這次的微醺日日，美美要分享2021年上半年在日本清酒界造成話題的聯名氣泡清酒 ─ 七賢艾倫杜卡斯氣泡清酒！

這是一款讓美美聯想到櫻花的氣泡清酒，淡雅清新帶些微甜美，仿佛進入社會一段時間、不帶青澀的展現自信美麗的上班族女性意象，正是和這款酒「淡雅甜感、纖細曼妙卻層次豐富」的表現不謀而合，真是太美妙了～而在這樣的表現背後，節目中也會和大家分享有關這款酒的釀造工藝，包含了貴釀以及瓶內二次發酵，喝酒雖在於品嚐，但知識讓你喝懂箇中巧妙！

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什麼是酒造好適米？
氣泡清酒的瓶內二次發酵

#氣泡清酒　#酒造好適米　#貴釀酒

Shichiken 七賢 x Alain Ducasse 跨界合作形象影片：https://youtu.be/GNBSkfCww1s

宇宙接線生：蘭斯＆美美＆咪編

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微醺日日21 | 百年酒造攜手名廚艾倫杜卡斯的跨世代氣泡清酒 25:02 Share

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微醺日日21 | 百年酒造攜手名廚艾倫杜卡斯的跨世代氣泡清酒