有一個國家，對美食非常執著，甚至以「美食外交」聞名，是亞洲第一個有計劃推廣料理文化到海外的國家，就是台灣的鄰居 —— 泰國（ประเทศไทย）。

今天我們就邀請了兩度與外交官身分擦肩，卻成為曼谷藍帶廚師的「暹羅猴老大」，來聊泰國政府對「美食外交」到底多認真！（本集有大使夫人的ㄘ播時間，要聽到最後ㄛ～

1) 泰國官方認證：泰精選（Thai Select），台灣也有！
2) 藍帶廚藝學院到底在幹嘛？
3) 地獄廚房？你敢罵，我就敢不來
4) 為什麼一定要先吃「青木瓜沙拉」
5) 泰國派遣各地的超神秘「美食調查員」
6) 泰式料理快篩？正統味道判讀機器人出動！
7) 還有這種操作？超浮誇泰式水果雕花
8) 美食外交的兩難：正統 VS. 在地化

想嚐嚐猴老大的料理？
Facebook：https://www.facebook.com/monkeyuying/

🤙🏻 節目按下訂閱＋分享，有任何想法歡迎在 Apple Podcast 五星評分＋留言

➖

本節目由鬼島之音 Ghost Island Media 出品
🤙🏻 官網｜https://ghostisland.media/
🤙🏻 Facebook｜https://www.facebook.com/ghostislandme/
🤙🏻 IG｜https://www.instagram.com/ghostislandme/

➖

💂‍♂️ 製作團隊：
主持 - 大使夫人 Jeane, 鬼島之音凱西
製作人 - 凱西 Cathy Hsu
執行製作 - Elise
監製 - 吳怡慈 Emily
📩 聽眾信箱｜節目合作：web@ghostisland.media

➖

《別叫我大使夫人》結合知識、娛樂、文化的新潮外交學

See omnystudio.com/listener for privacy information.

20. 泰認真的美食外交 ft. 「暹羅猴老大」帶你吃懂泰國料理 56:49 Share

別叫我大使夫人 On the Right Side of the Ambassador

Shownotes Transcript

20. 泰認真的美食外交 ft. 「暹羅猴老大」帶你吃懂泰國料理