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vol.06 搞AI?去出海?线下零售还能做什么

2024/8/21
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火山石播客第一季

AI Deep Dive AI Chapters Transcript
People
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(未指名发言人)
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Ray
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Rosie
Topics
@Rosie : 我是云拿科技的总经理,我们公司利用AI空间计算技术,为传统零售和仓储管理提供降本增效的软硬件解决方案。我们已在全球15个国家落地700多个AI无人零售门店,成功解决了人力成本高、老龄化严重等问题,为零售企业提供低门槛的创业选择,并通过AI技术提高生产力,帮助企业降低成本,提升效率。 在出海方面,我们优先选择经济发达国家,因为这些国家有良好的商业基础和氛围,契约精神强。我们注重寻找当地战略相关的客户和强大的本地合作伙伴,提供本地化服务,以获得长期稳定的合作。 我发现,好的产品固然重要,但更重要的是与客户一起被市场检验,并根据客户需求不断调整产品。我们也积极拥抱新的营销方式,例如抖音短视频,以提升品牌知名度和获客能力。 @Ray : 我是合阔智云的联合创始人兼CEO,我们为大型连锁企业提供连锁数字化管理的SaaS平台,帮助企业拥抱多渠道融合,利用大数据和人工智能技术提升效率,降低成本。我们的平台每天处理近五百万笔订单,服务近十万家门店,并已拓展至多个海外市场。 我观察到,线下零售行业竞争激烈,价格战严重,许多品牌面临困境,寻求出海。大型连锁企业面临降本增效的巨大压力,需要利用数字化手段来解决问题,提高效率,降低培训成本,实现标准化和规模化。 出海方面,我建议中国品牌优先选择发达经济体,寻找强大的本地合作伙伴,避免只在东南亚等地区拓展,并融入当地市场,了解当地消费者的口味和喜好,才能避免成为‘唐人街品牌’。 我之前深信好的产品就能赢得市场,但现在我发现,与客户一起被市场检验,并根据客户需求不断调整产品,才是成功的关键。同时,服务大客户可能是To B公司的生存之道。

Deep Dive

Chapters
本节讨论了便利店和咖啡店员工面临的高强度工作、低廉薪资和高压力的问题,以及这些问题对企业运营的影响。嘉宾们分享了员工的辛酸经历,并探讨了如何利用AI技术来解决这些问题。
  • 便利店和咖啡店员工工作强度大,需要承担订货、补货、理货、收银、清洁等多种任务。
  • 员工薪资低,人力成本成为企业运营的巨大压力。
  • 高强度的重复性工作和高压力导致员工流失率高。
  • AI无人店可以有效降低人力成本,提高效率。

Shownotes Transcript

揭秘便利店与咖啡店幕后辛酸,AI如何改写零售故事?传统零售业遇上网红经济、老龄社会及出海挑战,是危机还是转机?带着疑问,走进本期火山石播客,对话AI无人店先行者Rosie与餐饮数字化服务商Ray。

我们将探讨技术如何助传统零售业破局,AI如何接手繁重任务,让人回归生活本质。小店、中型和大型的连锁企业生存法则大揭秘,数字化转型之路不可不知。


嘉宾介绍:

张一玫 Rosie 

云拿科技(Cloudpick)联合创始人兼总经理。在此之前,Rosie 曾在加州大学伯恩斯工程学院工作,并拥有加州大学加里安德森商学院的 MBA 学位。

雷民Ray

合阔智云(HEXCLOUD)联合创始人兼首席执行官。在此之前,Ray在上海交通大学马赛商学院获取 EMBA 学位,正大集团董事长办公室资深副总裁,富士通零售和流通部部长,德利多富(中国)大中国区零售部总监。


主要内容:

00:07:33 从Manner咖啡事件聊零售店员之难

00:15:37 脱离内卷的新可能——AI无人店

00:18:44 单店人力从9人降到5人,越大品牌降本增效压力越大

00:22:34 数字化解决的是培训成本,迅速标准化规模化的方式

00:25:51 出海浪潮:本地合作伙伴是重中之重

00:27:34 海外错综复杂的支付方式是难点

00:29:06 去哪出海?去有契约精神和商业信誉的发达经济体

00:31:45 如何避免成为“唐人街品牌”

00:37:02 东南亚零售见闻:人多且拥抱新技术

00:40:47 创新企业先大胆走出去

00:44:40 亚马逊AI无人超市Amazon Go的小店化

00:47:38 “反科技” 代表—Trader Joe’s

00:50:27 零售趋势:“小市场” 大潜力

00:52:57 多样化的混合市场是繁荣的标志

00:55:47 大平台、大品牌、小商家:逃不过的内卷与买不完的流量

01:00:16 拥抱变革,尝试新技术:最近最大的颠覆来自于抖音和短视频

01:02:43 我们认为的好产品和客户要的可能是两件事

01:04:09 服务大客户可能是toB公司的生存之道

01:06:23 好心态决定创业者的一生


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