想了解AI卻不知從何開始？《數創實驗室》Podcast頻道幫你解惑！
我是Vincent，擁有十年以上AI與大數據經驗，將以淺顯方式分享AI應用、技術與社會影響。訂閱《數創實驗室》，一起在AI時代學習！
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追求風味細膩、做工講究的日式料理，碰上了爽度天堂的代表─美式本味，這兩種光譜極端的料理，如何在求生的大環境下誕生，歷經商業成功、卻同時飽受批評嘲諷，最後在引領東西方食文化交流的歷史中，留下華麗身影。 今天要介紹的加州壽司，就是這麼特別的食物，它顛覆世人對握壽司的定義，卻成為了歐美窺探東洋美食文化的渡船人。食物真的不僅是好吃而已，背後的文化脈絡也在在刻劃記錄著看不見的時代演進。 P.S. 不過這集的餐桌小宇宙依舊是喝多了很鏘 ? 這集節目中，你會聽到以下內容： ① 加州壽司是什麼（背景 / 發明主廚 / 演進 / 特色） ② 餐廳簡介（環境地點） ③ 餐點推薦（加州捲 / 酪梨炙燒鮭魚 / 鮭魚返鄉 / 黑與白 / 招牌BMW / 台北黑手黨） ④ 用餐體驗&搭酒（優格酒） ▶ NCIS Sushi 德相美式加州壽司 台北市松山區敦化北路4巷50號 https://www.facebook.com/ncisushi/) 營業時間：週一至周日 11:30-14:00；17:30-21:00 更多餐搭宇宙，來聽餐桌小宇宙！ #加州壽司 #味覺炸彈 #聚會餐廳推薦 #記得訂位 宇宙接線生：蘭斯＆美美＆咪編 ★ Facebook | 餐桌小宇宙 Cosmos.) Instagram | de3cosmos) Email | [email protected]) ★ 支持餐桌小宇宙～小額贊助！賞杯酒交朋友！呼搭啦? https://open.firstory.me/join/decosmos) 【理性飲酒 ∗ 形象至上 ∗ 未滿18歲禁止飲酒 ∗ 酒後不開車 ∗ 安全有保障】
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