亲爱的朋友你们好欢迎来到城市有事吗与陈大都记 114 级 B 展合作专栏这系列我们将从 B 展的各组主题出发寻访各地有趣的案例以及分享幕后的辛酸血泪让我们在云端交流一同走入城市关心城市大小事发生什么事
大家好,我们是成大都基 114 级第六组的规划团队我们这次以 Light Up 魅力漫活新昆山作为主题特别专注在台南一个小渔村的规划至于为什么选这个地方我们又发现这里什么样的魅力就请第六组团队一起来和大家继续聊聊吧
欢迎回到第六组的第二集上一集我们聊了台湾目前渔港以及渔村的现况还认识了马尔他的转型案例不过你们有没有想过其实不止青昆生台湾有这么多的渔村大家都在喊转型但转型到底是怎么回事有成功的例子吗那青昆生应该要怎么做转型呢接下来就透过今天的集数来为大家解惑吧我觉得我们可以先聊聊我们看到的转型现象
说到渔港观光你们第一个会想到哪里你们知道镇冰渔港吗那里的彩色物超级适合拍照周边还有许多过去产业留下来的古迹像是阿根纳造船厂的遗购旧渔会大楼我几乎每年都会去镇冰渔港走走每次都有不同的收获跟发现
我自己是对桃园竹尾渔港印象很深有一座彩虹桥连接停车场与渔市场桥之后总对这特别的桥印象深刻或许就是透过地标建设来增加特色与游客印象的范本之一还有新竹南调渔港好像也是因为原本淤积严重目前已经转型成为观光休闲渔港搭配广大的腹地公园每到假日总是充满家庭踏青钓鱼小孩放电放风筝的好去处
还有之前的抓宝热潮也是新闻的焦点呢还有东港黑尾鱼文化季每年都超热闹透过成功的活动行销还有地方宣传观光巴士一车一车开进来还能现场吃到新鲜的生鱼片蛮多外地人就专程安排到这里大快躲鱼生鱼片呢我觉得弥陀渝港也很不错那边有海边市集还有海岸光榔可以逛逛很适合周末带家人去踏青
而且那边卖的名产都有自己的品牌标志很多小老板都是有趣的年轻人整个体验很轻松很趣哦我也知道弥陀渝港我记得最近还有电影周楚楚三害去那边取景耶
那你们知道高雄的弥陀渝港是台湾有名的渝港再生案例吗弥陀渝港过去使用超过 30 年码头多处呈现破损或是钢筋裸露锈蚀严重后来在 104 年以及 108 年经高雄市政府海洋局争取农村再生计划
还有全国水环境改善计划后透过这两阶段的逐渐改善打造出了弥陀渝港的海岸光廊并且由当地养殖虱目渔业的第三代带领大家推广在地产品培育渔业人才并携手规划公司创建在地品牌带动整体的观光游戏效应成为高雄人新的假日观光景点
這些轉型都是做的有聲量的例子地方變漂亮人潮變多甚至吸引到年輕業者來回鄉開店看起來都蠻成功的對吧但問題來了你們有沒有發現走遍全台灣的漁港好像有越變越像的趨勢像是大家都會說要去漁港吃生魚片但那鮭魚生魚片也不是那個漁港抓的啊再來就是買伴手禮拍拍一些裝飾藝術然後結束回家了
对啊我有次去东北角某个渔港发现跟我前阵子去台南的那个市集卖的鱼干 鱼松一模一样根本就是复制贴上的观光模板我之前在查资料的时候其实有看到一个例子就是安平渔港的虾饼大家都说虾饼是安平的名产但其实它根本就是起源于东南亚很多在地的安平人其实都会说虾饼根本就不是我们的东西啊但却成为了安平的必买办手里之一这是为什么啊
不只是商品类似或是忽略当地文化的一些产品产生就连当地的空间配置设计也有越来越像的趋势每个地方都设一个搭咖店一个观景台然后一条装置艺术走廊然后再外包几个次级摊商就变成了特色渔港久了之后不只是游客看腻连在地人也会开始怀疑这样的观光对地方到底有什么意义
另外还有像是嘉义的东石渔人买头他在旁边新建了一整排的彩色屋标榜爱情海异国风情虽然成功吸引游客前往拍美照与打卡但不觉得为了观光引入这些不符合当地的风格而就此失去了在地原有的特色跟脉络是很可惜的一件事情吗
以前我也是会在意景点有没有一些好拍照的地方像是新闻常常宣传小希腊的景点就是标榜可以在渝港看到蓝白彩虹配色的地中海异国风格我就会跟风去拍照通常拍了照就离开了但现在文化旅游逐渐盛行我其实会更想深入认识那个景点的发展脉络在地故事等等不只是走马看花欣赏风景或是单纯拍照而已
还有些场馆可能在规划的时候就没有考虑长期的使用结果后续的时候根本没有人管理就变成了文字馆甚至有损坏生锈杂草重生的情况反而让地方失去了原有的质感也让地方的潜力少了一个发展点
观光的转型有利有弊但我认为有时候其实观光的介入对于文化面向的保护是非常有帮助的像是很多地方的庙宇祭典渔民信仰在人口逐渐老化还有外移的渔村里这些记忆其实是慢慢被遗忘的但观光化的介入让在地团体观光客还有政府注意到当地的文化的重要性还有特色并通过制作文创产品策展等等的方式来把它记录还有保存起来
有些居民也会因此对自己的家乡产生认同感好像重新认识家乡一次的感觉所以在上集我们谈到马尔他的转型方式时就有总结出来几点原则像是文化资产保留的重要性跨界合作与政府支持才能让计划永续的经营下去那接下来我们会从观察出发为大家介绍我们的规划基地清坤生还有我们如何参考国外案例所勾勒出的规划构想
你们记得为什么我们当时挑青昆深作为规划基地吗我记得那时我们讨论了好久我记得一开始我们是对于渔港很有兴趣然后我们打算做台南沿岸的渔港还有渔村的发展规划但由于台南的每个渔港渔村都有他们各自形成的脉络还有特色我们很难收拢每个渔港渔村的特色然后提出一个可以完整适合每个地方的规划构想
所以在综合考量整体的操作可行性后我们就把目标改到选择单个渔村最后我记得是因为青昆深旁边的扇形盐田太特别了所以我们决定选这里扇形盐田是其中一个原因但其实还有很多因素和研究才让我们选定要走青昆深像是已经有多年历史的青山渔货拍卖场路上跟渔民家中常常会晒满的火烧虾乌鱼子 石木鱼等渔货
扇形盐田跟周围的盐田背负着那段已经消失的赛岩历史这些元素构成了清昆深独一无二的魅力
我们这次会选择青昆深而不是台湾其他的渔村其实是有原因的我们前期查了很多资料跟论文把整个台南地区的渔港渔村做了一个整理然后根据他们的发展状况大致分成了三个阶段初期、中期跟后期像大家比较熟悉的安平渔港它的观光资源很丰富产业也很多元我们就把它归在发展后期
但我们想关注的其实是那些还没有太多被开发也还没有很多可能性的渔港渔村也就是发展初期的类型初期的渔港像是下山北门还有青山而最后我们选择了青山渔港所在的青昆深聚落主要是因为这里不仅有盐业的历史也有像火烧虾这种很有地方特色的名产算是文化和产业底蕴都很有潜力的地方
而且最近还有可靠的消息指出青昆深未来可能会被划入国家公园再加上周边像是海淡厂这种大型的开发案也陆续展开整个地区其实正面临着一个关键的转变期所以我们希望能趁现在提出一个针对青昆深量身打造的转型规划同时也想试着找出一套可以复制到其他渔村的转型模式让这个聚落可以继续稳定的发展下去
那青关深究竟是遇到了什么样的问题呢需要我们透过空间规划的手法来解决呢在第二类渔港青山渔港计划书里有提到青山渔港早期因为场地小设施老旧导致当地的发展受限目前已经透过港区重整停车动线优化等手段初步的改善这些工作空间与聚落环境但因为本身腹地的规模就已经受到限制了渭南很难有其他的改动或是调整
在土地面向其实青昆深有一个很特别的情况青昆深其实是泥沙鱼基与人工田路而形成的从过去一片荒芜逐渐变成现在许多方正的渔温在进入日治时期后渔温转变成盐田使用因为渔业与盐业的发展青昆深也逐渐形成了这也代表青昆深聚落内的土地其实是国有的
上方的建物才是私有的这样造成民众想要改建房屋时如果没有向国家缴纳土地租金的话是无法合法改建房屋的所以当时国有财产署其实就有提出处理方案专案辅导居民购买并取得土地的所有权当初专案是有许多人响应但很多年过去了我们在研究土地产权时发现还是有大概 50%的土地仍然是国有的
对于有改建需求的居民来说可能是个缺点但对于要向台南市政府提规划案的我们来说也可能是个优点因为我们就可以透过国有的土地来规划发挥我们的创意
所以在这些我们发掘的青昆深潜力还有契机下我们提出了这次的构想主轴魅力、慢活、青昆深在青昆深我们想要打造的不是一次性容纳大量观光客的景点也不是希望企业进来买地快速的开发这里我们希望的是将原本青昆深的生活步调维持同时注入一些新的生命力让这里不会因为人口老化与外移而失去活力还有继续发展的动力
我们这次设计的核心就是魅力慢活我们希望透过慢活这个理念重新去思考人与空间、旅游与生活的关系这个概念是从慢城和慢经济来的它强调的是以人为本重视生活的节奏对抗快速发展带来的各种压力
我们不是排斥观光而是希望创造一种可漫游可共生的空间让来这里的人可以真正停下脚步体会地方不再只是来过一次的观光客而是能够与地方产生连接的参与者居民在这个过程中也可以继续从事渔业的生活维持原本的节奏
那刚刚提到的曼城是创立于意大利的非盈利组织又叫做曼城组织他们提倡的生活概念就是减缓市政的生活节奏特别是透过减低空间运用和交通的流动以提升生活质量台湾目前已经有 12 个乡镇在台湾曼城联盟的会员中
另外一个刚刚讲到的慢经济概念我们主要是参考台东的案例他们让慢经济从政策推动逐步变成台东的品牌象征整合住宿餐饮交通在地文化艺文表演等多元的内容这些概念和做法都呼应着慢这件事情我们也希望能将这个气氛带入青昆神
我觉得青昆深完全是具备这样的潜力这里有深厚的文化脉络有坚强的地方感也有可能吸引新世代加入的魅力只是缺少一个被大家发现的机会而我们的规划就是希望能让这些魅力重新被点亮
未来我们希望透过这样的转型不再只是漂亮的空间而是同时可以兼顾生态保护文化保存与经济发展推动一种小规模友善的自然观光与产业模式让年轻人愿意留下居民也能安居乐业渔村也能适性发展
最后我们也邀请各位听众来到现场感受我们的规划我们将透过实体模型和线上模型的搭配希望让你们感受到清昆深并走进我们想象中的魅力漫活清昆深
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