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cover of episode EP59 | 超越想像的河豚料理!盡情享受多變風味 ─ 中目黒 夢鉄砲

EP59 | 超越想像的河豚料理!盡情享受多變風味 ─ 中目黒 夢鉄砲

2023/5/23
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餐桌小宇宙 Cosmos.

Shownotes Transcript

想了解AI卻不知從何開始?《數創實驗室》Podcast頻道幫你解惑!

我是Vincent,擁有十年以上AI與大數據經驗,將以淺顯方式分享AI應用、技術與社會影響。訂閱《數創實驗室》,一起在AI時代學習!

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河豚(別名:鉄砲)料理在日本是非常具有特色且代表性的美食,當然也因為其處理的困難度,使其成為高級食材的一種。「夢鉄砲」坐落於東京知名的中目黑區域,發跡自大阪已有三十年以上歷史的河豚專門店,本集蘭斯用盡詞彙帶著聽眾朋友走一趟發掘河豚各種可能性的旅程,河豚刺身、烤河豚三吃、河豚唐揚、河豚鍋、雑炊,還有甜點等各種不同的風味。 ① 餐廳介紹(地點 / 餐廳簡介 / 料理特色) ② 菜色風味描述(河豚刺身 / 烤河豚三吃 / 河豚鍋 / 河豚唐揚 / 雑炊 / 甜點) ③ 餐搭酒分享(Damijan Podversic 2017 葡萄品種 Ribolla Gialla / 淺聊葡萄酒紅、白、橘酒差異) 【中目黒 夢鉄砲】) ☑︎ 日本東京都目黒区青葉台1丁目25-13 ☑︎ Mon - Fri 5:30pm12am / Sat - Sun 4:30pm11pm(不定期店休) 更多餐搭宇宙,來聽餐桌小宇宙! #河豚料理 #橘酒 #東京中目黑 宇宙接線生:蘭斯&美美&咪編   ★ Facebook | 餐桌小宇宙 Cosmos.) Instagram | de3cosmos) Email | [email protected]) 支持餐桌小宇宙~小額贊助)!賞杯酒交朋友!呼搭啦? 理性飲酒 ∗ 形象至上 ∗ 未滿18歲禁止飲酒 ∗ 酒後不開車 ∗ 安全有保障 Powered by Firstory Hosting)