【トピックス】※高速道路を運転しながらの収録のため、少し雑音が入っています。（鳴門IC付近〜京都・大山崎JCT）
podcastへのアウトプットする行動が脳内活性化＆眠気防止にもなる
珈琲を淹れて周りの人々の様子を観察していたら、日頃なんとなく感じていた違和感が輪郭がくっきりしてきた話
スモールビジネスとしての珈琲事業について考えていること
【補足】
「ミルク」と言っているものは、「コーヒーフレッシュ」のことです。👉TAILORED CAFEさんの説明ページ)
コーヒーフレッシュは植物性脂肪を主原料としているそうで、「動物性タンパク質のミルク」のような言い方をしているところはただの勘違いです💦
飲食店の一年以内の廃業率は34.5%、5年以内では70%を超えるそうです（90%と言っていますが勘違い。それでも多いですよね）。（参考文献：「絶対にやってはいけない飲食店の法則25)」）
【番組内容】
日々学びながら、考えたこと・感じたことをひとり語りで配信する番組です。目的は自らの「お話しスキルの向上」ですが、有益な情報を配信していきます。
【パーソナリティ】
つよぽん（コバヤシツヨシ）
24年8ヶ月のサラリーマン生活を卒業して、フリーランサーとして独立するべく、Web開発・デザイン・珈琲にコミットし、日々学びながら生活しています。退職後2年間ADDressというサービスを使い日本全国を旅していましたが、現在は名古屋にいることが多いです。３つも欲張ってコミットすると決めたので、リソースをそちらに全振りすることにしました。でも、また旅に出たい気持ちいっぱいなので、まずはやるべきことをコツコツやるのみです。
