中國人把野生海參吃光了？
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這是句玩笑話，但《紐約時報》的報導，從海參的功能到價格，從人工養殖到野生，從味道到捕撈，都有些值得知道的内容。《本草綱目拾遺》中說：此物 “補腎，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。”它是宮廷名菜，朱元璋時“百姓禁食”。這是一個有意思的話題。