本期的嘉宾是Yaya’s餐厅的主厨Dan，他从建筑师转行煮面，将中国本土的风味融入意大利面食中，让上海的意大利佬们频频比出你懂的手势。创新菜到底是惊喜还是惊吓，融合的背后是否有逻辑可言，一起听听看吧。
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戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记）
钱老板（小红书：@钱老板）
Dan Li（Yaya’s，上海）
Please Mister Postman （The Beatles，With The Beatles）
后期制作 孙称
节目助理 邓逸轩
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