原始饮食(Paleo)和 生酮饮食(Keto)都是低碳，哪个更好？
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大家好,欢迎收听养殖网今天我们来谈谈原始饮食和生酮饮食都是低碳,哪个更好?在饮食和营养史上,2018 年是标志性的一年根据健康杂志的评论,这一年高脂肪成为史上肉食第一以及受圣经启示的饮食法兴起

这里指的是两种非常受欢迎的饮食时尚,生酮饮食 Keto 和原始饮食 Paleo。很多人想知道,这两种饮食法有什么区别,哪个方法更好,两者可以结合进行吗?

我们来看一下什么是原始饮食原始饮食本质上是摒弃现代加工食品转而采用狩猎采集时代祖先食用的天然的营养丰富的食物原始饮食强调食用那些以前通过狩猎获得的食物原始饮食中包含以下食物

草寺牛肉羊肉等肉类海鲜加芹鸡蛋新鲜水果坚果和种子各种新鲜蔬菜为精致的油如橄榄油椰子油鸟麻籽油鳄梨油天然甜蚊剂包括生蜂蜜枫糖浆以下是在原始饮食中应该避免的食物和食物组

所有穀物和穀物面粉制成的产品豆类和花生乳制品精制糖精炼植物油加工垃圾食品含糖饮料虽然原始饮食属于低碳但它并不像生酮类食物那么低

仍然包括水果、淀粉类蔬菜如土豆和甜菜天然甜味剂如蜂蜜或凤糖浆原始饮食与许多健康益处有关包括降低心血管疾病风险因素

更好的血糖管理,降低胰岛素抵抗和预防代谢综合症,减少炎症,有助于减肥,因为它减少了从饮食中吸收的许多空热量,而摄入较多的蛋白质和脂肪会增加饱腹感。

改善体重、腰围和血压,降低营养素缺乏的风险,因为强调营养丰富的食物,包括优质肉类、坚果、水果和蔬菜。什么是生酮饮食呢?生酮饮食是一种很高脂肪、很低碳水化合物的饮食方法,使身体进入一种称为营养酮症的代谢状态。

在酮症状态中,你的身体会产生一种叫做酮类的化合物,并燃烧脂肪来获取能量。你可能今年才听到生酮饮食这个词,但实际上有些医生从上世纪 20 年代开始就使用它了。如果想监测你血液里的酮症水平,可在亚马逊购买这款简单逆行的家居测试工具。

为了进入酮症并停留在那里,你需要严格和大幅度减少碳水化合物的摄入量,而着重摄取健康的脂肪,一些蛋白质和低碳蔬菜。整个思路就是让身体过渡到酮症,从而使碳水化合物作为燃料而转向使用脂肪。

将常量营养素作为身体能量的比例大致控制在 70%来自脂肪 20%来自蛋白质 10%来自碳水化合物生酮饮食的好处有

通常在相对较短的时间内帮助减肥预防常见疾病包括肥胖、胰岛素抵抗二型糖尿病、老年痔呆症增加能量和精神减少炎症增强对大脑的保护防止认知能力下降减少饥饿感生酮饮食包括以下食物

草丝牛肉羊肉等肉类海鲜加芹鸡蛋全质低碳乳制品如奶酪黄油奶油各种非淀粉类蔬菜坚果和种子未精制的油乳橄榄油椰子油亚麻籽油等以下是生酮饮食避免使用的食物和食物组所有类型的糖所有谷物

和谷物变粉制成的产品水果可以吃一点点豆类和花生甜味低质乳制品如大多数酸奶和所有冰淇淋加工垃圾食品含糖饮料淀粉类蔬菜如所有土豆玉米

原始饮食和生酮法相似之处,一般来说,这两种饮食方法强调的低碳、低糖食物,所含营养都比较丰富,由于两者都排除了典型西方饮食中空卡路里的大部分来源。

因此可以帮助减肥,血糖管理,和带来其他好处。是否可能同时进行原始和生酮饮食呢?是的,有可能,因为在生酮饮食时,你吃的大多数食物也是原始饮食所推荐的,如肉、鱼、蔬菜、优质油、坚果和种子。

如果要结合原始和生酮饮食需要做到每天摄入碳水化合物只有 20-30 克避免所有类型的添加糖、穀物

乳制品、豆类、水果和几乎所有加工食品,从脂肪中获取 70%以上的每日卡路里,还要监测蛋白质摄入量并保持其适度。原始饮食与生酮法的差别在于生酮饮食是脂肪高,而原始饮食中蛋白质含量更高。

原始饮食消除了添加糖、谷物、豆类、豆制品和乳制品生酮饮食基本消除了所有糖、水果、谷物、豆类、根茎类和常规乳制品

生酮饮食对每天摄入的碳水化合物量非常具体比如每天约 20 到 30 克因为这对于进入营养性酮症很重要在原始饮食中目标不是进入酮症而只是吃健康均衡的饮食今天的节目就到这里下期我们来谈谈葡萄红酒与白氯乳醇的功效科学还是神话

感谢您的收听下期节目再会