂肪的含量大概是草四的四倍你可以理解一头牛如果仅仅吃草跟它吃一些大豆玉米它肯定自己身体里消化完之后它的肌肉含量是不一样的一般情况下

草饰的牛口感就会比较偏硬适合炖煮高压烹饪那骨饰的牛呢就比较适合做牛排啊烧烤啊等等这种烹饪方式哎别说了我这都想吃个夜宵了正好这个我这冰箱里还有一个冷冻的牛排没吃呢哎那你提到这刚好有一个问题我觉得我们也可以简单的聊两句就是咱们从国外进口的这些牛肉因为他们都是冻牛肉嘛然后他们也很便宜

就是那冻牛肉和鲜牛肉的口感差异很大吗这个差别还是挺大的我个人就是不说技术的情况下我个人都能吃出来因为这个肉类的这个冷冻技术的类型还是挺多的像我们说的那种比较高端的就是俗称速冻技术当然它也有更多的称呼比如说什么进液式速冻啊或者是液氮速冻技术就相当于将这个肉类使用液氮急速冷冻然后

然后让这个肉类的这个中心温度我们指的这个一块肉的最中心的那个部位能够在非常快速的时间达到零下 18 度以下然后就放到这个零下 18 度的这个环境当中长期储存在这种情况下冻存的这个肉呢它用这个低温慢解冻比如就像是用冷藏室的这种过夜解冻可能口感会更接近于鲜肉然后这其实就是

目前比较高端的这种动容的技术但是这个成本比较高这个其实跟我们目前实验室里用的这种速冻细胞用的这种技术是一样的所以在外面可能大家也能看到什么噱头就是要什么细胞级冷冻嗯

那肉眼应该怎么区分就是解冻过的牛肉还有鲜牛肉一般情况下它们外观差异其实就会非常大因为鲜牛肉这个色泽比较鲜红或者是粉红然后这个脂肪它就成那种乳白色或者稍微带点那种淡黄色表面是比较干燥的并且有一些光泽

但是解冻的肉它这个颜色就会比较暗淡就是你觉得它这个红色也是红色但是它这个红色相对于这种鲜肉会稍微的暗一些然后这个脂肪呢就是因为这个解冻的过程它伴随着这个脂肪的细胞的破碎然后它会氧化它会发黄或者它会发灰白然后长时间放置之后这个颜色它可能会进一步的变浅另外就是

鲜牛肉这个刀口切面是比较清晰的像那些瘦肉纤维它是比较分明的然后肥肉呢

就是那个脂肪部分它是有自然的纹理可能会带有一些这种凹陷感然后像解冻的肉的这个切面它就相对光滑尤其是肥肉部分因为这个肌肉纤维这个冰晶的破坏嘛就会看着像海绵一样然后纹理也会比较模糊然后这个速冻肉解冻肉的跟这个新鲜的肉肉的这个弹性和触感也不一样一般买肉的时候它也不让手摸那确实就是摸了之后不管是啥肉可能都得买了

它们的气味其实也不一样就比如说鲜牛肉的肉味还是比较明显的它有一些血腥味那解冻肉它会有一些有时候会有一些酸味尤其是在那种长时间冷冻之后因为一些微生物的滋生会导致肉的气味有一点点异常其实

常买肉的人真的特别容易分辨就分辨出来了嗯那刚好聊到这儿了然后我还想问一下就是这些我们经常吃到的经济动物像猪牛羊这种它们本身的健康程度还有它们

用药的这个情况它会对人的健康产生什么影响吗这个你肯定是专家你还要问我首先明确的是不管什么病病死的动物的肉它其实不能吃了它更不能去用于售卖这个在我国的这个刑法啊虚谋法啊动物防疫法里都是

明确有说明的然后比如说一个生命的猪它在发病死亡之前屠宰那它的肉质也一定没有健康的猪好这些都是有研究报道的就是在屠宰前生命的这些动物呢体内的这些乳酸脱氢酶的活性会很高然后这就会使得它体内的这个乳酸累积加速这样就会导致这些动物被屠宰之后肌肉的糖胶解会异常形成那种就是俗称的白肌肉就是所谓的

苍白柔软多汁或者是那种黑干肉就是那种深色坚硬干燥的那种肉然后

然后如果一个动物本身就经常患病它经过兽医的经常的这种胃药治疗尤其是早些年那个时候还用了大量抗生素等药物的那个时候就虽然这个猪的这个病它是治好了但是这个猪肉里面会有一些药物残留然后这些药物残留尤其是我们说的这种抗生素残留人吃了之后呢可能会导致这个人的肠道菌群失调

然后就会导致一些致病菌产生内药性然后就会潜在的去增加未来感染的时候这些抗生素治疗的失败的风险还有就是这种一次性摄入高剂量的这种瘦要残留的猪肉呢就可能会导致中毒症状比如说早些年非常火的瘦肉精就一次性大量摄入可能会引发心悸啊或者是肌肉震颤头痛炎症的时候可能会致死不过大家也不用过于担心因为人体在摄入

摄入含抗生素残留的肉类之后它是能够代谢出去的这个代谢过程通常是一到五天吧具体来看它药物的类型残留量以及每个人它个体的代谢能力就只有在

长期或者是大量摄入的前提下然后才可能会引发一些过敏啊那药性或者是肠道菌群紊乱长期和大量这个是一个基础条件或者是一个先行条件对的不然在国家颁布那个禁抗生素的那个令之前呢那几十年里多少人都得受这个猪肉的抗生素残留给困扰嗯我们国家的法律法规大概现在是这样

已经明确了禁止使用瘦肉精绿莓素等高风险的受药并且大概在 2019 年的时候农业农村部也正式发出了公告决定停止生产进口经营使用部分药物饲料添加剂也在 2020 年

开始退出除中药外的所有醋生长类的药物饲料添加剂的品种要求 2020 年 7 月 1 日起饲料生产企业停止生产含有醋生长类药物饲料添加剂的商品饲料当然这中间可以有一些中药类的添加所以整体国家对于抗生素的要求是所有的饲料中是不能添加抗生素类的

但是一些药品还是可以使用抗生素但是也是国家的要求是要减抗就是饲料停抗养殖减抗这是整体的对于抗生素的要求当然在国家层面推动的去产品养殖饲料全面禁抗生素行动然后包括受药要减抗这些行动之后整体的我们买到的这些肉类

它中间的抗生素残留可以说是微乎其微的大部分是没有的可能有的也是非常少量但是整体还是建议大家在购买肉的时候选择一些正规的渠道购买经过检疫部门认定的肉类产品主要是避免因为价格便宜然后去买一些来源不明的这种低价肉另外也可以适当的多吃点不

不同类型的肉比如说今天吃牛肉明天吃鸡肉后天吃猪肉这样我们也前面提到了很多经济动物大家都可以尝试懂了就是要尝试不同的多种经济动物然后来累积多种药物残留倒也不至于因为它达不到一定量也没啥用嘛刚才说的这个动物的疾病的风险这几年

在养猪这个领域里最流行的应该就是蓝耳病加上大概在 1819 年的时候非洲猪瘟的流行这两个是破圈的它从养殖这个圈子已经破到大众的这个圈子都知道这两种病了我想问这些病它对猪造成的影响是什么它会对猪的肉质产生一些影响吗然后

因为这些很多猪都生了这种传染病,那人接触了之后有没有一些影响?首先这些对猪造成的影响还是很大的,就是可能产业外的人太了解了,就拿非洲猪瘟来讲,2018 年开始爆发之后,它就很迅速地在全国的这些猪场里面蔓延嘛,

大家最直观的感受是 2019 年到 2021 年的时候就整个猪肉特别贵那个时候都快赶上牛肉的价格了原因也是因为这个病毒它造成了大量的猪肢的死亡然后它就造成了那种

猪肉在供给端的严重不足非洲猪瘟的话它的传染性很强然后死亡率也很高不过好在这个病毒的宿主它只有家猪还有野猪有人接触非洲猪瘟病毒并不会传染然后其他动物也不会感染然后兰尔病的话它的学名叫猪繁殖与呼吸综合征它主要就是造成人参母猪流产然后产弱子木乃伊胎

对其他阶段的猪也会造成严重的呼吸道疾病它叫蓝耳病主要是因为猪在感染这个病毒之后有些猪它的耳尖、耳缘还有四肢末端它经常会因为血液循环障碍或者是微血管损伤等等吧导致它局部缺氧它这个部位会呈现蓝色或者是青紫色所以大家都叫它蓝耳病

然后和非洲猪瘟一样蓝耳病也不会传染人然后猪也是它的唯一宿主那如果猪感染了这两种病毒人吃了这个猪肉会有什么影响首先就是非洲猪瘟这个病毒跟蓝耳病这个病毒它对于热都非常敏感

像非洲猪瘟病毒首先就是它对酸碱度不太敏感但是它在 55 度 30 分钟或者 60 度 10 分钟就基本可以被灭活了然后拉尔滨病毒呢它在 56 度的情况下最多只能存活 20 分钟然后它也对紫外线比较敏感咱们国内的这种传统的烹饪方式比如说炖煮炒

就你只要能够达到一定的温度其实充分加热之后的这个猪肉它是安全的但是虽然这个熟猪肉没有就是所谓的这种潜在的风险但是比如说你吃这种没有经过完全加热的这种病猪的猪肉它可能因为

残留了一些这种病毒的核酸就是我们所谓的这种非活病毒然后或者是那种细菌污染然后会引发一些食物中毒的症状就是比较常见的就是比如说腹泻啊 头晕啊常常也不是这种但是又与这两个病毒其实没有什么关系不过像其他的患有人畜公患病之类的那种经济动物啊就比如说猪它可能

感染了狼虫全毛虫然后这种基因虫感染或者是猪练球菌沙门氏菌大肠杆菌等等这种细菌感染或者是口蹄液不食杆菌等等这种病毒感染其实基本上都可以通过把这个食材完全煮熟然后来避免这些

维生物然后对人造成一些影响所以刺身爱好者们要注意了其实我们之前聊过肉类还是要熟了再吃嗯确实是就之前乌博士也给我们分享了一些水产品刺身的基因虫风险就常听我们节目的朋友后悔

后面感觉都只能吃全熟的牛排了也没有吧我昨天吃饭的时候还是点的三分熟牛排三分熟其实主要还是要保证肉类来源的正规只要这个没什么问题大部分都不会有太多问题我们最后这一部分虽然聊了一些动物的疾病啊包括抗生素啊等等这些问题

但是总体还是像阿尔法说的如果不是大量的长期摄入那些没有来源的那种动物的肉类

再加上我们国家现在已经在饲料里全面禁抗,然后在养殖过程中全面减抗,其实也不太用担心抗生素它对于肉类的影响。而那些我们能买到的,无论是什么无抗鸡蛋,无抗鸡肉等等这些,我觉得它中间有宣传的成分,有那种噱头的成分,但是我们给大家一个全貌。

应该能对大家有一些参考我们这期也差不多就聊到这儿了前面从麦当劳的那个 CFC

他那个营销噱头聊起最后还聊到了这个抗生素的这个营销噱头我们可能是一期来打破这些噱头来去魅这些噱头的一期节目总而言之呢我觉得吃像这些吃肉包括我们之前聊饮食可能是对我们健康非常重要的一个环节所以呢才有了这期节目当然呢如果你在无论是我们吃的这些肉类还是

还是说你们日常生活中去超市啊看到了哪些比较好玩的欢迎在评论区跟我们留言也欢迎加入我们的听友群跟我们一起聊一聊我们常吃的这些动物那我们这期就到这吧下期见拜拜拜拜