普羅米修斯，是希臘神話中的「文化傳播者」：他從天上將火偷出來，交給人類使用。人類有了火，火的光明、火的工具，從此超越其他僅擁有自身軀體能力的動物，成為萬物之靈。
火，也是祭祀、人神交流的媒介。祭典之後，人神共享的犧牲，全牛，普羅米修斯又教導人類，如何將肉與內臟，可食的、美味的部分，留藏給自己，而油脂與骨頭，則「敬獻」天神。
為了人類而偷盜、欺騙的普羅米修斯，激怒天神宙斯，因此遭受懲罰，被鐵鍊鎖銬在高加索山山頂，每天有一隻巨鷹來啄食他的肝臟，永不止歇。直到很久很久之後，宙斯的兒子，赫拉克磊斯經過，才拯救、解放了普羅米修斯。【關於赫拉克磊斯，請回顧神話人生 EP 66, 68, 70, 71】
而普羅米修斯受罰的「肝臟」有什麼特殊的意義嗎？愛肝人士，不論愛的是自己身體、或是盤中美食，不可不聽……
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