城市有事嗎？EP159 | 🎓都計114級畢展專欄 G7 喝完這杯，咖啡渣開始改造城市 下集
07:16 Share

親愛的朋友你們好歡迎來到城市有事嗎與城大讀記 1.4 級 B 站合作專欄這系列我們將從 B 站各組的主題出發宣放各地有趣的案例以及分享幕後的精酸血淚讓我們在雲端交流一同走入城市關心城市大小事發生什麼事

大家好,我們是成大度 G1 第七組規劃團隊我們這次以咖啡渣永續再利用作為主題特別專注於永續與再利用跟土地開發之間的關係而至於為什麼會選擇這個地方我們又為何選這個主題

就请第七组的团队一起来和大家聊聊那今天我们要延续上集关于咖啡渣在利用的讨论深入探讨回收与在利用场域的实务挑战与解决方案根据统计它每年产生超过 10 万公吨的咖啡渣这些被视为废弃物的资源其实蕴含着金人的经济与环境价值让我们一起来了解这些黑色黄金转化为实际的循环经济模式并且如何建立循环在利用场域吧

延续上一集的讨论,我们团队经过市场调查以及技术评估最后决定引进 Bellbeam 的咖啡渣固体燃料技术这个选择背后有几个关键考量首先,在技术成熟度来看 Bellbeam 的专利技术已经在欧洲市场验证它是可行的一个东西而他们的咖啡渣燃料热值达到每公斤 4500 大卡完全能够替代传统的烟煤

而其次,从市场需求方面去分析台湾工业部门每年消耗约 500 万吨的燃煤若能替代其中的只需要可能 10%左右就能创造可观的一个市场规模

哇,這個替代潛力確實驚人不過我很好奇在眾多的再利用方式中為什麼特別鎖定固體燃料這個方向相較於製作紡織品或化妝品燃料的經濟價值似乎比較低這個問題切合中性我們團隊最初也評估過各種再利用的途徑

包括了纺织纤维、个人护理产品等但经过完整的生命周期评估后发现固体人料在几个关键指标上更具优势第一个是处理规模单一工厂每年可处理上万吨咖啡渣第二是技术门槛相对较低适合快速产业化最重要的是它能直接解决焚化炉负担这个最迫切的环境问题

根据我们的模拟若能回收台北市 30%的咖啡渣制成燃料每年可减少约 1.2 亿元的焚化炉维护成本我这里补充一点从循环经济的角度来看

固体燃料还有一个独特的优势它可以形成完整的产业闭环达成循环经济我们规划的商业模式不仅是生产燃料还包括建立从回收、处理到销售的完整价值链这与单纯将咖啡渣做成终端产品本质上是有不同的

而是何出不同呢?我们建立了一套商业模式首先会与超商像是 7-11 或是全家还有罐装工厂被拿送等等的咖啡制造商去收集咖啡渣

而咖啡渣运来我们的再利用回收场域透过我们从 Bellbin 引入的一个咖啡渣的再利用技术将其制造成咖啡渣的再生燃料最后与百货、烧烤店甚至一些有燃煤需求的工厂与他们进行签约定期提供我们的商品确定了技术路线后我们进入最关键的场域选址阶段

这个过程耗时近三个月动用了 GIS 地理资讯系统进行多层次的空间分析首先我们建立了一个包含多项评估指标的选址模型主要分为四大类包含了原料可及性交通便利性市场接近性以及法规符合性哇这么复杂的评估系统

能不能举个实际的案例说明你们是如何应用这个模型的啊好啊,那我来告诉你我们最终是选定桃园中立工业区为例在原料可及性方面半径 20 公里内有超过 500 家的咖啡店还有三座大型咖啡烘焙厂每日大约可以供应 8 公吨的咖啡渣

基礎設施的部分這個區域已經有完整的工業用電及拍水系統且鄰近 66 快速道路物流便利性高市場接近性更是突出方圓 10 公里內就有 20 多家的潛在工業用戶

而在特质中值得一提的是法规的可行性我们查找了相关法规并且与政府经发局去进行务谈可以供使用的地块以一种工业区以及非都的工业区为家并且也符合我们再生能源发展条例的相关规定

在土地区的方面为了使本计划的可行性提高我们以无建筑地商物地块为优先最后选择了中地工业区的普一段 38 及 38 之 1 地号做开发该地块目前为百分之百国产署持有并且经过我们了解国产署与原租界无续约意愿这将大大的提升我们收购土地的可及性

那你们可以说说看与国有财产署之间的合作方式会定为怎么样吗?感觉很有趣哦我们会定 114 年为基期,新建期两年,营运期 20 年设定地上权的方式经营在早期常会租借大于 30 年甚至到 50 年但现在整体经济产业顺其万变我们希望可以先以 20 年为主等期借满的时候我们再去谈说我们是不是要续约

我這邊再補充一點這樣子與政府租借土地的方式讓我們不用承擔過多的購地成本相較於還要整合一堆持份的私有土地或是與私人單位去談購地或租地等等有更高的彈性也大大增加了本計畫的可行性聽完這些詳盡的規劃真的讓人對台灣的循環經濟發展充滿期待啊從原料回收到技術研發從選職場域到市場開拓

每個環節都展現出充分的專業與創新的完美結合相信這個計畫不僅能解決咖啡燒問題更能為台灣的永續發展樹立重要典範如果你對空間、產業、南鐵地下化、地方創生有興趣可以追蹤城市有事嗎 Podcast 以及成大都記 114 級 BA 特展 IG 對於主題有任何想法可以私訊粉絲專頁

最後邀請你們 5 月 23 到 25 到台北華山文創產業園區或是 6 月 11 到 14 在台南成功大學未來館實體來看成大都計 114 畢業特展我們的畢業作品與四年成果都會在現場展示免費進場歡迎你在展期中親自走一趟打開與城市的新對話城市有事嗎來必展看看啊我們下次再見拜拜