独家对话甜啦啦 | 比蜜雪冰城还下沉？小镇青年喝出另一个奶茶隐形巨头
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本期关键角色，我们对话茶饮品牌甜啦啦的创始人王伟。 在新茶饮赛道提到下沉，开出超30000家店的蜜雪冰城一定是一个范本。但少有人知道，安徽蚌埠跑出了一个比蜜雪冰城还要“下沉”的茶饮品牌——甜啦啦。截至目前，甜啦啦已经在全国开出近8000家门店，但一二线城市少见踪影，更多的门店分布在广袤的县城和乡镇，因此也被称为茶饮赛道的“隐形巨头”。 比甜啦啦这个品牌更低调的，是它的创始人，1980年出生于河南商丘、在安徽萧县长大的王伟。他说，感谢蜜雪冰城，没有蜜雪冰城，就没有甜啦啦。 不少质疑的声音，将甜啦啦的研发秘诀，归结为对竞品的模仿——蜜雪冰城的冰鲜柠檬水卖4块，甜啦啦也卖4块；霸王茶姬的伯牙绝弦卖疯了，一杯16块起，甜啦啦就能推出8块一杯的清风茉白，有网友喝完留言称，“找到了伯牙平替”。 王伟不想做谁的平替，他想做自己的东西。万店不是终点，他丝毫不掩饰自己对更大规模的渴望，“我未来想做50000家店”。但同时他也非常清楚，品牌声量是甜啦啦目前最大的短板之一。 我们好奇的是，在一个看上去已经充分竞争的市场，甜啦啦如何将一杯茶饮的价格压得更低？一个初期靠模仿蜜雪冰城起家的品牌，如何从更下沉的地方杀出一条血路？ 时间轴 01:13感谢蜜雪冰城，让我从麻辣烫转去做茶饮 06:28从蜜雪出来的品牌很多，只有甜啦啦做出了规模 10:00我不喜欢做平替，但我们现在的知名度就是不行 13:11茶饮行业三四年前80%是模仿 19:41采购的量足够大，别人就会给你好价格 24:17未来要开50000家店 27:01最艰难的时候，加盟商失去了信心，闭了很多店 29:08不能说加盟不上蜜雪的，都去加盟了甜啦啦 30:48我很爱钱，赚钱也是想让身边人过得更好 34:33未来不光要去北京上海，我全世界都要去 36:24之前不让投资人进来，是因为我无知 关于我们 商业世界缤纷万千，一个行业的兴衰起伏，一家公司的风云际会，背后往往是少数关键角色在推动。我们将从年轻人感兴趣的、贴近生活的商业现象去切入，找到行业、公司或热点事件里的关键角色，请他们分享里面的门道和故事。 本栏目由每日人物编辑部推出，我们长期关注与年轻人相关的商业、科技、消费话题，力求紧跟热点，提供新知，有趣有料，为听众提供一手的商业内幕故事和资讯。 商业前线，关键角色。感谢关注！ 延伸阅读 抢着上市的古茗和蜜雪冰城，谁是下沉之王？ 茶颜悦色没赚到的钱，霸王茶姬赚了 找到我们 公众号：每日人物 视频号：每日人物 如果你喜欢我们的节目，欢迎在小宇宙、苹果播客、喜马拉雅订阅「关键角色」。