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九
九一
付
付胜昔
小
小树
晴
晴
李
李牧羊
泽
泽恩
瑶
瑶瑶
菜
菜菜
诗
诗歌
邓
邓思遥
阿
阿茶
李牧羊：从小就对年夜饭充满好奇，希望了解不同家庭的年夜饭。随着年龄增长，感觉年味越来越淡，但过年依然有特殊的意义，因为这是家人团聚，放松休息的时刻。
邓思遥：年味越来越淡，只有春节才能真正放松休息，因为其他节日可能会有工作。只有过年才能吃到一些特定食物，比如杀年猪。
菜菜：台州临海人过年必吃麦油脂，其馅料各家不同，但炒米面、炒豆面是基本食材。麦油脂好不好吃取决于炒米面和炒豆面好不好吃。麦油脂的馅料包括炒猪肉、芋头、蒜心、红烧河虾、咸菜炒鱿鱼等。我们家过年会请村里有名的乡厨做年夜饭，也会自己做很多菜，包括一些海鲜和家常菜。过年还会吃很多小零食，比如长米糖。
阿茶：临海过年有很多本地小食，比如蛋卷、油墩子、米棒。我小时候过年，爷爷专门从临海托运很多蛋卷给我。油墩子是临海特产，用白萝卜、胡椒粉、辣椒粉、小葱做馅，炸至酥脆。米棒是用机器制作的，以前有卖米棒的叔叔会骑着三轮车沿街叫卖。我们家大年三十吃火锅。
九一：我家虽北方家庭，但在杭州长大，过年会吃酱肉、腊肉、香肠、春卷和八宝饭，包春卷和饺子是我心里的冬日年味。
小树：我心目中的冬日年味是炸肉圆。炸肉圆可以保存很久，吃法很多。2020年春节我在北京，家里寄来了炸肉圆，让我在异乡的春节感到温暖。
瑶瑶：我心中的冬日年味是家乡的香肠，以及一家人围坐烤火盆的温暖。我们家的香肠是用家常口味做的，会加整颗的青红花椒。香肠最好吃的吃法是和大米一起煮。
晴：我心中的冬日年味是玉子包。玉子包的馅料包括香菇肉末等。春节我想吃老家人种的青菜。
诗歌：我心中的冬日年味是家乡的香肠。我们家过年会自己灌香肠，晾晒香肠时要记得用针戳洞。我吃过很多地方的香肠，但过年还是最想吃家乡的香肠。
泽恩：我最盼望吃到家乡的壤火，它是一种用馒头碎、瘦肉、生姜和鸡蛋分层蒸制的肉菜。今年在深圳和爸妈一起过年，只能网购家乡菜。
付胜昔：我心中的冬日年味是贴春联、吃饺子和熬菜。我最喜欢的食物是饺子和熬菜。我们家过年会包饺子，并在其中一个饺子里放一枚硬币。
Deep Dive
本段落主要讲述了三位来自台州临海的听众分享家乡春节美食，包括麦油脂、蛋卷、油墩子、米棒等，展现了临海地区独特的年味。其中，麦油脂的制作过程和多种馅料组合，以及蛋卷和米棒的制作方法和特殊口感，都体现了当地饮食文化的特色。
- 台州临海春节美食：麦油脂、蛋卷、油墩子、米棒
- 麦油脂馅料多样，口感独特
- 蛋卷制作简单，但充满家乡回忆
- 米棒制作过程独特，口感软糯
Shownotes Transcript
听众朋友们，祝你春节愉快🧨🧨🧨
十天前，我们发起「冬日年味」的话题征集活动，想听听大家过年都吃些什么，一年中最想吃的「家乡味」是什么。这期我们将分享从听众朋友们那里搜集来的内容片段，大家一起热闹热闹，赛博（播客）过年～
春节实在是太特殊，可能是我们一年中唯一一次能密集见到这么多亲戚朋友，吃到家中味道的时候。总觉得年味好像淡了，但一边说着春节有什么好过的，一边说到春节想吃什么嘴巴就停不下来（嘴硬）。
不管你现在人在哪里，在哪过年，和谁一起，都祝你吃好喝好，玩个痛快：
04:03 菜菜，台州临海
10:57 阿茶，台州临海
20:20 九一，杭州
23:04 小树，安徽和县
31:08 瑶瑶，湖北宜昌
35:24 晴，福建闽西
40:18 诗歌，安徽江淮
44:56 泽恩，陕西
49:45 付胜昔，河北邯郸
## 【本期主播】
李牧羊；即刻 @李牧羊)
江苏赛区炸肉丸实名爱好者
邓思遥；即刻 @邓思遥)
春节从南吃到北
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【听到的音乐】
开头：华灯初上（春节特别版）- Platix_Zhang
结尾：龙船调 - 新乐府