南萬華東園街，這裡曾是商業中心，曾經的戲院、銀樓、嫁妝店、西服店交錯榮景不再，許多老店變空屋，家裡曾是西藥行的張中豪，父親驟逝後他休學回到家鄉萬華，並進一步思考自己能為家鄉做什麼。他從捏泥巴轉為捏麵團，先到台灣的披薩店當學徒，接著遠赴拿坡里學習道地的義式披薩，並取得認證，2016年張中豪回到家鄉萬華，創立Cura Pizza，不只是販售世界級的披薩，他也串連在地青年，共同推動萬華地方創生。

主持人：賴靜嫻

來賓：張中豪 Cura Pizza負責人

主題：張中豪用道地的義式披薩帶動萬華地方創生

本集播出日期：2021.08.19

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#Cura Pizza #披薩 #拿坡里 #義大利 #寶島有意思

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張中豪用道地的義式披薩 帶動萬華地方創生【寶島有意思】主持人：賴靜嫻│2021/08/19 24:52 Share

寶島有意思-賴靜嫻

Shownotes Transcript

張中豪用道地的義式披薩帶動萬華地方創生【寶島有意思】主持人：賴靜嫻│2021/08/19