Deep Dive
Shownotes Transcript
巴黎不打烊艺术建筑设计时尚生活临时差的讯息无论你人在法国曾经在法国或想来法国喜欢或讨厌这个国家都欢迎你和我一起度过巴黎的战斗人生欢迎收听巴黎不打烊我是何贵玉现在录音时间是 2024 年的 8 月 7 日星期三巴黎时间早上 10 点半
这个星期真的是非常非常精彩的一个星期应该说上个星期我没有 update 真的实在是因为太太太忙了等一下会跟大家交代
大家都知道现在是奥运时间嘛我也跟大家一样都在疯奥运尤其是现在巴黎整座城市都是奥运的活动真的哦就是比如说礼拜六礼拜天我只不过出个门在我家楼下就可以看到这个巴黎奥运的这个自行车的项目他们最后呢就会骑到蒙马特这边来绕它个三圈然后最后结束在巴黎铁塔前面
那为什么要跑到蒙马特这边来绕三圈呢其实说真的就是这整个巴黎奥运的事件盛事都在市中心的很多地方比如说大皇宫啊或是 Place Concours 的叫做协和广场啊
或者是一些比较郊区边边的一些大型的这个体育场比如说法兰西体育场啊或是 Ahenna Adidas 就是爱迪达的这个体育场或是南边的一些场馆这样子
然后不是在市中心就是在郊区那蒙马特是属于市中心偏北的一个山丘没有像阳明山这么高也没有像阳明山这么大但是呢就是算是一个山丘型的这个地形
那我之前在骑就是脚踏车的时候在练车的时候然后我朋友就会说你去骑这个蒙马特就好了他说那边是最好练车的地方因为它有一个坡道算是蛮陡的那个坡道呢就是 Hule Peak 也就是非常有名的那个叫什么艾蜜莉异想世界的那个咖啡馆的那条路然后也就是这个蒙马特的那个红魔坊的那一条路
所以呢这个自行车赛来绕一下蒙马特其实好像也是不错的就是在最后抵达终点时再考验一下这个选手们的体力那
那同时呢也就是可以把这个运动的盛事又带到蒙马特这个景点来真的是很会哦他们除了就是在市中心之外那因为在比赛市中心嘛所以其实我们蒙马特这几天是很轻松的就是没什么观光客的结果呢礼拜六一早我出门的时候因为我要去买那个帮简大轩他的比赛做这个
这个蛋糕模啊或是什么蛋模的那个一个脱模的东西其实他出去的时候就觉得奇怪怎么路上突然间多了好多人然后才知道说哦原来下午三点半的时候会有这个自行车队经过所以所有的观光客一早就跑来蒙马特这边了大家说是不是很会行销就是整个这个巴黎奥运它就是一个城市的行销其实巴黎的观光客已经很多了
然后呢就是还要再这样子行销真的是太贵了刚刚讲到一半不小心吞口水好我要跟大家分享一下最近的留言我自己觉得很好笑因为吞口水这件事情有一位听众朋友就留言他说很好听很多知识可以吸收但能不能把吞口水的部分修掉吞口水声音很扰人
我真的很抱歉我也不知道为什么其实我自己在录音的时候也有发现就是我常会口干舌燥那可能是因为跟我抽那个电子烟有关其实我前几年就是我要戒烟嘛然后呢就把这个真烟给戒了改成抽电子烟然后抽电子烟就会口干舌燥
然后当然我还有一个坏习惯就是我是一个就是比如说一开始录音或者一开始工作我就会非常专注然后好几个小时不喝水不站起来然后不上厕所就是我会专注到就完全忘记要补充水分或站起来走动走动这样子
所以真的是非常的抱歉我会注意的我下次会把这个吞口水的部分收掉那另外还要请大家就是稍微谅解一下就是巴黎真的很干燥这个干燥呢就是所有来这边旅行过的人都知道就是你要一直补充水分然后如果像我这样子嘴巴一直张开的话
不好意思我自己想到这个留言都觉得真的是很抱歉很尴尬我最近就是教我女儿很多中文其实我教她很久中文都会就是借机然后机会教育这样子比如说我想想看
我们去海边玩的时候然后遇到那种沙地然后到了海水里面有很多的那种碎石脚踩上去会很痛的时候我就会趁机叫她说你妈真是举步维艰我就会
就是机会教育他一些中文的这个不管是成语啊或是用字但是我也会给他不好的教育我就跟他说这真的是让我觉得很间接我想这个间接啊就是应该差不多我这个年纪的人都用过这个都知道就是我们会把尴尬讲成间接好那除了这个这个听众朋友的留言还有另外一个听众朋友留言他说
因为百灵果介绍来的真好听请继续喜欢另外请问有 IG 粉专吗提到从法国骑脚踏车到英国想知道更多细节请问哪一集分享
我那天就是礼拜一早上去健身房跑步的时候因为我每次在健身房跑步的时候都会听白灵果因为我觉得听到他们两个讲话我就觉得很好笑然后很有精神因为跑步的时候就是需要一些就是听起来比较就是尤其是凯莉大笑的声音
就会让我觉得就是很愉快然后他们的内容又比较轻松有趣就是不会让我觉得很沉重以前我在跑步的时候会听法国国家广播电台的新闻然后跑一跑就会觉得非常的美丽因为他们的国家广播新闻都在讲各地的比如说战争啊然后灾情啊然后全部都是这种非常非常就是你可能越跑越美丽的内容所以呢我早上起来跑步的时候都会听白灵果
然后我礼拜一跑步的时候也有听到就是 Ken 有讲到这个巴黎不打烊我就突然间好害羞哦就是我知道 Ken 是巴黎不打烊的读者
然后他有的时候会上来留言但是就是用他自己个人的私人账号那我也就是非常感谢他有来阅读巴黎不打扰的文章然后我知道他是 can 所以我也不会去打扰他这就是我就是一个比较害羞的人在这种时候就是很害羞我常常想到说我如果在巴黎路上啊就是遇到谢淑薇或是像奥运的时候遇到戴姿颖啊或是就是台湾的选手的话
其实我也会就是不好意思上去跟他们说要合照啊或是要签名啊或什么的就是会觉得说这样会打扰到人家这是我这个个性上比较害羞的地方
然后就是很感谢 Ken 在这边就是在他的这个白银果油分享巴黎不打烊然后呢这位听众他问有没有 IG 粉专其实新来的朋友可能不晓得我在这个社群媒体上面是基本上是分得很清楚的比如说脸书上面就是什么都写然后呢最近在玩这个 Thread 然后就会在上面呢就是讲到一些比较关于自己的
心中爽或是不爽的这种政治的一些事情因为这个脸书的专业基本上是我不知道是脸书的审查制度还是什么反正目前玩这个台湾大家叫它翠就是玩翠就觉得
有一种就是什么都可以看到什么都可以讲的感觉那在这个 Pockets 的话呢就会比较认真的去制作一些节目因为我觉得大家会这样子就是用耳朵来听我的声音或者来听我讲一些事情我都会希望带给大家一些比较有内容的节目然后我自己个人也有一个 IG 账号那它是公开的
然后内容的话就是主要是以巴黎的展演或是
一些艺术为主那为什么会分 IG 都是这样子的内容呢就是因为我觉得 IG 比较多之前比较多都是照片所以呢我在巴黎看到一些很美的东西的时候我就会想要把它放到 IG 上跟大家分享比如说看一些珠宝展或什么那个我就会很快比如说我在珠宝展还在里面的时候我就会马上 poIG 跟大家分享或是看到一些画展
或是看到一些很美的空间或是景象一些视觉上的照片图片我就会在 IG 上面跟大家分享那 YouTube 的话呢主要就是以美食和历史文化为主
我一直是一个很爱吃的人爱吃又很好奇那当然我觉得所有的就是饮食美食的背后都是有各个国家的历史和文化所以呢我就想要做像这样子的一个频道
但是呢这个礼拜呢就有一点点的改变为什么呢其实就是星期六那天晚上大家都看这个奥运开幕应该是看的蛮晚的应该都看到天亮那我那时候呢看到奥运开幕就是看完了那个九神的那个部分的时候
我就觉得这个开幕式实在是太精彩了像我们这样子的文青来说就是我跟我另外一半还有我女儿我们三个人一起看的开幕式我们就是从头到尾就在干嘛呢我们就在唱歌因为他放了很多很不错的音乐
我女儿呢就好像是玩一种猜歌节目然后到图书馆的时候呢就是有猜书然后看电影就是你好像就是在玩一个文化的游戏一样
然后或是说玛丽安东尼那个片段然后或是说这个民画自由带领人民这一个片段或是到之后的小小兵啊然后或者是罗浮宫啊就是一进去他看到这个自由女神啊看到哪一幅画作啊但是对我们来说实在太有趣了就真的很像就是
就是在玩猜謎這樣所以我後來就是差不多到九神結束的時候我就在這個巴黎不黨的 FB 上面就發了一篇文章其實寫得很簡短然後就跟大家分享我看完以後的心得然後
然后其中有一个呢就讲到这个开幕式当中有十座就是慢慢升起的这个女性的雕塑然后在那个雕塑里面就是很多人都不晓得就是留言说很想要知道这十位雕塑的女性的故事是谁呀或什么的
我那时候想说奇怪因为这个开幕式的这个法国转播电视台它明明旁边就是有个跑马灯嘛那字幕跑马灯最上面是法文然后我记得大概是英文大概就中文就是简体中文所以来讲说这个些女性是谁然后她们做了些什么事那当然这个跑马灯可能跑得很快大家就没有仔细阅读到
但是呢这些女性里面呢十位也有七位是我在这个巴黎不打扰 podcast 的这个撼动法国其实为女性里面有介绍过的
然后反正那时候就是这个 Facebook 下面就有非常非常多的就是读者就留言说想要知道这个开幕式的这个十位女性然后我想说好吧我与其就讲这十位女性是谁那我不如好好的就是跟大家讲一下这个开幕式就是从头开始说他们用的音乐啊或是用的书啊或是用的电影的这些 reference 当然因为还有我的家人朋友就问我一些问题
然后还有很多读者留言问问题所以我星期六那天呢就快手做了一个影片跟大家分享那影片其实蛮短的好像只有 12 还是 13 分钟吧这也是这个巴黎不打扬的 YouTube 影片就是第一次上了跟吃无关的真的非常有趣然后不知道为什么这影片呢就突然间就被很多不认识的人看到
其实我一直都是这样子的大家认识我也很久了我从 2008 年我女儿出生之后因为那时候呢还找不到保姆嘛所以她出生三个月之后呢我才开始就是写这个巴黎不打烊因为我必须要在家里面带小孩啊那时候找不到保姆
所以呢从那个 2008 年开始到现在老朋友都知道我的个性就是我一直都就是不追求有很大的读者群很大的量很大的粉丝量或是流量我一直不追求这个我只追求就是同温层就是大家懂的就是彼此聊得来的彼此可以混
互相理解的这样子的听众朋友或是观众朋友或是读者朋友我从来不会说粉丝因为我觉得大家就是读者听众或是观众大家都是朋友的关系没有这个就是 fans 这样子的这样子的关系
好 所以我就突然间来了很多的这个不认识的这个观众朋友们尤其是来自简体中文世界的观众朋友哇 他们真的就是我只能说他们真的是
爆炸疯了这样子留言谩骂然后假新闻一堆他们一直在说就是这个什么开幕式导致一间什么美国的什么 C Spire 公司撤资巴黎奥运的什么广告赞助还是什么的
然后呢一直在讲说什么就是基督教怎样怎样我其实很想要就是跟大家说就是现在在这个时候大家也看到这几天林玉婷的事件我觉得大家真的对媒体要试读还有包含这些在网路上带风向留言的人真的要非常的注意先说这个 Seaspire 公司早就已经知道这个其实他根本没有赞助巴黎奥运 OK
所有的巴黎奥运赞助商他们在官网就会全部列出来根本没有这个 C-SPIRE 公司然后呢美国记者和法国记者都有去求证
他们请这个 C-SPAR 公司就拿出你们的证明来啊说你们赞助了巴黎奥运什么对方就是一睹不回这个是一个很严重的操作就是说在美国也有所谓的极右派福斯电台他们也就转播了这些事情
然后这个说这个巴黎奥运就九神那一段是这个就是众神的饷宴这一段是这个最后的晚餐这也是一个就是错误的地方我必须要说就是在那个有一段部分就是在讲这个 Festival Day 就是庆典的这一部分它的确一开幕让人家会
突然间感觉到好像是达文西的最后的晚餐但是呢这个艺术指导就是巴黎开幕式的艺术总监他叫做托马修利他有在电视上面说这不是最后的晚餐当然你可以想到嘛是没有关系
但是你自己的脑补是不是要强加在别人身上说你就是这么做然后尤其是把这个九神就是希腊的这个众神的盛宴搞成基督教这件事情这就是我为什么一直在跟大家讲说我一直在研究这个基督教的历史
为什么我们要懂这个基督教历史还有为什么我们要懂希腊神话因为这个历史它是有一个脉络的我们知道了希腊神话然后呢在知道基督教他们掌管了这个整个欧洲世界之后是如何的对待这个所谓的希腊的这些神话故事就全部都打成异教徒哦
然后又如何到了文艺复兴时期然后呢又重新回来这些东西都是有一个历史脉络在那大家都会小时候嘛就是我们大家都会去读这个比如说希腊的故事啊或是这个文艺复兴在学校的课本上面都有读到嘛但是我们除非真的是比如说你是基督徒或什么的但如果你是基督徒的话你可能会去把它当成一个宗教信仰在崇拜
那你从另外一个角度去了解这个基督教的历史的时候又是另外一件事它就变得比较客观它就变成是历史在了解了
所以呢我在看这些事情的时候比较是用历史在看的也就是说希腊的这个奥林匹克比赛当初他们在希腊执行了一千多年到了什么时候结束到了基督教被扶为正统之后这个奥林匹克的运动就变成了是一个异教徒的活动了
那其实我要跟大家分享的就是说我在三月份我们全家去希腊旅游的时候其实我觉得人类的这个历史一直都是这么的就是他说人类很无知又很可笑吗其实这大概就是人性吧就是说我参观了很多很多的考古遗迹为什么那些神庙被人为的推倒为什么那些东西被毁掉比如说大家说这个埃及的这个人面石身上为什么他鼻子被摧毁
其实都是因为人类的宗教和政治在转换的时候就不停的摧毁之前的东西大家都觉得说没有必要留下来那我觉得其实这次奥运开幕是法国他们就把这些东西不管是好的坏的全部都跟你讲了就是我们面对不好的过去的历史也是应该要正视它也是应该要面对它而不是只说好的
所以在这个西亚之旅的时候就看到了很多的这个就是考古的遗迹就是他们一些神庙什么的他们很有趣他们被推倒的时间还分成不同的时段先是基督教的时候推了一次然后就盖起自己的来后来他们也曾经被这个伊斯兰教占领过然后基督教又被覆盖掉就是一直这样子一直这样子
那大概也就是因为这样子吧所以现在的法国是一个世俗主义的国家什么叫世俗主义的国家就是我跟宗教没有关系就是呢在学校我也禁止你戴穆斯林的头巾同时我也禁止你戴这个基督教的十字架不想要再因为这个宗教关系这样子打打杀杀
所以这个巴黎的开幕式呢就这样子因为一些莫名其妙的关系就惹毛了一些基督徒里面的极右派我一直在跟大家讲说极右派这件事情其实现在这个欧洲欧美极右派极左派真的就是为什么说是极呢就是他们还蛮极端的
基本上就是看到黑影就开枪所以呢这一次的开幕式有非常多的极右派在背后操作这些什么 C-SPIRE 公司啊什么的然后非常非常多的对于这个开幕式的批评和假新闻其实是出自于同一票人在
法国是这样子那你们大家可以看得到比如在美国好了那个马斯克批评这个蓝色小精灵这一段然后川普同样的人对于林玉婷的事件也是一样不知道大家有没有发现就是说林玉婷是男性这件事情就是根本没有实际的证明什么就开枪 OK 这就是所谓的极右派又是同一票人马斯克川普 OK
大家如果稍微仔细去注意一下就会发现说短短的十天内就是同样一票人一直在对某些事情在做攻击
那在法国的这个媒体上他们昨天晚上的政论节目也有讲到这件事情就是说现在的法国或是针对于巴黎奥运有非常非常多的俄罗斯的恶意的攻击假新闻那其实大家应该有听说就是去年暑假的时候巴黎的这个地铁有很多的床尸而这个新闻真的是吓死全世界了大家说巴黎怎么脏到这种程度啊就是地铁里面都是床尸
那其实这个呢也是俄罗斯造成了一个大家对巴黎的一个恐慌他们就是想要从很早就铺路布局了我觉得他们在这件事上面真的非常非常厉害那昨天呢就是晚上的时候我就听那个法国政治辩论节目他们在探讨这件事情就说俄罗斯不停的对这个西方国家散播一些假新闻的攻击
那我们能不能去这么做呢我们可不可以用假新闻去回公他们呢结果呢几位法国的专家学者们他们就说用这种手段不太是我们这些自由民主国家的风格所以呢我们就只能够被攻击反正呢上个礼拜没有录音的原因就是因为我就是很认真的在准备大选比赛的这件事情
准备什么呢因为大学他比赛有很多东西需要就是有模型比如蛋糕啊或是一些蛋冻啊或是肌肉冷盘那他自己去买了一些模型试做之后都发现有些问题然后呢就希望就是可以定做这些模具就是做蛋糕的模型那 OK 我这边设计是没有问题的我们公司做什么 3D 什么都 OK
然后呢上周也找了法国的专门在做这种专业的就是糕点啊或是厨师的这个模具制造商结果呢听到之后真是晴天霹雳啊因为他们开一个模的时间是十个礼拜哇十个礼拜这样一算就十月了耶就是大学他怎么练习呢而且呢如果到时候做不好又要改那怎么办呢
还有另外一个问题就是做一个模基本上要 500 多欧还不包含说你之后的复制就是说我先帮你生产了一个比如说大学他每一次都要做 20 个我必须要再做 20 个这样的费用大家也知道我们队伍就是一个
没有经费的队伍基本上呢这些模具啊或什么的都是靠大家的赞助比如说那时候大家有赞助了大轩他才去买的那些就是试做的模具来做大轩本来是就是没有预算去买那些模具的
后来我就跟他说我说你收到了大家的资金赞助你就应该要赶快去买模具来试做不然的话你不知道哪一种类型的模具是你要用的你可以比较好脱模的或什么因为比赛时间很短嘛
所以他就赶快去买了那时候比如说弹动的他就买了三种不同的来练习然后发现说这个脱模有问题这种比较硬的就是很难脱模然后这个尺寸有问题然后这个怎么样最后再找我帮他设计
那找我们设计当然是没有问题的啦我们做这些东西就是该怎么说呢就当然就是我们的日常生活吧但是主要就是法国的这个模具制造商他们要十个礼拜当然非常专业的所以他们才会有这样子的一个
一个时程就是说他们都在法国跟一些专业的厨师或大厨名厨或是糕点师合作那这是他们一个必要的流程就是说我三个星期会给你一个就是 prototype 的样品你去试试用看看然后我们再改最后十个礼拜才会交货这样子然后这样子的时程对我们来说实在是有一些紧张
所以上个星期我们就在想办法怎么样克服这个问题就是为什么上个星期真的是焦头烂额等一下再跟大家讲先讲这个大宣工作的部分所以最后我们就决定试试看就是做什么事情都要有 plan B 就是 B 计划嘛我就号称 B 计划小姐 B 计划女士 B 计划太太 OK
我们就先用我们自己办公室的这个 3D 列印机我们想说我们自己来试试看有没有办法做这个大轩他比赛要用的膜我们先用 3D 列印机做了模具同时呢又从德国买了这个实用的这个 Silicon 就是可以做食品类的这个 Silicon 中文叫什么叫矽胶吗应该是吧
然后用我们的这个 3D 列印机差不多 12 个小时可以列印出来一个这个模具然后我们就列印出来第一个模具然后也收到了这个德国寄来的食用矽胶然后灌了第一个模灌模的话大概要差不多等五六小时它就会干然后在拖第一个模的时候呢我就遇到跟大轩一样的情况所以我每次在厨房看他做那些东西的时候
我就觉得脱模也是一个不简单的工作啊温度啊然后什么什么的能不能顺利脱模真的是每次看到他脱模我就觉得在旁边真的觉得头痛这样好那天我也遇到了然后我们就非常残暴的把我们的
外面的这个模具因为你要脱模嘛它就是怎么说呢我不知道怎么讲这技术的部分换我讲技术的部分我之前抱怨大学讲技术的部分现在换我了好我现在用技术来摧残各位一下就是要做一个模就是你必须要有做一个外壳然后呢中间才能够灌浆然后呢再压压出这个模型
那我们就发现说要把这个膜打开就是 A B 打开拿到中间的那个 C 很困难最后我们第一个模型呢就是用暴力把它摧毁了 A 和 B 然后呢拿到中间的 C 这样
那那个 A 跟 B 也是我们花了 12 个小时用 3D 列印机打印出来的那这样的情况下我们就反去思考说那就是我们原本的这个 AB 这个模具的设计有问题所以它才不能重复使用我们必须要做到也可以重复使用重复不停的做出这个模具的一个模子这样子
后来我们又回去调整我们的 3D 然后又回去调整我们的这个就是灌模的技术怎么说呢你不能够好好脱模你无法轻易脱模那就表示说它中间一定有什么问题所以我们就去调整这个部分所以上个礼拜六一大早就是大家可能还在睡觉的时候我们就骑着脚踏车跑去这个巴黎的这个
不是文具用品店这叫什么这叫做美术社去买脱模的东西巴黎的美术社是非常非常专业的就是除了基本上油画啊水彩啊模型啊各种东西 3D 什么全部都有
脱模的东西基本上也是有一种东西它喷上去之后它就会在你的模型上面有一层薄薄的保护层那你之后再灌入矽胶的时候它就可以比较容易脱模但是呢因为我们要做的是实用性的就是可以吃的这种矽胶的模具
所以最后呢我们就是用凡士林那当然也是在这个美术社的这个专业的这个人员的建议下他说如果是实用性的矽胶的话就用凡士林去脱模后来我们就回来就是又继续试然后又因为我们就就是重新修改了我们的 3D 的这个外壳嘛就刚刚跟大家讲的 AB 的部分
然后这一次我们就想说好我们要让它怎样才可以比较好脱模然后达到一个很光滑的效果所以呢我就周六一整个早上就在那边打磨
我想很多朋友们可能会以为说我可能就是一个在网路上写写字啊做做影片啊录录 podcast 的人其实不是这样子的基本上我就是一个技术人员也就是说叫我去做这些比如说组装我们办公室那个 3D 的那个列印机就是我组装的
然后或者是说焊接啊因为有些电路板要焊接或是做一些这些打磨啊木工啊什么这些东西都是小妹我在下的专长就是说呢我不是只有一个会在电脑后面工作的人就是说我基本上手工手作的能力是还蛮不错的
所以呢如果巴黎有一些博物馆的一些展示比如说像现在在这个 16 区的一个人类学博物馆里面就有一个互动的桌子里面的一些遥控的器材啊桌面什么的基本上都是从办公室出去的那也就是小妹我在办公室比如说锯木头可能对我来说有点太累了所以就是交给我另外一半我要
我要讲说这是出火吗不能这样讲反正它聚的比我快那其他的比如说烤漆啊什么的那些东西都是我在做的就是说我其实不是大家看到好像就是一个在这个
在电脑后面的感觉上比较轻松的一个工作不是,我是很有手作实战的经验的所以礼拜六呢,我就在那边一边磨一边想说因为我的手被 YouTube 的观众朋友们嫌弃说我的手很难看就像大家说我吞口水一样真的是非常抱歉我的手就是一双做工的手
就是我并不怕去做这些东西就是你要去完成你的作品你必须要用双手去做所以我其实啊平常都是指甲剪得非常的短然后我会
然后也不会擦指甲油那天呢就刚好是因为被我女儿抓来就是做这个白老鼠她帮我做指甲然后她买了这个那种就是我不知道那是什么光料还是什么机吧然后我手放进去我说好烫好烫我要把手伸出来还就被她骂说不行都是这样子我说可是明明就很烫啊后来才知道说她不小心把一个东西涂到我的肉上面我的肉都要烧焦了她还跟我说这是正常的
我就想说女人爱美真的也是太辛苦了好险我不是一个爱美的所以呢我就礼拜六在那边就是一边在那边用沙纸在那边磨着这个模具的时候然后一边想着就是我们台湾队的林玉婷我就觉得好难过哦就是
我相信读过女校的女孩子都知道女校里面一定都会有那种很帅的女同学在我看来李韵婷就是这样子有什么就是她不是女生就很帅的女同学她也是会有跟我们一样会有月经然后就是一个女孩子然后还要这样子因为这种政治角力的关系这样子被抹黑
在全世界的人的批评还要说她还证明她自己是女性好反正我就非常非常的难过我想到林玉婷的事情就蛮想哭的就常常会不小心这样子眼眶红我真的觉得当妈的人真的就很容易就是有同理心然后很容易就会想哭
我就一边磨砂然后就是老朋友都知道我的个性就是我只要遇到挫折或是遇到攻击或是遇到谩骂或什么就会化悲愤为利真的我的性格就是这样我就觉得说那我就要做更好这时候大轩就是那个受益者了
因为我礼拜六就是想到林玉婷她遇到这些就是不公平的对待所以呢我就整个礼拜六就是都在做那个模型的事情好吧那第二次又做了这个大圈的模型第二次就就很好脱模了就是我们的解决方式是有用的
然后呢在第二次的脱模之后看到这个结果就是要反复的检讨比如说就是我担心它很难脱模所以凡士林不小心刷太多了就有刷子的痕迹这是不行的然后第二个呢就是这个实用的这个 slicone 细胶它在就是 A 剂加 B 剂的时候就是搅拌的过程中会产生很多的泡泡气泡所以是不行的
所以我们就不停在改善这个问题然后呢到礼拜天呢又开了第二个模然后出来的时候呢效果就比较好了只剩下一颗和两颗的气泡那我就想要知道说这个气泡对它最后的就是做出来的成品会不会有影响那刚好大轩他在搬家他就跟我说他没有时间做测试于是我就礼拜天晚上人生的第一个弹洞就这样出来的
大家都知道我不是一个就是很爱下厨的人就是说我不会花很多时间在厨艺上因为我有我更喜欢做的事情
虽然我爱吃但是想要吃好吃的时候就去餐厅就好了那我会花很多时间在细细打磨那个做那个模型的那个模具我真的花很多时间这个沙纸越换越细越换越细然后又水洗又什么的我会花很多时间在这上面但是我可能没有办法花很多时间在厨房这样但是呢没办法我这次真的是被硬逼着必须要去做弹洞
真的实在是好吧我就上网找食谱然后呢去这个超市买的这个吉利丁我真的是我真的不知道为什么我要做到这样哈哈
也就是测试一个模型啦但是呢我真的觉得说就是每个行业都不一样比如说大轩他真的有办法在厨房里面就是避鬼缸我真的是没有办法在厨房避鬼缸但是我有办法在我们的工作室里面磨弄全身弄脏脏的这样子避鬼缸这个是可以的这样我也没有全身弄脏脏因为我有点小洁癖所以我会不时的就是吸一下灰尘这样
那最后我的弹动呢我的弹动当然不会像简大轩同学一样啊花了三天三夜
他那个弹动真的是什么熬高汤啊然后怎么样怎么样啊然后什么什么什么的当然他这样的结果就是一个法国的这个 fidening 一个精致美学的机制的会出来的结果那像我这个懒妇就是呢他说哦需要这个高汤老娘我就下一个鸡汤筷嗯
然后呢就和吉利丁这样混合混然后想说好吧也不能够太邋遢就开了我家的窗户捡了一个那个不知道是马鞭草还是什么草就丢进去装饰一下本来是只有想说就直接吉利丁给它下下去就好了我只要看那个表面的结果但是我还想说因为我毕竟还是爱吃的嘛吉利丁都放了那我是不是还是加一点这个
加一点这个叫什么高汤就按照食谱做一个高汤然后呢再自己弄一个这个不是水煮蛋因为他要就是用水泼蛋那刚好呢就弄了两个这样子水泼蛋然后又想说刚好冰箱里面有香肠就把它弄碎学大萱简单的做一下但是呢要跟大家想说像我这种懒妇做的成果它绝对不会有大萱做的成果好看
大家如果看到大轩做的那个弹洞他现在弹洞的程度已经到非常非常的漂亮了就是他那个透明度就像是要怎么形容呢就晶莹剔透然后呢我这个欧巴桑就是蓝富做的就是一个没有那么晶莹剔透然后有点混浊的我后来想想因为我是太蓝了我的高汤没有鲜过滤还是什么的然后最后就是这样子
好反正呢我就测试了自己做的这个蛋膜到底成不成功呢还蛮成功的也就是说我们所有在检讨的部分呢都已经达到了我们要的那个我们才其实在做第三个膜而已就已经 OK 了尤其是我们自己做的那个蛋冻的膜非常非常好脱膜我真的忍不住要自己就是老王卖瓜自卖自夸一下
好吧这个这应该也就是怎么说呢就是我在这个行业里面已经 40 多年没有说 40 多年我没那么老我从高一开始念灯光设计就是从这个二三十年的这个累积里面到的这个现在可以做第三个就已经差不多有 80 分的这个程度了那接下来我们要再精益求精就是要把它做到 100 分 120 分
所以呢我们昨天呢又开始就是在我们的模具上面做了各种不同的手脚就是看看有没有办法让这个第一个不要有气泡第二个它的表面要光滑第三个要怎样怎样怎样就是
就是为了要赚取时间然后为了要帮大选的比赛省钱就是花了很多精力在这上面大家都知道我上礼拜做这是第一件事情然后呢第二件事情呢就是大家知道现在在巴黎就是有很多台湾的选手嘛
然后呢我看完巴黎的这个开幕式之后我这个非常热血又寂寡的这个欧巴桑我就想说天啊有那么多的台湾的这些运动健儿在巴黎我们一定要表现支持我该怎么办呢我心里面就这样想然后大家都知道台湾人最爱的就是什么要表现支持的方法就是喂食我就很寂寡想说好我要喂食我们的台湾选手
刚好大轩他们就是有在做包子嘛然后就我们可以送很多包子去支持他们这包子又方便拿来就可以啃这样子当然不是做大轩他们比赛口味的包子大轩他们比赛口味的包子我相信不会有台湾人会觉得好吃因为那是法式口味的包子然后当然是要做台式口味的包子然后我就马上就是一股热血来了就联络就是我们每次在巴黎都会跟一个台湾女生买包子
那这个台湾女生呢她自己本身也是就是厨艺学校出来的然后她的男朋友也是在就是巴黎的米其林一星工作她听了以后也是跟我说她说好 没关系那就这样子你出钱我出力我们一起来做这样我说好那我就把大轩跟安东尼也叫上来帮你一起包这样但是呢热血是归热血我还是有一部分是蛮理性的我就想说诶
我们是这么有热情但是这些运动员他们可以随便吃东西吗我家自己有一个运动员就是我弟真的是跟他生活是一件非常辛苦的事情就是他的礼拜一到礼拜五都是吃叫什么 DGI 饮食他不是礼拜一到礼拜应该说礼拜一到礼拜天的每一餐除了礼拜六的晚餐之外他都是吃非常非常严格的饮食控制
吃什么水果也要控制喝什么饮料也要控制肚子饿的时候他就会找个香蕉或是找个地瓜或是喝一杯黑咖啡然后三餐吃的东西呢就是要什么高蛋白质鸡胸肉然后什么好的蛋白质比如说海鲜鱼类鱼类还有分比如说他也不吃鲑鱼说鲑鱼里面其实都是脂肪不是最好的什么反正就是一堆
然后呢吃饭也要吃糙米饭就是我跟大家讲过常跟大家抱怨的就是我回台湾那两年我都不想跟他吃饭然后还会生气这样子好所以运动员他们能不能够吃我们的热心的这些食物呢能不能随便喂食呢
所以我就在上礼拜一就很快的就联络了也不是联络就打电话到我们的这个法国的这个驻外单位就是台湾驻法国的单位去问问看说我们就是在地的台胞然后想要表达支持我们的选手想要送一些吃食有没有可能
然后结果我真的觉得很抱歉因为我觉得给人家就是无端的增加了很多的工作那因为我打电话去那个人就跟我说哦现在大家都在开会哦你可能要写 email 去然后就会有专员会回复你
然后结果后来我就写 email 去然后隔两天他们就回复了然后就很尴尬因为他们说其实你如果这样子写进来的话因为都会有记录所以我们必须要正式的回答所以就要就是通过很多流程那我自己觉得很不好意思的原因是因为其实我们台湾驻外单位说真的我们就是一个小国也没有多少的钱
然后也没有多少的人那他们呢就要就是在忙的就是迎接这个大事因为一定会有很多台湾人来嘛那他们就要去忙的比如说接机啊送机啊安排啊什么的然后我们这些台胞没有我们这些就我啦我个人还是这个时候呢就过于饥婆过于热血然后去打扰人家还说我们可不可以送食物这样子
那当然我们也知道说就是台湾的这个体育署这一次呢有帮我们的台湾的队员有一个食物中继站就是可以让台湾的选手们就是想要吃台湾的口味的东西的时候就可以去那边吃那当然我们其实要送的也不是说只有要送给选手们而已就是说我们希望是可以帮整个台湾 team 一起加油台湾的 team 不是只有选手还有包含很多幕后人员啊或什么的
所以我那时候就想说包他个几百颗包子所以我才说要叫这个大轩和安东尼一起上来帮忙这样就是太过于急迫反正呢最后呢当然就跟我所想的一样这些运动员呢他们不但是不能够就是随便乱吃就算了他们的所有的行程他们都被保护的就是
怎么讲呢就是他们都不能够随便外出然后他们的行程都是全部都被保护着那当然我就真的忽略了一件事情就是说在这种国际赛事上面这些运动员真的就是非常非常的重要就像我跟大家讲说我们现在在这个准备比赛然后呢我们所有的一切的东西都是要非常的就是保密防抵这样子
所以呢这个台湾的这个筑发单位他们就非常的客气就跟我们说就是没有办法这样子那我这个鸡婆又热血的欧巴桑我就说没有关系就是没有办法赞助没有办法就是喂食这个我们的奥运的选手我们也可以喂食文化奥运的就太想要喂食了其实不是这样就说这种事情就是
难得在巴黎有这样子的活动然后呢大家都那么努力的在代表台湾我自己呢上礼拜就跑两次去文化奥运去看他们表演然后去支持就是真的是第一次就是带我另外一班去然后第二次又带我法国朋友去
就是为了要表达我们的支持所以呢我就问他们说没有关系啊我们没有办法就是喂食运动员我们也可以喂食就是在现场来表演的人就是台湾的包含所有的工作人员包含就是外交部就是
就是我们驻外单位在现场帮忙因为他们有很多人在现场帮忙就是觉得希望我们这些就是台胞吧也可以让他们知道我们是有在就是精神上支持他们的那他们就说那如果是文化部的话那这边的活动就可以但是呢不能吃包子因为呢这样表示表演舞台会出包
好所以呢我就赶快跟我们这个负责就是厨艺的部分的这个大厨 Karen 她的名字叫 Karen 是一个很可爱的台湾女生然后我就跟她说不能有包子耶怎么办她就说那这样的话我们就来做这个盐水鸡跟葱油饼吧然后她的男朋友也会来帮忙然后呢她打工的这个台湾的珍奶店也说要赞助这个珍珠奶茶
我就觉得台湾人真的非常的热情然后对还有另外一间台湾的珍奶店就是草本茶几他们就是受到这个就是中华队我讲中华队都觉得好像上个世纪的感觉
就是台湾选手他们想要喝珍奶然后所以他们呢也有就是赞助这个台湾队的珍奶而且还跟这些选手说只要你们凭着这个许总的珍来全部都免费大家看就是在国外的台湾人就是会有像我们这些这么鸡婆这么热心这么热血的然后这个 Karen 她打工的这个那个珍奶店叫做非茶在好像是在马黑区那边吧其实我没有去过
所以我就想说就是
他们要送货那天我想要去拍一下真的很感谢大家然后因为大家到上班的关系所以呢我们就总算凑到一个时间可以就是去送这个我们的支援我们的心意真的就是一个心意真的很感谢所有的就是在巴黎努力的不管是就是奥运会场上的选手们或是背后随团一起来的
或者是在文化奥运表演的或是所有的那些场控所有的人大家知道这个非常非常热就是文化奥运我去那个时候因为你如果没有在树荫下就是我们热浪来的时候你没有在树荫下那真的很热是没有冷气的就是好像是野台戏那样子那当然那么热然后而且还下雨我就觉得很有台湾的感觉就是那个庙城庙会的感觉
我会觉得就是我听到台语或是看到那种感觉都好想我自己小时候虽然我在台北市长大可是台北市就是还是有那么一些啊就是说台北市的比如说土地公庙啊或什么庙还是有的然后呢我在我很小的时候也是会有那种放那种电影啊然后或者是我不知道怎么讲就是让我一秒好像回到台湾回到小时候的感觉
所以大家看我上个礼拜这么忙又要弄大宣比赛的事情然后呢又跑两次这个文化奥运然后又在就是不停的联络就准备喂食的事情
然后又很就是热血的做了三集的这个巴黎奥运开幕式的解说影片所以只能跟就是 Pokes 的听众朋友们真是说个抱歉这样子那当然呢也希望就是大家可以多多支持我们台湾的选手
其实我真的是非常的赞同就是我直抱着非常开放的心态去看这个跨性别的事情比如说像我女儿也是跟我一起看完奥运然后我觉得我女儿这个世代的年轻人都已经非常可以接受跨性别这件事情不管是像林玉婷那样子感觉像个小男生一样的女生或者是像尼菲亚这样子的男孩子我觉得这都没有什么耶
这件事情就讲到说我女儿她就曾经问过我们说如果我有一天要交一个男朋友然后他是一个阿拉伯人或是他是一个非洲的黑人你们接不接受我跟他爸两个就反应就说有什么不接受的就是如果你跟他在一起你觉得很开心很好他对你很好那是你的事情他是什么样的肤色什么样的人种或是怎么样那都没有问题啊
因为在巴黎你就是会遇到各式各样不同文化的人啊像我就很羡慕我女儿就是她现在的好朋友里面就是有各式各样的人她有一个非常的好朋友就是俄罗斯人会讲俄罗斯语所以她就跟着她学了一些俄罗斯话然后还有一个朋友呢是呃
阿拉伯移民就北非移民然后还有另外一个朋友呢是黑非洲的移民就是黑人移民然后当然还有就是法国在地的法国人就有各种不同的那当然我就觉得说要是我小时候也可以有就是各式各样的朋友玩在一起
那我可能就要更早就了解这个世界是怎么回事不用到我现在都还要快 50 岁了还在那边研究什么基督教的历史啊什么什么的历史就这样子这么晚才开始了解这个世界为什么变成现在这个样子
所以我对这个性向啊或者对这些东西都是采取非常开放的态度包含这个巴黎的开幕式所以呢真的很希望大家可以今天晚上我希望我赶快等一下就可以上线然后他没事的话呢如果不知道大家明天要不要上班因为林玉婷今天的比赛是在 8 月 8 号的凌晨 3 点多我讲的是台湾时间
反正我看到林韵婷这样子的事情我就觉得非常难过然后就会非常希望大家都支持她当个一日的拳击迷虽然我们完全不懂拳击的规则昨天看的陈念琴比赛大家都莫名其妙不知道她为什么会输因为她看起来表现很好这就是我们这种一日球迷嘛
我们一日球迷支持的就是我们自己国家的球员支持我们自己国家的运动员那讲了那么多我都忘记认真回复刚刚那个听众朋友的留言他问我说这个法国骑脚踏车到英国的事情我们最后没有去了就是因为我要留在巴黎做这个大选比赛的东西其实我们本来这两个礼拜要骑去伦敦的其实从巴黎骑到伦敦比我从巴黎骑到南法还要近
就是骑到最北部的一个城市然后再搭船到英国的一个城市好像叫 Dover 然后再继续骑骑骑这样我们本来是打算这样骑可是呢这件事情呢我们都一直有放在心上我们就会想说等到可能大选比赛结束或是等到我们比较有时间的时候我们就来做这一件事因为真的就是比骑去南发容易
然后再回复另外一个听众朋友的留言他说他是潜水的铁粉自从开始听巴黎不打烊以后我也开始跟着一起补齐历史艺术哲学等知识目前正在读有关存在主义的书如果有时间的话希望有机会讲这个主题
这是回应我最新的一集他说如果女儿愿意录制节目的话什么主题都想听也想听女儿本人聊学中文的过程和心得还有对女性运动史和线上导览非常有兴趣哦不过最重要的是不要太累了
我真的很感谢所有的巴黎不党的读者或是听众或是观众们大家都叫我不要太累的确我就是一个会忘记身体的人就是一工作起来就会忘记身体的状况的人就像我现在又没有喝水这样一直觉得口很干
然后关于这个存在主义这件事情存在主义我以前年轻的时候非常的喜欢尤其是 18、9 岁的时候这个存在主义对我这个叛逆期那时候的这个启蒙是非常非常大的
所以我女儿她现在已经高一要升高二了然后按照他们法国的这个法文的教学进度其实我早在暑假前应该是说不知道三四月还是什么时候吧我跟她分享过我就买过这个存在主义的书给她我就觉得说她可以开始认识理解存在主义了
那要我来跟大家好好分享这个存在主义的事情吗那我可能需要再去把我以前的这个年轻时的这个
这些记录这些回忆吧再找出来好的我把它记下来有空的话再来做这个主题其实存在主义它比较属于文学类的部分然后是非常有趣的一个主题我觉得年轻的孩子们是可以启发我们去思考很多问题的一个主义嗯
OK 好那还有很多朋友叫我不要太累的事情真的我真的谢谢大家关心我的身体我也会就是尽量吃饱睡好有啦我是有都有吃饱睡好大家请放心啦我就是那种想要做的事情非常非常多然后非常热血然后就是停不下来都但是都已经忘记自己已经快要 50 岁但是其实脑子还在停留在这个 1789 岁这种叛逆期的一个人
但是现在真的有感真的觉得有些事情我在常常会想说会不会有一天我都已经七八十了然后身体都不能动了但是我脑子还是跟年轻的时候一样根据我另外一半他大我九岁他跟我讲说他现在应该快要六十吧所以他就跟我说他快要到六十还是一样就觉得身体跟脑子好像
就是脑子还在维持在年轻的时候但是身体就渐渐的有感这样子所以呢我想可能会真的是这样子
那最后一个留言是一个应该是在美国地区的听众朋友因为这个 Apple Podcast 的后台他必须要按不同的国家才会出现大家的留言然后很有趣他是跟我一样台北市大安区长大的小孩然后是我卫理的小妹然后他的标题是才不是巴黎好好睡是巴黎长智慧然后他的留言就写说最近几集听到很久没有人来留言
鼓起勇气来告诉巴黎不打烊我超爱这个节目的一开始是因为在学法文想了解巴黎的生活后来不管是女王风撼动法国的 70 位女性最近的中破赛大赛每一集我都有听有些还听两三次狂推身边的朋友甚至连我妈都推荐
希望透过节目能让他了解我的想法和价值观不过我都请他们转 1.5 倍速或是 1.75 倍速听绝对不会睡着觉得清库存一直保持好奇心帮助努力有天分的人等等的信念超级可贵有魅力真的不是什么巴黎欧巴桑也不是巴黎好好睡是巴黎长智慧
希望留言能给巴黎不打烊一定点的鼓励支持继续到 200 集 300 集 1000 集 PS 女王风系列好有趣有趣到有冲动想买法国国中课本期待之后继续分享女儿高中的上课内容这位听众朋友给妈妈听然后要加速 1.5 或是 1.75 倍速我真的不知道要说什么
我在这个 YouTube 的影片在解说这个巴黎开幕式的第一集和第二集的时候我有超级努力讲很快大家知道为什么我要讲很快吗就是因为我不想要影片太长就是你要做影片的时候你就要算秒数嘛所以我如果讲话太慢的时候我就发现我的影片好像都不够用可是我自己在讲的时候我并不觉得我讲话很慢这个就是重点了就是我不知道该怎么说好耶
让我想一下这时候又开始慢了好吧就是我想大家可能就习惯了快速的步调所以呢听到我讲话觉得慢也很多人会觉得说这样听起来比较舒服的原因大概就是这个原因吧那因为我就是一个蛮慢的人所以呢包含讲话对大家来说也是相对的慢
当然主要原因就是因为我平常没有什么机会练习中文所以真的讲话很慢那另外就讲到说这个我女儿这个上课的内容她现在上课的内容真的不容易就是大家听到巴黎不打扰的内容差不多就是她上课的内容
然后呢另外一个事情就是讲到这个撼动法国 70 位女性我有件事情真的超级开心的就是很多这个巴黎不挡 podcast 的听众朋友私讯我然后跟我说他们因为听了巴黎不挡 podcast 的节目所以在巴黎开幕式呢就很多地方都有看懂那我觉得这真的是太棒了也是让我就是觉得非常的有成就感
那我们今天这一集就是我又再次厚脸皮的闲聊节目就到此为止那下一次呢我就会跟大家认真的分享就是巴黎奥运就是主要的比赛之外其他的一些活动这个
一般大家就是看这个比赛比较不会关注到的那当然我其实呢有帮这个应该是联合报 500 集吧他们来跟我邀稿我就有写一篇文章给他们可是呢好像竟然不太有人看纸版的报纸那我看他们就是这个数位版呢好像也没有上线
所以我就想要录一集专门来跟大家分享就是说现在的巴黎除了奥运的赛事之外周围还有什么样的活动
都非常的有趣就可以知道说他们是有多么的精心在策划这些当然除了主办单位之外还有其他的一些比如说饭店啊品牌啊时尚他们怎么样就是趁着这个奥运的时候一起来参与这个体育盛事我觉得都非常有趣那我们今天的这个节目呢就到这边告一个段落然后非常感谢各位
在这边听我闲聊然后呢也希望大家赶快去支持这个林玉婷吧那我们就下回见吧拜拜