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016 欢迎来到批量复制的美食世界 ‖ 差评也救不了
47:13
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2024/6/11
cake and
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出人意料的差评，我们到底在评价什么？
服务与美食，我们真的审视过自己的定义吗？
性价比低，真的是合理的评价标准吗？
大众点评，我们真的在改变什么吗？
火锅连锁店，美食还是资本的产物？
高端餐饮，追求的是美食还是身份象征？
韩料店的预约机制，是挑衅还是营销？
电影《menu》，主厨的无奈与食客的期待
音乐与观众的张力，创作者的困境
爵士乐的不和谐音符，观众的思考
平台、店家与消费者，谁是赢家？
点评的批量生产，真实还是虚假？
高评分餐厅，个性与思考的缺失？
餐厅的追求，真正的差异在哪里？
文艺复兴之名，敛财的胆子有多大？
商场新店，老面孔与资本逻辑
美食品鉴，评价还是创造？
村上春树的《舞舞舞》，资本逻辑的抨击
Shownotes
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