每个人身体里或多或少都可能有慢性炎症。慢性炎症到底是什么？对健康有什么影响？都说病从口入，但是今天我们也想讨论如果通过饮食来治病，因为你吃的食物在减少炎症和改善整体健康方面起着关键作用。通过临床营养师的指导和经验分享，教你如何吃的更健康，更抗炎，如何把最爱吃的美食变【抗炎美食】

「你将听到」

1:20 慢性、急性炎症的区别

2:40 慢性炎症出现后需要用药吗

5:15 慢性炎症是如何引起的

7:50 在日常生活中如何控制或缓解慢性炎症

8:50 抗炎食物和促炎食物有哪些

13:40 详解全谷物食物作为一种优秀的抗炎食物

17:40 抗炎饮食与中医理论的异曲同工

27:00 全球饮食模范生：地中海饮食

32:00 营养师推荐抗炎饮食食谱

34:00 将炸鸡、红烧肉、三杯鸡等爱吃的菜巧妙改成抗炎健康餐

「嘉宾」

Tracy老师是扬州大学营养系的硕士毕业生，目前在某省级医院的营养科担任医生。她的专业研究方向主要集中在术后患者的营养恢复和通过饮食减轻体内炎症。除了在医疗领域的贡献，Tracy老师也是一位热爱烘焙的美食达人。她将自己的专业知识与兴趣结合，创立了自己的碱水面包品牌，专注于健康、低糖和高营养的烘焙产品。

「主持人」

Janice：斯坦福大学化学博士，有深厚的生物医药研究和从业背景，拥有近15年的旅美经历，其中10多年在阳光充沛的加州度过，深受晒黑困扰。Janice的朋友圈堪称"联合国"，遍布世界各地，既有行业翘楚，也有四海为家的天涯游子。作为【AirDrop 从天而降】的常驻主播，Janice将为听众带来她在科技、创业和生活探索等方面的经验和洞察，与各领域的嘉宾探讨前沿科技和人生哲学。

David，足迹如星罗棋布，遍布欧美澳三十多国，在全球舞台上积累了丰富的商务拓展经验和创业智慧。曾在科技巨头苹果公司担当先锋，多次在海外挥斥方遒、开疆拓土，甚至化身为洞悉人心的职业德州扑克高手。如今，David以ESG（环境、社会和公司治理）专家的新身份，致力于在全球商业版图中描绘可持续发展的蓝图。他将融会贯通的环球见闻、历经风雨的创业经验和独具慧眼的洞察力，倾注于我们的播客，为听众献上关于全球市场趋势、跨国创业生态和ESG未来的真知灼见。

「音乐」

Thank You (Dido)

「在这里找到我们」

收听渠道：小宇宙｜喜马拉雅｜蜻蜓FM

海外渠道：Spotify| Apple Podcast

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用“吃”来管理你的慢性炎症和亚健康 39:41 Share

Airdrop从天而降

Shownotes Transcript

用“吃”来管理你的慢性炎症和亚健康