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万
万冰冰
刘
刘仁铖
史
史炎
知名中国脱口秀演员和主播，参与多个脱口秀节目和播客。
张
张浩哲
马
马军
无足够信息构建详细个人简介。
史炎: 作为主持人，我对美食没有太多发言权，但很高兴能和大家一起聊聊“吃”这个话题。我发现大家对美食的定义和喜好都非常个人化，这使得讨论变得有趣。
刘仁铖: 我一直想做一期关于美食的节目，因为我对各地美食充满热情。我认为徐州和武汉是被低估的美食城市，而杭州的美食下限较低。我个人喜欢简单直接的食物，比如蛋炒饭，并且对食材的新鲜度和烹饪方式有较高要求。
张浩哲: 我对食物的接受度很高，除了屎以外什么都吃。昆明是被低估的美食城市，那里的东南亚风味菜肴非常棒。小时候偷吃蝎子的经历让我对虫子类食物并不排斥。
万冰冰: 我对美食没有特别的追求，最喜欢吃的是米村拌饭的铁板鱿鱼，这对我来说是一种慰藉。我对食物的选择比较随意，通常会选择商场里排队较少的餐厅。
马军: 我认为徐州和泉州是被低估的美食城市，那里的海鲜和地方特色菜肴都非常出色。我对海鲜的认知不多，但在福州的猪富贵餐厅体验到了许多前所未见的海鲜美食。
Deep Dive
本段讨论了炒饭的技巧，包括米饭和鸡蛋的比例、油的用量以及如何才能做出粒粒分明、油而不腻的炒饭。几位主播分享了自己对炒饭的喜好和经验，并讨论了不同类型的炒饭，例如蛋炒饭、腊肠炒饭等。
- 炒饭的关键在于米饭和鸡蛋要粒粒分明，油要适量，不能过多也不宜过少。
- 好的炒饭，碗底不能有一层油，但要有一些星星点点的油。
- 不同类型的炒饭，例如蛋炒饭、腊肠炒饭等，各有特色。
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